Orka

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-𝙊𝙧𝙠𝙖 𝙍𝙚𝙨𝙩𝙖𝙪𝙧𝙖𝙣𝙩 & 𝙎𝙥𝙚𝙘𝙞𝙖𝙡𝙩𝙮 𝘾𝙖𝙛𝙚 🥗今次去左呢餐廳主打健康 無麩質飲食仲有專為素食/非素食人仕而設既菜式Menu 上亦都有唔少標榜住用左永續食材姐係指係食材生產既過程中都用左對環境影響最低既方式做成欣賞佢地顧及環保 + 顧客健康之餘 仲可以整到色香味俱全 又好味✨🧀Signature Big Burrata Plate ($148)用上意大利個Burrata - creamy 又多汁Heirloom tomatoes + 自家製青醬仲有我中意既火箭菜同purple-corn sourdough 真係幾好味 連個意大利人都走埋黎話好正宗好好味🤌🐙 Signature Seared Octopus Prime ($268)初初想黎呢度既其中一個原因就係因為見到人地推介呢個八爪魚腳見到真身都真係好大條 中意呢個烤得外表好香脆 入面軟嫰唔怕好難咬同埋好味呢🤗🥩 Smoky Beefy Short-ribs ($248)店員推介呢個係好IG-able 既菜式因為係上碟前會預先煙燻好 再上枱打開想講個慢煮48小時既牛肉真係煮得好軟嫩基本上一吉落去就已經散開 而BB

“Healthy food is not boring”經過今晚之後，我都非常認同！由飲品至甜品，每一款食物，都係既好味又健康嘅出發點，非常用心製作👍🏻諗到用camu卡姆果，含豐富維他命C的水果，黎調配sake，我覺得味道都幾特別。Starter 同主菜都好fresh，配合慢煮，三文魚柳同牛肉都非常嫩滑，配埋啲蕃茄仔，再配埋啲汁，真係好好味。最後order 咗芋頭蛋糕，好香芋頭味，唔會好甜，重點佢係dairy free，岩晒我😌今晚食得好飽好滿足，好想同大家分享😝

📍值得更多人知道嘅餐廳‼️· 每道菜都好高質😻 -- Orka🥂✨·Follow @pigfoodiexhk for more food!🐷💛#pigfoodiexhk_中環#pigfoodiexhk_西餐=======================Orka位於中環雲咸街，主打fusion菜同埋無肉餐單，照顧到素食客人嘅需要～餐牌選擇多樣，睇到眼花撩亂🤣🙈除咗a la carte之外，亦有set dinner供應，$298就可以有2-course👍我哋就order咗一個set dinner同單點咗一份beef wellington🤩------------------------------2 Course Dinner $298Sourdough Plate餐包係全麥酸種包，仲有啲穀物幾有咬口😬•Starter ⭐️Tempah Super Salad (4.3/5)超多配料嘅salad!!有牛油果、紅菜頭、西蘭花等等～天貝係好似豆乾，口感幾特別Main⭐️ Salmon Truffle Pumpkin Risotto Sustainable Wild Caught King Salmo

Orka🍴中環超有feel肉食✖️Vegan西餐廳.一間主打Sustainable可持續發展嘅西餐廳，餐牌除咗肉色仲有提供素食，主菜、前菜同甜品都分別加入素食嘅元素🫶🏻當晚坐喺窗邊，望住藝穗會同埋繁忙嘅街道，都真係好有feel😍.全麥Sourdough麵包好熟軟又暖笠笠🥯沙律好好味啊🥗係Chicken Super Salad用左free-range chicken🐔有紅菜頭、豆芽、西蘭花、杏仁、車厘茄，落咗自家製醬汁同埋素芝士🧀健康得黎又好味😋.ORKA和牛西冷扒10oz🥩係可持續發展M6級澳洲西冷牛扒，好林筋位極少，切落好juicy又厚身😋😋素巴馬臣芝士烤粟米好甜啊🌽蘆筍好粗又夠甜，加埋燒汁成個fish好欣賞☺️.招牌漢堡配蕃薯條🍔🍠試左個Mighty bulgogi burger，係用英國牛肉🐮同樣地係可持續發展💯番薯條配自家製純素黑松露醬汁真係超正🤭個味唔講唔知係vegan呢‼️.Signature Matcha Lava Pudding🍵🍮甜品都有好多款呀，最後試咗個抹茶心太軟暖暖嘅有機抹茶流心，味道唔甜，反而茶味非常之濃厚，配埋有機純素雲呢拿雪糕🍦係心機作呀🫶🏻.咁好feel當然要

