La Paloma

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休息中

捉住聖誕的尾巴去咗間西班牙餐廳試試先🤤🤤可以食好多款tapas好滿足😆·✨煙燻三文魚配墨西哥酸忌廉及三文魚子 $35/1件三文魚味好濃，少少鹹，同個脆餅入面嘅酸忌廉好夾😗·✨伊比利亞橡木果餵飼黑毛豬火腿配蕃茄包 $288/半份黑毛豬火腿比想像中多，連埋番茄包食好正，仲中和本身嘅鹹味，簡單好味😋·✨蘑菇酥炸忌廉球 $22/1件炸忌廉球熱辣辣，皮脆入面都好重蘑菇味，蘑菇粒仲切到好細·✨傅統炸薯角配紅椒粉醬 $70薯仔🥔個醬好惹味，熱辣辣夠腍·✨火焰燒帶子配伊比利亞火腿 $188帶子on fire🔥好有視角效果，帶子有四粒，仲有椰菜粒，有菇，洋蔥，個龍蝦汁幾濃味·✨蒜香辣椒煮大蝦🦐 $178蒜蓉蝦，好大隻，有挑走腸同剝埋殼，個包夠脆，蘸啲蒜蓉汁落去食唔錯😗·✨西班牙海鮮飯 $458海鮮飯有蝦、蜆、青口、有啲魷魚粒撈係飯到，個飯唔會太硬，揸檸檬汁落去中和埋個鹹味，個飯好有海鮮濃味，有啲似蠔味🤣·✨巴斯克焦香芝士蛋糕 $78甜品都唔錯喎，上面係雲呢拿雪糕，仲有塊鳥結糖同類似杏仁布丁係側邊🤣·✨Red Sangria $98 /Virgin Sangria $90食西班牙菜梗係要飲返杯Sangri

這家位處於西營盤食西班牙菜餐廳，坐落於大廈上面，裝潢別緻有格調，聖誕風甚重，絕對是開派對之選服務幾位外籍人士笑容滿面，服務水平相當不錯食物🟡Explosive salmon TNT爆發性的起司醬在薄薄的脆餅內爆發，三文魚跟三文魚子的鹹香吊出鮮味，size 細細味道濃郁🟡Iberico ham with tomato bread熟成多月的伊比利亞豬火腿配以清新爽脆的番茄醬麵包，中和了鹹香濃郁的伊比利亞火腿，相當出色🟡Patata Bravas入口綿滑多澱粉，薯仔香味超濃，加上一個美麗的番茄醬汁，超簡單的搭配，非常下酒的味道🟡Garlic & chili prawns加入濃郁的蒜油配以中等體積的蝦，10分惹味🟡Scallop on fire㶷爛奪目的半熟帶子入口綿滑，加個細法包吸收帶子精華，簡單而美味🟡Seafood paella非常巨大的西班牙海鮮飯，飯底海鮮鹹香濃郁，青口蝦肉帶子各擅勝場，是10分正宗的海鮮飯🟡Basque burnt cheesecake with raspberry sorbet本來這一款就是既濃厚又帶香濃芝士味的蛋糕，配上一份10分意外地好吃的果仁醬，堅果比例很高

聖誕前夕同老公去左La Paloma 食西班牙菜，黎度環境相當舒服，餐廳不時播住西班牙音樂，充滿情調。去西班牙餐廳一定要order 幾款tapas開胃菜Exlosive Salmon "TNT" 上面係肥美煙三文魚同埋三文魚子，下面係脆餅球，咬開係冰凍既sour cream，酸酸地好開胃Iberico Ham with tomato bread薄脆tomato bread 加上咸鮮ham好夾，入口唇齒生香。Patatas Bravas薯仔炸得香口，加上香辣醬汁好惹味Mushroom Croquettes食落外脆內軟，混入滿滿既菇菌，好juicyGarlic & chili prawns一上枱就聞到香氣四溢極為惹味！蒜蓉既鹹香味，提升了蝦既口感同滋味用法包沾D蒜蓉醬食一流。Scallop on Fire視覺既享受！一舜間火焰就在眼前，帶子食落鮮甜彈牙Seafood Paella 個飯底好高水準， 粒粒飯層次分明，搭配多樣既海鮮，擠少少檸檬汁帶出海鮮鮮味來。Basque burnt Cheesecake with raspberry sorbetCheesecake芝士味香濃，口感濕潤綿密

