M Square

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M Square今次介紹西貢WM酒店入面一間「M Square」Cafe餐廳，呢間Cafe除咗酒店客人入嚟食之外，亦都有外來客入嚟食，如果買外賣嘅話可以吹住海邊風嚟食，寧舍Chill！食完仲可以玩入面嘅野，如桌球、足球機同高爾夫球比食客玩，Cafe入面相當闊落，好啱輪椅人士行完西貢入去Chill下！1.Portobello Beef Burger 配沙律$169（9/10）呢個burger超大份，麵包甜甜超鬆軟，入面有安格斯牛肉、黑松露忌廉煮大啡蘑菇、洋蔥同芝士！沙律超新鮮多汁！2.Four Cheese 四色芝士$239（10/10）呢個四色芝士批外形似星形，中間係薄批底，旁邊有少少厚度，平時食厚批最尾最厚係最難食，呢個唔會，超軟熟，入面仲有芝士，整個四色芝士有burrata、gorgonzola、mozzarella同mascarpone，四重芝士食落唔會互相搶，又唔會好滯，超好味！3.Triple Cheese chips $52（8/10）呢個三重芝士醬薯條芝士味好重，炸得好香口，薯條粗長，可惜薯條食到底無哂芝士就要點茄汁，芝士分別係Mozzarella cheese、parm

行到酒店附近，想搵間餐廳食野。餐廳環境都唔錯，地方比較大，坐得好闊落同舒適。Calamari Squid Ink Pasta🍝意粉口感唔錯，都係彈牙嘅，最主要有芥末籽煮嘅醬汁，同意粉都好夾，喺出面相對少D食到呢種配搭。Salami Picante Pizza🍕一嚟到個Pizza好熱辣辣，Pizza底部同側邊亦都好香脆，加上拉絲嘅芝士，好味，但唯一係呢款Salami就鹹咗d。行到攰，想慢慢坐飲杯嘢，傾吓計的話，呢間餐廳都OK。

牛肉漢堡同薯菜真係絕配！牛肉漢堡好juicy，夾埋軟綿嘅漢堡包同脆脆嘅生菜，食落超滿足。薯菜就更加勁啦，薯條炸到金黃香脆，兩樣一齊食真係好滿足！每口咬落去，香味同味道完美結合。Pancetta carbonara真係好濃味！煙肉煮得香脆，同埋濃郁嘅蛋黃醬汁混合，配埋彈牙嘅義大利麵，味道超滿足。每一口都係奶油嘅幸福感，絕對係一道令人垂涎欲滴嘅義式經典！而Mint chocolate就係清新到爆啊！薄荷同朱古力組合，口感真係好迷人。冰涼嘅薄荷同濃郁嘅朱古力勁涼勁爽！ 絕對係一個令人欲罷不能嘅飲品選擇！每次去我都會飲！

有什麼好得過在風和日麗的星期日下午，去西貢海邊散步？就是散步前先去位於WM hotel 地下這家可以看到藍天白雲，又不用曝曬的餐廳吃一頓美味的午餐。Le Foie Gras Burger: Foie Gras 是法文，鵝肝是中文。咬開煎得脆脆的外皮，鵝肝入口即溶，香滑的鵝油滲入充滿牛味的漢堡扒，油香和肉香互相輝影，因為有甜蜜中帶微酸的無花果醬，不覺肥膩只覺惹味Calamari squid ink pasta: pommery芥末忌廉汁香滑中略帶辛香，和墨魚汁意粉本身輕輕鹹香很配合，也不會太濃味搶去魷魚的味道。Tiramisu pancake: 兩件打發得高高的梳乎厘pancake疊起來搖搖欲墜，可想而知質地非常鬆軟。上面鋪了一層tiramisu 的芝士再灑上可可粉。一口咬下去，首先是tiramisu 那種忌廉芝士混合了可可粉的味道，非常滑溜。然後是梳手厘pancake 充滿蛋香入口即化的口感，把我最喜歡的兩款甜品二合一Hot cappuccino: 咖啡香濃，奶泡綿密，拉花好看，也沒有什麼可以挑剔了Iced Matcha latte: 抹茶和牛奶的比例剛剛好，有茶香而不太苦澀就是我那杯

