misocool (已結業)

因為要和老婆仔到尖沙咀領月餅之後又要趕著到元朗看日落所以在尖沙咀隨意吃點午餐沒想到太隨便會換來這樣的惡夢我已經沒有太大的要求要了58元的叉燒拉麵老婆仔就要了62元的韓國五層豚腩拉麵點完餐後,發現老婆仔旁邊有一隻昆蟲幸好我馬上擋著老婆仔的視線不然老婆仔一定會大叫著彈起來不過我們的舉動也驚動了職員他們也馬上幫我們換了個位置這個叉燒拉麵已是價錢最低的拉麵但我也認為不值這個價錢拉麵不彈牙湯又不入味而叉燒竟然是淡味的簡直是只能作填肚用而老婆仔叫的韓國五層豚腩拉麵價錢貴了些但質素也不見得高只是豚腩的味道豐富一點但拉麵的水平實在太低了老婆仔也忍不住邊吃邊批評沒想到這間餐廳的水平下降成此還好意思這麼高的價錢現在連衛生環境也變差了我想我們再也不會來這了下次還是不要貪方便隨便吃了

因為約了朋友在K-11等~但距離見面的時間還未到。所以先找點什麼醫醫肚子~ 最後見這間好似OK就試 2個人都是點了拉麵。首先是天婦羅拉麵 天婦羅普普通通，不過幸好炸粉不算厚。還點了帆立貝拉麵  帆立貝細細粒~但數量還可以。不過不知是食材問題還是怎樣~ 總覺得有點生生的 Orz 但個人來說，很喜歡這個蛋 (很入味w) 而是溏心來的。不過湯底和拉麵來說真的不行 QAQ 湯底很淡~味道也跟平時吃開的拉麵湯底不同。

 K11行完街選左呢間同朋友晚餐,不用等位, 店員帶我們到頗窄的2人座位, 我點了吉列豬扒玉子丼,楊枝甘露爆珠yogurt特飮(無影到,但好味道) ,特色雞翼(3隻),朋友點了三文魚丼 , 佢話魚生好普通, 飯唔夠軟, 有啲硬,朋友個套餐有沙律,天婦羅茄子(朋友話好難食,像未熟)我就試天婦羅蝦(又淋又唔脆),我個飯都唔係好佢好多,一夾起塊豬扒,炸粉同豬扒分開左,成碗飯實在太鹹,鹹...食左少少已經食唔落去, 尖沙咀這間 Misocool，不會再嘗試了

MISOCOOL既定位其實好有趣,拉麵飯壽司剌身FROYO咩都有,大包圍銷定食客.但有時候咁樣定位,反而唔太好,因為我根本唔知要食咩.當你係居酒居又唔係,拉麵店又唔係$62 韓風五層豚腩拉麵,以豬骨湯來講湯不夠濃,肉香不足,以今時今日既睇法已經唔算合格.五層腩不夠肥,味道就係甜辣,加上泡菜.蛋心亦不夠流心.拉麵底份量好少,幸好夠煙韌.如果一心想食拉麵,其實黎依度真係會失望.

Let's start with the seating.It was 12:30pm Saturday, so the restaurant was pretty crowded. The server was not at the front desk when I got there. It took around 5 minutes for the server to realize that there was a line outside of the restaurant. From there, the processed sped up, and I was lucky enough to get a table before the restaurant was filled up. OrderingI ordered Udon with beef and tomato. The server kindly reminded me that the wait time was going to be 15-20 mins. The food came within

行開K11，見到MiscoCool有好多吉位，晚市只坐了一半座位~ 就決定入去試試叫左 極上豚肉拉麵、加餐野飲 楊枯甘露乳酪爆爆珠~ 同一個 北海道3.6牛奶布丁~總共 $110 ~ 但埋單要等約5分鐘，仲要計錯錢~ 跟餐餐飲是 +$15，佢照計我$30，叫侍應拿走再計過...點知又等多6，7分鐘~ 前後埋張單等左十幾分鐘有多~ 服務真係"卓越"，趕時間的朋友唔好來啦~