睇Openrice評價好似唔錯，就去試下，其實都好麻麻！一入餐廳，啲位已好逼，坐得唔舒服，點左set dinner，上菜勁慢，隔成大半個鐘先上一個tapas，係度白等，仲要漏單，有個tapas直情skip左無上，直接上main course，好在有check menu囉，根本waitress無理上過啲咩! Open kitchen 見住啲廚師除哂口罩照整野食，食物質素勁普通，唔算好食又細份，呢個價位大把其他選擇啦！兩杯Sangria都無水果味，勁伏，呢間唔會有下次啦！

又嚟介紹特色餐廳喇🍽！發現我喺呢度都好少介紹西班牙菜🇪🇸，所以今次決定介紹一間位於西營盤嘅西班牙餐廳😎。見到網上對呢間餐廳嘅評價其實都幾高㗎😬，因為餐廳嘅所有菜式都係傳統嘅西班牙地道菜式🤩，而大廚仲要係土生土長嘅西班牙人🫡。喺香港嚟講真係夠晒難得😚。仲要餐廳係可以包場添，環境可以話係夠晒適合打卡👾。想知我食咗啲咩地道嘅西班牙菜，就一定要繼續睇落去啦～食物方面☝🏻Wagyu Beef Air baguette首先要介紹嘅第一款小食就係和牛配長法包😘。我自己覺得呢款小食真係夠晒誠意🫶🏻，因為當中嘅和牛係即場烤㗎，所以都唔會過熟🥳，而且和牛嘅味道好強烈，食完和牛嘅味道會一直彌留喺口腔🤤，絕對感受到和牛嘅質素有幾高🫡。另外下面層法包都內有乾坤😋，入面鵝肝醬嘅味道都有助提升和牛嘅鮮味，整體配搭我覺得係非常恰當！Russian salad with sardines跟住要講嘅第二款小食就係沙甸魚薯仔沙律啦🐟。作為一個前菜🥗，我覺得佢真係有提升食慾嘅作用😚。薯仔沙律入邊加入咗好多配菜，所以口感唔會太單一🙏🏻。另外仲有泡椒同橄欖調味🫒，酸辣嘅味道真係好開胃，仲要沙甸魚都係原條提供㗎😌，係一個非常之適合

自己一直覺得食西班牙菜係同朋友最適合，大家一齊一人share一啲tapas成件事好似好開心😝之前Restaurant week已經留意到呢一間西班牙菜🇪🇸襯住聖誕節終於可以到訪喇🎅🏻Explosive Salmon "TNT" ($35) 其實係脆餅入面包咗啲sauce，面頭就有煙燻三文魚同三文魚籽，咬落去個吓啲醬爆出嚟個吓都幾有驚喜🥳Iberico Ham with tomato bread ($75)火腿唔會太鹹，但油香夠出，法包烘過，外面夠脆，蕃茄亦夠鮮甜，整體都幾夾👍🏻Patatas Bravas ($75) 其實係炸薯仔粒，粒粒都炸得外脆內軟，食落啖啖香口薯仔味，加埋蛋黃醬超邪惡👿Mushroom Croquettes ($22/1) 呢個真心好有驚喜☺️佢其實係炸皮包住好多炒香咗嘅磨菇蓉，一咬開香脆嘅外皮就有濃烈嘅菇香喺口腔散發💗Garlic & chili prawns ($178) 隻蝦真心都幾大隻，一上枱蒜香已經撲鼻而來，送包食都幾開心😝 Scallop on Fire ($188)一上枱個時記得準備好手機打卡，因為佢個火焰效果真係好吸睛❤️‍🔥 帶子微微煎過，食落都幾新

