Odelice! (The ONE)

星期日和朋友在The one shopping完，行到四樓呢間我曾經俾過好評的餐廳，決定再喺度晚飯US Angus Beef Rossoni呢個菜式主角是法國鵝肝和紐西蘭牛脊肉. 一上檯被近一吋厚的鵝肝吸引著，又大件，就算兩個人分享都綽綽有餘. 牛脊肉烤得熟度剛剛好，鬆化 .Mixed Seafood Spaghetti蕃茄底海鮮意粉，青口，虎蝦，帶子 .吃過Juicy的鵝肝和牛脊肉後吃上這個意粉，清新又醒胃。 意粉煮得淋，番茄汁底會不會太酸. Parma Ham Galette通常法國餐廳才有供應的，薄薄的 蕎麥薄餅 好煙韌帶有蕎麥香味, 記得要用叉刀一起吃呀！ parma ham. 流心蛋除了是食材外，靚靚在中間突顯法國菜的精緻. Blood Oange Creme Brulee甜品出的焦糖面晶瑩通透，不會有過度烤熟的焦味，爽脆。搭配滑嫩的燉蛋， 一啖一啖很有滿足感。飲品也有很多選擇，mocktail/紅，白酒全部都有供應。兩杯飲品都非常易入口Sunshine Iced Tea味道清甜，香橙配合檸檬，不甜也不酸，色澤吸晴。Heritage de Carillan Cabernet

預先係openrice book左1pm，一去到就有得入，冇book ge話就冇位啦所以繁忙時間最好都係book位先Book時寫左想要window seat, 職員都有安排到，好開心職員服務真係好好，會主動斟水同收野。試左2個set,一個係好多人叫ge 法國青口配薯條$175，另一個係蟹肉露筍蕎麥簿餅$130。青口有好多隻，個汁吾錯，有酒味，薯條都好脆好味，本身有七味粉，仲有茄汁同沙律醬點。個蟹肉露筍蕎麥簿餅都ok，都幾大份，沙律菜新鮮爽口，係茄汁底，個皮吾係脆的，係軟熟的我都係第一次試。見好多人都有加甜品，不過我地吾係太餓就冇加了，下次再試啦

難得放假，當然要來到尖沙咀周圍逛逛放鬆一下心情，來到The One 覺得有點肚餓便上來了4樓這間Odelice吃個午餐。美式咖啡點完餐後，先歎一下咖啡，熱美式溫度適中，咖啡香濃而不澀不酸，還有一片Lotus威化餅，甜甜的配咖啡一流。蒜香白酒大蜆闊條麵白蜆份量豐富，鮮甜美味，而且全部已經吐沙，不會吃到沙粒而影響心情，白酒汁跟蒜蓉味道互補不足，非常惹味。特色啤酒烤雞烤雞的雞皮烤得香脆，火候控制得宜，雞油剛好收乾但仍能保持雞肉嫩滑，加上有淡淡的啤酒香味，是上乘佳作。橙香朱古力法式可麗餅最後吃甜品，法式可麗餅是它的招牌菜，便點了一份橙香朱古力，驚喜的是有鮮橙果皮，清甜帶點酸，而且還加了香濃的朱古力，令味道層次感更豐富。

疫情之後都好少出街食飯，趁住而家疫情緩和d, 當然要同d好耐無見嘅舊朋友聚聚！今次揀咗食西餐，環境同食物質素都算唔錯！食物除咗質素，賣相都好重要，因為會影響食慾！呢個沙律認真唔錯，雖然蝦肉有點太實，但蟹肉夠甜，橙肉又唔會酸，加埋d菜蕃茄同柚子汁，整體好夾好味！呢塊要2百蚊嘅肉眼排就感覺麻麻，即使半成熟都感覺有點兒“韌”！之不過佢嘅薯條就非常出色，佢個醬係非常好味，值得一讚！呢個青口就非常唔得，極之細粒，粒肉同隻指甲咁大，完全食唔到任何味道，真心失敗之作！卡邦尼意粉，味道ok，個汁都夠味，不過不失！甜品時間！呢個可麗餅我非常欣賞，焦糖香蕉加埋雪糕已經夠正，塊可麗餅都非常好味！讚呢個蛋糕賣相一流，我其實俾佢張相吸引咗先叫，食落唔差嘅，不過檸檬味完全蓋過蘋果味，但質感係唔錯嘅！可以一試！總括嚟講，除咗個青口真係非常失望之外，其他都不過不失，不過以咁嘅價錢，就可以有其他選擇！

