OM Tapas (已結業)

今天跟朋友在k11逛街後見對街有間坐滿人的西餐，便好奇下決定一試～由於幾乎座滿，所以只有兩人吧店照坐著。可見到廚房的人與調酒員忙來忙去，挺有趣。店員幾乎都是說英文，餐牌則有中英對照。點了杯無酒精的fruit punch$62, 味道清新，酸酸甜甜的，很有夏日的氣氛哈哈。挺開胃的一杯飲料。頭盤是cheese platter $198 芝士拼盤，用烤乾的多士跟芝士與乾果配搭～我喜歡這組合！有兩塊塗了忌廉芝士的多士，份量超足，口感不太咸，芝士味很滑身，不會很重味，清咸的口感很適宜配乾果一起吃。另外有浸了橄欖油的芝士，多多士超讚～Ham broken egg$98, 流心蛋焗48月熟火腿薯仔，第一次吃感到很新鮮。火腿超正很咸香煙韌～ 配上流心蛋黃香濃惹味。Root veggies$98, 炒根類蔬菜，因胡蘿蔔很新鮮所以很鮮甜，比想像中清新香口。沙律類想說新穎可口。Piquillo Beef$128,紅椒牛柳，有醬汁可點，醬汁是新蕃茄加些少椒等混出來，所以香酸中有點少辣很開胃。紅椒燒得軟軟，配上燒得同是香軟一口牛柳粒，沾到醬汁一起吃很香很惹味。很不錯這款～這店挺地道，價錢也公道，要不是狀態不佳真

Actually, I seldom have brunch with my hubby.But this time, I would like to give him a big surprise, then we go to Tsim Sha Tsui and found this restaurant to have an unusual brunch.We walk in there, and have a glance to my surroundings.The sunshine penetrates through the window, together with something like jazz music and I feel relaxed.Then we read through the menu, there's quite a lot of dishes to choose from.And I think the price is quite reasonable, no matter how many dishes we take, only $2

跟好久沒見的朋友來個週末短聚、來到棉登徑的OM Tapas、weekend 提供brunch $298 任食tapas 、第一次試tapas 放題、有好多選擇、幾特別喎！日本芥末魷魚墨汁包、有少少wasabi 味道。蟹餅磨菇茄子泥的的骰骰好可愛又juicy。鱈魚蓉釀西班牙紅椒、内裡的鱈魚蓉有點像薯蓉、味道較淡。反而這個西班牙醬鱈魚以烘脆的多士盛著醬燒鱈魚、魚肉很滑、暖暖的超好吃！傳統牛肚煮豬耳幾特別、賣相有點像道地街頭小食、味道不錯、有好多鷹嘴豆在裡面。豬肋骨肉蘿蔔泥、豬肋骨以串燒上、肉質爽口。迷你的西班牙海鮮炒飯、炒得較濕潤、大蝦算爽口。甜品少不了要去點地道的肉桂糖西班牙炸油條。 這個新鮮炸起的churros 熱辣辣、好脆又甜甜的、美味！

又是運動過後到尖沙咀搵食，找到了這間西班牙菜館OM TAPAS，餐廳裝潢有古舊建築的設計，配上紅磚牆或是石屎牆，令人感到古典中的現代感。餐廳有約7-8張四人桌，3-4張高身桌，水吧也有5-6個位置，整間餐廳相信可以容納40人吧。我只是一個人去，進餐時間又早，所以人客不算多，我也安排坐在高身桌，這正在大窗戶的旁邊，因我又是坐在高凳上，感覺十分開揚。我坐下來後，服務生便笑臉迎來，她說菜單印在餐塾上，英文菜單在前的話，中文的便在後頁，她另特意遞上餐飲菜單，和有圖案的菜單，圖文並茂，讓我一看便略知菜色，她真是十分窩心。餐廳先來蕃茄凍湯，免費的，小杯送上，一小口茄味濃郁，但又清新醒胃，令我十分驚喜。再來是白酒煮蜆，雖然並非特大海蜆，但每一隻都鮮甜飽滿，入口嫩滑，吃了一口便停不下來，一連吃了十多隻，感覺滿足。跟隨而上的是流心蛋薯仔配Bellota 48個月火腿，用叉頭把蛋黃刺破，蛋黃汁緩緩地流入薯仔中，與薯仔混在一起，薯仔、蛋黃汁，再配上極品火腿，一下子味覺多層次的刺激，百感交集，又配搭得宜，絕配。主菜是香煎鱈魚伴墨魚汁小米飯，小米飯配上墨魚汁既鮮甜又香口，感覺輕盈，加上鱈魚剛煎好，鱈魚本身的海水