一大班朋友今日決定去食西班牙菜。位於西環的一間有名西班牙菜，當然就是我們今次決定的地方。餐廳近地鐵站，非常方便。店內空間大，環境舒適且裝潢色彩繽紛，亦非常有聖誕氣氛。我們叫左好多不同的前菜、主食、甜品及飲品提早慶祝聖誕節。➰𝗦𝗧𝗔𝗥𝗧𝗘𝗥𝗦➰1.Explosive Salmon"TNT"煙三文魚配餅塊，餅入有微微酸的醬汁。2.Iberico Ham with tomato bread脆身的tomato bread，夾上Iberico Ham食一流3.Patatas Bravas外脆內軟的炸薯，MY FAVOURITE4.Mushroom Croquettes滿滿濃味的菇菌，配上外層的酥脆5.Garlic & chili prawns新鮮的大蝦配上惹味的蒜，正6.Scallop on Fire著火的帶子，打卡一流，當然帶子都好鮮甜7.Wagyu Beef Air baguette和牛放在脆餅上面，店員會用火槍即場炙燒和牛，使和牛的油脂迫出8.Tuna and King crab salad with Squid ink crackers沙律有皇帝蟹肉、吞拿魚粒同三文魚籽，夾上墨汁脆片，口

🌟餐廳：La Paloma📍地址：西環西營盤皇后大道西189號西浦1樓💰價位：～$200 - $400⏰營業時間：星期一至日 12:00 – 15:00 & 18:00 – 22:30    📱電話：2291 6161西營盤除左係文青同特色Cafe小店既集中地之外，仲有林林種種唔同特色既多國菜色餐廳~今日我就約左best fd，去試一間主打西班牙Tapas及各地高級食材既餐廳，一於試下有咩食先~———————————————————🔹Beef and Foie Gras Baguette 擺盤好有特色~和牛放係釀有鵝肝既脆餅上面，店員會即席用火槍炙燒和牛，令和牛既油脂滲出~牛肉肉質嫰滑，味道濃郁~鵝肝脆餅亦係亮點，鵝肝入口順滑而甘香，一個好精彩既前菜！———————————————————🔹Oyster with Sherry Mary Shooter生蠔非常新鮮而且好大隻，食落夠Creamy又 Juicy，搭配Sherry Mary Shooter，微酸更能帶出生蠔既鮮甜味~———————————————————🔹Tomato Salad好有西班牙特色既沙律~除左新鮮沙律菜外，仲有橄

西班牙菜係其中一個小編幾鐘意嘅菜系，雖然西班牙無緣晉身八強，不過都可以嚟呢間位於西環嘅西班牙餐廳感受下氣氛，品嚐正宗嘅西班牙菜式🇪🇸• Explosive Salmon TNT $35空心脆餅裡面其實注滿咗冰凍嘅sour cream，放入口一咬餡料隨即爆開，唔怪之得叫做“TNT炸藥"😆• Iberico Ham with tomato bread $288伊比利亞火腿無論油花定鹹香感都特別重，入口油潤，有蕃茄麵包平衡返火腿嘅鹹味✨• Patatas Bravas $70薯粒就咁食已經夠香口，配埋個類似蛋黃醬咁酸酸哋嘅醬汁，好快就食清光💪🏻• Mushroom Croquettes $22/pc薯蓉質感綿密，外脆內軟🥔• Garlic & chili prawns $178呢個真係一上檯已經聞到勁香，蒜味超級重，蝦肉新鮮彈牙好惹味，連個包都要塗滿蒜油唔好曬😋• Scallop on fire $188非常吸睛嘅火焰帶子，配搭龍蝦汁嚟帶出鮮味🦞• Seafood Paella $458望到個飯咁深色，就知道一定好入味！海鮮汁滲透每一粒飯裡面，確實好濃郁但食耐咗會覺得有少少鹹，比較重口味一啲

