Mint & Basil (海堤灣畔)

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朋友早放約食飯聚舊，諗住去東涌 outlet shopping，就搵咗呢間泰國菜。我哋喺初時跟Google Maps行地面搵唔到，原來經東薈城有條橋過去就好近，又唔怕落雨。職員問我哋坐室內or露天，見天氣涼涼地有啲雨都坐入邊好啲，天氣好坐出邊更有氣氛。泰式柚子鮮蝦沙律 🍤🥗🍽️$88柚子沙律好清新，🦐都新鮮，大大碟泰式軟殼蟹🦀米紙卷 🍽️$108米紙包住各款饀料，有青瓜🥒紅蘿白🥕牛油果🥑疏菜，又爽口又脆卜卜，好食。個醬以為普通沙律醬但其實係青芥末醬，朋友話好辣，我唔敢試😂。主菜：泰式青咖喱🍛牛肉 $148 配烤餅🫓$35我哋叫小辣🌶️青咖喱味濃又甜甜地，配上少少辣，烤餅🫓大大塊好香，將烤餅撕小塊沾上咖喱醬汁的滋味，仍念念不忘。泰式炒芥蘭🍽️$90泰國餐廳通常會叫馬拉盞炒通菜，今次想試下芥蘭。沒有太濃的調味料，反而帶出蔬菜🥬的鮮甜，不錯的選擇。啱啱電視播緊世界盃德國對日本，好有氣氛。最後叫左杯soda叫Best Bangkok，有蘋果🍎青檸，小紅莓，羅勒樹，非常fresh，突然好掛住泰國🇹🇭。

呢間餐廳主打東南亞菜式，可以坐戶外，環境又大又舒適同寧靜。我地點左兩杯無酒精cocktail,大大杯，推介best Bangkok，水果味道都調較得好夾好好飲我地兩個人點左四款食物有泰式魚餅，炸得香口又香濃魚味，配甜辣醬汁。泰式香辣羅勒菜包可選雞肉或牛肉，我選左牛肉，呢個生菜包同平時食開調味有啲唔同，味道更濃，值得一試！香蕉麥餅酥軟既薄皮夾著一片片既香蕉，喜歡甜食可以沾一點煉奶一齊食。餐廳好細心，因為麥餅凍左會冇咁好食，所以個碟係熱的可以幫個餅保溫冇咁快硬。泰式香辣炒蜆呢個真係唔錯，雖然份量唔算多，但勝在粒粒蜆都脹卜卜好飽滿..冇吉殼鐘意啤一啤既人呢到仲有all day happy hour,2L 都係百幾蚊真係好抵飲。仲要唔會限時食幾耐，可以坐企慢慢飲野傾計👍👍👍

係東薈城行完街 去左附近一間有露天區域嘅餐廳食飯 夜晚天氣涼涼地 好舒服好有氣氛😛🍀炭燒豬頸肉燒得好香口 有少少脆邊 肉質彈牙有嚼勁🐷 酸辣汁嘅辣味較突出 但吾會過辣 岩岩好👍🏽🍀蜜汁燒雞翼配糯米飯有三隻雞全翼 表面燒至金黃色😍 甜甜地好開胃 肉質吾會好硬 有種平時BBQ嘅感覺🤣 糯米飯好黏糯🍚 不過就咁食冇咩味道 我就比較鐘意加埋咖哩一齊食😜🍀印式椰香牛肉 用左一個細嘅器皿裝住 但份量純對吾少☺️ 咖哩好香濃 辣味恰到好處 好岩香港人嘅口味🍛 牛肉好有咬口 牛味夠濃🐮🍀正宗烤餅就咁食都已經好香好好味 點埋咖哩更加好食😋🍀越式炸香蕉作為甜品幾特別 因為吾係好多餐廳都有提供🥹 炸得好香脆 表面一層薄薄嘅炸皮同埋杏仁片 入面就係暖暖地嘅香蕉🍌 好滿足🥰🍀Mango Blast青瓜同芒果配搭得好好🥭 清新得黎甜甜地 好適合涼涼地嘅天氣飲🤣🍀The Blue Seaview賣相好靚 飲落清爽好舒服😛

