Honbo (已結業)

自從食過Honbo之後，心目中Top1漢堡店既位置一直都屬於Honbo。最近知道Honbo係尖沙咀開到第四間啦！今日剛好經過位於港威商場既Honbo，作為忠實Fans當然要支持一下😍即使開左咁多分店，餐廳人氣仍然不減，我同女友等左三十分鐘先入座。眾多分店之中，尖沙咀空間係最寬敞，我地坐係卡位，窗邊放滿聖誕既裝飾，節日氣氛相當濃厚🤩- Double Cheese Burger 漢堡包頗鬆軟，而且充滿牛油香。漢堡扒係我鍾意Honbo既原因之一👍🏻，漢堡扒用左牛多個部位混合而成，牛味特別濃郁，外層焦香。另外再加上漢堡包中間既芝士，令人非常滿足🥰- The Gold Standard材料基本上同Double Cheese Burger一樣，不過多左脆口既煙肉，鹹香味好突出。漢堡包同漢堡扒一樣咁出色！The Gold Standard實左太厚，一啖食唔晒所有食材😝- Buffalo Wings雞翼係經典酸辣味道，配上藍芝士醬可謂一絕，雞翼同藍芝士味道相輔相成，味道好夾😋- FriesHonbo既薯條好幼身，調味適中唔會過鹹，份量好足。- Mike’s Lemonade 酸度十足，飲完好醒神😎-

其實中環店同灣仔店我都去過晒，今次尖沙咀店係海港城，可以望住海景食😂雖然平日但都要等2-3張枱。CHEESE FRIES 推推推🙌🏻🙌🏻🙌🏻由第一次食過之後就覺得哩間cheese fries堅好食，薯條多芝士更多！全部都拉晒絲，凍左都好食THE GOLD STANDARD全店最貴但亦係最好味的burger. 最主要係加左bacon所以好香口。超juicy，口細既人應該唔可以一啖放晒入口。無對比無傷害，因為gold standard 太好味所以顯得cheese burger 冇咩特別。雖然都好食，但叫左cheese fries就唔洗叫cheese burger啦🙈MIKE’S LEMONADE 夠晒酸所以好解膩，加埋青瓜同薄荷葉就更加清新！唔飲哩杯野可能會食唔晒所有野。絕對可以encore的一間店，不過peak hour次次都要排隊, 大家要預鬆d時間去。

HONBO是一間為港增光的本地漢堡包店!餐廳曾被Bloomberg選為 老闆Michael原是美國加洲當醫生，來港後發現本港的漢堡包只一昧追求多層數，而失去漢堡包一手拿起、一口吃盡的感覺。所以在港設店，希望把吃正宗漢堡包的滿足感帶給大家~ 尖沙咀分店的地方不大，只有7張餐桌。當天差不多等了一小時才能入坐，非常誇張~由於等了好久，又疲倦又餓，所以我和朋友都點了一個大漢堡試試。 HONBO 2.0 $168 招牌的漢堡包，賣相相當吸引! 全天然的薯仔牛奶麵包，又鬆又軟又香，質素甚高。選用美國牛肋肉、牛肩肉和本地牛腩扒混合製成的漢堡扒，用加州烤肉方式去煎，肉扒帶有豐富的油脂和炭香。不但啖啖有嚼勁，味道也比一般的肉扒更有牛味，非常特別。 The Gold Standard $178 2片4安士漢堡扒與雙重半溶芝士層層交疊，邪惡到不得了呀! 配上煙肉、酸瓜、洋蔥和自家製醬汁，味道很好，但吃得好狠狽，大家票小心呀，哈哈~ Cheese Fries $58 幼身的芝士薯條，味道鹹香，但我還是比較喜歡吃粗薯條。 Buffalo Wings $78 5隻水牛城雞翼，肉嫩多汁，味道不錯。

