Grissini 意大利餐廳

营业中

休息中

沒有來君悅酒店多年,今次再來,是應友人之約,來到酒店內的意大利餐廳Grissini午膳,為小弟補足生日.君悅貴為城中高級酒店,而且靠近維港,隔著玻璃在維港旁午餐,雖然海港不再好看,坐在此吃個午餐也是樂事.我們被安排坐在園景的一邊.平日的中午自然食客不多,可以靜心去享受這一頓漫長的午餐.說起上來,我們的日常生活有異大多人,當別人正在辦公室衝風陷陣的時候,我就隨時花上兩個多小時,懶洋洋吃一頓愉快午餐.很有那種莫名的虛榮感.但是,當別人晚飯後興高采烈去飲酒,很多時也沒有我份兒了.午市供應的是商務午餐,兩道菜$220,三道菜$280,四道菜則$340,身處在君悅的意大利餐廳,二百多塊起便吃到個午飯.不算貴了.得知叫四道菜,也可以不必叫甜品,可盡叫主菜,我倆便來個四道菜午餐.駐店的意大利礦泉水是Lauretana,自傲為全歐洲最清澈的礦泉水,身價自然比外面垂手可得的Evian,Fiji等貴得多.不知是否心理作用,喝下去感覺特別清甜.餐廳命名得叫Grissini,自然對其出品的Grissini有很大的期望,在外面大多地方吃到的Grissini,好多時候也是硬如骨頭.點好菜之後,Grissini隨即

Sunday brunch 12:00-14:30. 坐下先要點清水, 後來才知近$100元一支, 太息! 全自助, 包飲品一杯(橙汁或prosecco汽酒)及餐茶. 加一後結賬(不計那支礦泉水)約$500-$510. 總的來說, 是自助餐而無一般港式/日式刺身/海鮮, 欣賞其對純意大利菜的堅持, 但建議可無限量添飲, 因舉目所見其他客人也叫了其他葡萄酒/礦泉水等, 可見只包welcome drink及餐茶是不夠的.景色: 一邊望會展新翼及海景, 主要向園景, 鬱鬱葱葱. 坐得尚算寬敞, 裝修帶點雅緻, 但欠歐陸特色. 坐上幾個小時, 渡一個悠閒的週末, 也是舒適的.服務: 五星酒店來說算是可以, 女侍應們樣子娟好, 收碟快, 為我拉椅子(卻忘了舖餐巾), 見我脫下外套也前來幫忙, 為我掛起. 但對整個brunch的食法, 及對食物的介紹卻稍不足.麵包有grissini, panini, ciabatta, 車厘茄focaccia等等. 其中grissini新鮮即製, 塗以牛油, 非常鬆脆, 美中不足是冷了. focaccia嫌厚, 冷了更韌了點.火腿有即切Parma Ham(其熟成期

KC曾經說Grissini的grissini是全港最好食的，一早已列我的候選名單裡，但這高檔又奢侈的餐廳，還是留侍有什麼節慶才來。適逢老公生日，就在名單中剔出來。室內裝修很高雅，但沒有令人有種貴氣的壓迫感。座位安排在窗邊，可觀賞維港兩岸的景緻，再下加上柔和燈光的襯托，情調一流。還未點菜，侍應已送上grissini，雪白的餐巾包著四條暖暖的「主角」，每一條有呎多長的，先搣下一截時麵包碎四散，可知其鬆脆程度，入口又是非常鬆軟，令人不知不覺地的一條一條食不停，食完四條後還再添加，如不是理智叫我停下來，恐怕把美味的grissini當作我們晚餐了。不依傳統次序，棄了頭盤，點了三道主菜及甜品。小龍蝦扁意粉-侍應很細心已為我們分開了兩份，用橄欖油及香草炒香的扁意粉，再加入小龍蝦及車厘茄，配搭簡單，絕無花巧的已做出一個美味的意粉。牛肝菌意大利飯-端上來時陣陣濃香飄來，每一口可感受到牛肝菌獨特的「氣」質。正如kc所說這裡的澱粉是強項，比起意粉及risotto，來到第三個主菜香草羊臀肉就較為遜色。這個羊臀肉的味道及肉質，不似平日食慣了羶羶的羊肉，雖然肉質嫩滑，沒有了羊羶香好像不夠真實；配菜的雅枝竹反客為主

