Mokumoku Yakiton (厚福街)

营业中

休息中

今週未放工輕鬆，約了朋友在尖沙咀吃飯同行街，因大家都很久未吃過串燒物，想去一間日式些同環境舒服，就選了今次這間，我們坐下叫了這些鹽燒時令鮮活魚-喜之次燒得好香，好有鮮魚海味，魚肉特别嫩滑豬頸肉串肉身厚，好有口感，香肉汁味上等豬脷串特別新鮮豬香味，好爽脆口同彈牙，好有口感豬肝串軟硬適中，爽滑同霖豬肚串好爽脆爽滑同霖厚切白金豚肉肉特別厚身同有厚度，儂香豚肉味豬肉蠔卷肉片燒得好香口，蠔大隻，好新鮮海味，好搭味雞翼串細細隻，易咬口，雞肉香同嫩滑抱子甘藍好有鮮菜味，爽口海膽入口即溶，海膽鮮味好濃帶子入口爽脆滑，特別鮮海味

今日係happy Saturday，又係開心星期六，約咗朋友去尖沙咀行街街，之後見到厚福街，藍馬商業大廈16樓，有一間即叫即燒居酒屋，餐廳名叫做Mokumoku Yakiton，咁就同我朋友想去試一試啦一上到去侍應安排我哋坐喺窗口邊位，咁佢哋都好有禮貌一坐低佢俾咗個前菜我哋先，係一個凍蕃茄之後我哋叫咗北海道喜之次，佢哋話係時令魚嚟嘅，已佢一拎上枱我哋已經聞到陣陣嘅燒魚香味，一夾好嫩滑，好有魚香味同埋有啲油脂香，不過價錢就貴了少少嘅，但係好好味之後我哋仲叫咗個海膽帶子刺身，海膽好好味帶子都好新鮮啲海膽夾埋啲紫菜再有幾篇青瓜夾埋一齊好好味跟住仲叫咗啲串燒雞翼，串燒豬肚，串燒豚肉豪，仲有一個菜係串燒抱子甘籃，厚切白金豚肉，豬顎骨，豬脷，豬肝，都要讚一讚佢哋嘅串燒嘅功夫啱啱好，啲串燒不會太乾身，啱啱好，好好味，下次都會再同朋友再來食啊，正，正，正

好耐都冇食過日式串燒，今日 行開尖沙咀，朋友話呢間@mokumokuyakitoncwb既串燒係主打食豬，唔同既部位都會食到。咁特別更係要去試下蒜子蕃茄沙律（$28）酸酸地幾開胃油甘魚5切（$78）大大塊好厚身，油脂豐富海膽（$128）好鮮甜，配埋清新既青瓜同紫菜一齊食仲可以增加口感芫荽卷（2串$76）一咬落去已經好大陣芫荽味咇出黎，芫荽控必叫秋葵豬肉卷（2串$72）用豬肉包住燒完之後，減低左秋葵果種滑潺潺既感覺，怕食秋葵既都可以試下蒜心豬肉卷（2串$72）蒜心岩岩好熟，味道清甜，配埋豬肉既油脂香，味道一流厚揚（2串$56）即係燒豆腐，外脆內嫩，上面既木魚花令豆腐增添一份咸香味日本長蔥（2串$56）燒到半直熟，入口清甜，上面既係麥粒魚子，味道有d似麵豉，令大蔥增加一份咸鮮味皮蛋豬肉卷（2串$72)除左皮蛋之外，裡面仲夾左d酸薑，可以減低皮多同豬肉既飽膩感，用黎做串燒味道幾得意，未試過可以試下豬肚串（2串$64）第一次食燒既豬肚，表皮燒到脆脆地，入口有咬口豬小腸串（2串$68）入口幾煙韌，落左少少胡椒粉更加惹味西班牙黑豚豬肩肉串（2串$76）黑豚肉帶少少肥肉，肉味濃,油脂豐富西班牙夾心肉

厚福街超多野食，星期日出TST同朋友去左呢間專食豬串燒既餐廳，細細間但座位排得好整齊海膽 $128最愛海膽 creamy得黎夠鮮甜😋油甘魚(五切) $78油脂豐富，朋友唔食刺身所以我食曬😌前菜 : 蕃茄 $28酸酸地幾清新✨西班牙黑豚豬肩肉串 $38西班牙豬夾心肉 $38豬小腸串 $34豬肚串 $32芫茜豬肉卷 $38蒜芯豬肉卷 $36秋葵豬肉卷 $36皮蛋豬肉卷 $36日本長蔥 $28厚揚 $28燒菠蘿 $38✨我地嗌左一堆豬串燒，連內臟都有平時我較少食豬，因為怕冷藏豬膻味但今次無呢個問題。豬肩肉同豬夾心肉食落juicy，啲油脂咇曬出黎我幾鍾意中間卷住菜果啲豬肉卷，食落多一層口感，又可以中和油膩感皮蛋豬肉卷呢個組合幾特別，中間卷住皮蛋+薑日本長蔥食落甜甜地，豆腐就軟綿綿最愛都係燒菠蘿，外層仲要有焦糖