聞名不如見面，最近海港城開咗全球最佳漢堡香港代表 Honbo 之尖沙咀分店。之前食過灣仔元祖店，而家呢個地點更加方便🤩聖誕佳節仲有唔少聖誕氣氛，節日要食得豐富啲，我地揀咗4層牛肉HONBO 2.0 同THE GOLD STANDARD 😋😋 漢堡都可以當鋸扒🥩 HONBO 2.0 (右邊) 絶對係世界級水準，有四層2oz香口牛肉漢堡扒，十級juicy ，食到舔舔脷！仲要中間每層都夾住芝士，非常之香濃！雖然漢堡扒厚度得2oz, 但係兩面都剪得好香脆，呢個就係世一漢堡特別之處。至於THE GOLD STANDARD配搭就更為豐富，有兩層4oz 牛肉漢堡扒加香脆嘅煙肉，增加整個漢堡嘅口感。兩款漢堡都充滿肉汁，成個配搭好滿足好豐富👍🏻👍🏻另外要推介嘅係芝士薯條🍟 佢嘅芝士醬一啲都唔吝嗇，無論上層中層下層都充滿濃厚嘅芝士醬😌😌 唔會好似其他餐廳剩係得上層有醬，好creamy好好食，係鹹香嘅芝士味☺️ 至於Buffalo Wings 都好濃味同香口，比較特別嘅係有藍芝士醬料配搭。最後飲品方面，有Lemonade 同 Apple Pie Iced Tea, 蘋果批味嘅凍茶，有少少玉桂香，好特別同解渴👍

不得了，呢個burger應該係我喺香港食過嘅Top 3！先唔好講價錢淨係講味道，真心好好食！唔怪得知佢係香港唯一一間入選2020年全球最佳漢堡，真係掂👍🏻Double Cheese Burger - 麵包好鬆軟、漢堡扒有少少焦香，漢堡扒肉味濃、非常Juicy，芝士一流，真係讚不絕口⋯⋯Sweet Potato Fries - 番薯條，佢有一個幾特別嘅將少少辣嘅俾你沾，番薯條表面灑左啲砂糖，而且佢係粗條，可能我本身鍾意食番薯所以我鍾意食。Mike’s Lemonade - 呢部飲品唔記得咗影相😅，但係都想講吓，雖然佢嘅Lemonade係好普通嘅Lemonade，但係佢加咗幾片青瓜，令到杯Lemonade多咗一陣清新嘅感覺，幫食完咁Juicy嘅漢堡，又或者食完炸番薯條，飲一啖瞬間refresh。

今日見唔使排隊就即刻入去試下，點左一份細漢堡包另再加辣薯條；兩杯飲品，共$260。 包好食，有牛味 ，佢仲好細心問我哋係唔係要切開一半😋 辣薯條我細妹話太辣。Lemonade 好重青檸味，好飲 👍

今天朋友突然沒空，但我已經到了海港城附近了，所以就隨便找找餐廳吃一下。而早陣子網上看到這裡新開了一間漢堡包名店，那就借機會來獨享一下吧！The Gold Standard (178元)如果食肉獸肯定是選這個，雙層４安士的漢堡扒再加上煙肉和芝士，簡直就是熱量爆表的存在，滿滿的肉感！因為是４安士的漢堡扒有一定的厚度，所以煎完以後也不會乾，保留到不少肉汁，而且也不是煎到全熟的，吃起來全是牛肉的香味，而且肉質鬆化，帶有油香！再來就是吃到煎得非常香脆的煙肉片，煎得非常香又脆，為漢堡帶來焦脆的口感！而其他還配有生菜，洋蔥，芝士和青瓜，青瓜在這裡挺特別的，中和了一下整個漢堡的油膩感，挺喜歡！還有重要的麵包是有烘過的，吃起來外脆內鬆軟，跟整個漢堡很配搭！Cheese Fries (58元)這個挺邪惡的，雖然不是給的熱溶芝士，但這個芝士醬也是非常濃的芝士味，搭配上香脆的薯條，吃起來味道非常濃厚！唯一缺點就是要盡快吃，以免薯條軟掉！Mike’s Lemonade (38元)這個的檸檬味非常濃，酸酸甜甜的，非常解膩！而且最底還很特別的配有青瓜，喝完以後可以吃一下，因為吸飽了檸檬汁了！

