Le Menu

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休息中

Le Menu對於我倆來說也是一個值得回憶的地方，雖然不是甚麼相識紀念之地，也不是求婚地點(如有定期留意我們食記的朋友一定會知道在那裡)那為甚麼會令我們留下深刻印象呢?還記得當年架架仔離開舊公司，同事就在這裡攪了一個歡送晚聚舊公司就是我倆相識的地方，在那裡共渡了多個寒暑，想不到架架仔轉工後不足一年，架架妹也離開了回想起當晚出席的舊同事，也沒有多少個仍然留在那裡，真是草木仍舊，人面全非~是日有幸收到酒店的邀請前來一嚐自助餐，深知這裡的性價比高，二話不說便答應了大家也可參考我們上一次來這裡的食記:http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2106505酒店的位置不難找，由灣仔港鐵站A出口，行兩三分鐘便是了Le Menu位於六國酒店的一樓，看看價錢牌，星期一至四自助晚餐只是HKD258，更是免收加一，價格好像回到九十年代坊間的酒店自助晚餐動輒也要四五百元，二百多元就算是團購價也買不到呢門口的右邊有部小朋友最愛的爆谷機，再向前就是沙律吧及壽司吧，再直行就是果汁機,熱葷,湯粉麵,中西湯品及香腸牛扒門口的左邊則是甜

快將80歲的六國酒店, 前身稱為六國飯店, 建於一九三三年, 有白牆紅窗陳設, 臨海而立, 當年這座七層高的建築物, 在海邊低矮的樓房之中鶴立雞群, 肯定是香港島的地標, 後來於一九八六年重建, 易名為六國酒店。這個前英國殖民地, 是大量國內文人教育家暫避抗日戰爆發的地方, 他們都曾在灣仔六國飯店留步; 另外英國作家Richard Mason也曾入住六國酒店四個月, 期間完成了著名愛情小說《蘇絲黃的世界》（The World of Suzie Wong）。然而六國酒店於2010年進行大型翻新工程, 當時除了更換酒店標誌外, 其英文名稱也從 Luk Kwok Hotel 改為 Gloucester Luk Kwok Hong Kong。感謝酒店方便的邀請, 令我能有機會與一班食友同檯聚聚, 聚餐地點選在Le Menu西餐廳, 對上次來Le Menu吃自助午餐都是數年前的事, 明顯地見到餐廳的裝飾是較以前casual, 地墊、檯布也棄用了。食物款式琳瑯滿目由冷盤至熱盤, 還有熱湯粉麵及粥來照顧較年長的一輩 食肉獸最喜愛就是烤肉車內的燒西冷, 酒店方面亦加插了牛仔肉腸、雞肉腸 及 燒雜菜 .

現在食個放題, 要好味又要少漏單既閒閒地都二百蚊上落; 食個buffet dinner閒閒地又三、四百埋單。而這次謝謝Ivy的引薦和酒店公關部的邀請, 有幸到酒店內的Le Menu享受了這一頓美味又開心的dinner buffet, 而且價錢十分實惠卻又有酒店級的享受, 確實難得!餐廳位置很方便, 灣仔地鐵站出口約行5分鐘便到達。餐廳環境佈置簡約雅緻, 卻不失貴氣。坐位與坐位間亦有足夠的空間, 十分適舒。環繞buffet區一看, 食物的種類還不少呢! 襯著有點空檔時間, 人流較少的時候拍拍照。頭盤/冷盤區: 三百元都不用的自助餐, 當然不能奢望會有什麼阿拉斯加長腳蟹、生蠔、海膽吧。而這裡的海鮮有海蝦、小龍蝦和翡翠螺等。刺身款方面選擇不多有八爪魚、大路款式如三文魚及吞拿魚。另外亦有煙鴨胸、煙三文魚、餃魚、卷物、鰻魚凍豆腐、雜錦凍肉和數款沙律等等。(如也有巴馬火腿便更吸引了!! )雜果沙律顏色十分colorful外亦十分開胃! 看到一大盤的雜果沙律和火腿粟米碎蛋沙律很快給人掃光, 相信滿受歡迎的。而外面亦可自選材料讓師傅為你烹調喇沙或湯麵等, 怕食太飽又可以揀只要少少麵多點不同配料亦可!熱

