Kailash Parbat

营业中

休息中

係尖沙咀行開街寶勒行好多印度中東餐廳未試過就決定試下啦一入去環境好靚好有印度風情但同時又好modern原來呢間野係全球都好多分店Menu成本旅遊書咁好靚啊！第一道菜叫左印度薯蓉咖哩角好多醬汁 但同咖哩角好夾店員好有耐性介紹每組汁印度咖哩角同港式唔同佢係一大舊三角錐體咁外表香脆 薯蓉香軟襯埋甜酸醬汁好夾第二道叫左烤蘑菇一上菜已經好香香料味原來釀左蛋黃入菇入面香菇烤完仍然好多汁好彈牙加上蛋黃軟滑好特別第三道叫左奶酪蕃茄馬薩拉(?)配上馬薩拉芝士烤餅奶酪大大舊好好食！好cheesy咖哩唔係好辣但非常好食我地太飽食唔哂好味到要打包拎返屋企送麵包烤餅係有芝士餡 冇咩特別 但都好食 煙un 仲有杯芒果奶昔呢杯野好多層次好有驚喜芒果甜甜酸酸 仲食到一粒粒香草好大陣茴香味 真係好特別食物整體非常高質價錢都偏貴 份量雖不多 但好飽肚推薦👍🏻

今日星期五約咗一班朋友食飯經過尖沙咀寶勒巷 樓下有好多印度人喺度推介樓上嘅印度餐廳 我哋未食過 於是走上去試下😆 餐廳裝修得很精緻 入面全部都係印度籍嘅侍應同經理 感覺好地道 而且佢哋都好友善 會主動上前推介一啲特別嘅印度菜式😝原來呢間印度素菜喺世界各地有分店 係連鎖店🙈 Manhcow soup $45 呢個係印度嘅菜湯入面有紅蘿蔔香草多種唔同嘅蔬菜 味道帶點酸辣 十分開胃😙 另外仲有啲脆薯條可以點 好味！奶酪番茄馬蕯拉 $85 呢個咖喱係最好食嘅一道菜 以鮮蕃茄同傳統香料 佢嘅奶酪好特別 口感好似豆腐乾🤤 我哋叫咗大蒜芝士烤餅 微熱 鬆軟香脆可口 配合一齊食 簡直絕配！ 傳統印度素咖喱 $85 傳統香料份量多過番茄 仍有像豆腐乾般的奶酪🧀 味道較辣 呢個都唔錯 但個人比較喜歡奶酪蕃茄！後尾發覺叫左太多咖喱 烤餅每份得一大塊 份量較少 下次可以叫多d 烤餅🤔 芒果奶昔 加入咗香草 同平時味道唔同 可能有啲人會覺得較重口味😝

今日放工之後去尖沙咀行街，朋友就推介左呢間印度餐廳。入到間餐廳，覺得個環境非常好，佢既裝修好摩登，同平時去既印度餐廳感覺好唔一樣。餐廳入面大部分都係印度人，我諗呢到既印度菜應該都幾正宗。打開餐牌，有好多選擇，好似主菜同小食咁，唔知點揀好，所以我地就揀左menu上面既推介菜式。另外，侍應亦都好nice，會主動介紹菜式比我地。侍應推介左咖哩薯仔包，呢個菜式擺得好精緻，佢既咖哩有少少辣，用黎點包簡直係一流。另外，我地仲點左蕃茄酪馬薩拉，佢呢道菜唔會太辣，唔知係為左迎合香港人既口味定本身都係咁呢！馬薩拉入面有好多奶酪，佢係長方形既，唔會好濃，淡淡地，食多幾舊都唔膩。因為配馬薩拉，所以就叫左牛油烤餅，但係食完烤餅之後，仲有啲馬薩拉，所以就叫多左知大蒜烤餅。總括黎講，呢間既印度菜水準都幾高。