前兩日同老婆去尖沙咀行街，周圍都係食肆，唔知去邊間，於是問下朋友，佢介紹我去厚褔街，藍馬商業大廈嘅mokumoku Yakiton食日式串燒，朋友介紹得，試下啦。環境方面：樓上食肆，門口就肯定普通，但入到裏面，又幾舒服喎，我坐窗邊位，幾開揚，地方好乾淨👍。服務方面：職員後生仔為主，好有禮貌，每碟餸都講返個菜名，收拾枱快，點菜好耐心。食物方面：呢個地方，食得精緻，我點以下食物：生蠔，新鮮，海水味唔重鮮茄沙律，好開胃，食材好生鮮西班牙黑豚豬肋骨肉，肉嫩汁多，必試👍豬顎骨肉，超嫩滑，醃得入味，必試👍豬耳芝士，有啲鹹牛肉喺面，都幾得意豬肚串，爽口入味芫茜卷，呢個好好食，芫茜燒過特別香，必試👍青椒芝士豬肉卷，以為會好膩，點知食落好青新豬肉荔枝卷，清甜，估唔到咁夾，必試👍豬肉釀冬菇，味道濃郁日本青椒仔，無乜特別燒菠蘿，表面搽蜜糖，好甜總結：價錢唔平，但質素好高，適合食得精緻人士，食咁多肉都唔膩，證明廚師實力好，下次再試。

疫情被困家中太耐，好想吃餐好的，朋友介紹下就來到這裡吃日式料理。我和老公兩點到達，已經幾乎座無虛席，還好我們訂了座，否則白走一趟。聽說這裡以串燒聞名，那麼就來一場串燒宴吧。服務員態度殷勤，先跟我們介紹有什麼好吃的和季節限定的，我們點了不同的燒物，味道都很可口。餐前小吃:蒜子番茄沙拉和刺生生蠔番茄去皮，味道配合廚師調配的油醋汁，十分清新，為接下來的美食展打開了味蕾。生蠔有我的掌心大，味道極為肥美，配上特調的醬汁，更能突顯生蠔的鮮。比較特別的串燒:西班牙黑豚肋骨肉:不得了，這個是我印象最深刻的一道菜，肉質鮮美不用說，脂肪均勻，和肉汁一起溢出簡直齒頰留香，推介！青椒芝士豚肉卷：搭上青椒減低豬肉配芝士的膩口感，口感也會顯得有層次。冬菇釀豬肉：味道很好，不過不失。芫茜豬肉卷:一口咬下去，也不知道是芫茜脆口還是豬肉片脆口，總之清淡得來口感特別，值得推薦。豬顎骨肉串：肥肉不多，但口感嫩滑，咬下去有卜卜脆的感覺，也是很好吃的一個串燒。燒豬肚串：豬肚本身無有什麼味道，但廚師調配的醬汁令燒豬肚顯得芳香可口。荔枝豬肉串：服務員說這是季節限定的串燒，豬肉片卷上又甜又多汁的荔枝肉，十分可口。燒菠蘿：最後來一串燒

有驚喜，前菜上左個蒜香蕃茄，好Juicy醬汁味道唔錯😋最後Encore多碟叫左2隻生蠔 非常新鮮 洗得好乾淨 好鮮甜好好味 牛小排 燒得好好 好有油香牛味濃 好好味牛舌 非常之厚切 絕對對得住價錢（不過我本人就唔鍾意食太過厚🙈，如果大家鍾意食超級厚嘅好食就推介你哋）白金豚肉燒得好香 好林 好味 韭菜泡菜豬肉卷燒得好好 好Juicy 韭菜好嫩完全冇渣粟米好甜 好味最後送左一碟燒魚翅俾我地 我覺得好好味 好味過雞泡魚乾同埋鱈魚高乾好多 下次會食😋😋其他冇咩特別覺得好食 但都唔錯的不過提提大家 串燒每樣都最少要叫兩串的最後埋單有9折 匯豐卡咁

高質日本串燒店  酒精飲品買一送一😍最推介以下幾款 1. 燒菠蘿 ~ 用焦糖燒到脆皮 超多汁 2. 牛舌 ~ 人生食過最好味的牛舌 3. 柚子檸檬酒 ~ 餐廳比較細 會坐得迫d 柚子酒叫咗三次先黎 好長時間都無加過茶  人均大概$600