唔講真喺唔知六國原來有成80年歷史，早在30年代已經啟業，並晌1986年重建，即喺依家個靚樣，以優質嘅商務酒店為發展方向。六國俾人個感覺算喺幾低調，唔似一啲大酒店搞咁多花臣嘢，比較實務，就連做自助餐都一樣咁平實，價錢平，質老實。其實佢個位置幾好，晌告士打道稅務大樓斜對面，距灣仔地鐵站才5-10分鐘步程，非常方便，可以話靜中帶旺。六國基本上有3間食肆，包括位處酒店大堂嘅大堂酒廊，休閒舒適嘅格調，三幾個老友飲飲酒嘅好hea處；另外，於酒店一樓嘅粵軒，裝潢富東方色彩，古意盎然，提供嘅精緻粵菜喺款客好選擇；至於今回獲公關邀請試菜嘅喺同於一樓，粵軒對面嘅Le Menu，環境清逸，餐廳內兩盞金光閃閃巨型大吊燈，含蓄咁綻放幾分氣派，最鐘意當然喺靠向告士打道一排落地玻璃窗位，餐廳樓底本身頗高，加埋窗外景致，感覺更開揚。而Le Menu主打喺商務午餐、自助午餐及自助晚餐，當然，仲有下午茶嘅甜餅套餐或輕食套餐供應。經過今次晌Le Menu用餐後，不難發現佢個自助晚餐喺勁超值。當城中好多自助晚餐已去到四、五百一位嘅時候，佢哋仲喺賣緊$258成人 / $198小童（一至四）、$278 / $218（五）、$2

想當年初出茅廬，月入數千，想和家人和女友吃一頓好的，自助餐是一個好選擇。但現在的自助餐，質素好一點的，已經動輒$500以上，真不是人人也吃得起。想吃自助餐，但眼闊肚窄，生怕自己吃得不多，回不到本。香港人就是這樣，就連一餐飯，都要計算，不想蝕抵。沒想到在灣仔黃金地段，還有連加一後也不超過$300的自助餐入門，就連星期六日也一樣不過$300，真有點窮人福音的感覺，當然，這窮人福音不是最近火熱樓市中的窮人福音啦。我所說的自助餐，就是位於灣仔六國酒店的Le Menu，以往我在灣仔工作時反而不曾來過，因為從沒想過午餐也要吃豪華自助餐（笑）。這一天就受到公關邀請，來到一試這裡的晚市自助餐。很多人都說，試食，店方通常會好像如臨大敵般特別準備，但我相信這個情況不適用於自助餐，因為，我們吃的和大家walkin的也是一樣的，這一晚的水準，是令我有點驚喜的。二百多元的價錢，原來還包果汁任飲，飲品包括橙汁、雜果賓治、蘋果綠茶，另外一隅則有熱的自助咖啡或茶。不喜歡果汁？加一杯紅酒白酒，也只是$40一杯就有交易，便宜得真有點不敢相信自己的眼睛。Le Menu門口有一檯十分搶眼的爆谷機，問了一下公關，原來六國是香港

紮根香港80載、與香港一起成長的六國酒店，給予筆者的印象除了是座落於灣仔這一帶繁盛的商業區，兼且是作風較為低調的商務酒店外，近日到過它的Le Menu用膳後，甫發現這西餐廳亦貫徹了樸實不華的理念，而這種務實作風亦是筆者最為認同的處世手法。位處於酒店內一樓的Le Menu，最搶眼球的莫過於兩盞金光閃爍的大型吊燈，既為全場洋溢著典雅氣派之餘，深木色牆身又於高貴中增添些沉厚樸實之感，加上透過諾大玻璃可將告士打道一帶的繁鬧景致盡收眼底，單從視覺上已寄予一份舒適度。再者是重點的食材，以國際美食為主題的晚市自助餐當真能做得質量並重兼多樣化，花上HK$258不另收服務費的大前題下當然不奢求能吃著生蠔，但如鮮味的海蝦、小龍蝦等海鮮著實是不缺的。由於筆者早前並未進食午餐，在肚子掏空的情況下已急不及待先向冷盤進發。*海蝦、小龍蝦和翡翠螺喜愛奪目橙紅的海蝦，一口咬下是肉身紮實帶著爽勁，蝦肉鮮甜，連肥美蝦腦亦被吃盡，一點也不浪費；帶有點海水鹹味的小龍蝦肉不怎麼多，驚喜發現它算是新鮮爽口，並非坊間吃到容易變霉的貨色，龍蝦頭部份的蝦膏亦很豐腴。而本身帶軟滑中有彈性的翡翠螺，鮮味比想像中濃郁，此時也顧不了太多儀態，

