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港铁尖沙咀/尖东站 N2 出口, 步行约3分钟
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电话号码
34285545
营业时间
今日营业
11:00 - 23:00
星期一至日
11:00 - 23:00
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网上订座服务暂停
招牌菜
食家推介
之前去过一啲印度餐厅，环境同埋食物都系好相似，但系今次呢一间就好唔同, 环境好靓、冷气足够, 而且食物方面都多咗一啲我未见过嘅名称，所以就叫咗呢几款品嚐一吓😉之前online search过有个街头拼盘，分别可叫三款食物，咁就即刻点喇。因为可以同一时间试哂三个味道麻。我就觉得除咗白色果款一般之外，另外两个都好好味。黄色呢个盖满脆卜卜既丝，还加上超清甜果子，口感超丰富。呢个就系我爱印度菜既原因。所有都系素，但好有特色既味觉感受。这个圆圆的波波外皮脆脆的，内里馅料好好食，但我其实唔知有咩😆😆呢个烤饱可拣Onion or Masala, 我吐就拣Masala, 味带少少辣，yummy! 另外嗰两件系炸过既菜，系中印度色嘅美食，确系有啲似食琵琶腐嘅口感同味道。这一杯就特别嘞，粉红色的guava juice, 柸边加咗红色粉，微辣嘅味道，令我对呢一杯饮品有更深既印象。环境真系唔错，似刚全新装修。下面这些小方块叫Masala, 佢系用cottage cheese焗制而成，如果就咁食就好feel到cottage cheese既口感，而点汁就我会好味啲。不错的😋
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一讲素食，多数人都会觉得好寡，无肉食，食唔饱。但系钟意食咖哩同辣野既我，无意中见到呢间餐厅，觉得几新鲜就同朋友入左去食。当日入到去完全无本地人，全部都系外国人同印度人，开头都有少少惊恐。。。不过侍应都有另外再拎中文餐牌比我地慢慢睇，而且我地研究左叫咩食好耐都无催我地。最後我地叫左奶酪菠菜，印度粘土烤特式奶酪串烧，大蒜烤饼，鲜青柠水同印度奶昔。先讲奶酪串烧，佢用左两只酱去整，每款三粒。佢地既芝士同我地食开既芝士好唔同，呢款芝士口感有啲似豆腐，而且完全唔膻，唔似食开既芝士咁比较软滑。个两款酱都系有少少辣，食落去有少少分别，我比较钟意青色个款，比较清啲，个味无咁复杂。跟住系奶酪菠菜，佢系将菠菜打成蓉，煮到好似咖哩咁既质地。我开头以为会完全唔辣，有奶油香味咁，点知佢完全唔系我想像中既咁。佢唔会点食到菠菜既味，反而似清新版既咖哩，有少少辣，唔似咖哩咁浓味，我钟意呢款！大蒜烤饼都几大块，有少少油，不过都几香口同软身，又系几好食。鲜青柠水好新奇，因为我地叫个阵侍应有问要咸定甜，朋友话mix，咁所以呢杯青柠水系咸咸地既，有啲似咸柠七，不过佢唔系"七"，饮落去觉得会对喉咙几好哈哈。我叫左芒果印度奶昔，首先佢杯野饮本身个味系好饮既，但系我唔系好钟意入面有啲好似籽咁既野，应该系香料？咬碎左佢个阵味我麻麻地，如果可以唔要啲籽就好啦！！！侍应见我地叫咁少野食，有主动行埋黎介绍下佢地既主食---饭同面，同埋问我地有无兴趣食下甜品。但系虽然我地叫得唔多野食，都已经好饱，就无再加单啦～咁nice既侍应已经将我刚刚黎到个啲惊恐消灭左～
