Kudos (已結業)

Mr I 生日同佢去左食晚飯，知道係semi buffet 所以食物選擇唔多，本人就比較鍾意食越式蝦西柚好鮮甜另外個自助海鮮湯真係超鮮甜，有好多好大隻既貴妃蚌，聖子仔，螺仔，鮮魷，蜆配埋個西式湯底真係超超超好味，再食埋d海鮮真係大滿足不過佢d生D蠔略嫌細隻，但味道都算幾好呢間d甜品幾好味，特別係士多啤梨拿破侖豆漿花都算係咁反而最失望係個肉眼扒，要佢7成熟佢塊扒竟然係9成熟我同waiter講生日有冇甜品，佢地都好好態度咁主動幫手寫埋字同送過黎哄得mr I 好開心整體而然係值得再去食嫁😋😋有OpenRice 優惠仲有7折添

上個月生日同老公黎呢間食BUFFET慶祝, 由於果日要返工, 去到餐廳大約七點九, BUFFET係半自助形式, 頭盤有沙律, 泰式生蝦等等, 選擇唔多, 有四款即開生蠔, 尚算新鮮, 另外海鮮區有蝦, 青口仔, 翡翠螺, 仲有蟹腳, 不過只有廖廖數隻, 而且擺放得有點亂   比較失望,  而且蟹腳一直無refill, 當我地同職員要求refill, 竟然係送上一碟俾我地, 如果想再食又要問過, 最後我地都無再叫了, 心諗當時唔算太夜, 為何餐廳唔係出面海鮮區refill呢, 其他客人可能都想食, 其他食物還有些刺身同壽司,味道都係一般,   麵包好硬, 反而即煮海鮮湯比較好味, 主菜我地揀左威靈頓牛及羊架, 味道OK, 份量都大份, 但羊架比較油, 食完主菜後, 我地就食甜品, 賣相一般, 我地只食左兩三款, 最吸引係有H字頭雪條! 如果鍾意食甜品既女仔, 呢度應該會比較失望,  以大約$500(信用卡優惠折扣後)既buffet, 雖然價錢唔算太貴, 但自助區款式少, 而且味道一般, 希望餐廳會加以改善, 唯一要讚係職員服務唔錯, 及樂意幫我地影生日相.  

大家喜歡吃buffet嗎? 我從前吃很多，不過現在吃少了，只因人老了，吃不到下太多。而這天，走了一整天，累得走不動，亦餓得有點過火，不得不吃飽飽的! 說起Kudos，大概上一次來，已經是剛剛開業時，那時候真的超划算，買一送一後只需二百多；相隔多年後，價錢當然不能相比較，不過質素比從前更好呢。 這裡的晚餐是以半自助形式進行的，有一份主食之餘亦有秋季必吃的大閘蟹，吸引吧? 價錢上 白露筍是多麼的吸引，入口清甜，再加上那松露，味道很棒呢。 自助方面有不少的海鮮可選，有長腳蟹，青口等的海解之外，亦有泰式生蝦刺身，選擇頗多的。 海鮮旁還有數款芝士可選，選擇上不算很多，都是一些讓人比較易接受的種類。 除了standard的海鮮的，亦有六款即開的生蠔，生蠔十分新鮮，海水味亦濃郁，喜歡吃生蠔的朋友不妨吃多點吧。 生蠔不算很大隻，不過很大隻亦不代表美味，反而這個大小的不錯。 冷盤方面亦有冷麵和肝醬。 即煮counter，有粉麵之餘，亦有海鮮湯。 這些海鮮是用來放在海鮮湯當中的，你喜歡甚麼材料便選甚麼吧。 這便是我們的海鮮湯，材料真的是超多的，味道亦很濃郁；對我來說有少少的過鹹，不過整體

枱都未book到系電話已經態度吾好！我梗系有吾清楚先打泥問 感我都吾清楚系咪有我想要既野食 有可能會而加已經無左～（我問左兩樣野食而加仲有無）佢同我講OpenRice 咪有得睇囉！ 我又吾系叫你背哂成場野食比我知！未食聽電話果個已經可以態度禁差！態度仲差過酒樓d丫姐！做得自助餐會吾會系感丫！