首先要先謝謝六國酒店跟朋友的邀請！ 讓我有機會在這晚成為坐上客！非常感恩！這裡不難找，在灣仔C出口出去，很快就可以看得到囉店裡算很寬敞~一點也不擁擠!!明亮又乾淨.很不錯!這晚不但看到不少熟面孔..更認識到新朋友呢..而且這晚更是跟餐廳高層一齊食晚餐！他們人都好親切喔~大家整晚都笑聲不斷的~~希望很快可以再見面~~這裡提供的食物品項很多樣也很豐富.用料不小氣~~~飲料也有不少喔橙汁、什果賓治、蜜桃汁、水咖啡，檸檬茶也有這裡超多種東西.應有盡有，我看的眼花瞭亂..((你只要擔心你的胃會容納不下吧~~哈哈))有小龍蝦、翡翠螺和凍蝦刺身，壽司、各款沙律煙三文魚、鮫魚、煙鴨胸、雜錦凍肉熱盆更有羊扒、雞肉、蝦膠釀海參，蟶子，等等~~~最重要的是有Haagen Dazs 雪糕可以一直吃~最令女生開心的就這一區啦~~滿滿的一座山呀! 好嗨好嗨!!!!還看到我最愛食的格仔餅，要吃就要自己動手弄囉不得不說這裡的沙拉做得蠻好食的，很新鮮呢三文魚, 凍蝦等, 味道都算不錯也看到我很愛食的芝士焗青口..跟燒牛肉這裡還有湯麵跟生滾粥，自選配料也蠻多的最後試了食友的這碗喇沙湯底的湯粉喇沙比較帶點少酸，但不太辣，不

自助餐一向也是貴有貴食，平有平食，視乎想吃些什麼，其實價錢較平的有時亦不錯。最近受到六國酒店的Le Menu邀請，吃了一餐不錯的自助餐。雖然種類選擇不多，但味道倒是不錯，加上價錢亦十分相宜。先來點海鮮，雖只有凍蝦，龍蝦仔及翡翠螺三款，但各樣也鮮甜多汁。接著來點凍肉，有煙三文魚、沙樂美腸，凍雞卷及火腿等等。刺身及壽司當然不能少，三文魚、立魚及八爪魚也是新鮮肥美。沙律是較多客人喜歡的，有數款沙律供應，亦可自行添加醬汁的沙律菜在旁。另外，還有一些特式小食，如火炙三文魚及火炙鰻魚等，經火炙後的三文魚油脂甘香，內夾有露荀及甜椒，正好用來紓減一下油膩，是絕佳的配合。熱葷款式亦算豐富，是晚所見，完成一盤後，就會換上另一菜式，整晚不斷轉款，令客人吃到更多不同的款式。當中有不少是海鮮，有青口、聖子及五柳魚等等，其中的聖子深得眾人喜愛，簡簡單單的以蒜蓉來清蒸，已吃到鮮甜的味道。除了海鮮外，還有不少肉類，如羊扒、燒鴨、燴鴨胸、燉牛肉及豬扒等等，款式齊全。當中的羊扒受到食友們的讚賞，不好羊的我亦嘗試了少許，羊羶味不重，色澤嫩紅，軟滑的羊肉內縕藏了豐富的肉汁，吃來十分美味。不能缺少的當然就是燒牛肉，我喜愛吩咐廚