呢度雲咸街行上去行到喘晒氣 😅 間餐廳真係好舒服，人流少 （ lunch 得三枱)，一定唔會坐到密質質或者撞到同事 😜 沙律好味好新鮮，叫咗個通粉，好食！ 印度雞飯都好健康，不過咁樣每人都要兩舊水，仲要冇嘢飲，價錢都唔平，可以一試 👍

𝕆𝕣𝕜𝕒 ℝ𝕖𝕤𝕥𝕒𝕦𝕣𝕒𝕟𝕥 & 𝕊𝕡𝕖𝕔𝕚𝕒𝕝𝕥𝕪 ℂ𝕒𝕗𝕖係一間中環主打健康菜式既餐廳🍴 牆上佈滿鮮綠花草植物🌴打卡啱哂😍😘餐廳提供素食、非素食同無麩質飲食菜單，絕對岩哂注重健康既你！☺️今次試左𝗟𝘂𝗻𝗰𝗵 𝗦𝗲𝘁都相當高質💕❥ 𝗣𝗨𝗠𝗣𝗞𝗜𝗡 𝗦𝗢𝗨𝗣𝕽𝖆𝖙𝖎𝖓𝖌: 𝟰/𝟱南瓜湯採用日本南瓜🎃、甜薯、椰子奶，飲落濃郁得黎仲好𝗰𝗿𝗲𝗮𝗺𝘆🤤❥ 𝗠𝗜𝗚𝗛𝗧𝗬 𝗕𝗨𝗟𝗚𝗢𝗚𝗜 𝗕𝗨𝗥𝗚𝗘𝗥 (💰𝟭𝟴𝟴)𝕽𝖆𝖙𝖎𝖓𝖌: 𝟰.𝟭/𝟱呢個𝗕𝘂𝗿𝗴𝗲𝗿係佢地既𝘀𝗶𝗴𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗲 𝗱𝗶𝘀𝗵𝗲𝘀～漢堡包煎得外脆內軟～自家製既漢堡相當𝗷𝘂𝗶𝗰𝘆💕中間加上半溶既芝士真係好滋味🤤值得加分既係佢地用蕃薯條！❥ 𝗦𝗔𝗟𝗠𝗢𝗡 𝗩𝗘𝗥𝗗𝗘 𝗗𝗘𝗟𝗜𝗚𝗛𝗧 (💰𝟭𝟵𝟴)𝕽𝖆𝖙𝖎𝖓𝖌: 𝟰/𝟱三文魚油脂十足入口即化🤤魚扒更加皮脆肉嫩，調味非常出色👍🏻👍🏻❥ 𝗞𝗟𝗘𝗔𝗡 𝗔𝗦 𝗞𝗔𝗟𝗘 (💰𝟲𝟴)𝕽𝖆𝖙𝖎𝖓𝖌:𝟯.𝟴/𝟱呢款𝗦𝗺𝗼𝗼𝘁𝗵𝗶𝗲清新得黎好特別！本身會擔心難入口好濃草青味但完全唔會🙈🔸𝙍𝙖𝙩𝙞𝙣𝙜: 𝟳.𝟵/𝟭𝟬💰𝙥𝙚𝙧 𝙝𝙚𝙖𝙙: ~$𝟮𝟬𝟬

