Holt's Cafe

营业中

休息中

百幾二百蚊食公仔麵，叉燒飯，菠蘿油係咩感覺。首先係呢個環境食野係幾好，整體感覺令你可以係舒服放鬆下食飯。職員非常友善主動令你感受不一樣的茶記體驗。食物方面，的確係好食的。無論叉燒，餐肉，菠蘿油都令人回味。

早於 7月份已經網上訂位, 本來係想訂星期日既 Brunch, 但 search 到 10月都無位, 當時係非常無奈之下, 就訂一個最近既星期六 lunch , 完全估唔到咁難訂到位 ! 當天準時到達, 由入門口既一刻就感受到自己成為一個貴賓般既看待, 任何一位 staff 都係非常有禮貌, 招呼周到, 工作既熱誠態度睇完個 menu 真係唔知揀咩食好, 因為入面有中有西, 而且大多數都係自己喜歡食既,  最後揀左 :1) 安格斯牛肉他他2) XO 醬炒蘿蔔糕3) 香煎鱸魚4) 龍蝦手捲意粉5) 遠年普洱6) Mocha7) Cut Cake x 2 首先來左他他牛, 非常鮮嫩既牛肉, 好新鮮好有肉味, 而且無諗到咁大份, 再來係 XO 醬炒蘿蔔糕, XO 醬好香, 辣度岩岩好可以帶出蘿蔔糕既鮮味, 香煎鱸魚, 肉質爽滑, 龍蝦手捲意粉, 龍蝦肉新鮮爽口, 只係覺得手捲意粉可以再煮淋少少, 有 D 食唔慣太硬遠年普洱好滑而且唔會越沖越濃有苦澀味, Mocha 好香濃 ! 最後再揀左兩件 cut cake , 非常完滿, 呢個價錢食一個咁有氣派既 lunch, 真係好值下次一定要再試埋佢

staycation 的關係，有幸幫襯5星級酒店的餐廳，心裡面一定有一點期望。對講求美感的新世界來說，餐廳的環境有點普通，缺少一點驚喜。服務員態度好，不温不燥，有適當的距離和協助。麵包凍的，牛油溶不了。喜歡這個配搭，薄多士如紙咁薄，脆脆的，配埋煙三文魚，多重口感。十分期待如何神級，义燒就沒驚喜（可能食得太多好嘢），但飯真是神級的精髓，除了口感，還有看不見蔥但有蒽香的味道，加埋特製的豉油，讓人好想再吃多一點。甜品是BUTTERFLY PATISSERIE的蛋糕，贏哂。

好多酒店嘅下午茶餐都係西式款式🏨而呢一間餐廳就係主打中式點心🥢呢間餐廳環境裝修雅致 環境寧靜🌾有舒適嘅沙發坐位 但下午茶餐牌嘅點心種類唔多 只可以當係輕食 因為今次係黎慶祝朋友嘅生日🎂餐廳最後仲奉送咗一件拿破崙蛋糕 感覺好貼心🥰中式下午茶set ($580/2 guests) ☕️月光白茶熱茶只係用普通水杯裝 好快啲茶會變凍🧊所以成日都需要侍應加熱茶 但茶香清新🌱微微回甘🟡紅燒鮑魚燒賣燒賣皮薄🤏鮑魚肉質彈牙 香味濃郁👃🦐魚子醬蝦餃魚子醬嘅鹹味好夾蝦餃嘅鮮味 非常惹味😋🍞芝麻蝦多士賣相幾有特色✨多士酥脆 蝦肉口感好爽彈👍🥐和牛酥表層非常脆口鬆化 牛味香濃👃但未有入口溶化的感覺 黑椒調味有啲過濃味🤭🐷雪山叉燒包表層有脆皮嘅感覺 麵包厚薄適中 餡料同醬汁都唔錯👅🟠南瓜西米露南瓜算多 質感唔會太粉 西米露散發住淡淡的奶香 甜度適中🥰⚫️芝麻卷有濃郁芝麻香👃皮的厚薄度啱啱好 食落爽身 唔會過甜🍰雲呢拿拿破崙蛋糕酥皮層鬆化脆口 食落有層次感🦷雲呢拿雪糕好香濃🍦

服務是好的，是到酒店吃飯預期會有的服務。至於食物，我是真心覺得用了酒店的價錢，吃了茶餐廳的。 不好吃並不是，不過我不會再來，因為無必要到酒店用1000元吃茶餐廳。我點了的是叉燒飯，他他及魚

