Holt's Cafe

营业中

休息中

多謝一位朋友經常帶我去遊走中產生活的日常餐廳，我一定要去見識下！樓底好高，每次去K11 Musea都有很不同的體會，有時很日系，有時很浪漫，有時很型格，但都很高級的。特色－最大的反差是我在西式餐廳食中式餐！試左神級叉燒飯，用日本有機煎蛋、山形大米蔥低飯配古方秘製陳年醬油，我覺得個飯口感好特別，係粒粒食得出的米，但叉燒就一般，無咩特別驚喜，但蛋汁同飯係good match, 但在酒店食中式已經係一個衝擊。其他菜式：椒鹽鮮魷（多左炸出黎的xo醬料）、芝麻蝦多士 (超好食！好香口唔油膩，脆口好食），巴馬臣芝士薯條（好多人叫，但佢唔係一pat融的芝士，有點失望）#foodie #rosewoodhotel #本地遊 #romantic #浪漫飯局 #浪漫約會餐廳 #神級叉燒飯 #西餐廳中菜

Rosewood staycation包2人嘅semi buffet breakfast 1人包1個主食再係自助區任拎😮本來期望好高但覺得除咗點心 同窩夫好食之外其餘質素都係一般般同選擇唔係好多🥲叫左個egg benedit同窩夫環境係幾靚但食物方面作為一間五星級酒店嚟講可以再做好啲🥲

今次我們仨去staycation, 包dinner但酒店餐廳係寵物禁地，唯有留大蛋糕自己喺房內，快啲食埋就上番一間好正既房Autumn Gastronomic Set Dinner首先嚟熱辣辣既麵包里昂沙律有似燒肉咁厚既煙肉，似唐三既半熟雞蛋，法式芥末醬酸甜味恰到好處蘑菇忌廉湯濃濃蘑菇味好突出神級叉燒飯蜜汁叉燒唔記得叫瘦叉，但都係瘦軟鬆化，日本有機煎蛋係反蛋，好少喺酒店食到，加咗飯$30要埋山形大米葱油飯配古方秘製陳年醬油，飯粒分明香煎鱸魚法邊豆新鮮爽脆，鱸魚香煎魚皮脆脆，魚肉厚滑是日餅撻朱古力果仁撻軟中帶脆果盤其中一個餅撻轉咗做果盤，比較奢華既生果，新鮮甜度足

Book唔到Sunday brunch，就試住午餐先啦！我哋被安排坐近厨房。個open kitchen 好大，裝修現代，格局驟眼看似自助餐區。套餐價錢較合理豆腐海鮮羮用料足，但只得麻油味！黑松露蘑菇湯冇黑松露味，味道一般。金蠔肉碎炒飯金蠔粒雖然香，但份量唔多，所以唔係每啖飯都有金蠔，炒飯普通，食落有啲油。香煎甘鯛魚煎得香脆，魚肉唔嚡，蔬菜同薯仔好淋，略嫌個汁淡咗啲。加咗兩個小食炸雲吞同普通酒樓冇分別。芝麻蝦多士啲蝦膠夠彈牙，多士冇食到一口油最後兩款甜品都冇乜特別，加埋杯唔錯嘅咖啡總括來講，食物賣相和味道都是普通，但比一般酒店嘅cafe 只有兩、三款中式食品有較多選擇。服務非常好，酒店大堂有人帶到我哋去餐廳門口，仲介紹埋賣甜品的地方

Staycation package 包埋早餐自助餐，呢度嘅早餐自助餐係可以每個人揀一個Main,之後就可以出去好似自助餐咁任拎。🥳🥳 我今次就叫咗Egg Benedict 配薯餅可以話係我食過咁多間酒店嘅早餐自助餐來講最高質嘅一間，出邊嘅食物選擇有好多，中式點心都有好幾款例如蝦餃燒賣糯米卷。另外沙律亦都有好多種，亦都有煙三文魚。最特別係佢哋呢度有好多甜嘅包點，例如牛角包等等，都有成三四款。仲有好多乳酪同配料。真係好多食物好豐富

今次嚟到rosewood酒店staycation，成個package晚餐同半自助早餐都係包埋，十分抵玩。今次簡嘅package就兩餐都係酒店嘅Holt’s Cafe食。晚餐我地簡咗沙律同西冷牛扒碗薯條，整體來講食物同五星級酒店嘅水平不符，兩樣野都係outback質素。唯一比較好嘅係甜品，特別係hazel but 個款，好好味。而紅莓果款就不過不失。而埋單睇返原來呢兩set晚餐原價係$880，唔係包埋都未必會再來。不過以影相同打卡黎講，都值一半價錢

同朋友食tea，揀左黎rosewood食中式既tea 。個人推薦鮑魚燒賣，蝦多士同埋燕窩蛋撻。雖然無3層架，但都賣相精緻，味道都唔差。坐足成個晏晝其實都幾抵🤣。

呢間餐廳係半自助早餐。呢個窩夫幾好食，覺得鬆軟呢間餐廳嘅早餐款式唔算多呢款賣相好靚，但係冇我想像中咁好味。可能因為早餐服務員比較忙碌，都沒有特別好的服務，只是幫你把食物order完畢即可。但係當落單的時候他們把我和先生的食物組合混亂了。有啲沒有order的，又出左給我們，但係有d order左的，又無黎。所以有點失望。按rosewood酒店的級數黎講，呢間餐廳並不是同level。但也過了一個愉快的早上。

