OM Tapas (已結業)

Minden Avenue is certainly one of my favourite places. It is full of memories of those days I had drinks with my friends we sometimes chill after work. We Even party there.Getting older and busier we hang out less and this OM tapas came later to attract me to come back againThe most wonderful thing about tapas to me is that having tapas is like a food party. We are truly exposed to different kinds of snacks which are only found in Spanish. The one page menu takes me quite some time to decide whi

又試西餐棉登徑的角落。晏就冇乜人，好似包場咁，環境Relax，非常自由店員全部都係講英文的，餐牌都有中文，就不用擔心午餐非常正前菜- 炸豬肉薯球，櫻花蝦玉米餅上枱時香噴噴，賣相及味道一流。特別係玉米餅未食齋聞都好香口烤牛柳配薯泥蔬菜$148牛柳小塊，配多多薯蓉都一樣飽再極點蘋果醬豬柳配焗薯角蔬菜$118有少少黑椒粒襯上豬柳，prefect match以為豬本身都偏鞋，但竟然有意外驚喜，好林一d都唔鞋味道竟然還比牛柳好like like like午餐還有小小的甜品- 大米布丁🍮未黎時仲以為係西米之類既東西，原來大米係平時食飯既米，口感好得意，感覺好新鮮餐茶- 凍熱檸茶

好耐無試過咁悠閒的下午喇，呢間餐廳好舒服，而且價錢唔係好貴好多野都想食，想食鱸魚，又想食西班牙海鮮飯，又想食豬柳但又唔可以浪費食物，所以最後決定了......前菜：櫻花蝦玉米片（上），鮮蕃茄醬烘包（下）櫻花蝦玉米片好脆卜卜，味道岩岩好而多士都好脆，上面既蕃茄撒了少少海鹽，令味道更提升香煎鱸魚藏紅花汁香草飯鱸魚肉質超滑呀塊魚皮煎得好香口，配上藏紅花汁成個感覺好fresh, 完全唔油膩而飯並不會普通的白飯，口味有少少煙韌的，仲有啲咸咸地的味道蘋果醬豬柳配焗薯角雜菜看上去豬柳顏色不太吸引，但肉質是很嫩的，而且一啲肥肉都無份量都幾多添新鮮芒果汁Mango Squash 夏天飲呢個特別解渴Dessert: Wheat Pudding味道對於我黎講有點甜，有點煉奶的味道

逛完街後, 兩個女生想找個地方吃點東西聊聊心事, 看到這餐廳感覺不錯, 喜歡落地玻璃的餐廳, 視線開闊更舒服自在, 看一看原來是吃西班牙菜, 正好我們都愛吃tapas, 小小的可以多試幾款, 不怕吃不完浪費。sparkling water $68行街行到累了, 先叫一大支sparkling water解解渴, 不愛喝水但sparkling water感覺有味道, 令喝水變得有趣, 一大支足夠二人分享一整晚。香煎西班牙芝士草莓果醬 Fried Manchego $63西班牙芝士是一道經常見到的菜式，英譯中好像不太準確, 應該是炸不是煎, 炸得像薯餅般的樣子, 這裏的炸芝士配上士多啤梨醬，個人反而喜歡只吃炸芝士不用配士多啤梨醬的甜味。炸芝士熱辣辣來到時一咬會有拉絲的情況，而且餐廳應該加了一點東西芝士拉絲之外有點煙韌，芝士味也很濃郁。鵝肝西班牙奄列  Foie Spanish tortilla $92來到西班牙餐廳吃它的煎蛋奄列通常沒什麼特別，這餐廳有一個比較特別的煎蛋就是配鵝肝，由於不是很多餐廳有這配搭，決定一試。一試之下鵝肝跟蛋奄列竟然出奇地夾味，而且蛋不會太乾，很嫩的感覺，加上薯仔和鵝

