Mini Friday (The Wave)

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休息中

Mini Friday 雖然只係開咗幾個月，已經成為觀塘嘅人氣餐廳。今日冇訂枱，六點幾黎甘早諗住唔洗預訂，六個人直接上嚟食飯，店員話今晚既預訂幾乎滿曬，好彩黎得早，先可以安排到，唉，差啲無位坐。好中意佢地果把充滿異國風情嘅大傘。今次就坐係呢把傘下享用美食！真幸運！田園沙律48元Mini Friday 既田園沙律只賣48元但係份量同用料一點都無馬虎。各色各樣嘅沙律，灑上黑醋，仲有呢啲大大粒嘅啫喱粒，好靚又好食，啫喱係酸酸甜甜既味汁，有創意！牛柳朱古力球 238元最有創意係呢個牛柳朱古力球。初初見菜單寫住朱古力球，以為係講笑，問咗店員佢話真係用朱古力做醬汁，包住牛柳，食嘅時候用火焰溶化朱古力，配牛柳食。朱古力配牛柳？聽起上嚟不可思議，所以決定試吓。店員點火時，朱古力便溶化。除咗朱古力外，其實仲有棉花糖，當食牛柳嘅時候，朱古力醬甜甜地，居然出奇地配套！大家不妨試吓！呢個班尼迪蛋 98元，都整得好有心機。三文魚、雜菇加半溶化雞蛋，每一個細節都係心機之作。士多啤梨班戟 78元呢個士多啤梨班戟即叫即焗，所以要耐心等待廿分鐘。班戟皮香、士多啤梨添甜，真係好彩今日冇定位，都食到餐咁好味嘅晚飯！

今日相約舊同事吃午餐，她選擇了The Wave 由舊工廈改建成一橦新活化的工廈樓上一間cafe Mini Friday Bar & Restaurant。 Cafe 裝修有點像酒吧形式，有一個corner有得玩射標的，地方坐位寬敞，燈光柔和。Set Lunch Menu 有 9 款選擇，還奉送是日餐湯及墨西哥脆片及餐飲。仲有每兩個套餐送迷你海鮮盤，價錢物美都好抵食。 一坐低就有侍應送上墨西哥脆片，好香口。是日餐湯是西蘭花忌廉湯 - 西蘭花忌廉湯，西蘭花蓉很濃郁，好好味。意式蕃茄薄餅 $59薄餅烤得很脆身，加上蕃茄酸酸味味和芝士一起吃好滋味。炭烤西班牙黑毛豬梅肉 （配飯） $99炭烤西班牙黑毛豬烤得肉嫩鬆軟，炭烤味很惹味肉汁鮮美，配有紫蕃蓉，蕃茄及菜，食曬兩塊西班牙黑毛豬都不覺油膩。迷你海鮮盤- 有鮑魚，青口，蝦，帶子 及 象拔蚌。好豐富！最後還點了兩杯熱檸水消化一下，兩個人真係吃到很飽，個套餐好抵食啊 ！

上次跟幾位朋友到觀塘米走雞時已留意到旁邊的Mini Friday，是酒吧餐廳，氣氛浪漫有情調，所以要帶男朋友來才對~二人餐的份量看似頗豐富，我倆坐下不久就決定了。餐湯是羅宋湯，內裡有大量蔬菜，酸酸的蕃茄味道清新醒胃帶點鹹香。餐包比較特別，是薄身脆片，點附上的千島醬吃，非常香口又脆身，可以無限添食呢！蕃茄水牛芝士沙律用了火箭菜和蕃茄等蔬菜，爽脆又新鮮，拌以橄欖油和黑醋來吃。清爽酸甜的蕃茄跟軟滑creamy又有咬口的水牛芝士同食，口感豐富鐵板芝士焗肉丸的頂層佈滿半軟，味道特濃郁的芝士，肉丸質感軟嫩，充滿肉汁，跟上茄醬的配搭很好吃！底部的蕃薯蓉也不容忽視，又滑又甜，整盤清掉就對了西班牙紅蝦忌廉扁意粉一上桌就聞到紅蝦的鮮味。扁意粉煮得爽口彈牙又掛汁，杰身濃厚又幼滑的忌廉汁穩穩黏在粉上，沒想到蝦的味道甚至帶到忌廉汁中！意粉中還有炒香過的三色椒來陪襯。紅蝦有兩大隻，蝦膏量超多，不斷在頭部湧出橙紅的的汁，味道特濃，鮮味十足，就如幾十隻蝦的精華一次湧入口中。蝦肉鮮甜彈牙，讓我們口味無窮香煎三文魚配明太子忌廉汁用原條三文柳連皮煎香，皮的外層脆，內層油潤。魚的肉質相當嫩滑，充滿三文魚油香，不用怎樣咬呢~明