紅色磚牆加上玻璃窗位，每次經過都忍唔住望兩眼。餐廳主打sustainability-themed wellness food，亦有提供唔少Vegan and Vegetarian食物。不過令人難忘既唔單係高質既食物，更加係超friendly既staff！-餐廳店面唔算大，但其實入面都有好多位置。中間仲隱藏左一個小花園，適合帶埋主子🐶嚟enjoy一個chill morning☀️ 日頭美美既cafe到夜晚就會變成bar，我自己就覺得夜晚環境更加有feel，同朋友一齊飲返杯cocktail超正🍸-🎈Scallops & Bacon ($128)帶子配搭煙肉，加上豌豆泥同hollandaise sauce，睇個名都想像到有幾fresh。餐牌上特意標明帶子係sustainably sourced，同咸香既bacon一齊食✨-🎈Signature Seared Octopus Prime ($268)店員極力推介既main dish，係餐廳既招牌菜。賣相真係好靚，有好多款唔同既蔬菜同crumbs！八爪魚一切就開，非常淋滑但不失咬口。浸滿唔同味道既garlic crumbs都超好食，直接清盤了🥺-🎈

「低碳」、「減碳」、關注食物「碳足跡」等環保主義，可說是飲食界的新風潮，是健康飲食和生活的一種態度。在香港，主打健康飲食、環境有善的餐廳好像不算多。在中環高尚的 ꜱᴏʜᴏ 區、雲咸街內就有一家新派西式健康餐廳 ᴏʀᴋᴀ ʀᴇꜱᴛᴀᴜʀᴀɴᴛ & ᴄᴀꜰᴇ ʜᴋ。由關注環境、飲食健康創辦人所創立。.門面用紅磚牆砌成，有特大落地玻璃窗，有室內及室外的小花園用餐位置，甚有異國歐陸情調。服務員大部份為外藉人士，熱情有禮，用餐氣氛也悠閒舒適。餐單由營養師所設計，為滿足不同的食客群，餐館有供應素食、非素食和無麩質飲食菜單。用上不少標榜ᴏʀɢᴀɴɪᴄ、ꜱᴜꜱᴛᴀɪɴᴀʙʟᴇ等永續食材，亦即在食材生產、養成過程中，會以對環境影響最低的方法，亦會尊重生命，為環保出力。而在顧及食客健康之餘，還同時做到色香味俱全。.晚市有 2 ᴄᴏᴜʀꜱᴇꜱ 套餐供應，包括有酸種麵包、頭盤及主食，還可以特價點選甜品和餐飲項目。頭盤、主食和甜品也分別有素食、非素食選項，各適其適。.餐廳說他們的餐單，經常會改變，今天試到他們新的菜單。點選了一份晚餐也散點了一些項目。.✿ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ꜱᴜᴘᴇʀ ꜱᴀʟᴀᴅ賣相佳也極有心思

𝐖𝐞𝐞𝐤𝐝𝐚𝐲 𝐝𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫去咗公司附近覓食，門口見到有個巨大窗口位好𝐜𝐡𝐢𝐥𝐥，即刻入去試試👍🏻𝐬𝐞𝐭 𝐝𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫仲𝐨𝐟𝐟𝐞𝐫 $𝟐𝟗𝟖 兩個𝐜𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞，即刻叫咗呢個🤩 ——— ✤ 𝐌𝐢𝐠𝐡𝐭𝐲 𝐁𝐮𝐥𝐠𝐨𝐠𝐢 𝐁𝐮𝐫𝐠𝐞𝐫 𝐇𝐨𝐮𝐬𝐞-𝐦𝐚𝐝𝐞全自家制牛肉漢堡，漢堡扒厚實多汁，一咬瞬間爆到滿手油脂；醬汁係泡菜混合蛋黃醬，甜中帶辣，配合半融嘅車打芝士更為滋味🍔值得𝐞𝐧𝐜𝐨𝐫𝐞！蕃薯條外脆內軟，香甜軟糯帶有酥脆口感🍟 ✤ 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 𝐒𝐮𝐦𝐦𝐞𝐫 𝐁𝐚𝐧𝐠 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐝 沙律面頭鋪上頗柴嘅雞胸肉，完全係增肌好朋友🏋🏻‍♀️配搭都好新奇：新鮮紅蘿蔔🥕、紫椰菜、生菜、芽菜；醬汁酸甜。 ✤ 𝐓𝐫𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞 𝐌𝐮𝐬𝐡𝐫𝐨𝐨𝐦 𝐏𝐞𝐧𝐧𝐞 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐚 呢個係𝐯𝐞𝐠𝐚𝐧 𝐟𝐫𝐢𝐞𝐧𝐝𝐥𝐲嘅𝐩𝐚𝐬𝐭𝐚🥹醬汁口味偏啖，黑松露味道唔算濃郁，醬汁頗稀導致完全無法掛汁到長通粉上🙂 ✤ 𝐑𝐞𝐝 𝐕𝐞𝐥𝐯𝐞𝐭 𝐂𝐚𝐤𝐞 ⭕️推薦推薦⭕️本日最佳！紅絲絨蛋糕夾層係厚實濃郁𝐜𝐫𝐞𝐚𝐦 𝐜𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞，甜度控制得恰到好處。 ✤ 𝐊𝐥𝐞𝐚𝐧 𝐀𝐬 𝐊𝐚𝐥𝐞｜$𝟔𝟖 呢杯𝐬𝐦𝐨𝐨𝐭𝐡𝐢𝐞層次豐富，配搭新奇：包括羽衣甘藍、芒