🍁趁着涼風送爽既日子，再一次到東涌走走，「Mint & Basil」自從試過後，一直念念不忘！🥂今次繼續坐係戶外，享受陣陣秋意，歎杯特色cocktail，食下餐廳主打既泰國菜，無論早、晚都夠chill呢！🥗泰式牛肉沙律（$98）新鮮嘅沙律菜上面鋪滿烤牛肉，酸酸辣辣，越食越開胃呀！🐔泰式香茅黑椒燒雞（$118）燒雞大大份，烤得皮脆肉香，配合泰式辣醬令味道更昇華，充滿東南亞風味！🐮泰式咖喱牛肉（$148）牛肉份量多，而且炆得好軟腍，咖喱好香濃，充滿椰汁味，辣中帶點甜，係香港人都鍾意食嘅口味！👍🏻蒜蓉烤餅（$35）烤餅超級好味！餅邊卜卜脆，中間帶點鬆軟，入口充滿蒜蓉香，非常出色！🍢串燒沙嗲（$128）揀咗雞肉、牛肉、豬肉，每款都有各兩串，燒得夠晒火喉，沾上特製沙嗲醬，十分香甜惹味！推薦嫩滑既雞肉串喔！🍹The phi phi Island（$68）其實好掛住呢杯cocktail，上次好好飲，酒濃度唔太高，但今次轉左調酒師，係另一種Style呢！

遠離市區 喺東涌依間有好靚嘅view outdoor 望住藍天白雲食嘢 ho chill🍃 仲要有異國風情嘅印度菜前菜：鮮蝦米紙卷好多料 包得幾好 中間有一片香葉 幾清爽 主菜：🐟鹽燒芫荽烤魚成條魚用左泰式鹽燒 中間夾咗芫荽同香茅 魚肉嫩滑 唔會好鹹 另外可以配上泰式酸辣汁 更加出色🍗雜錦印度鐵板烤肉有幾款唔同味道嘅印度烤肉 有雞肉同羊肉 有唔同嘅香料製成 自己比較喜歡雞肉 飲品就揀返清淡啲檸檬茶同凍齋啡 價錢就唔算特別平 但環境幾舒服 🍃仲有個大電視可以睇足球添

難得來到東涌當然要去覓食🤩，這次去了海堤灣畔的餐廳，是家吃東南亞菜的餐廳。店舖環境挺大的，有室內及戶外用餐區，裝修西式風格。午市時間去有套餐，跟餐附送小吃，另可用優惠價加購甜品🙈。-▪︎Thai Colada HKD$68這個是Pina Colada 的泰版，加入椰子令到味道更香☺️。用冧酒、菠蘿汁、椰奶、可可洛佩茲、椰子冧酒和青檸汁調製而成。味道較香甜一點，酒味不太重容易入口🤩。-▪︎The Phi Phi Island HKD$68顏色較吸引的一杯，用伏特加、藍柑橘、檸檬汁加檸檬水調製而成。味道酸酸甜甜的，有種像七喜的味道😆。後者飲到酒的味道，這杯酒味較突出一點🤔。-▪︎越式米紙素卷 HKD$78米紙卷有數款口味選擇，我們來了一份素威食的。米紙卷口感豐富，配醬汁吃更惹味。這裡挺特別的，因為加了牛油果😚，所以質感軟滑一點。-▪︎牛油雞咖喱配黃飯和烤餅 HKD$98前菜可三選其一，點了酸辣椰奶雞湯，味道香濃微辣。牛油雞煙韌入味，咖喱味道濃郁微辣😋。黃飯粒粒分明，烤餅口感煙韌。-▪︎芒果糯米飯 HKD$88這個顏色較鮮豔的賣相，糯米飯是三色版本，分明是紫色、藍色及白色。糯米飯配椰漿，味道香甜口感煙韌

［#kwfoodie西餐］🍽Mint & Basil在東涌的住宅區🏠有不少隱藏美食🫶🏻在這條小巷中的餐廳也設有戶外和室內座位，餐廳店員也是外國人，彷彿到了外國一樣🤣餐廳裝修偏向泰式風情，而且有不少Signature Cocktail🍹 #泰式乾炒牛河 $118泰式的干炒河粉🫶🏻有三款不同的肉類可以選擇，這次小編點了牛肉🐮牛肉數量不多但勝在肉質不會韌，內裡有不同的蔬菜🥬增加了口感，但河粉較黏身🧐不夠鬆散味道小評分：😋😋😋😋/5#牛油咖喱雞 $128印度🇮🇳名物牛油咖喱雞🐔小編很久沒有吃過了，所以點了咖喱雞來配搭印度酥油薄餅，牛油味不算特別突出，但勝在雞件尚算滑嫩味道小評分：😋😋😋😋/5#印度酥油薄餅 $35薄餅口感酥脆，而且有多層口感，但油香味略為不足，味道偏淡味道小評分：😋😋😋/5#ChocolateExpressoMartini $78Mocha☕️感覺的Cocktail！首先會先嚐到巧克力🍫的味道，後來才慢慢滲出咖啡的味道，酒味會較濃但咖啡酒的味道一流～喜歡咖啡☕️的朋友絕對可以一試～味道小評分：😋😋😋😋😋/5#TheColada $68跟平常的Pina Colada十分相似，但這一款