星期六天氣很好，心情亦好好，立即想去好好享受一頓brunch。走到尖沙咀棉登徑轉角位的OM Tapas於是內進，才知道原來餐廳推出了只在WEEKENDS & HOLIDAYS 11:30AM-5:30PM才有的ALL YOU CAN EAT (2-HOUR)BRUNCH!此BRUNCH可任點餐牌上所有西班牙特色小吃，每人都只是 $298Free-Flow任飲Cava西班牙氣酒+$198 / Soft Drinks汽水果汁 +$98點了以下小吃：豬腩肉烘包櫻花蝦炒嫩蛋沙甸魚菠菜蕃茄薯泥-沙甸魚份量足，整體香口。西班牙醬鱈魚-味道帶甜很creamy，配上香脆多士很不錯，重點了兩次。傳統牛肚煮豬耳- 豬耳好爽脆，牛肚又腍豬肋骨肉蘿蔔泥 - 豬肋骨配上甜甜的蘿蔔泥。豬肉芝士卷 - 香口，但裡面的豬肉不是全熟，不清楚是否西班牙的煮法。啡菇蛋黃漢堡 - 中間的蛋黃很流心。還有其他最後當然要吃甜品：西班牙杏仁蛋糕 和 朱古力焦糖奶凍 - 適合喜歡吃比較甜的朋友。肉桂糖西班牙炸油條 - 肉桂味道香，油條香脆惹味。

Mother’s day前夕想帶媽媽去食tea buffet，但怕老人家不能吃太多又不宜吃甜，幸好參考到朋友的臉書，知道尖沙咀的OM Tapas有做週末假日Brunch，時間由11:30AM-5:30PM，任食西班牙tapas價錢都只是$298/person +10% charge。吃西班牙菜麻，還是任食，不算貴，而且每件份量不大，好適合女士，而且還有Free-Flow任飲Cava西班牙氣酒（+$198） 和Soft Drinks汽水果汁（+$98），媽媽一定喜歡！點了這些，每樣都由西班牙廚房在開放式廚房即場製作，每份都精緻，味道又不膩，真的不錯！Porkbelly Monta, Pork Cheese RollSardinesPorkrib carrotMushroom BurgerSakura shrimp Scrambled EggsBeef stewCod MuselinaSeafood PaellaPisto ManchegoChurrosSantiagoChocolate Catalan

今日去左尖沙咀Om Tapas食西班牙菜，男朋友和我都好鐘意食西餐，多國菜都好岩胃口，今日午餐時段經過，男朋友就提議食西班牙菜啦。蕃茄醬多士，入口香甜蕃茄醬非常開胃，多士香脆加上欖油，一個清新前菜。炸豬耳入口膠質非常重，唔會好油膩。豬肉丸子入口包上香滑薯蓉，加上他他醬入口滋味。櫻花蝦玉米餅，入口有蝦乾咸香味，玉米餅非常香脆。主菜叫左一個二人份量的西班牙海鮮飯，飯粒有咬口，飯粒由生米煮熟，加上濃香醬汁，海鮮非常驚喜，味道超級鮮甜，份量都好足夠。

今日去左尖沙咀食飯，經過K-11發覺附近有間西班牙餐廳，午餐有lunch set食物選擇好吸引，價錢包括前菜、主菜、甜品和飲品，都好合理。款款都好吸引好想試，我就叫左個seafood意粉，前菜叫左炸豬耳，甜品仲有rice pudding。意粉加上蝦味醬汁調味，好香好濃郁，意粉煮到好彈牙，吸哂醬汁入口好惹味。海鮮超讚，好新鮮好鮮甜，份量都好多好足料。炸豬耳好香脆，入口黏黏的好多膠質，唔會好油膩。甜品唔會好甜，好滿足。

都市人生活忙碌，不知不覺便累積壓力，人漸漸變得灰沈。因此，學習恢復生氣、緩解壓力、放下負擔是人生重要的一課！對我來說，告別負能量最佳的方法是與好友一同享用美食！一頓精緻、可口的西班牙菜是治癒心靈的良藥。就如餐廳名所示，這是一間品嚐tapas-西班牙小吃的餐廳，因此，我們點了幾款小食及一份主食分享。在眾多小食中，我最喜歡流心蛋馬鈴薯。這是一道十分簡單的菜式，材料只有薯仔、蛋及火腿；而調味亦只有 鹽及黑椒。把軟糯的薯仔片沾上一點點蛋黃，味道香而不膩。這種美味再配上帶果香的火腿的確能使我再三回味！它儘管簡單，但配搭得宜便是無比的美味。其他小食包括吞拿魚他他、西班牙紅椒牛柳及西班牙乳豬。吞拿魚他他是比較少見的，它的味道不過不失，魚肉細緻，味道偏清淡。牛柳方面則略嫌肉質不夠嫩滑，但肉味亦算濃郁。紅椒沒有草青味、質感柔軟，跟牛柳的味道匹配。而乳豬方面，味道是使人驚喜的。乳豬皮脆肉嫩，並配上數片青蘋果中和油膩感。這是十分出色的一道菜。品嚐餐前小食後，我們的主菜-西班牙墨魚飯登場。在平底淺鍋裡鋪上薄薄一層的墨魚飯，成就了一大盤漆黑的墨魚飯。這道菜材料種類不多，但墨魚數量不少。它的味道很出色，飯的軟硬程

