Notte (已結業)

呢排好忙，少咗陪媽咪食飯🙈呢個weekend我就揀咗間靚餐廳，book定檯同媽咪食lunch。餐廳景觀開揚，我地被安排坐窗邊位置，可以靜靜欣賞維港無敵大海景，玻璃窗透入自然光感覺輕鬆舒適。首先上既係麵包籃，麵包有兩款：南瓜提子包/全麥包，麵包烘至外脆內軟，更配上兩種麵包醬，分別係黑松露有機蜜糖同深棕色既Vegemite。我地比較喜歡黑松露有機蜜糖，味道清甜又帶有陣陣黑松露既香氣；Vegemite味道偏咸，食唔慣既可能會覺得有點咸魚/蝦醬味，其實呢個醬塗薄薄一層都幾惹味，可以食到佢地獨有既濃烈咸香。👍🏻南瓜湯 $58南瓜湯有好濃郁既南瓜香，略帶甜味，南瓜湯細緻滑溜，口感好creamy，同時亦有較具口感既南瓜蓉於當中，同時增強味道同口感。👍🏻肉醬意粉配日本溫泉蛋 $128蕃茄肉醬酸酸甜甜好開胃，而且甜酸度配搭和諧，味道溫和又鮮味。流心蛋上有一大片芝士，面層仲有大量芝士碎，意粉煮得好有彈性，我地將所有拌勻一齊食，芝士惹味，蛋香十足，同時令質感更creamy順滑。👍🏻烤油封美國頂級安格斯西冷配黑松露汁 $438擺盤精美吸引，安格斯西冷顏色粉嫩，食落鮮味而且牛味濃郁，肉質嫩滑juicy，伴碟既配

古舊既樓宇入面，竟然有一綠州，高級又夠私穩度既餐廳，邊觀望維港邊享受晚餐，愈看愈想守護好我地美好既家園。餐廳唔算大，所以預訂是必須的！餐廳有份開幾個包廂，包廂入面有幾張枱，私穩度非常高！餐具非常精緻，入座前已經放置好係枱面，有格調既碟同用心擺設既毛巾，非常加分！餐包：有兩種不同又熱辣辣既餐包，有口味較淡既普通麥包同南瓜提子包〔另外還有兩種不同口味嘅醬：黑松露牛油醬&黑松露蜜糖〕南瓜提子包上面有好多一粒粒果仁同黑白芝麻，而包入面仲有提子乾，食落甜甜地麵包亦非常柔軟，口感十足，非常特別同出色！個人非常喜歡黑松露蜜糖醬，有微微既黑松露香味，然後配上甜甜既蜜糖非常特別！另一種黑松露牛油醬既黑松露味較特出，牛油味亦十足，配上普通麥包令到麥包非常可口！前菜：風乾既巴馬火腿配上淡淡既水牛芝士同小蕃茄，巴馬火腿切得非常薄，唔會太咸太重口味，食落滑潤順口，配上淡口味既水牛芝士，有咬口得黎帶上淡淡既芝士味，唔會搶左主角巴馬火腿既味道！再配合酸甜多汁既小蕃茄，又多一番風味！開胃菜：生牛肉薄片配火箭菜沙律&松露醬生牛肉薄片口感非常嫩滑，牛味鮮美可口，包住火箭菜沙律食非常爽口，火箭菜出奇地無草青味同個種獨特既辣

維港之景色，藍天白雲🌌 Parma ham配cream cheese 🌌少許黑胡椒灑在巴馬臣火腿上， cream cheese口味比較淡， 成個感覺既高級又開胃，輕輕的橡果味道👍🏻🌠餐包🌠全麥麵包味道比較淡，而另一款味道較強烈，中間夾雜果仁及芝麻， 黑松露牛油及黑松露蜜糖可加在麵包上食用，味道不錯，麵包夠熱鬆軟🎇Beef Carpaccio🎇第一道菜，生牛肉包住濃味的火箭菜，生牛肉卷內已有一定份量的黑松露醬，而碟上的醬汁有黑松露醬及芥末黑松露醬，整體感覺爽脆得嚟又嫩口，味道香而不膩😁🌠Gazpacho🌠第二道菜，以杯盛著凍湯，而材料有不同的顏色椒及麵包屑，味道清新清涼，幾特別，蔬果味道🌌Black Angus🌌黑安格斯肉質結實，肉味濃郁而且肉汁多，沒再任何筋位，很好食👍🏻它不是嫩口軟身，但每一口咀嚼都有肉汁流出來😋🎇Notte Tiramisu 🎇最後一道菜為甜品，藍色火焰為濃烈的酒，經侍應點火再倒上面，非常壯觀，燒至面層焦香，成個甜品酒味非常重，味道幾得意👏🏻整體嚟講，呢4道菜為$588未連加一，每道菜都高級精緻，味道不錯，更重要的是可以飽覽維港之美景，欣賞幻彩詠香江，不錯的一家高級