無意中發現依間樓上串燒店，入到黎發現串燒款式同平時食開既好唔同，有好多特別既豬肉部位。每人都有一份前菜，酸酸味味好開胃。🔹三文魚刺身切得唔薄，都算厚身。🔸西班牙產黑豚頸肉串好juicy，燒得岩岩好。🔹西班牙黑豚肋骨肉依個肉真係好好味，點埋啲汁簡直一流。🔸豬皮串好有咬口，唔係好多地方有豬皮串食架炸。🔹牛油果伴芝士面頭有啲脆脆地好似果仁咁既野，燒左既牛油果原來味道都唔錯。🔸石鍋溫泉蛋豚肉飯依個飯都好好食，個底仲有飯焦添。🔹豚肉蒜芯卷塊豬肉好薄，第一次食包住蒜芯既串燒。不過我覺得同包蘆筍差唔多味。食串燒緊係要啤啤佢🍻

實在太耐冇試過出街堂食啦，梗係食豪d啦，今次同一個就嚟去移民嘅朋友食一餐Farewell飯，就揀咗依一間係厚福街既日式串燒店，就係因為俾佢有好多少見既豬部位串燒，而果然冇令到我失望🥰🥰一開頭嚟咗個蕃茄前菜，酸酸甜甜配上果醋都幾開胃話咗食好啲就當然叫每人一隻生蠔啦，質素都算有保證👌西班牙黑豚肋骨肉配上小小蔥調味，就咁食都已經好好食，油脂感爆登😊😊再黎皮蛋豬肉卷，見到依個配搭咁得意咁就叫兩串試試，點知原來係咁夾，鍾意重口味既朋友可以一試🥳黎到今日係重頭戲，係豬串燒豬顎骨肉串，西班牙黑豚肩肉串同豬頭肉串，依三款串燒雖然調味都係差不多，但唔同部位既口感同本身既味道係各有特色，當中我最喜歡既就係黑豚肩肉串，油脂同肉味均衡，唔會太膩👍最後黎個燒菠蘿解一解膩，依個燒菠蘿真係一流，表面有一層薄薄既焦糖，加上本身菠蘿既甜味，真係甜上加甜呀仲有佢地依家做緊清酒買一送一，好抵飲架👍👍

今次係第二次黎拜訪Mokumoku Yakiton,因為呢到有好多唔同嘅豬肉特色串燒，上次食過都翻尋味😋今次黎到仲要見到有得7折，係疫情之下大家都真係過得唔易呀😕-1.蕃茄凍冷律 $28呢個前菜十分清新，成個蕃茄超級凍，好甜，咬落口真係好多汁嘅感覺😋😋食落口嘅時候有淡淡的蒜蓉味同埋醋味，開胃👍-2.西班牙黑豚肋骨肉 $188超級推薦，肋骨肉都係一粒一啖🤣好Juicy，係咁多款豬入味最重豬味嘅😋燒到外面有少少焦脆😚-3.生蠔刺身 $156估唔到呢到都有生蠔食，本身都唔會話對佢超級大期望，始終都係以串燒為主。點知生蠔嘅size有手掌咁大，食落都重海水味，食得出新鮮嘅味道👍-4.豬顎骨肉串 $76豬顎骨好特別，口感比較實淨，有啲似牛肉嘅味道🤣-5.豬小腸串 $68呢度嘅串燒有好多唔同豬嘅部份，我個人係好鍾意食豬粉腸，呢度燒到外面脆脆地，入面好夠粉🤣🤤加上黑胡椒唔會覺得腥，食完原味仲可以試下加啲七味粉落去，另一種風味😉-6.豬頭肉串 $60開頭見到呢串都覺得好邪惡，但食落嘅口感同味道都抵翻哂🤣，好軟糯😋-7.厚切白金豚肉 $96白金豚肉嘅豬味比較濃郁，有少少似五花腩咁一層一層，相對上油脂會比較

今日同男朋友去咗尖沙咀食串燒，十分有驚喜。前菜係蒜子蕃茄沙律酸酸甜甜十分之開胃，食完呢個沙律我諗可以食好多好多嘅串燒。天下第一刀之西班牙黑豚肋骨肉係來自岩手縣白金豚，肉味濃而且肥瘦均衡，再加上呢個充滿油香，十分之滿足。蒜心豬肉捲，香脆嘅豚肉包住蒜心，減低咗食串燒油膩感，另外個口感亦都十分之獨特。白鱔串，食串燒點少得食魚呀，外皮燒到十分之香脆，魚油湧出嚟，再配上鮮嫩嘅魚肉，正呀。刺身盛，總共有四款分別有帶子三文魚吞拿魚同埋蝦，每款都好新鮮甜美。巨峰味汽酒，而家飲品做緊買一送一，當然要叫反兩杯黎配返串燒啦，巨峰提子味好出但又唔會死甜。西班牙黑豚肩肉串，香嘅油脂感再加上鮮嫩嘅團豚肩肉令人十分之滿足。燒秋刀魚，最岩送酒，香脆而唔苦，我仲成條食曬。