① M6 Wagyu Beefy Wellington ($480)// 威靈頓賣相吸引同埋有返咁上下份量！金黃酥皮包住粉嫩牛肉🫶🏻✨外層烤得香脆，牛肉口感軟腍，但食落冇咩牛味，牛味唔突出🙊 中層嘅松露蘑菇醬蘑菇幾香，但黑松露味幾乎食唔出🥹 而且蘑菇醬同外皮較為厚，好易同中間嘅牛柳出現分離嘅情況整體味道比想像中更為淡，除咗外皮特別香脆之外，其他都中規中矩🙈//𝐅𝐨𝐨𝐝： 🌕🌕🌕🌕🌗🌑② 𝐁𝐮𝐥𝐠𝐨𝐠𝐢 𝐁𝐮𝐫𝐠𝐞𝐫 ($188)//漢堡包體鬆軟，牛肉漢堡厚度正常，食落唔會好韌而且調味都恰好，不過無鎖住肉汁而且味道正常唔算特別出色~而小編係俾蕃薯條吸引到😍蕃薯條口感實在帶微微空氣感 但係接受到！不過黑松露沾醬有啲減分🥲味道淡食唔出松露味 似偏淡嘅乳酪醬多啲，少失望🥹//𝐅𝐨𝐨𝐝： 🌕🌕🌕🌕🌑🌑③ 𝐁𝐢𝐭𝐭𝐞𝐫 𝐒𝐰𝐞𝐞𝐭 𝐌𝐞𝐦𝐨𝐫𝐢𝐞𝐬 ($108)④ 𝐍𝐞𝐠𝐫𝐨𝐧𝐢 ($108)// 最近推出咗幾款𝐂𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥同𝐌𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥款式，今次就試咗2款😚私心鐘意𝐁𝐢𝐭𝐭𝐞𝐫 𝐒𝐰𝐞𝐞𝐭 𝐌𝐞𝐦𝐨𝐫𝐢𝐞𝐬，入口綿滑而且聞落樂重咖啡香，酒勁再後來淡出🤎//.🕯Orka Restauran

Orka has a new winter menu and they have added more burgers to their list. Their Tuesday Buy 1 get 1 Free promotion for burgers is still available so I came here to try it again as well as their smoothie. I tried their Mighty Mighty Bulgogi Burger first and it was superb. The burger bun was slightly crispy on the outside yet soft inside and the the wagyu patty was juicy. The kimchi sauce was spicy enough for it to be interesting without being overpowering. The bun containing Maca, a superfood, a

