La Paloma

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老best 知我愛西班牙菜，即刻訂位同我去食呢間富有特色的餐廳💃🏻🕺，真的是開心的一晚😊。✨Sexy Chef Menu✨✨Tapas✨最鍾意西班牙前菜，款式多樣又不重複，每樣都是驚喜😍。🔸伊比利亞黑毛豬火腿黑毛豬火腿顏色亮澤，鹹香味十足，搭配烤得香脆的蕃茄麵包，真的十分開胃🤤🔸牛肉他他牛肉味道非常純粹，沒有生肉的腥味，廚師處理得非常好。以橄欖油拌勻，鮮味又清新。🔸鮮嫩八爪魚八爪魚非常鮮嫩，口感彈牙，微辣惹味。🔸黑松露薯條黑松露香氣，瀰漫着整個空間，超香又炸得好脆，好食到啜手指。🔸烤三文治配芝士烤得金黃香脆，芝士半融且拉絲，薄薄一片但餡料豐富，好食到令人覺得意猶未盡。🔸牛頰肉燉得非常軟腍，連同綿滑的薯蓉一同進食，超柔軟同幸福。✨西班牙海鮮飯✨是我見過最巨型嘅西班牙海鮮飯，一上枱忍唔住嘩嘩嘩幾聲😂😂😂材料豐富，包括魷魚、蝦、青口同蜆肉，海鮮飯味道濃厚，真係好正。把手寫住sexy paella for sexy people，令人忍唔住會心一笑😄✨Churros✨傳統西班牙甜點，炸得外脆內軟，肉桂粉味非常濃香，沾上暖暖的朱古力醬及冰凍雪糕，冷暖交替，這份甜品令人非常滿足😍。餐廳佈置非常具西

放假同朋友去咗西環影相，朋友介紹一間係西環充滿異國風情嘅西班牙菜去試下餐廳在西營盤站附近，位置非常方便店內裝修典雅，走歐洲風格設計，用上紅色做主色調，充滿西班牙特色室內座位寬敞舒適，仲設有室外位置，拎住杯酒出去 chill 下都非常寫意餐廳由西班牙廚師主理，主要提供多款西班牙地道菜式，非常吸引，啱曬同朋友開心 share食物方面 :CANELON DE CANGREJO : 用粗管通心粉包住滿滿嘅帝王蟹肉，再配上辣椒蛋黃醬、三文魚籽及龍蝦肉，極之惹味，非常有驚喜嘅特色小食TORTILLA : 選擇咗薯仔及洋蔥餡嘅傳統西班牙奄列，蛋味香濃，口感豐富，用小鐵鑊上枱夠曬特色BIKINI : 西班牙風味烤三文治配上芝士、伊比利亞火腿及黑松露，外層烤得香脆，餡料惹味，仲有淡淡嘅黑松露香氣CROQUETAS : 食西班牙菜必叫嘅酥炸忌廉球，外層炸得夠曬酥炸，仲可以選擇伊比利亞火腿及蘑菇兩款味道ENTRAÑA : 和牛煎到五成熟，色澤粉嫩，肉質嫩滑，配上阿根廷青醬及薯條一齊食，非常美味嘅主菜

說到西班牙食物第一時間想到朋友之前吃過的餐廳，真的好介紹有高水準裝修又現代感覺食物好多元化，我叫了一個Premium lunch，頭盤有好多不同西班牙Tapas😍兩個人加起就已經有六款小食，每一款我都喜愛🙌🏻伊比利亞黑毛豬火腿配蕃茄很喜歡這個撘配，香濃蕃茄超新鮮用麵包承載着黑毛豬火腿一片都好大味道不會偏鹹。酸汁醃帶子配牛油果及香葱醬橄欖油，牛油果醬檸檬汁提味，香葱醬令人開胃🤤鮮嫩八爪魚🐙配薯仔、紅蝦粉及橄欖油薯仔底，芝士，最上層好似蛋黃醬做醬料，八爪魚鮮嫩好fresh，全個配搭有驚喜。海鮮番茄醬煮青口好多番茄料甜甜酸酸的味道，4隻大青口好新鮮，配合麵包夾著吃滋味。開邊皇帝蝦配蒜香蛋黃醬超香蒜蒜，蝦🦐好彈牙又大隻，一人一隻超爽。和牛配薯條，阿根廷青醬我們吃medium rare 外层層熟透，内部仍保持粉红色相當有水準，保持和牛質感。最後有西班牙墨汁海鮮飯🥘每粒都很均勻有墨汁精華，海鮮有青口、大蝦🍤、魷魚， 海鮮飯軟硬適中。甜品巴斯克焦香芝士🧀蛋糕配雜莓雪葩口感一流，蛋糕軟滑，雪葩好香紅莓味。飲品傳統virgin sangria 果香四溢有不同生果🍓🍎🍊夏天的清涼感覺。