Honbo 灣仔日街分店一直係我喜好嘅漢堡包店之一，其質素味道都非常到位，更係全球最佳漢堡上榜，而今日就試下尖沙咀分店👍🌟　MIKE’S LEMONADE $ 38味道清新帶點檸檬酸甜味，入口醒神開胃，透心涼👍🌟　CHEESE FRIES $ 58幼身薯條新鮮炸起，入口熱辣香脆。薯條上面鋪滿芝士，薯條嘅鹽味加上芝士咸香味，好食到停唔到口👍🌟　BUFFALO WINGS $ 78雞翼外皮香脆，肉質細嫩，依然保持肉汁。水牛醬汁質感杰身濃郁，味道酸酸辣辣非常惹味👍🌟　HONBO 2.0 $168漢堡足足成個大掌一樣大，而漢堡包餡料有4x2oz Beef Patty, Triple Cheese, Pickles, Onion。再加上自家制醬汁，真係份量十足。漢堡扒炭香味十足，食落去充滿肉汁，Juicy到一個點。加上我本身係一個芝士控，三重芝士真係唔講少，一個大男人食都好夠飽👍🌟　THE GOLD STANDARD$178漢堡Size同樣非常厚身龐大，餡料有Double 4oz Beef Patty, Double Cheese, Bacon, Pickles, Onion, Lettuce及

世界排名海景漢堡店登陸尖沙咀之前打入漢堡包世界排名既Honbo又開左分店，今次選址海港城港威商場，可以對住開揚海景食午晚餐，好梳乎～🌟 Honbo 2.0 $168招牌既Honbo 2.0份量十足就一定嫁啦🤤配搭有四塊2oz 牛肉漢堡扒、三倍芝士🧀、酸瓜、洋蔥同自家醬汁😚佢地既牛肉漢堡扒無論質感定牛味同坊間既都好唔同！一口咬落去會feel到牛肉漢堡扒既厚身，而食落係肉粒既口感，煎到外脆內爆汁，牛味重得黎帶有滿溢既油脂香，食完一啖會忍唔住食多啖🤠～自家製麵包都好軟熟鬆軟，睇返原來係由手工麵包師烘焙既特製薯仔牛奶麵包黎，搽埋牛油輕輕烤一烤已經夠好味🤗🌟 Double Cheese Burger $158呢款漢堡包一樣好豐富😚兩層4oz既牛肉漢堡扒充滿肉香～配搭Double芝士、生菜、洋蔥同酸瓜，足料得黎食落亦唔會好膩。🌟 Chili Fries (Side) $78呢款Side dish勁邪惡🤩即炸薯條上鋪滿辣肉醬、葱花、洋蔥、蕃茄、紅腰豆同熱溶芝士，香噴噴！食落帶點微微既香辣，邪惡惹味～🌟 Buffalo Wings $78水牛城雞翼整成細細舊，雞翼外層被醬汁完全包裹，幾入味喎😛不過就偏

I remember going to Honbo so many years ago when it was a small burger shop in Wanchai's Star Street district. The shop was cute and small and the burgers were great. Never would I have thought I'd see a branch in a mall. And a mall like Harbour City! The little burger shop has definitely come a long way. Boyfriend had never eaten there so as it was the middle of a busy Christmas shopping period, we decide to just eat here for dinner as all the other places had queues.The menu is in English only

原來上次幫襯Honbo已經係年幾之前啦，食過灣仔同中環分店，今日見尖沙咀海港城開左間分店，就試試先。平日6:30前到都要等位，足足等左九個字先有位。之後好快就有條人龍。原來因為入面得6張枱，又唔會趕客，唔怪得。餐牌似乎同之前一樣，漢堡有9款揀，主要係牛肉漢堡，都有雞肉同素菜漢堡。另外有小食，漢堡加配配料，同飲品。餐牌簡單，全部散叫，冇套餐。今晚一行二人，我同同行友人每人叫左一個漢堡，小食同飲品。The Gold Standard Double 4oz beef patty, Double cheese, Bacon, Pickles, Onion, Lettuce, House Sauce $178 另加一仲記得之前試過呢款The Gold Standard，絕對係一試難忘。The Gold Standard漢堡超大個，用張紙夾好，方便用手食，仲有一支長竹簽固定好。麵包鬆軟，下面痴住幾片青瓜片同洋蔥絲，見到有自家製醬汁。之後到香脆煙肉兩塊，下面就係兩塊重4安士嘅漢堡扒同兩片芝士，最下底就係幾片大片生菜。呢個漢堡嘅size令我放棄用手食，我只好用叉分層食。漢堡扒雖然散開，不過塊皮好脆，連