從網上看到有關這裡不少的好評，故此來之前，我是滿懷著期待，期待肚皮可以享受到一頓美妙的午餐....早了到，店內就只得我一個客。對此，我絕對不打緊，反而樂得清靜....吸引我來此的原因，除了有關這裡的好評外，還有她的午餐的抵食值 ---- 前菜加埋主食甜品以及飲品都只是百多大洋。在這個黃金地段來講，可說是非常的抵食....這兒主打的是西班牙Tapas，所以點吃的都是些小食以及和西班牙料理有關的東西....前吃倒是一味帶點和風氣息的小食，原因乃在於在粟米餅之上下了大量的櫻花蝦碎。不錯櫻花蝦量甚多而且粟米餅亦甚脆口，但可惜的是整片餅拿及吃上去是十二分的油膩，可真是大煞風景....主食方面有蠻多的選擇。可是小弟偏偏鋌而走險，點了一個之前未曾吃過遇過的加泰羅尼亞牛尾釀麵卷....光睇賣相，心就涼了一截。眼前見到的，只是砵仔上放了一大pat白汁的物體。表面烘得帶丁點微焦，可以估計到在白汁中應是下了不少的芝士。用叉一咭一掏，果然出現拉絲效果。那白汁弄得尤如像漿糊的texture，入口極淡；同樣淡到如無味般的還有那一片片硬梆梆的麵卷以及又乾又嚡的，疑似是牛尾肉的東西....吃至此，已對這兒的出品信心盡

同幾個朋友黎Tapas食飯試下西班牙菜色，店內雖然唔大，但氣氛裝修都唔錯，都適合聚會傾計，店員服務亦好好！（因為唔大地方，黎之前訂位會更好喔）我地點左：香脆豬耳 $58豬面頰 $138西班牙海鮮飯 $298西班牙鱈魚 $148豬耳即炸超香超惹味呀！豬面頰肉身爽口肉味好香！鱈魚我特別鐘意，食得出鮮味冇雪藏味！但以上3樣份量都唔大，幾個人share每樣食到1-2啖，有小小唔夠喉，就當可以叫多幾款唔同既食物試下啦！係略嫌西班牙海鮮飯一般，味道單一唔豐富，好似食普通有汁既飯咁，下次黎寧願叫多幾款小食吖！而每晚7pm前有happy hour，酒精飲品有7折啊！

餐廳喺正k11對面非常易搵落地玻璃感覺好chill餐廳菜牌中英對照叫得OM Tapas果然係tapas比較出色但亦都因為係tapas，份量較少每樣tapas都好好味！特別推介鱈魚墨汁小米、鵝肝奄列、炸豬耳反而西班牙海鮮炒飯雖然份量大，但就比較遜色，味道略欠豐富

事有不巧，第一次來這兒便碰上冷氣壞掉好彩室內有２部抽氣扇，加上坐近門口才沒那麼悶熱。這裡送的小吃是蕃茄凍湯，個人覺得偏油而蔬菜味不足，可省掉。開了枝ＭＡＴＳＵＭＯＴＯ紅酒，＄３９０，中厚身，啱女仔傾計慢慢飲。很欣賞其ＧＲＥＥＮ　ＳＡＬＡＤ，醬汁是用ＹＯＧＯＵＲＴ＆ＨＯＮＥＹ做的，很開胃，正好中和過鹹的ＣＯＬＤ　ＣＵＴ　ＰＬＡＴＴＥＲ。另外那油浸青椒仔亦做得出色，青椒仔本身只有甜味沒有辣味，泡在油中跟紅酒很是搭配。炸芝士粉漿多過芝士，亦不推薦～這兒有個半價的ＳＥＡＦＯＯＤ　ＨＯＴ　ＰＬＡＴＴＥＲ，送上鄰桌時香氣撲鼻，可惜是夜只有我們２個女仔，胃實是裝不下。。。