呢日同大大、細細去西貢海濱散步，之後去咗沙灘嗰度玩吓沙，睇吓海景，玩到攰，就行咗去WM酒店食嘢，我哋揀咗呢間M Square.呢間餐廳好大，四周圍都有梳化座椅，非常舒服，又有啲設施俾人玩，我仲見到有小型哥爾夫球場，響度食嘢真係好寫意！慢煮手撕豬肉，酸椰菜，香草蕃茄汁芝士千層麵:慢煮的手撕豬肉鮮嫩多汁，配上酸椰菜的爽脆，營造出了一種美味的對比口感。香草蕃茄汁給予整道菜一種豐富的味道，與芝士的濃郁相得益彰。千層麵的層層疊疊展現出美食的藝術感，每一口都能品嚐到豐富的風味，絕對值得一試。啤酒粉漿炸大西洋鱈魚配薯條&他他醬:鱈魚的肉質鮮嫩，外層的啤酒粉漿則酥脆可口，給予整道菜一種美妙的口感。薯條的炸至金黃酥脆，與鱈魚完美搭配。他他醬的酸甜味為這道菜增添了一種美味的層次。

呢日同大少、小妹去西貢海濱行吓，行到去小草地度放下風箏，放完風箏就行咗去M Square食嘢!呢度環境十分寬敞，坐嚮邊都摸佢望到個大電視，又見到有桌球枱玩，真係好悠閒生活，好似去咗度假咁！BBQ Chicken Pizza:雞柳的嫩滑與燈籠椒和紅洋蔥的清脆相輔相成。燒烤醬的獨特風味為整個Pizza增添了一股獨特的甜辣滋味。配料之間的平衡非常出色，每一口都能品嚐到每種成分的豐富風味。酥脆的麵皮提供了完美的口感，使得這款Pizza更加美味可口。黑松露大啡菇&溫泉蛋意粉:大啡菇的鮮美和黑松露的香氣相互融合，為整道菜鋪上了美味的基調。溫泉蛋的柔軟蛋黃與意粉的彈牙口感相得益彰。每一口都能品嚐到黑松露的香味，為這道菜增添了一種奢華感。

聖誕節約了朋友去西貢逛逛，夜晚到了酒店內的餐廳，這裡有各種玩樂遊戲，空間感不錯意大利辣肉腸 + 芝士是絕配，辣肉腸鹹香，帶有點點辣味，濃厚的半溶mozzarella 芝士，邪惡感倍增燒頂級肉眼牛扒 7成熟Medium-Well 帶有粉紅色肉，外層煎到有焦香，牛扒肉嫩多汁，肉質靚，配上紅酒燒汁，更覺juicy 安格斯牛肉肉醬闊麵夠惹味，闊麵口感更好，柔軟有彈性，牛肉肉醬有肉香，混合溫泉蛋口感更幼滑。Apple juice + pineapple juice 一口清新

難得平日有一日學校假期，打算去西貢打高爾夫球，可惜已經Full booking。外面廿幾度可以舒舒服服一家大小玩一個下午，就想起西貢WM 酒店入面嘅 M square，有得食又有得玩😋食物方面好有質素，我哋點咗：Iron Grilled Rib-eye,Grilled prime rib eye steak 12oz, red wine gravy, mashed potatoes & vegetables燒頂級肉眼牛扒，紅酒燒汁，薯茸，雜菜。有小朋友關係，我哋點7成熟，但牛扒一啲都唔乾，肉質非常之多汁嫰滑，超級推介大家嚟試！Buttermilk Chicken Waffle Deep tried buttermilk chicken. mixed salad & honey mustard sauce炸雞，沙律，窩夫+蜜糖芥末醬，呢個係小朋友最愛，炸雞非常香口，配上甜甜窩夫好韓式嘅食法。Maple Bacon Cheese Burger Burger bun, angus beef patty, maple bacon,chondar ch se a nomemade sauce s