下午時段, 逛商場時突然想吃拉麵, 眼看客人零落, 不用等位, 就讓店員指示卡位坐下. 隨便選的食店, 食物也都變得隨便?? 極上五層豚角煮九州拉麵($78) : menu上推介的一款拉麵, 滿懷期待的, 可是一上桌立即被潑了冷水一樣, 碗很有特色---非常大, 清晰可見其logo, 可是使得視覺(和實際)拉麵份量都很少. 湯的味道很普通的淡味豬骨湯, 多喝了會口渴的. 豚角煮脂肪與肉的比例各佔一半, 味道不過不失. 吉列豬扒九州拉麵($64) : 湯碗一樣, 份量一樣, 湯底也是一樣的. 而豬扒雖然不是"推介"但反而不錯, 皮脆肉嫩, 沒有多餘的纖維, 即使不配拉麵, 單吃也滋味.天婦羅松葉蟹棒卷 ($28): 與元氣壽司的炸蝦卷極為相似, 可是味道卻沒有因為是松葉蟹而加分, 反而缺乏了海產的鮮味, 失望.脆炸紫薯餅(大-$24): 略靭的皮,甜度不足的餡, 叫大size錯誤了, 叫小的(只有一個)就足夠了.

路過見肚餓不用等位，進去了一試難忘。點了個北海道帶子拉麵，麵少得可憐，先說個湯底，湯底很濃有點兒過咸，喝了2口已有口渴的感覺。應該是放太多味精。麵本身有點過軟，有點“林”。全碗麵沒有賣相可言。完全明白為什麼不用等位了。

昨天下午我光顧MisoCool於K11的分店，發現真的差了很多。1）首先店員沒有笑容，人人都像家裡辦白事似的，我心想是否他們老闆沒有出糧。2）我一個人想坐靠近卡位，店員誤會我想坐卡位，就訛稱卡位有野整緊，事實他不想我一個人坐卡位。其實佢可以大方直接話卡位要2個人以上先可以坐，或用其他更好的藉口吧！3）我點的是輕食帆立貝拉麵配三文魚飯團和麵豉湯，你們的店員竟然幫我點了正常帆立貝拉麵，我指住個餐牌同佢講個號碼都搞錯，他在造夢嗎？4）我個拉麵轉左蕃茄湯底，來錯個正常份量時我要求換返個輕食定食，個店員就話輕食的無得轉湯底。最後因為我吾食豬骨湯底，加上我已經很餓，所以接受左佢落錯單的拉麵。但我吾明點解輕食的無得轉湯底，問個店員佢話因為份量吾同，我再懷疑他撒謊，我吾相信個湯底是一碗碗煮的。實在太令我失望！

週末在尖沙咀走過此店, 看見頗為乾淨, 坐位不擠, 便誰去吃個午餐。揭開印刷精美的餐牌, 除了食物的照片外, 還有一些其他相片, 難道是為了加厚像本書的餐牌?很多食物都分「大」及「小」, 然而三文魚野菜沙律整體調味雖然不錯; 但即使是「大」份的仍然略少, 和友人很快便吃完了。接下來便是漫長的等待......吃完沙律等了很久才有主菜出場。小人的海鮮九洲拉麵真有一點不知所謂的感覺。湯頭極烯、麵條像是出X一丁的麵、海鮮料必然竟有點"梅", 而整碗麵是完全不夠熱之餘, 更是其少無比, 只佔了碗子的一半!!小人已吃了一半, 不好意思要友人乾等, 便和他談了一會。良久, 店員才端上了友人的牛肉鍋烏冬。同樣份量少得可憐, 而且聽友人說也是無甚味道的!!一會兒後, 小食miso味噌雞翼到了。嚐不到有味噌的味道, 只覺得是吃著激小的普通炸雞。最後, 友人點了一客乳酪, 誰知道很久仍未到, 便向店員催單。那店員竟回答因乳酪賣光了, 要重新製造, 須多等十分鐘。如果是沒有的, 為何不早向客人說清楚? 終於很久很久後, 乳酪到了, 友人已等得食之無味了。這樣的食物, 這樣的服務, 還再來, 是傻的嗎?