有朋友生日，想揾個有靚景嘅餐廳慶祝一下，Search 到NOTTE 非常合我心意！六點到達，個天仲係非常光猛，慢慢睇住日落至晚上🌃整體來說，食物非常有質素，服務員態度好，為各位解說dinner set以及每一道菜。—Dinner set 可以揀4-6 courses.🌛Dinner Set (5 Courses: 💲738)🥣帶子蘆筍粟米湯飲湯之前，點少得餐包，大致分為麥包和甜包，特別欣賞黑松露蜜糖和黑松露牛油，黑松露非常香。湯方面，蘆筍和粟米磨得非常溶，香甜易入口，湯上面放左一粒帶子，帶子也非常鮮甜。🍞鵝肝配多士鵝肝的份量非常多，燒得外脆內軟，上面醬汁較為特別的是燒汁，是比較少見配搭。🐖香煎慢煮黑毛豬配春荀黑毛豬十分厚肉，肉質鮮嫩，豬味非常濃， 十分juicy,伴菜爽脆。🐓澳大利亞有機烤雞雞肉滑嫩，伴碟有些薯蓉再加雜豆，紅菜頭酸酸甜甜，非常開胃。🍷招牌提拉米蘇配咖啡啫喱伴杏仁脆脆店員一開始在Tiramisu 淋上酒精再加火，食第一啖的時候酒味有點兒太濃，但之後就會習慣咗，入面有大量芝士忌廉、咖啡啫喱和杏仁脆脆味道配合得合當。🍫是日精選朱古力蛋糕食落去的感覺像朱古力慕絲，上面有大量果仁

面向着維多利亞港的景色進餐的確10分浪漫，但今天我竟然在此實現了我的願望，位於銅鑼灣的notte正正能夠望着維多利亞港吃晚飯，而且仲係包廂，私隱度極高，而且職員亦很細心講解他們的主菜款式，服務質素不錯。5courses($738+10%service charge)先上菜的是餐前麵包，有兩款選擇，烘得夠熱，最怕就係食到凍冰冰嘅麵包，因為唔熱嘅麵包會比較硬，加上特製點麵包的蜂蜜醬和黑松露牛油，令麵包更好味！喺等候前菜嚟嘅期間，一邊欣賞着維港嘅景色，看見天色逐漸昏暗，真係十分浪漫Antipasto - Roasted Botan E-Bi Salmon Roe & Seaweed這個牡丹蝦製作方法非常特別，首先把蝦頭炸至全脆，令我們可以將整個蝦頭吃掉。另一邊廂，蝦肉連同尾部以烤焗方式烹調，三文魚魚子放係上面擺放得十分精美，層次十分鮮明，能夠把整隻蝦以不同的烹調方式都吃進肚子裏。Second Corso- Pan Seared Hokkaido Scallop sweet corn purée and lettuce 香煎北海道帶子，雖然得一粒，但勝在帶子夠大粒XL size，沾一些醬汁令帶

假日決定同屋企人食餐好佢哋話想去商場shopping咁去商場shopping之前梗係要食啲嘢啦之前喺其他評論中見到啲人講呢間餐廳幾好咁又去食下啦呢度餐牌比較簡單 但係主菜都有唔同選擇，價錢由198至398不等 我哋叫咗一個南瓜湯 一個宇治抹茶豬骨湯 主菜則分別叫咗澳洲草飼羊 $398 同埋香煎慢煮黑毛豬 $238先嚟咗餐包, 非常鬆軟 宇治抹茶豬骨湯有驚喜 豬骨味濃列 , 帶有淡淡的抹茶味 非常之有特色!兩個主菜都恰如其分的好吃 黑毛豬肉質鮮嫩 草飼羊多汁美味 屋企人大贊好食！呢度價錢雖然唔係話好平 但係食物質素高 環境優美 值得一試！