Pulled pork and pineapple pizzaPizza 勁多料，手撕豬肉足味，cheese味好重，好juicy，我就鍾意Pizza有菠蘿，感覺冇咁流，fresh d hahaGrilled agues beef tenderloin & foie gras肉質嫩滑，唔會好乾，牛肉有厚度，鵝肝都好大塊，夾埋一齊食一流👌🏻👍🏻Lobster mac and cheese燒龍蝦尾龍蝦汁通心粉配雙重芝士，cheddar芝士同parmesan芝士，濃濃芝士味，芝士控一定要食，極度推薦🌟🌟🌟Banoffee cream brulee pancake厚班戟整得非常輕盈，咬落好鬆軟，拖肥醬加吉士醬混搭好夾，咸甜香味，好yummy 😽😽😽原來佢仲有個special promotion take away menu： snake cup with sweet lover / alcoholic我就揀左酸忌廉牛油果醬薯條 + juice 只係 $58超大兜！！3個人黎西貢買返個慢慢一路行一路食都得😎😎

這間坐得舒服，有渡假的感覺！位於西貢區酒店內，有不少玩樂設施，是一間西式餐廳，提供扒類、薄餅、小食等選擇。燒頂級肉眼牛扒 Rib-eye肉眼是牛胸背脊與肋骨之間的肌肉，肉質較幼滑，7成熟不會太生，肉質細嫩，多肉汁，沾上紅酒燒汁更香滑。肉醬闊麵夠晒邪惡，闊麵沾滿蕃茄醬，夾著厚厚的手撕豬肉絲，拉著厚身半溶芝士，好惹味。Bolognese Fettuccine with Onsen Egg溫泉蛋震揗揗，一切開好治癒，闊麵沾蛋汁更細滑，安格斯牛肉肉醬有香濃肉味，幾惹味。菠蘿果汁清新，可樂配檸底更清爽

渡假風滿滿的西貢海傍，週末天空滿是風箏紙鳶🌟竉物🐶放電天堂，更是休閑盡情享受美食的渡假小聖地💕這杯𝐓𝐎𝐆𝐎 𝐒𝐏𝐄𝐂𝐈𝐀𝐋的𝐒𝐧𝐚𝐜𝐤𝐬 𝐂𝐮𝐩 真的超養眼😍飲品➕小食 好食又觸目😋吸晴的造型引來眾人心花怒放🌟很多本地/遊客紛紛下單拍照📷更可在𝐎𝐮𝐭𝐬𝐢𝐝𝐞 的座位微吹海風𝐂𝐡𝐢𝐥𝐥 𝐂𝐡𝐢𝐥𝐥 的休憩呢~🌊.上層的𝐒𝐧𝐚𝐜𝐤𝐬 𝐂𝐮𝐩可以選擇：墨西哥🇲🇽粟米片 / 焦糖香蕉窩夫配雲拿呢雪糕.下層的飲品都有很多選擇：汽水🥤/咖啡☕️ /果汁🍹/ 冷泡冰茶 $58𝐇𝐨𝐮𝐬𝐞 𝐒𝐩𝐢𝐫𝐢𝐭 𝐌𝐢𝐱𝐞𝐫 / 𝐁𝐞𝐞𝐫 ＋$𝟐𝟔 𝐌𝐢𝐥𝐤𝐒𝐡𝐚𝐤𝐞 ＋$𝟑𝟔位於𝐌𝐖𝐇𝐎𝐓𝐄𝐋 裡面的 @msquarehongkong 又大又寛闊，滿滿聖誕裝飾🎄氣氛感𝐂𝐡𝐢𝐥𝐥 𝐂𝐡𝐢𝐥𝐥 ✨更有英式卓球，迷你酒吧，𝟑𝐃 迷你高爾夫遊戲，多部電視及大型屏幕，多角度欣賞不同的足球⚽️/體育精彩節目𝐏𝐨𝐫𝐭𝐨𝐛𝐞𝐥𝐥𝐨 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐁𝐮𝐫𝐠𝐞𝐫安格斯牛肉，黑松露忌廉煮大啡菇芝士漢堡伴薯條🍟：真的超出色的安格斯牛肉😍炭燒味道濃濃的肉汁超爆口感！配合大啡菇真的把層次無限提升~!!美味非常 ❤️𝐇𝐨𝐧𝐞𝐲𝐜𝐨𝐦𝐛 𝐏𝐚𝐧𝐜𝐚

有波睇，有桌球玩，地方舒適，服務態度良好，適合一家大細🏠或者一大班人嚟睇波❗️我哋個日平安夜預先book咗位🥂以一間酒店餐廳嚟講，價錢都合理。性價比ok👍🏻，我哋晚上2個人叫咗三碟💰 $572叫咗1️⃣mussels pot2️⃣salmon risotto3️⃣肉醬闊條麵⭐️最推介青口⭐️ Cream煮得好入味，加上有少少酒味，食落好juicy，唔會話煮得太耐👩‍💼店員見到我哋個碗滿晒殼，就會主動幫我哋換過個碗，服務周到👍🏻