地方大！outdoor位chill✨Staff幾nice☺️推介一試！👍🏻二人餐menu豐富！有好多款前菜！好好呀可以試到好多樣野🤤👏🏻生蠔夠新鮮👍🏻即燒和牛薄片、炸餃子、蕃茄沙律、同埋招牌燒乳豬都幾正🤤👍🏻卡邦尼口味既魷魚麵好有創意👏🏻主菜係好大盤既墨魚汁海鮮飯都好味！如果啲海鮮大隻啲會更開心🤣甜品係Basque Burnt Cheesecake 幾好味，如果口感再軟心啲會更正～Oysters with Sherry Mary ShootersBeef and Foie Gras Baguette Tomato SaladScallop CevicheCuttlefish "Tagliatelle" Carbonara StyleBeef Cheek EmpanadasCrispy Roasted Suckling Pig Squid Ink PaellaBasque Burnt Cheesecake with Raspberry Sorbet

一行四人一齊去開心聚會，揀咗間喺西環嘅人氣推介西班牙菜🇪🇸餐廳好近地鐵站🚉，勁方便，入到店內發現空間好大，有好多座位，而且裝潢色彩繽紛，仲有一個小露台🤩 環境舒適寬敞，仲有打卡位📸前菜先嚟Oysters with sherry mary shooters、 Beef and foie gras Baguette及 Spanish Tomato Salad 🍅生蠔🦪大隻又夠creamy，有淡淡海水味；而和牛鵝肝長法包～～必試🌟火炙嫩滑和牛，包住脆卜卜嘅空氣法包，入面仲填滿軟滑香濃鵝肝，真係一試難忘西班牙菜就唔少得Tapas 😍Japanese Scallop Ceviche with mango and coconut dressing 帶子薄切晶凝通透，配上芒果沙沙及椰子醬汁，鮮甜帶微酸，好開胃Cuttelfish "Tagliatelle", carbonara style另一驚喜⚡️ 以為係pasta ，食落先知原來係切成條狀嘅墨魚🤩，口感煙韌，配醬汁細滑，非常美味🥰Beef cheek "empanadas" with chimichurri dressing一隻隻炸至金黃色，好似

搵到間西班牙菜餐廳，地鐵一出1分鐘就到，呢到主要熟客外國客較多，今次就試試唔同嘅dish- Starters -🍴Explosive Salmon "TNT"煙三文魚配餅塊，入面有微酸醬汁，食落有Explosive口感，呢款好食🍅Iberico Ham with tomato bread其中一道好鐘意嘅西班牙前菜，tomato bread好脆，似係薄身法包烘香咗再加tomato，好夾好好食，加埋ham一流👍🏻🥔Patatas Bravas炸薯波外脆內軟，配蛋黃醬幾好食😋🍄Mushroom Croquettes炸手指入面係滿滿嘅菇菌，好濃味🦐Garlic & chili prawns法式多士沾上香蒜油，加埋大蝦好惹味🍴Scallop on Fire好有特色嘅一碟，上枱前就著住火，要把握時間影相，帶子軟身鮮甜好食- Main Course -🥄Seafood Paella好大pan 嘅西班牙海鮮炒飯，佢舖得好薄，夠兩個人食同好多魷魚粒一齊炒勻，仲有其他海鮮，基本上枱枱必叫- Dessert -🍰Basque Burnt Cheesecake with raspberrysorbet巴斯克整

餐廳已經滿佈聖誕裝飾🌟 加埋節奏強勁嘅音樂超好氣氛🙌🏼  次次嚟都食乳豬 今次試吓其他嘢 👉🏼 Patatas Bravas(即係焗薯仔配紅椒粉醬 - 非常惹味😋) 👉🏼 Mushroom Croquettes (個皮薄脆薄脆😽) 👉🏼 Garlic & Chili Prawns (個蒜蓉汁超正 蝦質地唔錯👍🏻) 👉🏼 Basque Burnt Cheesecake (完全出乎意料 好食😇)  📸 1️⃣ Basque Burnt Cheesecake with Raspberry Sorbet ($78) 2️⃣ Scallop on Fire ($188) 3️⃣ Seafood Paella ($458) 4️⃣ Patatas Bravas ($78) 5️⃣ Garlic & Chili Prawns ($178) 6️⃣ Mushroom Croquettes ($22) 7️⃣ Explosive Salmon “TNT” ($35) 8️⃣ Iberico Ham with tomato bread ($288)