每逢到了慶祝紀念日的時候，老公都會預訂餐廳跟我慶祝，這一次他挑選了一間能夠面向維港的西餐廳與我共進晚餐，的確非常浪漫，由於我們七點到達餐廳，天色逐漸昏暗，立即抓緊時機拍日景，然後到8pm更能夠清晰看見幻彩詠香江，飽覽維港的夜景！這裏的晚餐有三個價錢，代表着4courses($588),5courses($738), 6courses ($888)。每逢到了慶祝紀念日的時候，老公都會預訂餐廳跟我慶祝，這一次他挑選了一間能夠面向維港的西餐廳與我共進晚餐，的確非常浪漫，由於我們七點到達餐廳，天色逐漸昏暗，立即抓緊時機拍日景，然後到8pm更能夠清晰看見幻彩詠香江，飽覽維港的夜景！這裏的晚餐有三個價錢，代表着4courses($588),5courses($738), 6courses ($888)今次我哋點了5courses🤩點餐後店員隨即送上熱辣辣五穀包，加上蜂蜜醬和黑松露牛油，喺等候前菜嚟嘅期間，一邊欣賞着維港嘅景色，看見天色逐漸昏暗，真係十分浪漫Antipasto - Roasted Botan E-Bi Salmon Roe & Seaweed個蝦頭炸到好脆口，蝦肉十分爽甜，而且有脆卜

做定運動就過到嚟銅鑼灣食晚餐 今晚食好d bk左可以睇到靚景嘅NOTTE~ 餐廳夜晚係提供4至6道菜嘅，最好係bk定！d 枱都大大張，坐得好舒服 😌.先上麵包，有提子同麥包。特別要講下黑松露牛油，好香嘅松露味🤩另一個松露蜜糖亦係特別嘅，唔會死甜仲有淡淡松露香😋.前菜係火腿配芝士，另外仲有番茄仔嘅。火腿咸香味適中，配番茄更清新🤓 芝士有d咬口，奶味香濃😏.之後係大推薦嘅炸物！首先有少見嘅炸紫菜，可以配檸檬鹽食，會似似地薯片咁香口！另外係炸蝦頭，成個食都得因爲炸得好好又唔過油。 牡丹蝦蝦肉彈牙，配上魚籽口感豐富💪🏻💁🏻‍♀️.珍寶帶子真係好大！煎完都仲有手掌咁大，當然肉質係新鮮有咬口的。同特製嘅蜜糖泡泡一齊食好得意，甜甜地更有層次🥰.之後係抹茶湯！首先會上左刺身同湯底，之後會有manager嚟幫你倒入抹茶濃湯，飲落去好順口，會有淡淡抹茶嘅澀味，好特別的。另外嘅刺身係可以兩食，放人湯或點醬油食，後者會濃味d 比較喜歡 💕.肉方面嗌左西冷🤤一d都唔干，肉汁多，有咬勁但唔會太韌，肉味剛好☺️☺️ 比較實在嘅 不錯😌.Dessert揀左朱古力餅 ❤️❤️可可味濃 又夠creamy. 上面更有好多nuts~

今晚嚟到位於吿士打道嘅notte食個fine dinning ~ mainly 係揀4至6個courses. .我地就揀左5個嘅，先上自家製麵包 🥯 一款係南瓜籽提子，配松露蜜糖食好夾。提子好多下，啖啖都食到！.Starter係pama ham + cheese~ 火腿不會太咸！芝士口感幾特別，有咸香😛.之後係seafood plate~. 炸蝦頭一定要食，好香口又多膏(^^) 另外魚籽配牡丹蝦味道有層次。 炸紫菜脆卜卜，第一次咁食😋.煎帶子好大只！煎得剛好，非常香牛油味。配上蜜糖泡泡食好match, 甜甜地更帶出帶子鮮甜！肉質好彈😛😚.之後係好特別嘅抹茶湯配刺身兩食🥳 抹茶湯幾濃郁，有小小辣，特別清新！而刺身可以放落湯食或配上醬油波波食，個人覺得同醬油夾d. 會比較食到刺身嘅鮮甜🥳.Main揀左黑毛豬，係slow cook嘅！所以特別嫩滑，入面仲帶點粉紅，肉味十足，好不錯👍🏻.Dessert揀左tiramisu !! 會再添上酒係面，所以成杯野酒味濃郁，係成人必食haha. 面頭d棉花糖半溶嘅，配下雨酒jelly 食好正😚