話說印度老虎仔一索得男後，回鄉省親，要等到２月才返港。這段日子就没有嚐到咖哩了。無奈，咖哩癮又發作！老虎仔經鴨舌推介尖咀這邊的印度餐廳，原來就在公司附近，所以今晚就在此晚餐。門面招牌展示不同顏色的咖哩，應該是有一定水準的印度餐廳。而餐廳除了印度人職員，還以印度煮食用具和餐盒作裝飾。枱面有基本餐具，但樽裝水是要另外收費。幸好，這裡還會提供清水。　Saag Paneer　　餐牌寫著：奶酪菠菜，即是印度芝士菠菜咖哩。青BB咖哩是菠菜打蓉似芝麻糊，加青辣椒，小茴香，蒜，洋蔥和已變成粉未的特別香料，再加薑絲。其實餐廳可以調校不同辣度及香料濃度，但這份青色咖哩是標準濃度。個人覺得只是中等辣度，總之不覺得Dry。印度芝士口感似硬豆腐／腐乳跟彈牙魚蛋的混合體，也要慢慢咀嚼才會感覺到淡淡的奶味。Naan原味　　　享受咖哩當然要配烤餅，只有NAAN才可以好好襯托出Saag Paneer的美味之處。而原味NAAN味道較淡，才不會影響到咖哩的風味。手感：熱烘烘的NAAN，上方軟身，底部較硬脆。以烤爐燒出來的NAAN，底部加熱較強，所以較硬脆。其硬度足以舀起一部份Saag Paneer。口感＆味道：NAAN上軟

以印度素食餐廳嚟講，依間嘅裝潢都顯得好文青。餐廳嘅侍應都非常友善，向我哋推薦唔同類型嘅菜式。我哋點咗特色薯蓉餡咖哩角，香辣口味非常惹味。外脆內軟，配上鷹嘴豆醬，香氣十足。奶酪蕃茄馬薩拉係店員推薦嘅菜式，都係經典嘅印度菜。入面有幾大塊嘅奶酪，淡淡嘅奶香同柔軟嘅口感。另外我哋點咗烤餅同蒜香口味嘅餅，兩個邊邊都烤出焦脆，内裡柔軟，配上馬蕯拉就一百分。必點嘅芒果奶昔，加入咗一啲香草籽，令佢有非常獨特嘅香氣，口感順滑，一定要飲。環境舒適，而且地點就腳，食物特別之餘又易入口，係感覺良好的素食餐廳😌

朋友說晚上來想吃印度菜，還以為尖沙咀要吃印度菜只有去重慶，沒想到原來寶勒巷萬事昌也有，十分方便。餐廳裝潢色彩繽紛有格調，加上店員的熱情。而且在餐廳用餐的大部份都是印度人，感覺十分地道。雖然印度菜我們並不是很熟悉，不過有中文的餐牌。 餐牌上還有圖片，所以也不難點餐。印度烤蘑菇串燒 蘑菇內有咖哩粉調味的薯蓉， 而外面有以醬料和香草作為餣料，烤得香氣十足，很是惹味。厚厚實實的磨菇吃起來有不少飽足感的。奶酪蕃茄馬薩拉 以傳統香料和鮮番茄煮的味道不太辣。奶酪有如豆乾的口感，沾上醬汁夠滋味。孟買特色薯仔小扁豆圓脆餅第一次吃的印度小吃，上面淋滿乳酸，是很不錯的開胃前菜。薯仔餡餅炸得十分香脆，入面還有小扁豆、酸甜醬、大蒜、鷹嘴豆等等。芒果乳酪和檸檬梳打水乳酪算是厚身，芒果香很濃厚。檸檬梳打而甜甜酸酸的味道十分解渴。吃過這間不一樣的印度後，令我對印度菜有另一個感覺，十分新鮮。

在尖沙咀約了好友吃飯，經過樓下的店員派傳單，看到網上評語不錯，大膽上樓試試這家印度菜。沒想到進入餐廳後，他們的裝潢設計新穎，顏色鮮豔的設計。印度人的侍應向我們介紹不同的食物，聽不懂沒關係，因為還有中文的餐牌。餐牌由小食主食到甜品。原來他們家在國際有很多分店，沒想到從未聽過這家印度素食餐廳。印度烤蘑菇串燒蘑菇內有已調味的薯蓉， 而外面則滿滿是醬料和香草，十分惹味。一串有大概六粒的磨菇串，磨菇厚肉，吃起來蠻飽肚的。奶酪蕃茄馬薩拉 有吃過印度菜的一定會知道這個菜式，加人入了傳統香料和鮮番茄，味道不算太辣。奶酪吃下去芝士味不算濃，反而像豆腐乾的口感，沾上醬汁十分滋味。大蒜烤餅點了馬薩拉，又怎能不點印度烤餅呢！香氣四溢的大蒜味，加上煙煙韌韌的口感。即叫即製並以傳統的印度粘土烤制，的確不一樣。

一入去環境已經好大，裝修好精緻，廚房仲要係半開放式，可以睇到佢地整野食個過程，咁就唔洗怕衛生問題啦！裝修好可愛！別緻！Menu好多選擇，可以慢慢揀叫完野食即刻上左個暖既碟，哈哈，暖笠笠咁！食印度菜點可以冇薄餅，叫左兩款薄餅，我鐘意食白色果款，好香口同脆，但唔熱氣！叫左個芝士同香料汁，好香，芝士好易入口，送薄餅岩岩好！我個friend 話唔夠飽，叫左個蘑菇，個蘑菇好香，咬落好軟熟，入面個黃色汁好香，有印度特色既味道，個汁好開胃，點埋落去岩岩好，唔會食到濟