早聞呢間西班牙餐廳口味正宗傳統個西班牙海鮮飯仲大得驚人！今日放工就同男朋友黎試下特色菜一入餐廳就見到開放式廚房同型格木枱餐廳主調紅色仲有啲colorful 吊燈有種西班牙熱情歡快嘅感覺店員都幾Nice介紹得詳細之餘又有笑容加分！鮮嫩八爪魚配薯仔及煙薰紅椒粉橄欖油Pulpo a la Gallega八爪魚超嫩滑！！！仲有啲煙燻味底下係啖啖綿滑嘅薯仔配上paprika粉同醬汁口味幾特別好有驚喜🤩傳統西班牙奄列 Tortilla奄列成件厚厚地咬落去蛋香濃郁中間有薯仔、洋蔥同辣肉腸幾豐富西班牙海鮮飯 Paella de Mariscos成鍋上枱嗰下真係夠晒震撼超巨型蝦、青口、蜆鋪到滿飯面飯底帶微微焦香陣香味好exotic海鮮夠新鮮蝦彈牙蜆同青口無腥味啲米軟身得黎中間一點硬處理得好好！傳統西班牙炸脆條配巧克力醬及雲厘拿雪糕ChurrosChurros香脆鬆化唔會太甜食多多都唔會膩😍La Paloma食物有心機餐廳環境靚見到有客人喺度慶祝都好有氣氛最驚喜係Paella真係好味唔係得個誇張樣價錢唔算平但以西餐嚟講都合理好啱一班朋友試新菜系

與西班牙菜愛好者共晉晚餐，來到這間有濃厚西班牙特色的樓上餐廳。西班牙蕃茄、醃製洋蔥、波菜及香醃吞拿魚是開胃小菜。這道菜融合了新鮮與醃製的味道，西班牙蕃茄的酸甜口感與香醃吞拿魚的鹹香相得益彰，醃製洋蔥帶來微妙的酸味，增添了一層層豐富的味覺層次。而波菜的清香感覺在這些強烈的味道中起到了一個平衡的作用，讓整道菜的味道不會過於沉重。伊比利亞火腿酥炸忌廉球外皮酥脆，內裡是濃郁的忌廉與火腿的融合。伊比利亞火腿的鹹香與忌廉的柔滑相得益彰，形成了一個完美的對比。而蘑菇酥炸忌廉球則以其獨特的香氣和滑嫩的內餡給人留下深刻印象。蘑菇與忌廉的豐富口感交織，外脆內嫩，絕對是一道讓人停不下來的小吃。經典的西班牙菜式——辣肉腸傳統西班牙奄列。這道奄列的特色在於加入辣肉腸，為這道看似簡單的奄列增添了豐富的層次感。辣肉腸的鹹香與蛋的嫩滑搭配得恰到好處。蛋的細膩口感與辣肉腸的濃郁香氣相輔相成。重頭戲——西班牙海鮮飯。色香味俱全，海鮮飯中有鮮美的魷魚、蜆肉、青口和蝦，這些海鮮的鮮甜味道與米飯的濃郁相互交織，米飯被調味得恰到好處，吸收了海鮮的鮮味，質地鬆軟又帶有輕微的粘性，而海鮮的鮮美更是讓整道菜升華。傳統西班牙炸脆條配巧克