可能一早訂位，餐廳為我們4人安排了窗邊位置，正合我們心意職員有禮貌地提醒我們六時半開始，不過可以先拿飲品：橙汁、什果賓治、水蜜桃茶、檸水檸茶、咖啡奶茶，個人認為只有水蜜桃茶和橙汁正常，其他‧‧‧‧‧‧開始啦！先拿點沙律刺新引起食欲吧！薯仔和雜果沙律好吃！還要讚的是自己配搭的沙律材料中有鮮甜的車厘咖和翠嫩的露荀，還有惹味的芝麻醬！至於刺新有三文魚吞拿魚八爪魚，新鮮可口後有鯛魚，這個不好‧‧‧‧‧‧湯有中西，怕太飽可以喝一點點！熱葷有好吃的，如炸蝦丸、羊架、士多啤梨牛仔骨、蟶子、芝士焗青口。近洗手間有燒物，虎蝦很好吃，其他可以不吃負責燒物那位高大的大叔態度非常惡劣，和餐廳所有職員有100%的對比，態度令人感到很不快！這裡還有湯麵和生滾粥，喇沙湯底雖不正中但仍惹味，粥香甜而綿甜品方面，有puff、心太軟(苦)、cheese cake、焦糖蛋、麵包pudding、朱古力噴泉、h記雪糕(雲尼拿、朱古力、咖啡、士多啤梨)、在一角的pancake(蛋咊香非常可口)、夾餅，選擇多而質素大多不錯其實吃了不太多，不過吃罷飽到極度想嘔，看來我一時大食一時細食都幾麻煩

當連鎖快餐店已經五十蚊一客燒味飯，就連菠蘿包都不能醫肚的日子，全都是拜地產霸權的所賜，成本飈升，人工永遠追不上通漲，街頭巷尾，盡是名牌店，昔日小市民想開店，靠一門手藝來供一家生活的店子，已經開始湮沒，試想想，環顧香港酒店buffet，動輒超過五六百，難得在繁忙的灣仔區，竟然尚有一間酒店，提供不到三百蚊的buffet，實在令人驚訝！早兩年，曾在六國酒店的中菜設生日宴，事隔多年，終於有機會一試西餐部的自助餐。二樓是中西菜廳，牆上掛滿了各得獎菜色的獎狀，而西餐入口處已經有一台爆谷機，相信會受小朋友歡迎。跟著是seafood platter，以這價位，當然沒有生蠔的供應，只有紅龍蝦仔、翡翠螺及海蝦，其實質素比想像中要好，紅龍蝦仔肉咸爽、翡翠螺夠大隻，自己不期然都吃了好幾round。旁邊是cold cut、煙熏三文魚、鮫魚片、煙鴨胸與及DIY沙律，各自試過一點，都是大路口味，不錯。再來是剌身吧，即切三文魚、八爪魚及鯛魚，品種不多，但算新鮮。中間是飲品吧，有蜜桃茶、橙汁及fruit punch，加上另有紅茶、咖啡，由大人到小朋友都可以找到一款合心意的。一向不太踫熱葷的我，今次亦吃了不少，蝦膠釀海參

聽朋友說這裡的自助餐不錯，所以來一試。坦白說，來到後有點失望，因為菜式選擇不多。冷盤有刺身，白灼蝦，花螺，小龍蝦等。刺身只有三數款，但尚算新鮮。反而壽司質素一般，不大好吃。白灼蝦及花螺不錯，挺鮮味，小龍蝦則太細隻，沒有多少肉。熱盤選擇也不多，只有約十款。試了五味魚，酸甜加石斑魚，感覺有點怪。西檸雞太乾，不好吃。牛仔骨和芝士焗蠔還可以，最好吃的反而是三文魚意粉，味道很好。其他款式還有羊架、豬扒、雞等，但賣相一般，所以沒有試。值得一讚的是甜品做得不錯，蛋糕有brownie, cheesecake, mosse cake，木槺布甸，焦糖布甸等，質素都不俗。而且仲有熱辣辣的心太軟，不會太甜，很好吃。還有朱古力噴泉及自制waffle, 選擇算不少。雪糕是H品牌，質素有保證，但可惜味道都是一般的朱古力，vanilla同士多啤梨，有特別的味道會更好。餐廳環境不錯，座位不會覺得擠逼，坐得舒服。服務生收碟速度也適中。食物質素是一般，選擇也不多，但以二百多元在灣仔來說算是可以接受了。

