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| 餐厅: | Mokumoku Yakiton (厚福街) |
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| 优惠: |
于此国泰伙伴餐厅用餐赚里 ! 国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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开饭介绍
日式豚肉串烧专门店，搜罗多元化的豚肉，加入独家秘制酱汁，主打现烤串烧。
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营业时间
今日营业
14:00 - 01:00
星期一至日
14:00 - 01:00
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有关奖赏计划
优惠
8折
日韓式餐厅$500通用现金券 (堂食)
$400
$500
85折
日韓式餐厅$100通用现金券 (堂食)
$85
$100
| 餐厅: | Mokumoku Yakiton (厚福街) |
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| 优惠: | 国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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食家推介
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好耐無食過日本串燒，同朋友約了尖沙咀的Mokumoku，在厚福街實在太方便。蒜子番茄 | $28先來食冰凍的番茄，有蒜蓉及酸汁，夠開胃。日本生蠔 | $176/2隻生蠔旁邊配上的是酸汁，但即使不加檸檬汁或酸汁都可以，生蠔夠新鮮。燒帆立貝 | $148帆立貝用醬油汁，燒好切粒方便食，有鮮甜味。芥末漬四元豚 | $198點上日本蛋漿增添滑溜感，芥末味適中，不會太過嗆。豬腭骨肉串 | $38/串豬腭骨肉吃起來口感似牛肉，加了黑椒好香有點辣，有少少嚼口。豬肉釀冬菇 | $38/串冬菇釀了一些豬肉饀，有些胡椒味花生苗卷 | $38/串有香香的花生味。蒜心豬肉卷 | $36/串中間有多條蒜心，平常的串燒只卷住一兩條，但這個至少有四條蒜心，味道夠清甜又突出。皮蛋豬肉卷 | $38/串創意卷物的一種，卷著皮蛋都是第一次見。林檎紅薑豬肉卷 | $38/串用豬肉卷著蘋果，沙律有薑汁，點來食又是另一種創意。抱子甘藍 | $28/串吃了很多肉後來一個蔬菜類，感覺好清新且不油膩。燒菠蘿 | $38菠蘿搽上糖再燒，焦糖面脆卜卜，酸酸甜甜。
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今日朋友生日，一齊來到居酒屋慶生。說起居酒屋，當然少不了有串燒，有清酒、生蠔各式各樣精緻既小食。一客蒜子蕃茄沙律涼菜為前菜,鮮紅的蕃茄，配以濃郁的蒜子汁，甜酸的味道，很開胃。見12月是吃蠔的季節，我們點了日本米崎生蠔，新鮮的生蠔晶瑩剔透，新鮮的海水味道，混以檸檬酸汁，入口十分綿滑帶微鹹，有大海的風味。吃生蠔及串燒，當然少不了一支上好的清酒。我們2人點了一支作惠乃智純米吟釀。清酒，易入口，小小一杯，帶點洋梨的芳香，甜甜的，回韻的旨味，配以生蠔及串燒絕配。燒豬生腸，豬生腸平時用來炒，十分爽口，想不到用來燒，豬生腸也極為爽口，燒的過程中把多餘的油份逼出來，脆中帶爽。燒蒜心卷，每串三小條，用豬肉包裏著，豬肉的肉汁為淡淡的蒜心燒增添多一份味道。而蒜心為每一口肉減少一份膩感。每一口均十分爽口，相互配合。一客味噌煮油揚，濃郁的味噌湯底，配以白蘿白及油豆腐。蘿白煮得很清甜綿滑，油豆腐吸收了味噌湯的精華，鮮味無比。最後來一客燒菠蘿，燒菠蘿甜甜的，香濃的菠蘿味道，去除一晚口中的膩感。今晚的生日飯，朋友和我都很滿足。