週末黎到西營盤食Spanish lunch 餐廳幾闊落，用上紅色主調。Weekend lunch有兩款，點了Premium lunch menu ，二位可以揀6款Tapas、1款paella同甜品，加$230可以任飲酒精飲品，啱晒想試多幾款嘢嘅人。Tapas 🔻伊比利亞黑毛豬火腿配番茄包火腿片夠薄，油脂香濃得嚟唔會太鹹。番茄包脆卜卜，帶少少酸甜，夾埋一齊食簡單又滿足，必點！ 🔺炙燒吞拿魚配冷番茄湯同黑橄欖：吞拿魚炙燒至半熟，入面嫩滑，口感對比幾好。配酸甜番茄湯，鹹香黑橄欖，味道有層次。🔻鮮嫩八爪魚腳配薯仔八爪魚腳彈牙唔韌，厚度切得啱啱好。紅椒粉同橄欖油帶出香味，下面啲薯仔吸汁，帶點煙燻味！🔺番茄沙律配油封吞拿魚：油封過嘅吞拿魚肉質軟熟鹹香，配新鮮番茄、洋蔥、橄欖，酸酸哋，開胃清新！🔸慢煮烤乳豬配椰菜仔及蘑菇：外皮薄脆，肉質好嫩滑，仲keep到肉汁。配椰菜仔、蘑菇，平衡油膩感！ 🔹和牛配薯條及阿根廷青醬：燒得微焦，內層粉嫩，和牛味濃又夠腍。阿根廷青醬酸酸地好開胃，仲有脆薯條！ 🥘西班牙海鮮飯：上枱真係嚇親，超大盤！材料有蝦、青口同蜆肉，飯粒吸晒海鮮精華，味道好濃郁，份量足！ 🍮巴斯

西班牙菜嘅小食十分出色，一定要點😋西班牙芝士火腿黑松露三文治，香濃的芝士與鹹香的火腿相得益彰，黑松露的獨特香氣增添了奢華感煙三文魚酸忌廉三文魚子，煙三文魚的質地柔滑，搭配酸忌廉的清新口感，三文魚子滋味和牛及鵝肝醬包，和牛的肉質鮮嫩多汁，即場火炙🔥搭配細膩的鵝肝醬，呢個超好食！！火炙帶子帶子好新鮮，味道調得剛剛好，仲有即場火焰表演😍海鮮西班牙飯，經典的西班牙料理，海鮮的新鮮味道與香米的柔韌完美融合Red Sangria我自己好鍾意飲，內裏好多生果，果香四溢的飲品

這間充滿濃厚異國風味的西班牙餐廳，座落在西營盤一條寧靜的街道裡。雖則招牌不太顯眼，而且不在地面層，但靠著高質的食物和細心的服務吸引不少熟客。平日晚餐時段很快就座無虛席，有慶祝生日的、有大伙兒朋友聚會的，氣氛熱鬧。廚師菜單 $498/ppSexy Chef MenuTapas伊比利亞黑毛豬火腿 | 牛肉他他鮮嫩八爪魚 | 烤三文治配芝士 | 牛頰肉吃西班牙料理最喜歡就是Order多款Tapas前菜，精緻又對口味。黑毛豬火腿柔滑又有油香，而見份量不少，搭配脆口多士，很不錯。牛肉他他味道清新爽口，烤三文治配芝士金黃酥脆的外皮包裹著融化的芝士，邪惡而美味。最後的牛頰肉肉質軟嫩，醬汁濃郁而不死鹹，慢火燉煮讓肉質吸收了所有的精華，入口即化，膠感滿滿。Rice西班牙海鮮飯海鮮飯的米飯煮得恰到好處，米粒分明，吸收了高湯的精華和海鮮的鮮味，帶有微微的焦香，魷魚、蜆肉、青口和蝦也是倆口子海鮮中的心頭好，感覺像是即叫即製，新鮮熱辣辣，味道濃郁，討人喜歡。Dessert本來菜單上的甜品是傳統西班牙Churros，但友人心血來潮想吃Basque Cheesecake，向店員查詢後可以特別安排，喜出望外，而且相當

之前有網友介紹話呢間西班牙都幾正，排行榜中都幾高分，今次就來試試先。西營盤站一出就係，超方便。7點就滿座，哇呢個市道少見。室外位置都好chill~由於太多食物都想食，最後揀左2人餐！！超好味，無揀錯。同埋上菜係超快。套餐包左以下食物🐖伊比利亞黑毛豬火腿油脂好正，高質🐂牛肉他他不知點解可以甘好食，入口非常夾，可能醬汁整得好🦑鮮嫩八爪魚八爪魚擺係薯仔塊上面，八爪魚好咬口，沙律醬又夾🧀烤三文治配芝士三文治裏面有芝士、伊比利亞火腿同黑松露，食完會上癮架。🍟黑松露薯條不夠多！哈🐂牛燉肉超級超級好味，塊肉煮到超淋，入口即融既感覺，超正🥘西班牙海鮮燉飯真係食到地道西班牙燉飯既精髓，個飯有海鮮的鮮味⭐西班牙傳統炸脆條配左特濃朱古力醬同雲厘拿雪糕，多多都食曬。未試過成餐飯不斷係度話好味！超推薦。🥢La Paloma 🌏西環西營盤皇后大道西189號西浦1樓