同friend係尖沙咀附近行完街，覺得有d肚餓就想係附近食埋晚飯。聽朋友講尖沙咀有幾間幾出名ge印度餐廳都好食，見到尼間餐廳個menu好多野食，朋友之前話食左都好地道，於是就入去試一下。🙌🏻🙌🏻入到去地方幾大幾闊落，位都幾多，坐得都幾舒服。座位側邊岩岩好有掛滿Indian style ge裝飾架，非常特別。🤩🤩入到去服務員同廚師都係地道ge Indian, 都幾熱情好客😛😛。Menu係英文ge, 不過餐廳都貼心gum準備左中文version ge.我地叫左個好有特色ge馬薩拉芝士烤餅同烤包, 兩個都係即刻整，好香好脆。仲叫左傳統印度素咖哩可以點烤餅烤包，真係好jeng😋😋😋仲叫左個印度特色蔬菜湯，幾濃郁，仲有脆脆ge條可以點湯食。特別推介番茄奶酪馬蕯拉，超級好吃，唔係太spicy, 好香！下次食印度菜一定再黎尼間餐廳👍🏻👍🏻

This is NOT proper Indian food at all. Not the real taste. Not the proper ingredients. Not the right sauce and gravy. Not the proper taste for masala tea. The decoration and the renovation won't help advance the poor taste of the food served by this restaurant. With the low quality of food that this restaurant serves, it attracts quite a number of young couples and teenagers who have untrained palates to authentic Indian food. One can see quite a number of noisy Hong Kong girls and couples carry

新年伊始，2019年想來點新鮮感，先從五臟廟開始吧。是夜來到位於寶勒巷的老牌印度餐廳用膳，火辣的味度跟冬日最搭調。店內裝潢精緻喜人，特色裝置隨處可見，柔和的色調富溫暖感。圓形桌椅感覺時尚，亦方便三五知己聚餐。桌面佈置簡潔，空間寬敞，而且有餐具提供，沒有硬性規定食客要用手進食，相當體貼；店員方面大致上印度人，感覺正宗，英語溝通OK。印度特色薯蓉餡咖哩角 (HKD 80)第一道是薯蓉餡咖哩角，滿滿的甜酸醬入口清新開胃，餅皮炸得鬆脆，與內裡軟熟的薯蓉形成強烈對比，口感多元而且辣度適中，平易近人。芝士餡餅 (HKD 45)同樣酥脆的餅皮咬下煙韌香軟，咸香的芝士味愈嚼愈出，吃不停口。印度粘土烤特式奶酪串燒 (HKD 95)幾種奶酪厚實多彩，微焦香口的外皮下是綿密細緻的質感，愛芝士的我們私心大愛這個。傳統印度冰淇淋 (HKD 75)收結來個印度式的雪糕，入口比一般的雪糕質感細緻，奶香味濃厚。

今日拍拖突然想食d 特別野，上網搵搵，就搵到呢間靚靚既印度餐廳，平時真心少食印度野，今日決定試試佢印度菜，比我既印象係d 風味舊式餐廳，但今次喜出望外，餐廳裝修好摩登感覺都好岩後生仔我對印度菜完全0知識，好在餐牌中英對照，雖然有d 睇左都唔係咩我就隨意咁叫左d薄餅，咖哩，小食。首先黎左個小食，脆脆上面加d 蕃茄洋蔥等配料，意外地幾好食話係街頭小食之後黎左咖哩加薄餅，我好鍾意食個薄餅勁好味，又香口，就咁食又得，點咖哩食又得而個咖哩味唔太濃，唔算辣，岩我口味，因為我好怕太濃太辣，唔食得辣既朋友都可以一戰仲叫左個類似多士既小食，呢個勁勁勁飽肚，建議4人叫呢個試下，可以1人1舊，唔會食完呢個就飽跟住我地是但咁點左個乳酪試下，個盤係架單車，好特別食頭幾啖覺得幾過癮特 別，之後覺得有點膩同埋真心飽佢野食份量看似唔多，不過係會好飽肚既。