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結婚周年紀念日，同老婆再來多一次這家串燒居酒屋慶祝紀念。屋酒屋的環境浪漫，一張吧枱置於前方，可以坐在吧枱吃或者枱下的卡位。前菜是蒜子蕃茄沙律，蕃薯切成花的形狀，蕃茄不酸，蒜子汁有蒜味道，蕃茄稍淡，吸收了蒜汁的精華，更富味道的層次感。日本清酒一直是我的至愛。我們點了一支作，入口香醇，清甜，回甘味香濃，慢慢品嚐，會有些醉人的感覺。芥末漬四月豚肉配雞蛋，手掌般大的豚肉，2邊煎香，配以點點芥末醬汁，每一口十分Juicy，配以新鮮日本雞蛋，肉配雞蛋口感更為綿滑，帶點淡淡的蛋香。串燒，我們點了豬腰，通常豬腰我們吃都會有一股羶味，但這間店的豬腰，燒得十分爽口。燒芫茜卷，很多人不喜歡吃芫茜的味道，但這裏的芫茜卷用豚肉包裏著，芫茜味道被肉汁中和，每一口吃下去爽口。燒芝士脆肉瓜，以前吃脆肉瓜感覺平平無奇，沒太大特色。這裏的脆肉瓜配以芝士，很有濃濃的芝士香。燒豬脷，豬脷厚切，每一口十分爽口彈牙，豬脷的味道濃郁，吃完齒頰留香。最後我們點了燒菠蘿，菠蘿以糖漿烤完脆口無比，十分濃郁的菠蘿味道，菠蘿味道久久不散。整體來說，店的食物及環境質素都屬於高質，可以一吃再吃。
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Mokumoku Yakiton 煙燻豬肝 - 濃郁嘅煙燻風味，豬肝肉質粉嫩。蒜蓉蕃茄蔥花 - 以蒜蓉同蔥花為本身平凡嘅蕃茄提味。清新且開胃。芥未八爪魚配青瓜 - 以芥末調味嘅八爪魚搭配清爽嘅青瓜，既辛辣又清新嘅特別風味。豚肉花生苗卷 - 豚肉嘅鮮嫩，再以花生苗提味，係意料之外嘅配搭。汁燒白箘 - 白箘組織細膩，配上香濃醬汁。帶嚟豐富嘅口感同滋味。厚切金星豚肉 - 厚切豬肉肉質鮮嫩多汁，微微帶鹹味，非常入味嘅高質午餐肉。日本青椒仔 - 日本青椒仔口感清脆，加上粗鹹提味，簡單但帶出一種獨特風味。豚肉韭菜泡菜卷 - 豚肉韭菜泡菜卷帶出不同層次同味道，豚肉鮮嫩，韭菜濕潤，高纖維，泡菜酸辣提味，滋味搭配。豬頸肉面珠墩 - 豬頸肉肉質柔嫩多汁，搭配豬面珠墩嘅口感同嚼勁，增添風味。沖繩苦瓜釀免治豬肉 - 沖繩苦瓜釀填滿免治豬肉而成，苦瓜嘅苦味被豬肉嘅鮮味調和，提供咗一種新鮮而有趣嘅體驗。豚肉鵪鶉蛋卷 - 豚肉鮮嫩，鵪鶉蛋粉嫩相，帶嚟唔同嘅質感層次。燒芝士年糕 - 燒芝士年糕質感柔軟煙韌，外層微微酥脆，搭配上甜甜嘅醬汁，非常美味。燒魷魚鬚 - 燒魷魚鬚彈牙，烤製風味獨特，口感惹味。燒菠蘿 - 燒菠蘿經過烤製後，表面糖漿被焦糖化，非常滋味。柚子配檸檬酒 & 柚子配梅酒柚子清新，檸檬酒酸甜，消暑又提神。而梅酒香甜，口感和諧。
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今日同姐姐見面，我揾左間主打係豬肉串燒的餐廳，跟她邊吃邊談心事。串燒有好多款，不知吃什麼好，所以叫服務員推介就啱啦～芥末八爪魚$48辣辣地的八爪魚，彈牙又惹味，送酒⼀流呀！西班牙黑豚豬頸肉串$76西班牙黑豚真係幾好食，豬肉濃香！西班牙夾心肉 $76夾心肉相對上都不錯，好有口感。日本銀杏$36銀杏都好正，煙煙靭靭！前菜$28前菜是水果蕃茄，又甜又多汁！Moku Moku 尖沙咀 厚福街12-12A號藍馬商業大廈𝟏𝟔樓
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