今日同朋友在觀塘APM行咗一陣街買野，又到夜晚食飯時間，朋友介紹話興業街The Wave 呢邊有間好好食的西餐加酒吧咁的餐廳，就慕名而來試下啦。距離觀塘地鐵站都幾近，行幾分鐘就到，最好都係早啲訂位。一上到黎見到餐廳入面超大，座位超大，好寛落，餐廳隔離仲痴住一半係米走雞。夜晚有Dinner set 好抵食，有主菜有湯有甜品，個酒的選擇真的好吸引，cocktail,mocktail,shooter 咩都有一坐低就有侍應送上剛炸好的脆片，好香口是日餐湯，羅宋湯，酸甜開胃特色串燒，牛，豬，雞，各一串，燒得剛好熟，肉汁豐富，點沙嗲醬一流主菜，安格斯肉眼牛扒，七成熟，睇得出係用網燒，均勻熟，有鎖住肉汁，肉質新鮮嫩滑，牛肉味重，配個南瓜蓉球比較新鮮我地除咗個餐仲散叫加咗個千島醬海鮮pizza, 個餅底十分薄脆，食落一啲都油膩，好香口，加上有好多新鮮蝦肉，蜆，蠔等，十分惹味今日甜品係脆脆朱古力慕絲，朱古力香滑，純正呢到除咗飲酒仲可以玩埋飛鏢，有3部飛鏢機，現場仲有個Live band 的台，有人唱歌表演，可以一邊食住美食，一邊欣賞美妙表演。

觀塘嘅Mini Friday真係真心好食，而且睇得出佢地係用心烹調食物，食到每位客人都好飽足呀！因為佢地會經常𨍭菜式餐單，等食客每次食嘅時侯都有驚喜！價錢唔算貴，而且一個set dinner 都好大份架，有餐飲、餐湯、前菜、主菜、甜品、如果小食嘅你，絕對可以同friend share呀！呢個係免費無限任添，用黎送洒一流！皮簿之餘又爽脆！呢個餐飲，可以叫洒架！跟餐嘅西湯，好忌廉㗎！前菜係串燒！巴西火腿意粉，好濃味，意粉亦好彈牙！食埋甜品超滿足.！

上次係隔離食完雞煲~一直好想試埋呢間Mini Friday地方好大好乾淨~裝修好有Feel C8 威靈頓牛柳 ($288)同朋友一眼就睇中想試呢個!覺得好特別!一切開好香雜菌味~!外皮都好脆!最重要個牛超厚! 但一都唔韌入口即溶! 好鮮~完全唔需要用咩醃~E6 蒜香忌廉海鮮扁意粉 ($118)呢個堅係令人喜出望外! 每一條意粉都超入味! 完全唔需要靠個汁!下次encore一定會叫呢個~而且好多海鮮~種類都多但由於意粉太好食~海鮮反而最後先比我地食xdS11 日式厚梳乎厘班戟 ($88)甜品可以試下呢個 即叫即做~唔會太甜~ 配上綠茶味既雪糕!Good!服務態度好好~又有LiveBand聽住黎食~推薦!!!