今日相約左班姐妹一齊食飯，由於好耐先聚一次，所以每次話題都好多，講極都講唔完，所以一間環境舒服又可以俾我地坐好耐嘅餐廳對我地班囡囡黍講非常重要！呢間西班牙餐廳絕對係任你坐幾耐都得，完全冇壓力，而且環境音樂都好配合，成餐飯我地由六點多坐到十點多，如果唔係呀女要趕住返去食奶，我地仲有排坐呀😆！（ps：有BB高身坐櫈提供)不過D BB櫈比較污糟，建議用消毒紙清潔下先好用。呢間西班牙餐廳食物份量比較細，亦都係因為甘你可以試多幾款唔同菜式，亦都要叫多幾款先夠食😆！呢個脆炸豬耳堅係不得不試，好味道到不得了，外脆內爽口，個豬耳爽口得黍煙煙韌韌 ，好有口感！完全冇諗過豬耳沾麵粉炸係可以甘好吃。至於呢個流心蛋馬鈴薯完全冇特別，普通半熟煎蛋加薯仔片，叫做有幾片火腿甘囉😆！當晩另我覺得好有驚喜嘅仲有呢款西班牙乳豬配青蘋果🍏，除左係個份量有驚喜（只得三少件，二片蘋果）之外😂，個味道都非常有驚喜，唔知係咪份量少，少吃多滋味嘅關係，個乳豬真係好好吃，因為佢除左外皮脆脆地之外，個汁做得好清新，有淡淡嘅蘋果酸甜味同少許酒香味，所以一點都唔溜，另你叫完再想吃。

朋友說Om Tapas 提供任食brunch，男友一向喜愛西餐，決定來個休閒brunch。二時多，餐廳接近滿座，幸好一早訂了位。櫻花蝦炒嫩蛋蛋炒得嫩滑細膩，香蔥調味恰當和諧，櫻花蝦鬆脆鹹香，份外滋味。西班牙醬鱈魚多士烤得香脆，西班牙醬入口帶甜，質地Creamy，配上鱈魚和炸蒜片相當好吃，encore了兩次啡菇蛋黃漢堡 千萬不要用手吃，流心蛋黃會流到一手都是，整體輕盈健康。沙甸魚菠菜蕃茄薯泥沙甸魚非常肥美，啖啖魚油，配上菠菜蕃茄薯泥，清新美味，必點!西班牙奄列奄列內夾有薯仔粒，奄列質地結實蟹餅蘑菇茄子泥蟹餅炸得香脆，配上蘑菇同茄子泥，香口惹味西班牙炒飯材料很足，米粒中間硬心，味道偏重。肉桂糖西班牙炸油條帶肉桂香，炸得外脆內軟，完美句號。

今日星期六和友人到尖沙咀OM TAPAS食個Brunch。餐廳於週末及假日11:30am-5:30pm推出all you can eat 2小時任點西型牙特色小吃$298, 我們當然不過放過這個brunch機會。餐牌分麵包,蛋,海鮮,肉,蔬菜和甜品等選擇。共有22種選擇。 餐廳的店員講英文, 不過餐牌有中英文對照。 日本芥末魷魚墨汁包 多士烘得香脆, 配上日本芥末魷魚, 好滋味。 櫻花蝦炒嫩蛋 櫻花蝦灑在蛋面上, 賣相美美。蛋炒得香而滑。 墨汁煮小魷魚 小魷魚非常爽口。 蟹餅蘑菇茄子泥 蟹餅炸得穌脆, 再配上蘑菇和茄子泥,平衡了蟹餅的膩滯感。 豬肉芝士卷 我十分喜歡這個豬肉芝士卷, 香濃的芝士味捲著豬肉, 美味! 啡菇蛋黃漢堡 啡菇肉厚,多汁。中間蛋黃是流心蛋, 漢堡麵包脆口。