—餐廳以小包廂餐桌形式經營讓食客可以喺私密度高嘅房間望住維港靜靜地享受一頓飯南瓜籽麵包/全麥麵包餐包烘至微脆仲係暖暖地店員提示試咗個味先塗上個包到比較鍾意甜甜嘅松露蜜糖醬香煎北海道帶子配粟米蓉($148)帶子呈現金黃色嘅脆面但肉質仍然鮮嫩旁邊白色嘅係蜜糖泡泡宇治抹茶豬骨湯配海鮮($98)上面深色嘅係醬油波波可以拮穿佢當平時刺身咁食或者可以試下浸落個湯先食傳統意式意大利麵($208)即席係面前磨芝士碎濃郁嘅松露同菇菌味質感有d似麵條 幾特別香煎慢煮黑毛豬配春筍($238)Present得好靚好吸引雖然個脂肪層望落幾厚但食落唔覺油膩 而且好軟腍配菜都不遑多讓——————————————Notte銅鑼灣告士打道229-230號宇宙商業大廈10樓全層

Happy Friday! 今日 casual wear ，同事話行遠D去銅鑼灣食法國菜，仲 book 定枱。上到去仲要係包廂海景房，lunch 使吾使咁豪。一場黎到，就豪一豪啦！💰💰💰睇落餐牌，日本鮑魚都係百零蚊，咁既環境，仲要係法國菜，都吾算貴。先送上面包，免費既都配有兩款高級醬料－黑松露有機蜜糖－澳洲既VegemiteAppetizer🇫🇷 日本頂級鮑魚係冷盤黎，沾上個鮑汁好鮮味。🇫🇷 煙燻鵪鶉脾超好食，肉質好好，結實得黎又吾係鞋。Main course🇫🇷 肉醬意粉配日本溫泉蛋落左芝士同溫泉蛋，肉醬吾會好咸，但係好 rich 。🇫🇷香煎慢煮黑毛豬三件當中兩件都算林滑，但有一件比較有鞋。Dessert🇫🇷 Tiramisu侍應係我地面前係酒到點火，再淋上甜品

在Long Weekend結束的最後一天，決定同夫君book 間chill 的餐廳享受一個懶洋洋休閒的late lunch😉。Search 到這間私隱度高，能觀看維港景色的Notte，正合我們心意❤️！這間餐廳不大只有四至五張枱，所以一定要預訂！我們被安排的枱是靠在窗邊，景觀開揚，能夠欣賞醉人的維港景色！當天天朗氣清，有大量自然陽光☀️透入，感覺舒適！相信在晚上到這裏食飯更有情調，而且能欣賞幻彩詠香江🎇！⭐️餐包 - 點餐後店員馬上端上新鮮熱辣辣的餐包🍞，包括有五穀包及南瓜🎃包！另外有兩款醬- 黑松露蜜糖醬及黑色的有機醬！麵包外脆內軟，配上蜜糖醬🍯，香氣四溢！⭐️日本頂級鮑魚伴清酒汁 - 磯煮鮑魚煮得非常入味，爽口彈牙！蘿蔔亦夠鮮甜沒有渣！⭐️宇治抹茶豬骨湯配海鮮 - 很新奇有趣的配搭！用宇治抹茶🍵做湯還是第一次見，立即吸引我們叫來試試。熱騰騰的抹茶湯是店員在我們面前才倒在裝有海鮮🐙的碗內！豬骨味甚濃，有淡淡的抹茶味作配襯，帶點鹹鹹的味道，亦有海鮮的鮮甜味！口感新鮮，配搭出奇地夾！⭐️黑松露菌意粉 - 黑松露香味撲鼻，意粉🍝亦爽口煙韌有al dente 口感！⭐️香煎慢煮黑毛豬配春荀 - 份量不是很