觀塘The Wave的Mini Friday，整體比預期之中有點遜色。餐前先上一份薄餅包，味道不錯，點醬和點湯吃也很好。點了經典英式早餐，份量比預期中削了一點。火腿和餐肉比較細小一點，味道沒太大突出，一般的香腸，缺乏了那種厚身香濃肉汁的味道，有點乾身。蛋就比較好一點，炒得香滑，連同牛角包吃非常香口，牛角包比想像中鬆軟可口。但整份經典早餐都是一般，沒有亮點。這個炸薯條就有點失望，炸得非常硬和乾。薯條本身不粗，面皮很硬，好像放了很耐。整體來說，沒想像般吸引，只是一般。

聖誕節🎄今年同媽子過知道佢平時好少食西餐又鐘意食牛扒帶佢來一試聖誕節🎄叫左個兩人套餐由於我地主菜叫直松露朱古力牛柳就$548set dinner價錢不算平因爲仲要加一但不防聖誕節來試試尼間上菜速度都算幾快前菜一來就上左個湯同餐包但個餐包就真係一般般但餐湯也算是濃郁的尼個番茄🍅水牛芝士沙律🥗有驚喜味道好夾之後上左白酒🍶煮蜆酒味好重但食吾到蜆既味道個人就覺得麻麻紅蝦意粉忌廉夠多所以好香好味不過份量真心少 吾夠二人享用最後好快就上主菜啦外貌超吸引既朱古力球吾知以為係甜品其實入面包住牛柳店員好快就來幫我地點火🔥燒溶朱古力球牛柳份量真係偏少不過朱古力既甜味配牛柳既鹹味又配合得幾好 味道好特別牛柳口感一流煮得剛剛好不會太熟最後上甜品就比較慢等左好耐先黎但係心太軟有驚喜朱古力夠濃味但係就吾夠流心整體店內既食物水準都是不錯👍🏻但係店員態度就麻麻

最近去了觀塘的「Mini Friday」吃晚飯，本來只想「近近地」吃一餐，沒有多大期望，殊不知點了三道菜，全部都叫我喜出望外，除了吃完弄得全身雞煲味外 (餐廳毗鄰「米走雞」，火鍋味無遮無掩地飄了過來)，這餐無可挑剔。 餐廳位於The Wave，這是觀塘較時尚的工廈，很多餐廳進駐，Mini Friday是其中之一。 香草白酒煮蜆 ($108) 白酒煮蜆的酒味香濃，火候控制得好，蜆肉脹卜卜的，夠鮮味。吃完整碟蜆後，忍不住用匙子勺了兩口湯來喝，好味道！ 松露牛柳朱古力球 ($238) 單看名字已很吸引我，沒有不點的理由。用朱古力和棉花糖包住了牛柳，上桌時點火，然後面層的朱古力就溶化了。牛柳腍身有肉味，與甜甜的朱古力和棉花糖同吃，加上松露香味 ，竟毫無違和感 (這世界本就有松露朱古力呀)，必吃推薦！ 日式厚梳乎厘班㦸 ($88) 沒想過這裡也有梳乎厘班㦸，鬆軟，裡面夠濕潤，蛋香味濃，不用蘸雲呢拿汁吃已經很好；當然我不會錯過旁邊的朱古力雪糕，一冰一火，完美。

服務員態度差勁（唔止一個），會串客人。我係星期日下午同太太經過附近，見到樓上餐廳未試過想飲杯野，我地只係點左一杯咖啡，服務員先生馬上好大聲好驚訝噤話：「兩個人！一杯咖啡！？」係，我承認我兩個人點一杯野，唔係大客，如果我係正常用餐時間黎阻住張枱我認我衰仔。但星期日下午全間餐廳9成座位都係空的，噤都要比你串？。咖啡難飲，酸到好似用普通咖啡粉沖出來的，cappuccino 個奶泡亦爛到好似比人撩完先拿出黎噤。

放假唔知有咩好做， 可以 搵啲好耐冇聯絡 的朋友 出嚟食飯， 聊天 傾下近況 。 朋友喺觀塘工作 ，所以 便在觀塘附近找餐廳方便見面。朋友介紹我去咗興業街4號The Wave 3樓 mini friday 食西餐.餐廳內環境寬闊 餐廳雖然 開設 在工廠大廈來內，但裝修十分之有 年青人的氣氛。我們先點了一個 套餐 是 西冷 意粉 配餐包及跟 一杯飲品$85。西冷扒 肉質新鮮，口感 嫩滑， 有手板咁大塊 扒， 配上意粉分量十分足夠。朋友就order咗一個餐(魚雞焗飯)， 也有一個餐包和一杯餐飲 奉上 ，$62 熱辣辣的 焗飯 ，香噴噴的 醬汁混入 魚肉，雞肉， 令焗飯更加 美味。