Mint & Basil (海堤灣畔) (東涌)東涌東涌海濱路8號海堤灣畔地下K號舖東涌係個寧靜舒適嘅地方，係可以慢活慢行食一餐飯。泰式鹽焗燒魚成塊鹽放係上面燒，真係好誇張，可以夾起塊鹽放埋一邊真材實料，燒得外脆內軟，清得晒成條魚。泰式辣椒膏炒蜆呢個就辣啦，成碟蜆都好足料，勁多香料味，泰式辣膏係酸甜辣，又好似有香矛味咁，感覺突別。泰式黃咖喱蟹肉配麵包🥯蟹肉🦀️好大粒，黃咖喱唔辣架，多士送咖喱，蔬菜🥬配料勁足，切粒均勻，口感層次豐富。

餐廳就位於巴士站旁邊，好易locate~1️⃣ Chun mai rum ter $68 飯前點都要飲翻杯Signature cocktail嘅☺️而呢杯當晚第一口飲到嘅味道就係濃濃嘅whisky，再加少許玉桂味🥃 勝在唔甜， 飲完幾開胃🤤《Whiskey infused Cinnamon, Lemon juice, Sugar Syrup, Pineapple juice, Egg white》 2️⃣ Gaeng Peet Beef $148泰國紅咖喱椰香味重，牛肉片十分嫩口之餘，肉類份量也不少，亦有豆豆、菠蘿粒、蕃茄仔等配菜3️⃣ Garlic nann $35蒜蓉烤餅香脆得咬落去都會卡卡聲，即使係蒜蓉味味烤餅，但配上咖喱嘅時候仲可以品嚐到咖喱嘅味道，不會喧賓奪主，超級推薦呢一個nann，必食!!!🫶4️⃣ Roti canai $35印度酥油薄餅口感與上一款烤餅截然不同，比較煙靭，凍咗之後更為明顯，更加建議將成整片酥油薄餅浸落微溫嘅紅咖喱入邊，沾滿紅咖喱嘅烤餅更好食🤤5️⃣ Khaow niav mamueng $88芒果糯米飯就真係經常見，但三色糯米飯就真係甚少見到😚 紫色呢款係廚師特別先用熱水浸

💡一間餐廳嘆盡三國菜今次喺東涌發現咗一間有齊泰國、越南同印度菜既餐廳，餐廳價錢親民，環境舒適，入到去有去左東南亞旅行嘅感覺。🍽冬陰功大蝦湯冬陰功湯底濃郁，食得出係真材實料。大蝦大大隻，肉質爽口彈牙，冬天飲就更暖胃。🍽️泰式柚子鮮蝦沙律尼道菜相當清新，新鮮既柚子配上獨特既醬汁，酸酸甜甜，相當開胃。🍽️原隻炭燒魷魚魷魚新鮮，仲燒得岩岩好，唔會濃哂，配上泰式辣醬就更惹味。🍽️牛油咖喱雞加印度酥油薄餅咖哩香濃唔會太辣，入面仲有嫩滑既雞肉，再配上酥脆既薄餅，令食物既層次更豐富。🍽️Mint and basil mojito, Lady killer Mojito 一入口好香青檸同薄荷味，非常醒胃。Lady killer 酒如其名，一入口雖然有陣Rum 酒味，但之後好大浸熱情果、菠蘿、檸檬味，酸酸味味，飲飲下都唔為意自己飲緊酒。

