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2023-03-18
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中環藝穗會對面找到這間充滿情調的西餐廳，餐牌上有很多特色素食和純素菜式，而且配搭都很新奇，一些食材如 Jack Fruit 和香蕉花在香港都比較少機會吃到，自己又未必會煮，出街想吃不一樣的素食可以一試。中環地鐵站D出口一路行上山，大概都要行十分鐘，過左藝穗會就見到。門口向街的是打卡位，望住出面車來車往都幾有情調㗎。外面睇唔覺，原來入面勁大間，外面庭園都仲有張檯。這天晚上都幾多人來聚會。餐牌第一版係兩道菜套餐，價錢比較抵食。菜式有素有葷，也有無麩質，純素和蛋奶素也分得很清楚。漢堡包都幾受歡迎㗎。甜品都有純素選擇。可以飲酒也可以飲果汁。Mango Pear Hydrate HK$46/ Lemon&Ginger Kombucha HK$58唔飲酒都有其他選擇，Kombucha飲落清爽但健康過飲汽水，真係唔錯㗎。Beet This Soup HK$88非常新鮮的紅菜頭湯，每啖都充滿清新氣息，如果喜歡紅菜頭的鮮味就會很開心。Jacks Truffle Pumpkin Risotto HK$228Jack Fruit即是大樹菠蘿，東南亞和外國都常作為肉類代替品，咬落有少少似食春筍，本身沒甚麼味道
中環藝穗會對面找到這間充滿情調的西餐廳，餐牌上有很多特色素食和純素菜式，而且配搭都很新奇，一些食材如 Jack Fruit 和香蕉花在香港都比較少機會吃到，自己又未必會煮，出街想吃不一樣的素食可以一試。
中環地鐵站D出口一路行上山，大概都要行十分鐘，過左藝穗會就見到。
門口向街的是打卡位，望住出面車來車往都幾有情調㗎。
外面睇唔覺，原來入面勁大間，外面庭園都仲有張檯。
這天晚上都幾多人來聚會。
餐牌第一版係兩道菜套餐，價錢比較抵食。
菜式有素有葷，也有無麩質，純素和蛋奶素也分得很清楚。
漢堡包都幾受歡迎㗎。
甜品都有純素選擇。
可以飲酒也可以飲果汁。
Mango Pear Hydrate HK$46/ Lemon&Ginger Kombucha HK$58唔飲酒都有其他選擇，Kombucha飲落清爽但健康過飲汽水，真係唔錯㗎。
Beet This Soup HK$88非常新鮮的紅菜頭湯，每啖都充滿清新氣息，如果喜歡紅菜頭的鮮味就會很開心。
Jacks Truffle Pumpkin Risotto HK$228Jack Fruit即是大樹菠蘿，東南亞和外國都常作為肉類代替品，咬落有少少似食春筍，本身沒甚麼味道，大概是微微水果酸甜感。這裡拿來煮意大利飯，黃色的雖說是松露南瓜汁，但味道較近似咖哩，吃起來蠻惹味。
飯粒唔會煮得太爛太腍，味道香濃。
Banana Blossom Eggplant Stack HK$198第一次吃香蕉花真係估唔到佢係咩味，口感亦非常特別，從來都沒過這樣的蔬菜。它調味之後味道偏酸，後段也有些微辣感，不過就非人人都喜歡的口味。倒是下面的羽衣甘藍和茄子親和力更高，味道更容易接受。
Signature Matcha Lava Pudding HK$98甜品試了其中一款純素抹茶蛋糕，滿以為會有流心，原來沒有，純素雲呢拿雪糕就幾好食。
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