Staycation package都算抵，酒店包早餐、晚餐，我哋揀左響Holt’s 用餐🍴。晚餐環境氣氛高雅，住宿包兩個set dinner,一定要試吓呢度出名嘅神級叉燒蛋飯，賣點係叉燒由西班牙黑豚肉製成，呢碗奇貌不揚嘅黯然銷魂飯，食完吾會令你流眼淚，大叫好味道嗰隻，所以吾使特登叫😂，反而西式、甜品、忌廉磨菇餐湯同意粉好味😋服務員態度非常好，同佢講小朋友塊牛柳太鹹，主動取消換返其他食物，滿足食客要求👍早餐一個主菜，然後可以出去拎其他中式點心、沙律🥗、水果、麵包及飲料，選擇算多。整體來講，staycation package 包兩餐、房靚、靚景、服務好，收費合理，好啱情侶慶祝！

Rosewood Staycation package都算抵，酒店包早餐、晚餐，我哋揀左響Holt’s 用餐🍴。晚餐環境氣氛高雅，住宿包兩個set dinner,一定要試吓呢度出名嘅神級叉燒蛋飯，賣點係叉燒由西班牙黑豚肉製成，呢碗奇貌不揚嘅黯然銷魂飯，食完吾會令你流眼淚，大叫好味道嗰隻😂反而甜品、忌廉磨菇餐湯同意粉好味😋服務員態度非常好，滿足食客要求👍早餐一個主菜，然後可以出去拎其他中式點心、沙律🥗、水果、麵包及飲料，選擇算多。整體來講，staycation package 包兩餐、房靚、靚景、服務好，收費合理👍

這天下午幾個對“食”很執著、很麻甩的同事一起來了這六星級酒店吃飯 ...它有幾家不同類型餐廳，我們偏偏挑了這家做精品港式碟頭飯的餐廳，它當然也有其它菜式，但既然你敢做，我們便要Challenge一下！我們全點了那些最麻甩的港式套餐，有葡國雞飯、蘿蔔牛腩飯、及义燒煎蛋飯！當然，餐廳裝修美輪美奐， 坐得舒舒服服，這幾客套餐的presentation不錯，味道也好，但說到底也只是高級茶餐廳水平，不是不好吃，只是沒驚喜，要以幾倍價錢吃比大家活好一點兒的水平，除非真的想來這裡見識一下，如果是特意來吃個碟頭飯的話，沒必要！ ... 下次還是點西餐好了。

🏨Rosewood Hotel (尖沙咀)📍尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店.終於有時間整理下，大家打卡用嘅一個酒店房-入面嘅廁所。閃令令嘅嘢其實真係唔啱我, 唔好再問我點解去rosewood 都覺得影唔到相⋯⋯ 泳池係幾吸引嘅主要係因為真係好耐冇游水，不過今次因為雷暴警告嘅關係所以都游唔到水，不過就可以喺附近打卡。酒店入面嘅設計都幾有心思，就算係每層樓嘅𨋢口位都有好多擺設同沙發。不過細膽嘅人就可能會覺得好詭異（𨋢口要咁多張凳做乜鬼野。.早餐方面都令人幾失望。三百幾蚊嘅早餐，係有自選單點項目同埋出面嘅自助餐。單點方便中西式都有，自助餐嘅選擇就相對較少。麵包類嘅牛角包同酥皮類款式都唔多，點心雖然有三四樣已經算係比較吸引嘅一種。奶類製品方面，都有yogurt and fruits. 不過我會形容係出到去都冇好多嘢令我好想拎返埋位嘅感覺。.

朋友推介神級叉燒飯今日特登嚟試下瑰麗酒店除咗環境OK食物質素也不錯👍🏻神級叉燒飯，超好味叉燒好軟林林，入口即溶慢煮叉燒，很有水準西多士，外層脆卜卜中間軟綿綿熱辣辣新鮮出爐嘅菠蘿包，包面好脆，好好味😋

📍Holt’s Cafe📍💡尖沙咀今次黎左rosewood staycation 包左個早餐，講真Holt’s Cafe 真係100分首先每人簡一個主菜，我就簡左egg benedict🐥Egg Benedict我簡左煙三文魚配炒蘑菇、蕃茄加薯餅，係鬆餅上面放流心蛋同埋煙三文魚真係好飽，蛋好滑好精緻，好好味之後就係半自助餐，有生果、點心、pancake，yogurt 。點心雖然少，但都好好味。另外個朱古力酥都推薦😋食左2個🤣

經過躺平大笨象後，由靚女接待引領到卡位，座位絲絨雖然不算厚，但已經好舒服好闊落，加上早入座，比較靜，感覺輕鬆。餐牌全寫中文，反而無英文，帶出趣味來。結果點了黃金蝦，咕嚕肉及燒味。燒鴨是背脊，但算多肉及入味，皮不算脆，义燒好香好鬆化，但肉味不算濃，質感似落了太多木瓜酶鬆肉粉，不是梳打粉那種，$30一件值不值就視乎你對環境及服務有幾重視，難得年青服務員都幾主動熱心，我埋單都畀多$100 貼士。其餘兩個小菜太濕，香味大打折扣，浪費了優良的食材，咕嚕肉撲的粉十分鬆化，但就小了一般麵粉香味，咕嚕汁偏甜而且味道單調。餐酒唔算貴，卻是五星酒店裏質量較低的，始終都係半島個性價比最高。最後想講的是那個泊車卡，太肉酸了，和5星級定位有距離，而泊車員是十分專業有禮的。