是次試食活動，有幸得到灣仔六國酒店有關方面的邀請，來到1 樓西餐廳 <Le Menu> 品嚐一頓自助晚餐！十分多謝！當晚，我約了同被邀請的食友 Supersupergirl 一起去，由熟識灣仔區的她帶路！從灣仔地鐵站 B 出口，沿長天橋底行，告士打道轉左，經 Pacific Coffee, Coffee Habitu.... 便找到！我們走到六國酒店 1 樓<Le Menu>，餐廳高層熱情招待我們！ 還介紹食物種類及位置！我們一眾食友被安排到餐廳最入的一張長桌位置，而且跟餐廳高層共進晚餐！交流一番！ 雖然遠離取食物區，但是勝在鄰近燒牛仔肉及鹽燒大蝦的餐車，經常嗅到其香味，實在惹人垂涎！Dinner buffet $258/ 位，不設加一服務費！ 經濟實惠！怪不知都幾 full 啦！然而這裡環境舒適，地點超方便，也是其吸引之處！Dinner buffet 供應的食物包括：三文魚刺身、各款壽司、各款沙律、包類、熱食、生滾粥麵、各款甜品、Haagen Dazs 雪糕、新鮮生果.... 等。食物款式多不勝數，應有盡有！令人花多眼亂！ 絕對可以滿足大家！至於服務方

求學時期，家住灣仔，每年父親生日，都會在家中渡過，並且由煮得一手好菜的母親親自主理。記得有一年大哥忽發奇想，集齊各兄弟姊妹的積蓄 (當然還有媽媽的鼎力支助)，說不如一家人出外用膳替父親慶祝生日，而選的地點就是當年的「六國飯店」。講真，由於年代久遠，對於當天吃了甚麼，其實印象十分模糊，不過當然是吃中菜嘛，而且還依稀記得這座紅窗白牆的建築物，只得樓高七層，與現時已易名為「六國酒店」的形象大不相同。 是夜有幸得到酒店方面的邀請，可以來西餐廳 Le Menu 品嚐一頓自助晚餐，而且據說酒店的西餐大廚，是來自以前中環的富麗華酒店，加上有餐廳經理和美女公關相伴，實在非常期待。也事不宜遲，就由海鮮開始。其實餐廳所供應的海鮮種類不多，只有小龍蝦、翡翠螺和凍蝦三款，小龍蝦個子雖小，但咬落鮮甜彈牙；翡翠螺肉質肥美滑嫩，既爽口又富嚼勁；而凍蝦質地夠結實，入口爽脆味鮮，全屬心水選擇。至於冷盤方面，有煙三文魚、鮫魚、煙鴨胸、雜錦凍肉等，煙三文魚煙香味雖然較薄，但入口尚算嫩滑，加上油分較少，吃起來亦不覺油膩；而做成薄切的鮫魚，入口魚味突出；煙鴨胸更是脆中帶軟，煙韌得來又毫不嚡口，也很不錯。至於沙律方面，有紅腰

這一篇博文，與其說是食評，倒不如稱為心路歷程。記得自己有了經濟能力之後，開始對各式美食產生興趣，其中之一正是自助餐，無他，以一個價錢之下，可「無窮無盡」地吃個不停，選擇上又是花多眼亂、琳瑯滿目，對一個初出茅廬的小子來說，沒甚麼比這來得高興了。只是多躺下來，倒發覺味道來得千篇一律，加上不必要的「回本」心態，現實上卻是眼闊而肚窄，其實最大問題，還是於一餐之下，實沒可能同時「接收」到逾數十款的味覺訊息，最後只淪為走馬看花，近數年雖偶有參與，多是身處舊友間的聚會，屬於被動的性質，談不上興奮之情。直到近日，收到食友這個試吃邀請時，可能是當中情誼的緣故，對於自助餐的期望，竟重回當年的心境狀態裡...........當走進灣仔六國酒店的Le Menu時，每晚正上演著場豐盛的戲目，與相關單位打個招呼之餘，再看一眾參與者，十之八九多是相識關係，由於遲來的緣故關係，被分配到長桌的偏角一旁坐下，毗鄰的正是酒店的推廣部員工，是兩位貌美而友善的女生，言談間亦見甚歡。還是先吃點東西再說，人大了也知進食有序，先由海鮮冷盤開始，分別有翡翠螺、大蝦以及龍蝦仔三項，嚐過的味道亦見新鮮，此外亦有常見的冷切肉片及燻製魚類，包

Thanks to the management at Luk Kwok hotel for organising a wonderful buffet for us to try.I have always wanted to dine here but I did not manage to book it before as it was quite full during the weekends.The buffet selection was impressive, especially the drinks section which is often a cup of coffee or tea at the end of the buffet.Here there are so many cold drinks available: fruit punch, peach tea, orange juice and water.Then I discovered they had tea which was “normal” ie not the Hong Kong s