是晚我地又係去睇戲前搵食，本來已經行到去海港城，不過都係唔知食乜，諗諗吓不如過返去K11下面食啜啜麵咯，還惦其中一個FD未試過，我地又好耐冇食，去吧！！我地係尖咀來來回回終於係８點２來到，好彩唔使等位，一入到去嗱嗱淋睇吓食乜啦，大家都好快諗到要食嘅野點菜添~我：什菌有機野菜啜啜麵 ($58) + 套餐：野菜沙律 配即磨咖啡($20)= $78男友：吉列豬扒拉麵 ($58) + 套餐：芝麻醬豆腐 配凍檸茶($20+$2)= $80女友：海鮮拉麵 ($72) + 套餐：日式蒸蛋 配凍檸茶($20+$2)= $94- 合共：$252上菜速度都算幾快，但也唔會求其上枱，服務同上次一樣都ＯＫ，雖然客人多不過都唔嘈，空間感又大食得都幾舒服。率先上嘅係跟餐的＜日式蒸蛋＞，熱辣辣且份量都幾大，眼見有日式魚片，算大粒的蟹柳，蛋都幾滑。再來到我嘅套餐＜野菜沙律＞，同上次一樣份量少的可憐，都尚算新鮮。跟住就到男友套餐的＜芝麻醬豆腐＞，細細舊滑豆腐加上多多的芝麻醬，芝麻味重是少甜的，都係普通喇。第一碗來的係＜海鮮拉麵 ＞，見到材料都幾豐富噃，有蝦、魷魚、帶子、日式魚片、蜆仔同蛋，拉麵彈牙唔韌，辣辣的湯底唔

1. 牛肉鍋烏冬 - 湯沒有味及不夠熱，肥牛像柴皮一樣難咬，應該預先煮了很久。2. 北海道帶子拉麵 - 拉麵是硬的及一塊塊的，帶子亦是煮得太久。3. 玉子雞肉飯 - 啖而無味，非常適合有高血壓人仕。本以為 K11 是高檔商場，引進的餐廳應該都不差，而且吃過中環的 Micocool 都非常好吃，經過這次晚膳，不明白為何商場會引進這麼差的餐廳，今次完全被 K11 的品牌騙了。

兩年前也曾光顧過一次，感覺不大好，只能選是普普通通，沒有甚麼味道可言。怎料來到今年，本想給Misocool一次番身的機會，恰巧路經此處便再次光顧一下。可惜，依舊──差！Misocool的市場定位是年輕、型格的日本菜，所以連環境裝潢都是頗入流和時尚的。不過，餐廳終歸要用食物來留住顧客，可惜，依舊──差！特選蕃茄湯牛肉拉麵（$52）名字改得令人多麼有幻想，但始終名不乎實。這應該是吃過的蕃茄牛肉拉麵以來，最差、最沒水準的一碗。「蕃茄牛肉拉麵」應該是很多拉麵店都常見的一款，但Misocool的竟然是蕃茄無蕃茄味，牛肉淡而無味。拉麵則選了墨魚汁麵，其實只是染了黑色的意大利粉，毫無墨魚味，堅韌得如電線般。湯底應該只是用了一些蕃茄醬而成，但稀釋得像混了幾碗水，接近無味。差！差！差！任何人自己煮也可能比這碗更要好吃。份量小得可憐，跟餐牌所顯示的大有出入，拉麵的份量只是吃了兩三次就沒有了，完全不值這個價錢。老實說，有如此多分店的Misocool，食物水準如此惡劣，比起路邊無名小店更要差，可惜。北海道低脂乳酪（$28） 這個算是合乎標準的，乳酪挺硬身，不太易溶化，不過份量略為小。芒果酸度適中。整體而言，都

首先蒸蛋同甜心蛋都好難唔好食，合格!麻醬海鮮撈麵好好味呀，個麻醬好美味，整體黎講都幾清新。炸餃子，我鐘意呢隻幾特別，加埋沙律醬味道更佳。湯拉麵就普通到不得了，D帶子又麻麻。

只因為沒吃過走進來，心知肚明這類型的店追求的不是美味。豬軟骨拉麵，麵不錯，軟硬適中；其餘的很罐頭；最慘是不溏也無味的溏心蛋。吃拉麵，不是只有麵。PS: 當套餐的碩＂大＂沙律上桌，坐對面的大力女王從鼻孔笑出來了。