今日心血來潮想食串燒，於是喺尖沙咀搵到呢間串燒做lunch。前菜日本蕃茄：清甜多汁酸酸甜甜咁非常開胃。刺身盛4品： 非常新鮮&厚切，滿足燒帆立貝： 燒得夠熱同多汁又唔韌天下第1刀之西班牙黑豚肋骨肉：肉味濃而且肥瘦均勻，1d 都唔油唔膩，令人一舊接一舊豬皮串 :呢個好特別，唔係間間都有，所以叫左黎試。質感好特別，送酒一流，但一定要盡快食，唔係就會變得好韌豬顎骨肉串：呢個雖然係豬肉但佢口感味道勁似牛肉，唔講真是唔似食緊豬，一定要試下。九條蔥卷:呢個係把燒香豚肉包住蔥，口感好特別，蔥肉平衡，唔會搶大家風味，同時又唔膩，正呀白膳串：魚皮香脆加上魚肉鮮嫰。燒菠蘿：表面燒到有薄薄焦糖，勁甜😍整體黎講，值得推薦

抗疫行動不斷， 但生活仍要繼續， 週末約朋友出外鬆一鬆，去了這間樓上舖吃串燒。進入店內竟發現座無虛席，幸好我們有訂位。看看餐牌發現串燒種類繁多， 難怪乎有那麼多顧客了。雖然這裏是專食串燒，但我們也先來一個刺身拼盤 ，分別有：蝦、帶子、三文魚、海膽和魚，刺身非常新鮮甜美 。到了主食串燒了， 牛舌當然不可少， 還有雞軟骨，燒雞翼， 以上三款也是水準之上， 沒有令人失望。 叫人喜出望外的是免治豬肉釀冬菇， 把豬肉表面燒得微濃，吃下去香脆 可口 。還有燒芝士翠玉瓜， 又是一個新的配搭，吃起來也非常美味， 還有我最愛的燒豚肉香腸，香腸夾有肥瘦適中的豬肉，令人 齒頰留香，燒豆腐亦是我今天的至愛， 豆腐的皮燒得脆脆的，加上嫩滑的豆腐，真是叫人一試難忘 。我們還叫了燒芝士年糕， 滿滿的芝士配上燒至外皮脆脆的年糕，真是絕配。最後以燒菠蘿這個甜品作結，劃上完美句號。現在啤酒還做緊買一送一的優惠，這裏難得有黑白啤，真的要一試啊！

之前都嚟過一次，覺得佢啲豬肉都幾好食，今次再嚟食。今次係經OpenRice book枱，全單會有七折。一嚟到佢會先送前菜，蒜子蕃茄沙律。呢個係會計錢嘅，如果大家真係好唔想要都可以同佢講。不過其實都幾開胃。上一次嚟係星期日，可能因為咁，佢係規定每款串燒要兩串起，但係今日竟然唔洗，終於可以試多啲唔同款！🍡西班牙產夾心肉🍡豚肉蠔卷🍡白菌🍡豬心🍡豚肉流心蛋卷🥑牛油果芝士🍡皮蛋紅薑卷🍡肩肉串🍡豬肝🍡免治豬肉釀冬菇🍚三文魚茶漬飯夾心肉同肩肉串，都好好食。豬肩肉油脂比較多，入口有肉香，油香戲口入面爆發。不過相對地，夾心肉肉味更加重，鍾意肉味重嘅朋友可以考慮。豚肉蠔卷，比想像中更加好食。冇腥味，而且蠔都幾大隻，蠔本身嘅鹹味同豚肉嘅油脂香好夾，推介大家試吓。皮蛋紅薑卷就十分之有驚喜，平時酸薑皮蛋食唔少，但係串燒都係第一次，味道相當有驚喜。豚肉流心蛋卷都好推介俾大家，相信月見雞蛋配免治豬肉棒大家都食過，豚肉流心蛋卷都好類似，豚肉燒到香口，配流心蛋黃，入口淡淡雞蛋同豬肉香。上次黎食過個燒豆腐好值得推介，但係今次去冇貨啦。如果下次黎食記得試吓啦。整體都唔錯，如果鍾意食燒豬嘅朋友就一定要來啦，但係牛魔王朋友就可