對這間酒店有特別的情意結，因當年堂弟就在這裡舉行婚禮，所以當朋友約我來這裡食半自助晚餐時，便立刻答應了。半自助餐與傳統式的自助餐分別在於前者是前菜、小吃、冷盤、甜點任吃，主菜則由數款之中任擇其一。因工作關係遲了半小時才到場，原來平日的晚上也是人山人海。友人忍不住已一早開動了（這也是自助餐的可愛之處）。行到身水身汗，叫了杯冰凍酸甜的橙汁解解喝，裡面還帶有小量橙肉，正點！稍事休息便立即繞場一週，看看有什麼心水食物；而自己就習慣先吃沙律，這裡的沙律菜大致有浪雪生菜、紅葉生菜 、芥茉水菜及沙律生菜；而配菜有車厘茄、粟米、青瓜、紅蘿蔔絲、鷹咀豆、薯仔等等；菜的種類選擇不算多，但侍應會適時補充所需，也是值得讚賞的。醬汁可選日式昆布柚子醋、凱撒汁及意式油醋汁，甚或可自己調配合心意的油醋汁。煙三文魚和雜錦凍肉拼盤剛好放置在沙律菜旁邊，正好互相配合著一起食用；厚切的煙三文魚魚脂豐潤，煙薰味較淡。再往旁稍移還有日式燒河豚乾、鵝肝慕絲和吞拿魚慕絲；本想拿來一試，卻剛好看到不遠處的藍芝士及凍海鮮，當然就更為吸引了，河豚乾就只好暫且放下吧。凍海鮮有翡翠螺、大蝦、蟹腳、青口和紅龍蝦仔；翡翠螺鮮甜美味、大蝦爽囗彈牙

今個月吃自助餐的quota爆了沒有？沒相干，反正有容量，加把勁，讓我的x肥(不說得太明顯啦)旅途繼續走下去！去到銅鑼灣皇冠假日酒店Kudos 吃自助晚餐，正確來說應該是半自助午餐，因buffet line 除了車仔麵食及燉湯外，就沒有熱葷了. 而半自助餐之中，客人需要點一份主菜，選擇也不少，有幾款牛、羊、龍蝦、法國春雞.我首選是法國春雞，朋友點了羊架. 主菜大概需要20分鐘準備, 所以可因時間點菜. 今晚坐靠玻璃窗的一旁, 幾開揚. 若果有8-10位的, 可自成一角.Kudos有幾項是挺特別的, 例如seafood bouillabaisse (即煮法式海鮮湯)、九格碟、六款生蠔、HD雪糕批. 逐一介紹!! 先黎bouillabaisse, 多款海咩有蚌、沙白、蜆、蟹、蟶子、鮑魚、魷魚、螺. 只要拿自己想吃的給廚師, 便會即席為你烹調. 湯底以蕃茄、西芹、蘿蔔粒及海鮮去煮, 味道非常濃郁! 看我這碗多豐富!!   以九格碟取食物很方便, 每款食材的醬汁不會讓旁邊的美食受影響, 而且很好放. 旁邊有幾款青口, 分別是以啤酒、白酒及咖喱煮成. 喜歡吃海鮮的不要錯過這區. (沒有記錯的話,

可能自己心多，實在很喜歡Buffet的多完化，早兩個月前來過Kudos一次，已經對生蠔念念不忘，日前就拉了幾位朋友再次造訪。 可能生蠔配主菜夠吸引吧！就算是賽馬日，餐廳都有九成滿。生蠔 在香港Buffet中，可以嗎有六款選擇的，大概就只得 Kudos了。 餐廳提供了Australian Coffin Bay、USA Pacific、Irish Rock Live Bistro、French Normandy、Scottish Bistro與及L'Fine (France) ，偶爾都會在款式上作出調整，但相比之下始終喜歡Coffin Bay與及 Normandy，蠔味比較濃郁，肉質亦較爽。 即煮法式海鮮湯A La Minute Seafood Bouillabaisse 客人可以先在海鮮區挑選蟶子、鮑魚、象拔蚌、北寄貝、花蛤、蜆或東風螺，然後交由大廚用蕃茄湯底即煮，鮮甜度爆燈，海鮮的味道與湯底又配合，如果喜歡，不妨走多兩轉。 陳皮蒸鮑魚 餐廳更會為客人奉上陳皮蒸鮑魚一份，柔韌而富彈性，不錯。 新鮮荷蘭黑青口 另外更有用白酒汁、泰式黃咖喱及啤酒汁煮的蓋貝，肉質嫩滑可口，三