第一次幫襯，等左半個鐘先到既焗豬扒飯，份量一睇已係屬少，面頭有遮唔晒d 飯既茄汁，揭開得一件大概手掌心細既豬扒，再揭，只有白飯，加一條手指尾長既甘筍仔，加埋唔夠10粒既粟米粒同青豆，這就是鮮茄焗豬扒飯! 蕃茄皮都無半片，茄汁係好明顯係普通茄汁，仲叫“鮮茄焗豬扒飯”! 波蘿粒，炒飯底，一律欠奉😡! 豬扒無味又細件! 更hea 既茶記都唔係咁既質素，58蚊只係茄汁撈飯! 咁樣唯有同快餐店比較，大家X 好食過好多羅 真唔識欣賞這“鮮茄焗豬扒飯”!

第一次帶着三個孩子去食這間餐廳，這家餐廳十分特別，隔離是打邊爐的，而我選了西餐的一邊，氣氛裝修都頗好，上餐速度很快，侍應也是態度良好，首先來了一道煙三文魚凱撒沙律，平時不吃煙三文魚的我，今天也試了，十分美味，跟着便是墨魚汁意粉和西班牙海鮮飯，也十分出色，還有一個威靈頓牛柳，酥皮和牛柳之間夾雜住一些菇和松露，侍應剛放下這道菜時，便聞到了松露的香味，第一次吃威靈頓牛柳，感覺十分滿足，這一餐是散叫的，還有三杯飲品，埋單813

在星期六的下午到Mini Friday吃Lunch仍然是假期那種悠閒的心情Mini Friday位於The Wave 3樓，一出lift就是餐廳了！有餐牌可參考，也寫上了餐廳Lunch, Tea, Happy hour, Dinner的時間。Bar枱餐廳的空間好大！位置寬闊，坐得舒服。周末睡到下午3, 4點才吃第一餐是平常事呢！不過尷尬位在吃Lunch還是吃Tea好呢？這裡的Set Lunch供應到下午4點，想吃Lunch還是Tea都可以呢！是日餐湯和餐包可配飯、意粉或薯角的法式燒春雞拼雜腸。大大隻燒春雞，啖啖肉芝士滿滿的，有青口、鮮蝦等等的海鮮Set Lunch +28$就可多配特色雞翼4隻也可加配其他小食呢。滿足的午餐，吃飽飽就去逛街啦！

又到一星期入面最痛苦的星期二，今晚約了女朋友去觀塘開飯，來到The Wave內的Mini Friday今晚又是懶得逐樣點，所以直接叫二人套餐只要like餐廳fanpage就送一杯Mulled Wine，聞到讀得酒香，聖誕氣氛十足餐湯、餐包餐湯是椰菜花忌廉湯，有淡淡的椰菜花味，幼滑香濃，餐包鬆脆有嚼勁番茄水牛芝士沙律很多餐廳都只放橄欖油、鹽和胡椒，但這裡伴以青醬，令味道更清新更有層次感，水牛芝士質感煙韌，柔軟香滑，配以番茄十分開胃鐵板芝士焗肉丸充滿肉汁的肉丸混合著濃郁奶香的芝士，配以幼滑的薯蓉，口感濃香飽滿，每一口都彌漫著暖暖的幸福感西班牙紅蝦忌廉扁意粉西班牙紅蝦的肉質較一般蝦，但鮮甜味突出，蝦膏亦豐腴，用來做意粉正好，餐廳用上了Linguine，所以更上汁，每口都是濃郁蝦味松露牛柳朱古力球上枱時會澆上烈酒再點火，視覺效果滿分，牛柳生熟程度恰到好處，牛味比預期中濃郁，而伴以朱古力醬汁，卻是意外的合拍，真不可思議朱古力心太軟配雪糕最後以甜品作結，心太軟鬆軟柔和的甘甜，朱古力味席捲而來，伴以冰凍雪糕，一流