餐廳位於棉登徑頭，是棉登徑高級餐廳群的其中一員，進門是一列整潔的bar枱，配合着柔和的燈光，很有情調；餐牌就放在桌上，兩面中英對照，方便較少吃西班牙菜的朋友。香荽白酒煮蜆，此道圃上桌便散發出香噴噴的香荽及欖油香氣，蜆肉新鮮，肥美飽滿，咬開還是保持著應有的juicy，由於實在出色的關係，略嫌有點意猶未盡。櫻花蝦玉米餅，這一個是比較少在西班牙餐廳餐牌出現的tapas，底部是傳統的玉米片，再在上面灑滿櫻花蝦，香蔥，魚及海鹽，櫻花蝦的那份鹹香，很好。西班牙乳豬青蘋果，西班牙乳豬豬味未算太濃，薄薄的一層脂肪，吃後也未見有太大的罪惡感，薄而脆的乳豬皮，跟酸酸的半熟青蘋果很配。西班牙炸油條，可可醬；西班牙炸油條這個西班牙的經典甜品，廚師亦掌握得恰到好處，脆卜卜的炸油條蘸上香濃的朱古力醬，一整個就是西班牙式的美味。OM Tapas在棉登徑餐廳群中算是屬於性價比高的一間，定必再臨。

尖沙咀棉登徑雖然只係一條小小嘅細街道但卻佈滿各有特色嘅餐廳同酒吧 喺轉角處 就有一家甚有西班牙橫街窄巷感覺嘅餐廳【OM Tapas】餐廳嘅裝修簡約清新 通透嘅玻璃可以望到街道上稀來往樣的人一邊品嚐美食 一邊發呆 份外寫意由於要揸車 一坐低就叫咗呢杯《Virgin Colada》$62飲落同樣都係充滿熱帶感覺陣陣嘅椰香加上菠蘿嘅清新香氣感覺令人煥然一新食西班牙嘢又點少得各式各樣嘅Tapas呢《Barcelona Bombas》$68 即係炸豬肉薯球响薯蓉入面包入混和咗青椒碎嘅豬肉餡料令味道層次更上一層樓炸薯球的表面淋上茄蓉醬以及蛋黃醬除咗可以提升滋潤度之外 酸味亦中和咗炸物嘅油膩感《Clams, White wine》$88 肥美嘅白蜆用上咗白酒和香荽來烹調 味道雖然簡單 但卻最能直接表現出蜆嘅鮮味蜆肉肥美飽滿 夠新鮮 食落卜卜爆汁《Sakura Shrimp Tortillas》 $54呢道櫻花蝦玉米餅 可謂佐酒小吃喺玉米餅上面灑上日式櫻花蝦再烤焗成金黃色 脆卜卜櫻花蝦嘅香氣四溢 非常可口食嘅時候可加上少少法式細蔥以及青檸汁 以刺激味蕾《Seafood Paella》$298 因為西班

相約朋友, 除了尖咀的厚福街外, 棉登徑也會考慮的地方, 從門面, 看不出OM係一間西班牙菜餐廳只是閒日的七點多, 已坐無虛席, 熱鬧非常, 我倆被安排坐吧枱坐吧枱有坐吧枱好, 可以睇住調酒師怎樣調配一杯又一杯的美酒,  猶如睇SHOW一樣幾幅圖片, 已可將食物分類列出, 此外令MENU沒那麼單調一坐低, 侍應即送上兩杯welcome drinks,味道似蕃茄汁, 但...., 不太憧得欣賞調酒師背後, 就是忙碌的廚房, 對於我倆這裡又是另一場SHOW這杯One Minden 賣相吸引又夠哂大杯, 味道似溝了果汁的紅酒, 相當易入口對於這個前菜"章魚墨汁薯泥 ", 感覺好FRESH, 就是墨魚汁與薯泥混合,配上章魚鬚這麼簡單火焰西班牙臘腸：廚師特意在我們面前表演烤臘腸, 燒了數分鍾後, 臨上枱前, 還給時間我們影相西班牙臘腸, 比我聯想起與朋友BBQ時的紅腸, 野味十足, 皮脆肉香, 不過就偏咸了一點瞄一瞄, 好多枱都叫西班牙海鮮飯, 唔叫海鮮飯等於沒來過? 所以........海鮮飯的飯, 有點似食緊意大利飯, 口感硬中帶稔, 綿滑飽滿的飯, 很快已飽肚主要以青口, 蚌, 蝦, 章魚