之前去法國旅行 一定食嘅就係當地既crepes 同galette 多款口味 超級好食雖然對上一次食已經3年前 但係好記得佢種味道香港做法式薄餅嘅餐廳唔多 數落真係得幾間Odelice 算最出名 起香港已經有幾間分店我見佢咁多好評 睇相又好似好ok 價錢合理 於是諗住試吓 睇吓會唔會同法國食嘅差唔多 尋回嗰種滋味黎到The One 4樓 一出升降機已經見到 望落去都幾高級 不過入面比相像中細 可能因為舖位格局係長形坐窗口位 可惜今日天氣唔好 天陰陰有lunch menu既然一心諗住試蕎麥薄餅 當然叫咗個香燒雞肉、雞蛋、普羅旺斯雜燴薄餅 ($68)可以揀配沙律定餐湯 我揀沙律沙律係青瓜 生菜 車厘茄配酸嘅沙律醋等咗10分鐘 終於上主菜黎到依刻我都仲抱住期望 因為個樣好似模似樣 非常吸引😍但係一食落就已經好有分別佢個薄餅好淋 一啲口感都冇 明明係用麥粉 (buckwheat)做 但係遍遍冇一粒粒小麥嘅口感 而且一啲都唔脆法國食嗰個熱辣辣之餘 個邊係脆嘅 代表啱啱焗過 但係依個已經凍咗總之薄餅冇味又冇口感 好似唔係食緊野咁🙁🍗然後燒雞 燒得幾靚嘅 個皮好脆好香口 不過略嚴佢外面乾同硬咗少少 雖

之前lunchtime黎過，但係都好full，所以今次就book左位先。入面每張臺都有放一個蠟燭，幾有氣氛既。我地兩個人叫左一個220g肉眼，半隻烤雞同埋一個蟹肉意粉。嘢飲叫左一個mango coconut passion fruit smoothie，味道唔錯，椰子味幾香。因為個人唔係好鍾意三色椒，所以唔會再叫個意粉🙈肉眼叫左medium，都算唔錯；烤雞肉質就會比較粗糙，但總體黎講味道都唔錯，可以再試既餐廳。

早前跟好友食過一次，大家都大讚出色，這次特意到尖沙咀店🔥🔥先點了一杯Chardonnay和cocktail，Passion Cooler帶有豐富的citrus果香，頗醒胃！極致羅西尼牛排 $288👍👍👍👍上面的鵝肝煎得剛熟，外面甘香脆身，內裡軟熟嫩滑，上面淋有蜜糖，配起鵝肝的油份天衣無縫。鵝肝下有牛脊肉好厚身，五成熟度煮得恰到好處，肉質嫩滑，配上有微微黑松露味的紅酒汁，整體完不膩，而且兩個人分享都覺得份量很足！鮮蟹肉闊條麵 $158醬汁是店家自製的蟹肉濃湯汁，聞起來已經很吸引，闊條麵質感彈牙，經典朱古力心太軟配雲呢拿雪糕 $90最後甜品時間點了我最愛的心太軟，賣相已經令人垂涎欲滴，濃郁朱古力漿一瀉而出，配上雲呢拿雪糕，一冷一熱，很滿足！尖沙咀區來説價錢相宜，環境舒適，加上味道一流，非常值得推介😍😍😍

一個疫情好似令世界停頓亦令到鍾意出街食飯嘅我都少咗喺街食。限聚令嘅放寬，選擇忍多幾日先出街食晚飯，仲要選擇平日之餘，時間亦比平時早，六點就去到Odelice，時間咁早就緊係唔使等位。今次選擇咗半打生蠔、藍青口、燒春雞、安枱斯牛。生蠔雖然就比想像中細咗少少，但好彩鮮味補回分數！藍青口味道鮮甜，停到唔停口，真係想叫多份嘅時候就比人撳住我喇，因為仲有燒春雞&牛扒😅燒春雞簡直令我對燒雞完全改觀，雞肉一D都唔乾之餘，雞皮脆到好似薯片咁！牛扒點咗三成熟，好juice 食到捧住個肚走人都係$1000

經OpenRice訂座3:00下午茶☕️我們各自點了下午茶套餐，友人點了焦糖蘋果可麗餅🥘咖啡☕️我實在太肚餓，所以點了雞扒意粉🍝咖啡☕️可麗餅份量不多，薄薄一片配雪糕球及4粒焦糖蘋果，味道不錯👌雞扒意粉賣相不錯，但味道實在令人失望，太多太多油了，每一啖也能感覺到油膩到不得了，吃到尾看到碟上的油跟本不敢再吃