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不瞒你说，我很喜欢吃印度菜，很喜欢能够智慧地运用香料的料理，很喜欢可以用手吃不怕失仪态。不过大部分印度料理都是规模很小的店，或者没甚麽装修和地板有点油腻之类，这次来 Kailash Parbat 吃饭就完全癫覆我对印度餐厅的印象，入面灯火光猛不特止，装修也很年轻有型格，餐具和摆盘都有心思，想拍打卡照都没难度呢！印度餐厅 Kailash Parbat 位於大楼的 3 楼，周边环境都几乾净，上上落落都好安心。餐厅环境明亮光猛，气氛够年轻活泼，中间的餐具分隔墙很有趣呢。各处的布置都很有心思，我可是第一次吃有装修的印度餐厅。特别喜欢这个半圆形沙发区，很适合跟朋友聚餐的位置。餐厅座位蛮多，也不会排得太紧密，坐起来很舒服。 印度黏土烤特式奶酪串烧(两款) HK$95 / 大蒜黄扁豆 HK$65 / 大蒜烤饼 HK$30吃印度菜一定要吃咖喱！不过 Kailash Parbat 的餐牌有超多版，食物种类很多元化，由孟买街头小食到烤炉到咖喱应有尽有，我看着看着选了很久才能决定吃甚麽。除了咖喱之外，印度粘土烤也很吸引，有烤印度芝士和蘑菇等等。印度芝士 Paneer 是我很喜欢的食材，味道类似茅屋芝士不浓烈，口感像硬豆腐，很常用来煮咖喱。这次我点的烤芝士串有两个口味，红色和绿色，最棒的还是那个炉烤才有的碳焦味，非常有特色。招牌印度咖喱也有很多款，因为已经点了芝士串烧，所以我选了扁豆咖喱，有咖喱就要一个必备的 naan 饼配着香。这天吃到的餐点都不会辣，而是很有层次的香料风味，我都很喜欢。Naan 饼有脆边也边油香，配着咖喱让人很满足。想在乾净舒适的环境吃新派印度菜，Kailash Parbat 绝对是个好地方。虽然餐厅没标明做素食，但我看完整个餐牌都没见到有肉，应该是个隐藏版的蔬食好去处，下次出尖沙咀又有新选择了。
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食得肉多，系时候食下素平衡下，呢日同3个同学仔黎呢度食饭。平日时间尚早，人吾多，加埋七彩缤纷既装潢，感觉好悠闲自在，同尖沙咀咀闹市相映成趣。侍应虽然清一式系外国人，吾识中文，但呢度好细心咁会提供中英文对照既menu，而且大部份有相片，好似我地对印度菜0认识既点菜都无咩问题。最抵食的d烤饼馅饼，都系三四十蚊。呢杯粉红秘鲁 (Namkeen pink peru)印度旁遮普式咖哩角 (Punjabi Samosa)卖相好有心思，用车仔上，色调同七彩缤纷既装潢一致，小朋友一定好钟意。个咖哩角吾系得个样，仲好有内涵，有好香既咖哩同豆蓉味，微辣。重口味既朋友可以加d另上既咖哩，感觉更滋味。大蒜烤饼 (Garlic Nann)30蚊有成两大块，4个人分享，岩岩好，真心抵食。马撒拉奶油乳酪(Paneer Tikka Lababdar)Nann加埋d乳酪食味道层次感更强。我地4个食到饱饱坐得咁舒服都系盛惠$7XX，每人两百蚊都吾洗，抵食!
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这阵子少到港岛觅食，有点想念苏豪区的印度素食餐厅。碌碌下facebook，原来尖沙咀也有类似的餐厅，装潢也不错，这晚就只身到访了。餐厅有不少色彩鲜艳的装饰，亦够光猛，餐桌之间的距离也挺阔，私隐度蛮高。餐桌面积很大，叫多一些食物也不会显得拥挤。一看餐牌，首先要欣赏餐厅对各个印度菜名提供中文翻译，甚至列有主要食材，很体贴非印度藉的顾客。印度粘土烤蘑菇串烧(9/10): 事先声明，笔者不太嗜辣，这个串烧对我来说颇为刺激，大概和谭仔4小辣差不多吧。蘑菇分开两边酿入半融芝士，芝士慢慢融化在口腔内，加上大量香草调味，是一道十分惹味的前菜。Masala Cheese Naan (8/10): 笔者很爱吃naan，以masala cheesez调味的naan更是芝味满溢，侍应另外推荐加点咖喱一同吃，比起单食naan味道更丰富。Mango yoghurt (7/10): 乳酪质地偏杰，亦加了一些香料一起搅拌，能闻到香草的味道，喝下去也挺解辣。
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