今次終於試下傳聞中最貴+最好食嘅叉燒飯🤣 餐廳位於Rosewood酒店內 餐廳幾有情調 成個環境氣氛都好舒適 行入去真係唔似有叉燒飯食😆 我同友人每人叫左一個招牌叉燒飯 另外叫左一個甜酸蝦球share 😋招牌叉牌飯: 叉燒用左最軟身嘅部份 肥瘦適中 亦燒得剛剛好 有小小脆🥰 而且經過長時間醃製 非常入味 加埋特製嘅蜜糖燒汁 好食!!! 💯 甜酸蝦球: 蝦好爽脆 汁嘅味道都調製得好好 好開胃👍🏻Finally got to try this most expensive & best barbecue pork on rice in town haha! The restaurant is located at Rosewood Hotel. Both the interior design and the ambience are nice, like it doesn’t look like a place that serves barbecue pork on rice 🤣 My friend and I both got ourselves a barbecue pork o

we booked lunch for 2 via DiningCity, but ended up, we didn't select the preset lunch as it's ordinary lunch looked more,attractive with just a slight price difference!👍🏻environment : very spacious and cozy,.we requested a booth seating, it was arranged with a very beautiful white shiny peacock up above! amazingly beautiful !❤food: the lunch sets were delicious with dessert and latte, good choices!service: delicate n polite. the server even knew how to take a wide angle to shoot the peacock toge

餐廳走復古英倫風座位寬敞，坐得舒適餐廳核心嘅外圍有個茶葉百子櫃喜歡品茶的我們當然要試下。**********呢度通常百零蚊一棧茶係一般茗靚茶地方嘅價錢我哋點了#陳年普洱、 #單叢🌱睇睇下個menu我地不禁對望左一眼「120蚊西多士，試」🤣結果：☕️茶無特別靚兩隻茶都比較淡身，欠缺茶香；🥪西多士唔係特別好食同一般茶記出品無咩分別。本身餐廳個慨念幾好走高級茶記路線，香港的確少有可惜execution欠佳，令人感到失望😮‍💨

小編都好鍾意食茶餐，今日食一個全港最貴嘅茶餐，就係糸Rosewood 嘅Holt’s Café ，今次就差唔多3:00左右去到，可以當埋個lunch食，當我見到個茶餐也有叉燒飯，另外仲有菠蘿油嗰時，都有啲擔心食唔曬，不過事實上係剛剛好🤣茶餐裏面包括左：神級叉燒飯，菠蘿油，同埋一杯鴛鴦，價錢係238再加10% service charge 😂神級叉燒飯，叉燒好厚身啖啖肉，而且充滿叉燒汁，食落去唔會有一種好「鞋」嘅感覺😋，另外啲飯唔係好多，不過啲飯係充滿叉燒汁同豉油，再加上太陽蛋篤穿佢撈埋嚟食，真係不錯😌👍🏻食完之後就試吓個菠蘿油，感覺上個菠蘿油真係好普通，不過牛油真係好厚，好邪惡😈叫咗個凍鴛鴦，見到佢個冰塊粒都係用鴛鴦做，就算啲冰融晒，都唔會淡咗個味👍🏻整體來講，喺酒店食茶餐真係別有一番風味，不過相比起出面茶餐廳，呢度就可以俾你慢慢食，慢慢坐啦😜

一碗價值$228嘅神級叉燒飯🍚🍳🍖究竟有咩咁特別？認真細味一下，舊叉燒又的確幾鬆軟夠油脂，口感同普通茶記的確有明顯分別！不過小編就覺得，叉燒仲有一樣野好緊要：多蜜汁🍯🍯🍯！而呢碗叉燒飯個蜜汁就少左啲啦。至於個煎蛋🍳係用咗日本🇯🇵有機蛋🥚，飯都係用日本珍珠米🍚，用料上乘亦食得出選材用心。神級叉燒飯 - 8/10

再去holt's cafe 食午餐，午餐包餐前包，前菜，主菜，甜包2和飲品。三百多元酒店質素可以接受。餐前包依然推介軟包，鬆軟及充滿牛油味。前菜點了鼓油雞，份量像酒樓一客油雞飯一般，很多耶，味道不過不失。主菜點了鮑魚汁雞粒飯，有點像福健炒飯，味道很多不錯的。檸茶茶底有伯爵茶味，好清新，推介。今次到訪目的不是主菜而是甜品，麪句布甸，這甜品只在午餐偶爾供應，可遇不可求。造法和一般自助餐食到的不同，這個無加提子乾。香甜布甸伴以雲喱嗱醬一起食用，更滑更香甜，有點像意大利甜品沙巴翁，極力推介。