又是自助餐，大家會不會覺得悶？其實是不會的，品嚐過這間自助餐後，覺得十分值得推介一下，雖然不是full buffet，只是semi-buffet，但卻一點也不輸蝕，加上地點也算方便，由銅鑼灣地鐵站行去，也只是數分鐘而已，這間就是位於銅鑼灣皇冠假日酒店內的Kudos了。 Kudos位處銅鑼灣內，但卻遠離了繁囂的地段，感覺寧靜不少。餐廳環境細小，裝潢清爽簡單，但座位編排不擠迫，感覺舒適，加上食物擺放的位置也相當集中，相當方便。 雖然餐廳不大，但食物款式都齊全，凍肉、沙律及頭盤都一應俱全，集合了中、西、日及泰式。小弟頓時發揮創意，拿上九格碟來擺放頭盤，砌出一個九宮格拼盤出來，當中有蒜泥白肉、生蝦刺身及白露筍，真是相當特別。 既然是自助餐，海鮮絕對少不了，想說這一部份確是令人喜出望外，不要看只得麵包蟹、長蟹腳、凍蝦、青口及翡翠螺等等，其實另一邊卻擺放了即開生蠔檔位，款式更是多達六款，當然是任吃的，款式會隨著供應不同，是晚就有Normandy, Coffin Bay, Fine de Claire, Angel Organic, L’Fine & Scottish Bis

轉左餐單我地又黎食食食喇👯👯生蠔keep 住有六款供應~ 雖然細細隻.我就覺得新鮮不錯.刺身有帶子赤蝦添.海鮮濃湯~ 超多海鮮選擇👏🏻👏🏻選好海鮮會有專人送到.方便👍🏻較特別有泰式生蝦同龍蝦湯. 味道濃滑. 我地都飲左兩碗😋😋每位仲有大閘蟹送🦀main course 都有轉動.今次食威靈頓牛柳. yummy.龍蝦依舊巨型😁😁仲有雪糕擺批添呀~超級超級滿足😋我真心覺得呢間 buffet 好食抵食服務又唔錯的 👏🏻👏🏻 I will be back 😆😆

銅鑼灣皇冠假日酒店內的餐廳Kudos今期推出「匠藝滋味半自助晚餐－秋日滋味」，聽說口碑不錯。這晚與朋友的飯聚就約在這裡吧～Kudos晚市以半自助形式，每晚6時至10時供應。成人$568/$598(星期日至四/星期五、六、公眾假期及前夕)。自助前菜與甜品，全晚源源不絕供應。而主菜，每位可以自選1款，另外每位會有一隻4兩重的清蒸大閘蟹。前菜方面，愛吃生蠔的朋友應該會尤其吃得盡興，因為Kudos有6款新鮮即點即開生蠔。雖說每次每人只可以拿3隻，但就不限次數。而且這晚所見，排隊人龍很短，一般都只需排3-4位客人就可以排到。多款冰鎮海鮮，如蟹腳、青口、大蝦，此外也有泰式生蝦，刺身和壽司卷等。另一邊還有沙律吧，小食如鵝肝批、蒜泥白肉、凍肉火腿及蕎麥麵等。熱食的前菜選擇也有，例如自選海鮮即煮海鮮湯，即煮湯粉麵，燉湯，3種不同煮法的青口：泰式黃咖喱煮青口、白酒煮青口和啤酒煮青口。以半自助餐來說，這裡的前菜選擇真是頗豐富呢！我就頗喜歡海底椰燉螺頭。熱辣辣，清甜滋潤，味道自然。之後再淺嚐了數款冰鎮海鮮和生蠔後，便開始吃主菜。主菜選擇有9款之多：－烤美國黑安格斯T骨牛扒 (330g)，包一杯紅酒，需另加$9