今日(21/2) 1200經OpenRice預訂食lunch，見有唔少就滿心期待有一個愉快既weekend lunch experience ，可惜事與願違⋯帶位既員工一開始態度麻麻，第一印象經已一般。坐低之後睇Menu，Brunch套餐選擇係唔少既，但跟餐既餐湯同飲品只可以二揀一；另外都冇套餐以外例如小食等咸食食物選擇，有啲失望。食物普遍唔夠熱，只係暖暖地，餐湯同烤雞都係。所謂限量供應嘅烤雞，肉質一啲都唔嫩，雞皮相信搽咗過多蜜糖而致偏甜。埋單嘅時候亦冇講任何嘢，連一句「多謝/拜拜」等嘅說話都冇。成餐飯已經扣晒分，本身都冇乜機會再嚟⋯但”好戲在後頭”，離開後見到OpenRice既status竟然話我哋嘅Booking係「缺席」!? 由於我仲係喺嗰個商場，所以即刻返去問清楚。都係一開始帶位既員工(戴眼鏡，貌似中年既男士)係門口，於是請教佢點解我哋係缺席。相信就係佢自己搞錯咗，但佢愚蠢到覺得我認唔到佢就係一開始帶位嗰個，解釋一對廢話，話可能係開始帶位嘅同事搞錯，但我同佢講⋯嗰個咪係你囉 最後佢叫我求其揀今晚嘅時段再訂位，之後俾返個出席既status我了事，整件事一句sorry都冇講。十分惡

早前約朋友到這用膳，一早已book好檯。原本被安排坐最尾角落位，但因為眼見每碟碟頭都有一定份量，於是在還未有太多人入坐時要求轉位。轉到4人座後，就快快點餐，其於早餐都未食就跳到中午，所以，兩人叫了一豬一牛lunch set. 牛要7成，上檯後切開約7-8成熟，不錯，肉質軟熟，不厚不簿，肉眼牛味不算強，但性價比算高，又煎得香口，作為午餐份量其實剛好。豬同樣不錯，易切而非鬆肉粉做成，配上醬汁和薯蓉🍟，一個女仔肯定都會飽肚 。值得一提的是，佢哋既薯蓉好好味，雖然知道好味都應該加了不少牛油製作，但這也是香味和幼滑口感的來源。#尖沙咀美食

今次用OpenRice App book 枱食lunch,過程非常方便快捷之前食左一次lunch 同一次dinner, 而今次去係同同事食團年lunch, 新年前去都冇加價， so nice!因為on diet, 所以都係想食沙律為主， 今次叫左肉眼牛扒沙律，好正，個牛扒剛剛好，牛味好濃，而且都有好多件牛，仲有兩片脆脆多士，配埋意大利醋，唔會好"漏"，而且份量好足夠，唔怕放工前會肚餓。而我同事就叫左個香煎帶左闊條麵，個麵好彈牙，加埋個汁好好味

周六下午餐廳都好多人，幸好一早訂了位，整間餐廳陽光充足，令人感覺好舒服寫意。😌週末有早午餐，一份主菜加餐飲都幾抵。南瓜湯南瓜湯🎃內加了蔥粒，好香的蔥味，不算太稠。如果不揀餐湯，可以選餐飲。香酥蟹肉餅班尼狄蛋 | $135水煮蛋上的蛋黃醬燒焦了聞起來好香蟹肉餅內一絲絲的蟹肉、紅椒，外層煎過。沙律菜加了醋汁，蕃茄仔幾甜。經典肉眼牛扒配薯條 | $158牛扒七成熟都不會韌，軟熟得來有肉汁牛扒上曬滿了黑椒碎，好香。仲有粗身薯條，薯條上有些少辣粉，吃起來很滋味。蘋果檸檬磅蛋糕 | $65 蛋糕四面焗到脆脆地，檸檬味比較重，中間有些蘋果肉，整個蛋糕都暖暖的，加上冰凍的雲呢拿雪糕及士多啤梨醬，甜甜的。

過年前好多野都要準備，之前陪老媽子辦年貨啦，今日就同老公出去尖咀the one買新衫過年未開始出血之前醫左個肚先，在云云食店中，見呢間食法國菜，餐廳位置好開揚，仲要坐得好舒服，brunch套餐仲好岩食一人點一個套餐，我點左呢個👉🏻是日時令鮮魚🐟嫩煎三文魚柳配濃郁蟹湯，配埋夏日風情珍珠意粉，賣相好靚👍🏻三文魚柳厚身，魚皮亦都煎得十分香脆，魚皮下佈滿油脂，連埋嫩滑三文魚肉一齊食，滿口比魚油包圍🤤仲要點埋濃郁蟹湯汁，好味到暈至於我老公呢，佢原本想點牛扒，點知點錯左🤪叫左呢個法國空運黑青口(限量供應)雖然點錯左😅不過呢個好有驚喜，用香蒜蕃茜配上香濃白酒汁煮法國黑青口，的確好鮮甜🤤🤤每隻青口都好肥美配埋熱辣辣香脆薯條

餐廳環境舒適，落地玻璃讓自然光🌅進入室內，使人感覺relax下午茶餐的食物選擇廣，包括pizza🍕，🥪三文治，🥗沙律，還有牛扒，還有至愛法國可麗餅，Dessert 選擇亦多，同事亦有素食食品，非常貼心待應招待亦sincerely所以我亦會選擇這餐廳為重點常去的地方，談心非常nice! 因為環境夠靜打咭亦很美，因為傢俱和地板亦有些vintage 風。