朋友介紹新餐廳有好多vegan options，於是成班素食朋友仔一齊去試，結果係一個超級大既伏。因為menu冇相，所以唔知啲食物係咩樣，但個cheese board上到黎成個樣好唔對路。食過vegan cheese既都知vegan cheese同dairy cheese係唔同樣，我地見碟野咁似dairy cheese，就問下個waitress啦。佢毫不思考就話係vegan，於是我地叫佢再問廚房，先知佢真係比左碟dairy cheese我地！擾攘一輪終於食到vegan cheese，味道唔算impressive，同埋硬係仍住佢地都仲係比左dairy cheese我地食。跟住waiter上左一碟好似魚既dish我地，當我地仲好amazed點解外形可以做到同魚一模一樣，同枱朋友醒起我地冇叫過任何素魚菜式。於是又叫waiter過黎，果然佢地拎左碟真魚比我地。去到依度已經唔想再喺度食，但無奈已經order哂，騎虎難下。依個Butter Jack Chick唔知邊一忽似雞，份量又勁少，唔知自己食左啲乜。依個Banana Blossom Eggplant Stack又係垃圾一樣，只係將一堆野堆埋，

今次嚟到中環一間主打健康概念嘅西餐廳食晚餐，網上見到好多人推介，話佢啲嘢食色香味俱全，仲要好健康同好有理念，嗰日我哋食完都覺得真心超高質，果然名不虛傳！👍👍佢嘅位置喺中環雲咸街近蘇豪區，離遠都會俾佢嘅紅磚牆吸引到，都幾易搵到！佢入面都幾多外國人幫襯，侍應亦大部份都係外國人，服務態度好好，親切殷勤👍見佢menu上有主打好多素食或者非素食嘅健康餐點，無論素食或肉食的餐單都有好多選擇👍我哋問staff介紹咗部份餐點，自己又點左一啲想食嘅就開餐啦😋🥗首先嚟嘅開胃前菜係Broco-Loco Salad ($88), 佢呢道前菜又係好細心有分肉食或者素食版，其實係焗有機西蘭花苗，主要分別係上面啲芝士係用vegan cheese 還是有巴馬火腿嘅車打芝士，我特登揀咗個素食芝士版，因為後面好幾道都係肉食，想平衡下🤣佢嘅有機西蘭花菜苗焗得翠綠，上面淋左香濃vegan cheese 加啲炸蒜片，鹹鹹香香幾醒胃。🥣跟住嚟嘅係南瓜湯($88)咁岩果日係萬聖節🎃佢嘅南瓜湯面頭嘅拉花好似蜘蛛網好應景，同埋佢嘅南瓜係用日本有機南瓜，番薯同埋椰奶一齊打成，口感好creamy👍🥓第三個前菜就係燒帶子煙肉（$128）擺盆

Orka is cute restaurant situated on wyndam street with a focus on sustainability and wellness. 🪴 Their health-orientated menu has options for sustainable Meat lovers, pescatarian, and vegans which is a big plus for accommodating all parties. 🌱 Personally, I am a big fan of having plant-based options and love my healthy super food. They are also worth checking out now as they just launched their new tasty menu!We went for the set dinner menu as it provided a lot of options. I absolutely loved the

Weekend又嚟周圍去，趁未到夜晚開halloween party就日頭嚟chill下先😜 呢間都算係fusion餐廳，有印度同西式嘅元素，mix埋又幾特別，重點係整得幾惹味！跟餐嘅南瓜湯擺碟幾靚，仲好creamy♥️✨Salmon Verde Delight - 其實整三文魚都幾考技巧，尤其係要煎到塊皮脆都幾難，但佢做到😍 仲keep到肉質鮮嫩同油脂香👍 伴碟嘅鷹嘴豆撈埋個汁都幾有口感~✨Signature BBQ Rib Burger - 仲加左$38有兩塊Grilled Halloumi Cheese Strips~ 第一次食Rib burger, d肉質好林好香，BBQ汁好夾，裡面仲有牛油果蓉同菜，balance返唔會好膩🤤伴碟有蕃薯條，好香甜，沾埋個黑松露醬冇得輸！✨Brain Sharpner - 好濃郁莓味，酸酸甜甜，幾refreshing, 飲完醒神左，難怪叫Brain Sharpner😂✨Turmeric Golden Milk - 有少少薑黃同玉桂味，味道幾特別🤩