週末的海港城到處都是人，想吃個啥都要排很久。逛到一個比較偏的角落發現這間漢堡店，連店名都叫Hanbo！沒看到巨量排隊人潮，就來嚐嚐囉！THE GOLD STANDARD這是個由2x4oz牛排構成的巨大漢堡，嘴巴太小的我沒辦法直接咬只好用刀子切。肉汁非常香甜，牛肉Q彈有咬勁，配上培根起司酸黃瓜，真的是太美味了啊！HANBO 2.0朋友超愛吃肉，不甘示弱的點了個大的漢堡！這是個4x2oz的漢堡，起司份量更多。吃起來其實味道是差不多的，超美味而且爽度爆表。覺得還不夠邪惡可以加點side，推薦這個起司薯條！份量多而且起司味道很香濃。MIKE’S LEMONADE & APPLE PIE ICED TEA吃這些一定要配點解膩的飲品，我們喝的一杯是lemonade，另一杯是Apple Pie Tea。如果不怕肉桂位的朋友個人推薦可以喝看看後者，味道很清爽搭配漢堡非常棒！

閨密係名符其實嘅漢堡控，近排留意到唯一入選全球最佳漢堡嘅香港代表- Honbo 係海港城新開咗間分店，如果係非繁忙時間嚟嘅話仲有機會坐到維港景嘅卡位😎Honbo 2.0想試一間店嘅質素最簡單嘅就係試佢地最經典嘅菜式，我地揀咗周餐廳名一樣嘅漢堡組合，而且照顧埋唔同食量嘅人嘅需要，仲有1.0同2.0嘅份量揀，分別在於patty 同 cheese 嘅份量。我地揀咗2.0係極邪惡有成4層2oz beef patty 加上triple cheese ，漢堡包好軟熟，patty 超級juicy ， 同埋係全手工製作，完全無落粉而係肉肉肉，所以外形就唔太討好而味道就極佳The Gold Standard想再豐富d嘅可以揀The Gold Standard，除咗有8oz beef patty 同 double cheese 之外，仲有煙肉、洋蔥🧅、生菜絲🥬等，煙肉為漢堡加添咗一份鹹香，但今次就煎得太焦有點乾，洋蔥生菜絲嘅清新可以稍稍中和油膩感Cheese friesBuffalo wings除咗主打burger 之外，仲可以加配sides 同 Drinks 自製套餐，cheese fries 一定係芝

之前已經係灣仔食過呢間世一burger 而家係harbour city開左 超正因為呢到又方便仲有海景!! 可惜咁岩無哂海景位坐在係近門口的位置 不過有D 聖誕裝飾 幾有氣氛Honbo+Cheese Burger+ Pickles +Mike’s  lemonade 來到當然要食佢招牌Honbo男仔朋友覺得有點細 應該叫1.5 或者2.0塊牛非常juicy 好多肉汁 (不過packing唔錯 唔會滴出來)加上溶溶地的cheese正!!包係焗過表面 外皮更脆!仲叫左碟Pickles做小食 酸酸地解油膩 好食Cheese Burger + Cheese Fries + Coke Zero基本上Cheese Burger 同honbo 差唔多分別係多左生菜 增加爽脆感 口感更好Cheese Fries勁邪惡 好多cheese sauce 食到最後一條都仲有 好正!! 好岩同朋友share!!呢間可能係harbour city 最好味又平的海景餐廳! !!

喺海港城行街，見到呢間專食漢堡嘅餐廳，仲要對住勁靚嘅海景，咁就排隊入去試吓，入面已經好有聖誕氣氛，好多聖誕裝飾。Double Cheese Burger,個漢堡扒份量都好大份，有4oz牛肉，d漢堡扒勁juicy,生熟程度啱啱好，唔會過熟而太硬，加上勁多芝士，d芝士處於半熔狀況，好好食，佢嘅醬汁都唔錯，我覺得似磨菇汁嘅味道。Honbo 2. ，佢嘅漢堡扒份量都唔比double cheese弱，都係好重份量，都好juicy，呢個包嘅醬汁係千島醬，加埋酸瓜，生菜一齊食，都好fresh,唔會太油膩。Buffalo Wing,少少酸，加辣辣地，幾惹味。Chili Fries，薯條上面有勁多墨西哥味嘅肉碎，個肉碎都好惹味，有少少辣辣地，薯條係即炸，非常香口。Apple Pie Iced Tea，第1次飲，個味道真係似蘋果批，因為飲落有肉桂香味，上面仲加咗2片蘋果乾，令到蘋果味更特出。Mike's Lemonade，飲落好正，因為本身勁鍾意檸檬嘅酸味，呢杯夠酸，啱晒我。