今日係六月十二日，係心情沈重的一天。好多市民都去咗金鐘表達自己對呢個社會嘅不滿！而我，背負着尋重嘅心情去返工，咁lunch都要去食嘢架，咁橋個老死今日放假，就約埋佢一齊去lunch啦！我哋今日嚟到呢度食法國私房菜，餐廳對住維港，真係覺得香港好靚，我哋真係要好好守護着香港！我哋叫咗個鮑魚，慢煮黑毛豬，蘑菇黑松露意粉，諗住食啲好嘢中和返唔係幾好嘅情緒，呢個方法果然係冇錯，食完好嘢之後，呻完真係好多！老闆同我哋湯餐廳會收三點,因為佢會去金鐘支持大眾!我哋好appreciate 呢間餐廳咁有心，有你嘅支持，我哋一定會支持返你！

今日約咗朋友去銅鑼灣fine dinning, 餐廳位於告士打道，望出去就係維港嘅夜景，絕對係一個視覺上嘅享受！做得fine dinning，餐廳嘅枱數自然較少，等每個客人都可以舒舒服服享受美食！我地今日就揀咗5道菜嘅menu!首先上咗一個開胃菜，Parma Ham配上Mozzarella cheese，醬汁係酸酸甜甜嘅提子汁，大大降低咗Parma ham嘅咸度同油膩感！跟住就係前菜，燒牡丹蝦配三文魚子！特丹蝦燒到脆卜卜，入面仲有好多蝦膏，好香好好味！蝦身燒到半生熟，仲保持住刺身嘅甜度，加上三文魚子，增加口感！加上即炸嘅紫菜，真係好正！第二道菜係宇治抹茶豬骨高湯配海鮮！大廚嘅概念嚟自茶漬飯，宇治抹茶加咗豬骨之後無咗原本嘅苦澀味，係一個帶甜味嘅茶湯！海鮮用上赤貝、象拔蚌、馬刀貝、帶子同魷魚，海鮮全部都好新鮮，茶湯襯托出海鮮嘅鮮甜！絕對有驚喜！第三道菜我地揀咗今日精選嘅東星斑！東星斑塊煎得啱啱好，個皮脆口嘅，條魚一食就知非常新鮮！肉質鮮嫩，帶有海魚嘅札實口感！而且分量唔細，一條東星斑只係夠做幾舊。終於到我地嘅主菜！我揀咗slow cooked pork loin! 慢煮之下，豬柳無一絲嘅油

阿女考完試，又在公司Peak season前同同事relax一下，食返餐好既先！今晚黎到銅鑼灣一間fine dining，室內裝修有點懷舊（有70，80年代既風格），窗外能看到東方之珠迷人既夜景，視覺效果一流！Starter 有Parma ham with cheese火腿和淡味既芝士配上鮮提子做既醬汁，味道相當清新，Parma ham 唔會鹹！麵包新鮮柔軟配上牛油黑松露，黑松露味好突出，真係簡單既美食！牡丹蝦配三文魚子牡丹蝦肉鮮味配上粒粒脹卜卜既三文魚子已經夠美味，但最美味係蝦膏藏在蝦頭中！海鮮抹茶湯呢款係我第一次食，相當有創意，廚師創作呢款既係由茶漬飯而來。海鮮有北寄貝、馬刀貝、魷魚、帶子、象拔蚌，款款新鮮又爽口，原來海鮮有燒過再配上抹茶湯，抺茶唔會有苦澀味，味道很特別，創意無限！燒東星斑新鮮既東星班，魚肉鮮甜肉質嫩滑，另外魚皮係燒得香脆，美味！主菜：美國安格斯牛，鵝肝配黑松露約七成熟既安斯牛，肉質鮮嫩多汁，配上香濃鵝肝，而四片黑松露點綴了呢道菜既味道！只能講係人間美食！最後係甜品: Daily Surprise 呢件蛋糕係朱古力mix with earl grey ，earl g