窩夫與閨蜜的二人飯聚，相約討論兩星期後的小旅行。去西營盤的西浦吃西班牙菜，點了廚師菜單(正價每位$498)，經OpenRice訂位可享八五折優惠。第一輪一次過來四碟TAPAS。先嚐伊比利亞黑毛豬火腿，風乾的火腿切成薄片，帶油光，不會太乾太鹹，配蕃茄他他多士一流，蕃茄可以解膩，多士脆脆的令口感更豐富。鮮嫩八爪魚配薯仔粒是未決定點套餐前窩夫想點的單品，八爪魚做得十分軟腍，跟平時吃的八爪魚口感不同。牛肉他他肉質嫩滑，調味不錯。牛肉他他配的黑松露薯條，新鮮炸起，特別香脆。第二輪TAPAS，烤三文治配芝士的賣相和味道都很好，麵包夾著芝士和火腿，烘至金黃色。牛頰肉煮得軟腍入味，肉味香濃，繼薯仔粒和薯條後再來香滑薯蓉。二人份量的西班牙海鮮飯，薄薄的一層卻又不會太乾，飯煮得軟硬適中，海鮮配料有魷魚、蜆肉、青口和蝦，水準不錯。窩夫一向對傳統西班牙炸脆條的興趣不大，今次吃過後喜歡上了，Churros沒有預期中那麼甜，暖暖的配上冰凍的雪糕，一冷一熱的冰火感覺，朱古力醬更有驚喜，味道香濃但不太甜。

La Paloma新推出咗「TABLAO FLAMENCO MENU」，Tapas款式豐富，味道正宗，餐廳播住輕快嘅拉丁歌，好有西班牙風味 。仲有Flamenco表演睇，舞者著住傳統大擺裙，腳步鏗鏘有力，音樂同拍掌節奏超有感染力，表演大約30分鐘，非常有氣氛！「SELECTION OF IBERICO HAM AND COLD CUTS」火腿油香十足，鹹香適中，配埋蕃茄面包同餅乾，好香好好味！「GREEN COGOLLOS SALAD」清新爽脆，Piquillo peppers同醃菜帶少少酸味，好開胃。「BIKINI」黑松露、芝士同伊比利亞火腿夾埋，烘到脆口，香味濃郁。「CALAMARES」炸魷魚外脆內嫩，配蒜蓉蛋黃醬好夾。「CHORIZO」煎得香口，油脂爆出嚟，辣辣哋好過癮。 「SOLOMILLO AL WHISKEY」係伊比利亞豬柳，肉質嫩滑，威士忌醬汁香濃但唔會搶味。「CARRILLERA」燉牛面頰肉超級入味，肉質鬆化，傳統安達盧西亞風味，同薯蓉好夾。「CHURROS」即叫即炸，外脆內軟，朱古力醬濃郁唔會太甜，為成餐晚餐畫上完美句號。

週末和朋友來到這間西班牙小餐廳吃weekend lunch。餐廳氣氛好舒服，裝潢色彩繽紛，有種去咗度假的感覺。🐖 伊比利亞黑毛豬火腿配番茄包火腿鹹香濃郁，切得薄薄一片，油脂剛剛好，入口即化。底下的番茄包脆得來仲帶少少酸甜味，兩樣夾埋一齊食，簡單但好滿足。🥑 酸汁醃帶子配牛油果及香蔥醬帶子好新鮮，酸汁開胃，牛油果滑滑的，加埋香蔥醬，一口咬落去層次好豐富。🐙 鮮嫩八爪魚腳配薯仔、紅椒粉及橄欖油八爪魚腳好有彈性，切得啱啱好嘅厚度，配埋紅椒粉和橄欖油，味道好香。薯仔係底下墊住，吸晒所有汁，仲有少少煙燻味，正！🦪 海鮮番茄醬煮青口青口好鮮甜，搭配濃郁嘅番茄醬，酸酸甜甜好惹味。一定要用麵包蘸埋啲醬汁食，唔好浪費精華所在。🦐 開邊帝皇蝦配蒜香蛋黃醬擺盤好吸引。蝦肉彈牙鮮甜，蒜香蛋黃醬係點睛之筆，濃郁得嚟又唔會搶味。🐷 慢煮烤乳豬配椰菜仔及蘑菇乳豬皮脆非常！肉質又嫩又多汁。配菜係椰菜仔同蘑菇，幫到整道菜平衡返啲油膩感🥘伊比利亞豬肉及野生蘑菇燴飯燴飯煮得啱啱好，吸滿高湯、豬肉同蘑菇嘅香味。豬肉嫩滑，蘑菇味道濃郁，邊緣位置仲有脆口飯焦。🍰 巴斯克焦香芝士蛋糕配雜莓雪葩芝士蛋糕濕潤香濃，外層焦香味好突出，甜