💛好味指數:4.8/5💛💜回頭指數:4.7/5💜餐廳位於東涌高尚住宅區附近，集合泰國、越南、印度嘅美食，設有室外室內座位，環境好舒適⛱✅越式生牛湯河$138湯底味道濃郁，河粉係偏幼身小小，而牛肉份量好多，牛肉香軟♨️✅牛肉碎羅勒葉包$138呢個推薦必點，呢度嘅生菜包同平時泰式嘅口味唔一樣，即使係肉碎都覺得好多汁，我地怕太辣仲幫我地改小辣🐷🥬✅馬拉盞通菜$78都係同一般食開嘅香料味唔同，但係好惹味辣度適中🌶好快就俾我地清灑啦～✅印度酥油薄餅$35記得趁熱食，薄餅好鬆軟，可以做到一層層嘅效果☺️✅芒果糯米飯$88芒果配三色糯米飯，大致上糯米飯嘅味道係一樣，主要係視覺嘅享受😆糯米飯好軟身，椰香味好足😋芒果都好甜🥭✅Mango Blast$58芒果味好濃郁，加咗啲特製嘅香料味，同芒果都幾夾🥭細心一望原來呢個杯都有造型😆✅Mint&Green Apple Lemonade$62俾個外型吸引咗😍雖然我個人唔食薄荷，但係我試咗一啖佢真係新鮮薄荷整🤣朋友大讚好清新好好飲🌿我大讚個杯好靚🤭🐻總結呢度嘅嘢食好啱香港人口味，同平時食開嘅好唔同，但係全部都好中意❤️想逃離忙碌嘅生活，不妨去東涌附近Relax吓，好似

I visited my friend living at Tung Chung today. We enjoyed a delightful lunch at Mint and Basil, her favorite, at Seaview Crescent. This restaurant provides pan Asian cuisine. It provides a cosy and relaxed environment in which you feel like having a holiday listening Indian music and looking at palm trees. You may sit indoor or outdoor. You may also bring your dog with you as the restaurant is pet-friendly.The set lunch menu provides plenty good value choices ranging from $88 to $108. Eac

好味指數：🌕🌕🌕🌕🌕回頭指數：🌕🌕🌕🌕🌖一間位於東涌，集泰國、越南、印度野於一身嘅餐廳！超正！首先餐廳有塞內同室外揀，室內風格走高級西餐廳路線，室外坐矮沙發，感覺說更Chill ~ 整晚同朋友都覺得：好似去左旅行咁！食物方面，本來以為去食泰國菜，但去到睇menu 點解印度野又有，越南又有？有趣，所以最後食到泰式的生菜包又食到印度薄餅同咖哩😋😋😋😋好滿意！食完同朋友坐左好耐傾計，老闆突然行黎問我地意見，我同佢講好好食！但發現佢呢度啲咖哩偏甜甜地，佢話：因為見我地係本地人，所以會煮返岩我地口味！嘩！😱聽到果下覺得佢地好用心！當時後面有一大班印度人開生日party，老闆就話佢地果啲就係正宗辣啲，如果我下次黎想食正宗啲，就可以同佢地講！飲品方面，都好驚喜，橙橙地果杯叫Fruit Float，加左coconut cream ,係精華！有別於普通果汁，味道豐富左好多超好飲！而好靚果杯係 Mint & Green Apple lemonade ,本身朋友叫的，我都對佢無咩期望，覺得薄荷好難飲，嘩！但佢月啲你真新鮮薄荷，原來咁好飲，真Fresh ! 當我讚老闆薄荷係新鮮嘅，佢即刻好開心咁話，係呀！我地

之前都有黎過東提灣畔，知道呢到附近有幾間Bar and Restaurant，仲有得坐Outdoor，無論係氣氛定環境都100分。今次係眾多餐廳之間揀左呢間Mint & Basil，本身以為係泰國菜🇹🇭但點知連越南🇻🇳同印度🇮🇳野都有，一次滿足3個願望。泰式青檸辣椒汁蒸魚呢款個汁好出色，辣得黎仲有層次，唔會一味只有辣同酸，反而係帶翻出魚既鮮味，魚蒸既時間都岩岩好，配埋個汁令人一啖接一啖。雞肉煎餅 係出面都好少機會接觸到Indian Food，除非特登去食，今次都係我第一次食呢款煎餅，係中間夾雜住雞蛋，紫洋蔥，同雞肉，有啲台式蛋餅既感覺，幾特別。越式炸香蕉呢個係甜品黎，外層有啲似麵包包住香蕉再炒，旁邊有碟糖漿點，熱辣辣外脆內軟，on top仲有啲杏仁片脆脆。

After farewell my friend at the airport🛫We decided to find some restaurants near Tung Chung, then we think of here🤓There are different bar and restaurant located here🌃On Friday night the vibes here are also perfect 👍🏼 🍾。🐒Tom Yum Goong(Prawn)💰$108It is sour and hot enough for us🌶some restaurants may not get the balance from sour and spicy but here can🦐。🐒Green Curry(Chicken)💰$138🐒Cheese Naan💰$35Every time I been to Asian restaurant, naan is my must order item🫓this time I have chose Green curry wit