上次同我朋友兩個一齊去食咗呢間餐廳，佢個location好易搵👍🏻😎就係棉登徑嘅街頭,一出K11就見到去到門口。因為我朋友未到，所以我就喺門口度望住Menu先，之後有個店員好好禮貌～招呼我入去坐住先😚入到去見到好多台客人都係慶祝緊生日，氣氛好好🤩，坐低左之後我哋叫咗幾樣野，叫咗一個蝦餅～櫻花蝦蝦味好香，佢焗到好香脆😋呢一味餸幾特別👍🏻👍🏻之後點左一個牛柳，配埋上面嘅特製既紅椒，冇咗我原本唔鍾意食紅椒嘅嗰陣椒味，反而佢好清甜～好似蕃茄咁😳😳配埋一齊我非常鍾意👉🏻👈🏻💋

自從去完西班牙返嚟後，每次行過棉登徑corner位都見到呢間西班牙餐廳都總想入去食，今次終於真係入去食飯喇。鋪面唔算大，但座位唔迫，四位可以選卡位座，我就偏好坐吧枱，可以睇廚師整嘢食同調cocktail。由於太口渴關係，先叫杯啤酒，西班牙啤配Barcelona杯。之後慢慢揀嘢食，menu喺枱上面張餐紙，有中文同英文。餐廳有個凍湯，我喺葡萄牙飲過差唔幾嘅凍湯，醒神開胃。小食叫咗個金槍魚韃靼配蕃茄清汁，手工幼細，魚味鮮甜再叫咗個慢煮章魚·墨汁薯泥，呢個重點竟然落咗喺個薯泥度，墨汁飯麵都食得多，墨汁薯泥就第一次食，好味又唔漏。最後甜品叫咗西班牙油炸鬼churro，炸出嚟好脆，個朱古力醬又無西班牙當地果d咁杰撻撻，適合香港人口味。坐吧枱見到個bartender沖cocktail好有心機，d garnish 都好細心咁放，呢杯signature sangria - OM 一定要試。 淨係sangria 都有好多款揀。總結：西班牙菜算做得幾好，餐廳環境亦適合慢慢食傾偈，睇得出d cocktail用心調，唔好學好咁笨飲啤酒，一定要試佢d cocktail。

一來到二話不說便先order了西班牙海鮮飯，因為這是我很喜歡吃的其中一個西班牙菜式，難得來到一間西班牙餐廳，當然要試試。應該是用了意大利飯，我喜歡它飯的口感，但覺得整個味道就是有點單一，咸咸的，這個可能是比較正宗的西班牙味道，但我比較偏好之前在另一間餐廳吃過的西班牙海鮮飯呢。然後我們還order了幾個小食，本來想叫炸豬肉球但已賣完了。先說說這個炸豬耳，炸得非常香口，豬耳帶點肥肉，外脆內juicy，我很喜歡！然後這個炸蝦配蛋黃醬，未上菜前在腦海中曾想像過是像黃金蝦一樣，不過那是中式菜所以應該沒可能啊 真實模樣當然跟我想像很大分別，這個跟炸豬耳不一樣，炸豬耳是似吉列的，而這個則有點像天婦羅，但一樣炸得很好吃，咸蛋黃製的醬也好吃。西班牙奄列原來就是蛋裡有點薯仔和香草，配上一個有洋蔥的醬，很有住家菜的感覺。整體來說我覺得這裡的煎炸小吃較出色，不過會很熱氣呢！

 同老友係尖沙咀食西班牙菜！兩個人order左一個沙拉、一個海鮮飯同甜品。食到好飽！餐紙中英文，為食客帶來方便。小寶石萵苣杏仁沙拉萵苣新鮮，加埋醬汁同杏仁片食落“chop chop”聲，好香脆爽口。份量再大d就更加好！西班牙海鮮焗飯海鮮份量十足，賣相相當有睇頭。幾隻大蝦同青口放係中間，周圍再用蜆綑邊。焗飯仲加上魷魚圈，煙韌，海鮮新鮮。足夠两人享用！焦糖大米布丁布甸同平時果d吾同，偏液體狀，好香滑，入面嘅大米就煙煙韌韌，有口感，幾特別。