📍西貢｜M Square今日同男朋友去到西貢嚟個mini getaway🥰 去咗WM@Hotel入面嘅餐廳M Square度食dinner，呢度無論係裝修、食物同埋服務態度都好好，而價錢都OK，普通西餐價錢唔算太貴～最開心就係佢哋嘅甜品又疏乎厘pancake啦🥹my favourite!!❤️ Grilled Salmon & Crab Mousse ($268)燒三文魚同蟹肉Mousse係一個口感豐富嘅組合。燒得啱啱好嘅三文魚表皮酥脆，內部保持嫩滑質感。蟹肉Mousse係凍食嘅，淡淡蟹肉食得好滿足，為整道菜增添豐富口感。芫茜青檸汁嘅酸爽同法邊豆的爽脆，進一步提升味道嘅層次。這道料理絕對係優雅又美味，值得一試。Pancetta Carbonara ($159)都話咗我去到邊度都一定會叫Carbonara~ 呢個Pancetta Carbonara不過不失～呢度反而唔係用煙肉，而係用肉粒，油脂豐富！煙熏煙肉嘅風味喺白醬蛋黃忌廉汁嘅搭配下更加突出。意粉口感彈牙，配上Parmesan cheese，味道更加豐富。Black Truffle Cheese Chips ($58)黑松露芝士汁薯條係

呢間酒店開左咁耐都無去過，今次終於去試下佢間餐廳餐廳好有聖誕氣氛，可以order cocktail/ 酒類🍹chill 番轉～Grilled Angus Beef Tenderloin & Foie Gras呢款係holiday special menu ，賣相好吸引，鵝肝正反兩面燒到金黃色，咬落好香口，另外安格斯牛柳有7oz重，份量剛剛好，叫左medium ，切開肉色粉嫩，口感咬落非常柔嫩，牛味十足～～Lobster Mac & cheese主要由濃濃的芝士再加入龍蝦烹煮的通粉，每粒通粉都掛滿濃厚的cheese ，勁邪惡，除左面頭有半隻蝦尾外，通粉入面仲有龍蝦肉，好豐富好creamy ！！Banoffee Creme Brulee Pancake見到有梳乎厘無理由唔試下，cream brûlée 表層焦糖燒到脆卜卜，梳乎厘蛋香十足，仲有空氣感～PB Choc Banana milkshake呢杯超邪惡，除左有滿滿的cream外， 仲混合左花生醬，飲落會有粒粒的口感，朱古力與香蕉真係好match ~~另外仲叫左兩個外賣snacks cup（classic Nachos & peanut

🧇🥗M Square🍝🍹一家大小再黎M square食下午茶，因為呢度真係環境好，又寬敞，帶小朋友黎一流👍🏻已經轉哂聖誕裝飾啦🎄🔸Smoky baby back ribs (half) $229 - 以嫩肋排經過慢煮和煙燻的方式製作而成。咬落去時，肉質鬆軟多汁，肉汁充滿口腔。燒汁是這道菜的關鍵元素之一，完全帶來了豐富的口味和層次感。它的甜味與微辣的風味相結合，與肉質的鮮嫩相互融合，營造出一種口感上的平衡。🔸Truffle mushroom pizza $198 - 薄餅為基礎，鋪上黑松露醬、鮮蘑菇和cheese, 高溫下烘烤，使得餅底酥脆, 黑松露散發出誘人的香氣。獨特風味與鮮蘑菇均勻分佈在Pizza上。蘑菇的嫩滑質地使每一口都充滿了美味。🔸Peanut butter banana waffle $128 - 外觀金黃色，酥脆的外層&蓬鬆內裡，切開時會發現蓬鬆的窩夫體上加左脆焦糖香蕉，並加以濃郁的花生醬，與香蕉的自然甜味相互融合，營造出一種口感上的平衡。🔸Lychee mojito $88 -清新足料既荔枝cocktail, 果肉同薄荷葉都好多，甜味恰當，原粒荔枝令杯中畫面更為別緻。最