今次又食印度菜，要食就食正宗嘅，所以就揀咗間得印度人嘅餐廳，成間餐廳真係除咗我地兩個，全部都係印度人，今次唔單只要食印度野，更要挑戰食素！呢個係印度芒果奶昔，好杰好濃，而且芒果味好重架，入面一粒粒嘅係茴香，咬爆佢，香料味就會爆出黎，甘甜甘甜的薯仔咖喱配牛油包：個分量真係多到誇張，用黎點包絕對卓卓有餘，我地encore多2個包都係點唔曬，我到宜家都唔明白點解分量可以咁多，因為空口食會有d重口味，點包、撈飯會更合適，哈哈！包好正，因為出面搽曬牛油，食過真係好香口，就算空口唔點汁都會好好食。印度特色薯蓉餡圓脆餅：估唔到可以咁樣mix埋，上面嘅唔係芝士，竟然係yogurt，成個菜式層次十分豐富，feel到一次過mix咗好多材料、香料、醬汁，然後再放入口了，呢個係店員推介嘅，佢話呢個好好食，充滿印度特色架。我同意，如果要俾建議嘅話，我就覺得入面嘅脆餅要軟身d，因為某d部分硬到我要用匙羹鋤入去先食到印度粘土烤蘑菇串，我地見好多人點，我地又點。其實同我地想象嘅好唔同，佢完全唔似西式嗰種芝士釀蘑菇，佢味道帶點青，然後入面芝士唔係拉絲嗰種，而係有d醬醬嘅感覺。奶酪番茄馬薩拉配餡餅配芝士薄餅我感覺係今晚最

Happy Friday同朋友喺尖沙咀食嘢，比我哋發現咗一間位於寶勒巷萬事昌廣場嘅樓上印度菜，望落感覺非常精緻，喺香港平時好少見，一於入去試一試！坐低之後發現超過一半食客係印度人，仲有唔少係到家庭聚會，感覺幾溫馨。再加上店員都係印度人，即刻覺得呢間會係唔錯既正宗地道印度餐廳。打開menu見到好多款未見過嘅菜式，令我哋選擇困難症發作，好彩店員好親切，介紹咗唔少菜式比我地試！前菜我哋食咗一個「脆玉米小食$75」，香濃嘅辣醬加上洋蔥、蕃茄同玉米，食落好開胃，撒上脆條令口感更加豐富。另一個小菜「印度黏土烤蘑菇串燒$95」，蘑菇非常juicy，中間釀咗濃而不膩嘅芝士。個人比較鍾意就咁食多過點醬食，更加食得出蘑菇嘅味道。黎得印度餐廳點可以唔試佢哋嘅咖喱呢？我哋嗌咗「奶酪蕃茄馬薩拉$85」，香草味好突出，本身擔心奶酪會好濟，但食落比較似淡口味嘅硬豆腐，整體嚟講好惹味，就算無落肉類都唔會失色。另外再叫咗「烤餅原味 $25」嚟點咖哩食，烤餅好香牛油味，同咖哩係一個絕配～呢間印度菜好啱我哋口味，而且餐廳好闊落好乾淨，想試新菜式又想坐得舒服咁同朋友傾吓偈，呢到會係一個唔錯嘅選擇！

今日朋友說帶我去尖沙吃咖哩，老實說當時我心裡是有點抗拒的，因為只聯想到重慶大廈，但朋友是識飲識食之人，所選的餐廳應該不差，就儘管試試。原來餐廳叫Kailash Parbat，位於尖沙咀寶勒巷3號萬事昌廣場3樓302室。一步進餐廳頗有驚喜，不但裝修新穎而且有港人又有印度人，相信質素既地道又不錯。餐牌主要是英文版本，但亦有圖文並茂的中文譯本，絕對不難於選擇。印度食品的款式原來除了港人熟識的咖哩外，還有很多美食呢！店員都是印度人，十分有禮而且見很貼心地見我們有選擇困難症，都主動地介紹餸菜給我們，並且會為不吃辣的我們走辣。《乾/肉汁印式炸白菜 $80》（炸白菜配大蒜醬油）先講賣相，十分特別，是以燙豆形式盛載。這亦是店員推薦的菜式，說是中菜加以印度煮法製成，那就試試！醬汁香濃，味道像生炒骨，而炸白菜一夥夥口感素肉，帶點彈牙，惹味。《傳統印度素咖哩 $85》（傳統印度香料煮奶酪，辣椒，番茄和洋蔥）雖然走辣，但香料中仍有微辣，不吃辣的我反而覺我這個有微辣才適合！咖哩內有我喜愛的奶酪磚，一粒粒很有口感，味道似水牛芝士。吃咖哩當然要點烤餅，多款烤餅之中我選了大路的《大蒜烤餅 $30》配牛油和《餡餅 $4