今次係我第一次食西班牙菜，間店就喺我上次食日本料理嘅隔離，所以可以輕鬆搵到路用個兜仔裝住蠟燭，幾有風格入座後服務員會送上一人一杯蕃茄濃湯，一開始我地都唔知係咩黎，以為係醬汁，所以唔敢飲。真係要多謝openrice，我睇到食評先知道係湯黎可以飲叫咗炸芝士配草莓醬，岩岩炸起熱辣辣，芝士味唔算太搶，不過都可以試得出淡淡嘅芝士香，而且有拉絲。本身以為草莓醬唔夾，點知試咗試又出奇地配合另外有豬面頰配薯蓉，豬面頰真係超級淋，食落帶點酒香，薯蓉就比較特別，唔似平時食開嗰d咁滑，反而我會係食得出薯仔粒本身個口感西班牙火腿蕃茄烘包：火腿嘅咸香配埋蕃茄嘅清甜，相得益彰西班牙海鮮飯：我地見咁多人都叫，我地都叫，個飯其實幾大，兩個人食完真係會好飽，如果蝦爽脆d就好，感覺有d淋，青口同蜆都唔錯，飯粒個人就覺得偏硬最後叫多個甜品就埋單，甜品係傳統焦糖布丁，真係估佢唔到原黎係流質嘅，唔似平時我地食開嘅布丁咁一舊舊可以“不”起，真係大開眼界

［星期六的悠閒氣氛］平日番工日日對住辦公室個份感覺，真系幾難頂。所以星期六日仲唔放鬆一下。經友人介紹尼間OM，話可以系市區都可以享受一下悠閒，所以搵左個星期六Brunch 時段到訪，決定一試。因為位處尖沙咀，系地鐵站附近，不難找好快就黎到門口，周圍環境相當不錯。因為有落地玻璃透光的關係，室內比想像中更光明、更有格調。原本有時候落地窗是可以展開，屆時可以室內外互通，不過今日就冇。All you can eat Menu：有素食、肉食，也有甜品等不同的朋友們來食都有得選擇。先上了這份三明治三文治已切邊，壓得扁扁的，可以小口小口地進食腩肉的品質不錯，有種中西合壁感。最底的法包有點硬，不過用刀切小塊吃，都易入口。櫻花蝦本身有點兒味道，最令我驚喜的是嫩蛋。蛋夠滑且夠香尼個可以再叫。點了杯Iced Coffee 黎醒醒晨咖啡。西班牙海鮮飯，不算大碗，兩個女生分著吃也可以。坐在入面，透過玻璃，望著外面的風景。聽著音樂，再慢慢等一道道菜上來舒服因為點了每樣野都黎同款兩份的關係，我同友情都可以齊齊食，慢慢試魚不腥，加入有少少意大口風味的蕃茄汁，酸溜溜。有驚喜流心蛋在最中間位置，食的時候要小心會流出來最後

今天和朋友聚舊，朋友話帶我食西班牙菜，餐廳在尖沙嘴K11對面，餐廳裝潢有特色，有個Bar枱座，一半在餐廳外一半在餐廳內，幾好feel。裡面座位也不少，但也不覺得迫，氣氛很不錯。店員大部分都是外國人。睇餐牌的同時，店員先送來每人一小杯Welcome Drink-蕃茄凍湯，開開胃很不錯。《Expresso Martini $85》咖啡味香濃，基本上都感覺不到有Vodka的味道，個人覺得如果平衝一些會更好。朋友愛食《手切48月橡果伊比利亞火腿 $218》，這裡的油脂特別香，我也十分喜歡，同朋友慢慢嘆慢慢傾，再來點酒，絕對一流。食完個 Parma Ham，已有少少飽足感，朋友說再來個主菜就是《西班牙海鮮飯 $298》，份量好夠而且很足料，青口、蝦和蜆鋪滿在飯上，十分豐富。但美中不足是意大利飯的汁濃稠度較稀，而且比較咸，如果平衡一些會較好。