西營盤呢間西班牙餐廳,喺度食嘢完全可以感受到正宗嘅西班牙風同和熱情的用餐氛圍!餐廳裝潢色彩繽紛,充滿西班牙熱情風格, 設有開放式廚房同型格嘅木枱,搭配紅色為主調，仲有彩色吊燈 !餐廳有多款招牌菜式，我哋今次就叫咗佢幾款出名嘅食品✨️伊比利亞火腿冷盤配番茄麵包- 火腿鹹香脂潤,番茄麵包清新解膩,係經典嘅西班牙風味✨️牛肉他他配多士- 生牛肉鮮甜滑嫩,蛋黃醬香提味,同多士酥脆襯托得啱啱好✨️伊比利亞火腿酥炸忌廉球- 酥脆外皮爆濃郁忌廉,伊比利亞火腿又夠鹹香✨️蒜香辣椒煮大蝦- 勁香蒜香味,蝦肉大隻又彈牙✨️伊比利亞豬肋眼配蘑菇汁- 肉嫩脂香,蘑菇汁醇厚,橡果香氣迷人,令人回味無窮✨️西班牙海鮮飯- 巨型鐵鍋盛載,鋪滿大蝦、青口、蜆等海鮮,米飯帶焦香且吸飽海鮮精華 ✨️巴斯克焦香芝士蛋糕配紅桑子雪葩- 芝士濃郁,焦糖又夠甜，酸甜平衡,層次豐富

哇！La Paloma喺西營盤真係一間好正嘅西班牙餐廳！今次同朋友去試，環境即刻有驚喜！入面用咗紅色同木質裝修，配上啲西班牙海報，氣氛好熱鬧，仲有個大Banner寫「Spanish Restaurant」，一入去即刻有地道西班牙feel。門口同通道佈置都夠晒搶眼，搵餐廳都唔使怕迷路！食物方面，絕對係滿分！Pan con Tomate啲蕃茄醬同烤面包酸甜啖啖，旁邊嘅Jamón Ibérico火腿肥瘦分明，入口即融化，超滿足！Sangria啲新鮮水果同紅酒混搭，酸酸甜甜解膩一流；啤酒冰凍到抵，啖啖清新。Octopus煎得外脆內嫩，配青蔥同醬汁層次豐富；Mussels湯汁濃郁，啲面包一浸即魂。Black Paella黑飯粒粒分明，海鮮彈牙，擠啲檸檬更添風味。Steak同薯條juicy到爆，chimichurri醬香氣撲鼻，肉汁四溢！服務員態度友善，見我唔識揀仲有耐性推介，落單快手快腳，食完唔會即刻趕客，感覺好舒適。價錢算中上，但質素同環境真係值回票價。唯一小小不足係位有啲隱蔽，初次去可能要多問路。不過下次同朋友喺西營盤聚腳，絕對要再嚟試吓佢哋嘅海鮮同buffet，食到飽真係大享受！仲有啲Pr

週末的中午來到了傳承正宗西班牙美食的餐廳木質裝潢讓人感到舒適，營造出地中海溫暖氛圍落地窗引入自然光，與室內混凝土結構相得益彰吧檯以藍粉色調打造，帶復古車廂風格，酒瓶整齊排列伊比利亞黑毛豬火腿配番茄包肥瘦分明，麵包酸甜可口特選伊比利亞火腿冷盤薄如紙，油光發亮，鹹香濃郁鮮嫩八爪魚腳配薯仔，紅椒粉與橄欖油帶微辣香氣傳統MARINARA海鮮番茄醬煮青口新鮮濃郁帶海鮮甜味開邊帝皇蝦配蒜香蛋黃醬，蝦肉彈牙，蒜香濃郁