係今次Restaurant week個set見到Rosewood嘅Holt’s Cafe有得揀蝦多士同神級叉燒飯喎！二話不說就即刻約咗個friend一齊食，但佢都幾快full，都要就一就時間先book到！咁Holt’s cafe係上次Restaurant Week我都有嚟過，所以都識路，我今次自己搵到間餐廳唔使人帶！朋友到埋之後就即刻落order，咁我就要咗蝦多士，蘑菇湯同神級叉燒飯！蝦多士好鬆脆，個蝦膠都好大舊，幾好食！蘑菇湯就正正常常啦，咁佢係打到好碎嘅蘑菇湯嚟嘅，口感滑果隻，好飲！到個主角神級叉燒飯啦，其實佢唔算好大碗，飯都有平時食飯碗嘅大半碗啦，d飯好軟身，但又唔似日本米咁細粒，加埋啲豉油同埋叉燒本身嘅油脂撈埋一齊係好好食嘅。叉燒個味好好，又好入味，食到中間都仲有叉燒醬嘅味，又夠淋，好好食！再加埋個勁蛋香嘅流心煎蛋，簡直一絕！到個甜品啦，佢話係Butterfly Patisserie嘅蛋糕，其實就係藍莓撻同Pecan撻，係set死咗嘅！我就食咗個藍莓撻，個撻皮好脆，又唔會勁重牛油咁令到你好濟，藍莓又夠新鮮，d吉士又唔甜，食晒成個都唔會覺得濟！臨走當然去一去廁所啦！一入去，嘩！同

Family often split between Chinese or Western food? Here’s a perfect solution! A Brunch at Rosewood Holt’s Cafe at $488pp (Additional $268 for free flow wine) satisfying both Chinese and Western tooth. Started with a fresh seafood platter of king crab, oyster, prawns and clams. Unlimited refill of Chinese and Western small plates featuring the french style duck foie gras trochon as a rich tasty western cold starter, while the traditional chinese soy sauce chicken is perfectly marinated and very

其中一間最鍾意既飯堂(當然係想食少少既時候啦)今次試佢(算)新出既Afternoon tea佢既西多士係3塊麵包+兩層花生醬 好邪惡食完好滿足 呢個要快食 凍左就唔好食喇另外叫左個焗豬扒飯 佢係偏甜 有黑椒調味 夾埋好惹味 味道同出面普通既好唔同 豬扒好嫩 蕃茄好甜 真係要試下凍奶茶好有誠意 首先佢會俾個杯入面有一大磚既由奶茶整成既冰 跟住會再倒凍奶茶落去 飲落好滑 好有味道 (本身無expectation, 因為通常酒店既奶茶都麻麻地 唔夠茶餐廳好飲) 可以一試 單叫好貴 但叫左野食可以+38就有

異常難book的一間Sunday Brunch，其實想試瑰麗好耐，平時都只係去佢餅鋪買件Napoleon Slice嚟食，難得友人幫手book枱梗係要一試佢最出名嘅Sunday Brunch啦。Sunday Brunch限時食2小時，488一位，加218可以free flow wine。枱面放咗幾個餐包，點解我會話係餐包，因為佢啲味exactly係餐包嘅味，不過係好鬆軟同有好香牛油味嘅餐包，但無什驚喜。Seafood platter - 依個就係成個set最好食嘅嘢，唔係因為我鐘意食海鮮，係因為佢啲凍海鮮真係有水準，講下入面有啲乜嘢食先，生蠔 - 好鮮，有濃烈海水味，蠔肉食到爽脆，雖然唔太大隻，但蠔味重，可惜無金屬味，開得好好，無啤水令到隻蠔失味。波士頓龍蝦 - 睇相就知好水嫩彈牙，但無膏，有啲失色，但肉質好好，亦都有龍蝦味。皇帝蟹腳 - 肉質彈牙唔死實，有蟹獨有鮮味甜，殼幫你扑開咗，放便食用。大蝦 - 同樣水嫩，好彈牙，好食。大蛤 - 唔靭，還重有少少鮮味。佢個有五樣野係可以係限時內無限order嘅，講真有出有唔出色嘅，先講值得叫嘅嘢先：Duck Foie Gras Torchon