今次0黎, 係為0左食White Truffle 0既! (Darling, You are SO SO Sweet!!!)Grissini 0既Grissini0黎Grissini, 第一件事一定梗係食佢0地0既Grissini啦!!! 鍾意佢0既嚼感同韌度.白松露配炒滑蛋超---好---味!!! 兩樣0野我都超級鍾意食0架!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 呢個滑蛋真係好好味, D蛋味好香, 超滑, 口感一流!!白松露配Ravioli唔記得個Ravioli個餡係乜, 如果無記錯0既話應該係牛仔肉?? 輕輕一個汁突出0左Ravioli D餡, 好味!白松露配牛仔肉配搭Good, 好好味!! 連配菜0既露筍都好味!唔記係咩配料同咩汁0既羊扒肉質勁Good!! 好味.Napoleon With Berries & Milk Gelato如果無記錯應該係Napoleon, 因為諸如此類0既物體我都十分喜歡. 不過我係為個Milk Gelato而叫呢個甜品0既! 個Milk Gelato 10個Good! 其餘部分OK而已.Cheese Platter呢個係我0地0既Mu

Came here for sunday brunch with friends. Food is of high quality, so it feels like it's not so expensive after all.We probably arrived too early (5 minutes before start time), so we have waited for more than 5 minutes until we were being served with water (that is not acceptable for a 5-star hotel, but we were in a leisurely mood, and couldn't be bothered). The buffet comes with a glass of italian sparkling wine or orange juice. We chose the sparkling wine, which tasted like shit, better go for

不常來這裡，來的話也是公務聚餐。我最欣賞這裡的夜景，落地玻璃可以凡看到維港景氣，坐在窗旁還可看到飛機飛過呢。坐下先來些grissini麵包條，配上優質黑醋及橄欖油來吃，未點菜已飽了一半，所以只好忍痛不再吃下去。我很愛那黑醋，甜甜的冇很重的酸味，應該是好東西來的。菜單不太多選擇，但也蠻多不同的口味。肥老闆點了乳鴿，同事點了牛柳，而我點了seabass，雖然唔係好配Amarone紅酒，但我是不會放棄這最愛的紅酒。我的魚不錯，但說到特色就沒多少了。老闆也叫了點pasta給我們，我忘記了名字，其中的意粉很濃的芝士味，很香，忍不住吃了一口，真的oiishi desune !最後是甜品時間，我點了Grandma's custard in tart with chocolate gelato （名字好似係咁啦），因聽說他們的tiramisu 份量很多的。我的甜品好好味，肥老闆還倒了點grappas 在我的tart上，所以有點醉醺醺。明天出差，又會食好野了，呵呵。

或者是說得清楚一點，以意大利菜來說，Gissini不算最美味，不過Grissini的grissini就真的是全港最美味的。與朋友吃午飯，見裝修過以後沒來這裡了，趁在附近開會，就約了來吃午飯。比起另外幾個意大利大牌子，這裡明顯是比較新式及輕鬆，偌大的玻璃窗，光猛的環境，配合新穎的裝修，坐得舒適。先送來幾條麵包條grissini，吃了這麼多西餐廳的前菜麵包籃，敢說這裡的grissini是全港最出色的。上檯時微暖，立即搣了一截來吃，外非常脆，泛著淡淡芝士的香味。內裡非常鬆化，口感軟熟無比，絕對令人一口接一的吃下去，不用塗上牛油，淨食已非常之好吃。也叫來陳醋及特純橄欖油來伴吃，還未點菜，轉眼二人己消滅了四條grissini，侍者已立即再添加四條，再吃。不要看只是贈送的包點，也絕對不容錯過。要點菜了，不用多想，就要是日的「商務午餐」，四道菜連飲品，索價298加一，以這裡的地點及掛場來說，不貴。頭盤要了「是日前菜精選」，是一個5合1的併盤，分別有風乾火腿配哈密瓜、水牛芝士配蕃茄乾、海鮮沙律、煙三文魚及吞拿魚汁豬柳，這個併盤，賣相好，款式夠多，而味道也好，相當不錯。最喜歡的是水牛芝士配蕃茄乾，水牛芝

Grissini is my favourite resturant.It is located in comfortable seafront with huge window surrounding, it like the atmosphere.Service is ok. The food is exllecent. Last time i tried deep fried calamari, but my favourite is japanese pork served with apple sauce.i wish i could go again !!!

Grissini, 激死你!論景色，尚一流，評服務，亦到位。錯以為，酒店價，煮俾你，還可以；想不到，講意粉，自家製—真枉佢！杰至差！飽到漏，食兩啖，知道笨。整一碟，收兩百，為什麼，有下次？冇廚藝、怎可以！

【2007年1月10日】晚上八時到達，由接代員引領，經過一排酒櫃(借相一用)入內，便是餐桌和bar檯。環境非常陰暗，主要靠每檯的燭光照明。木地板，落地玻璃窗，簡單的椅子，裝修不誇張。當時約九成滿，其後full house。外籍人士佔六成，其中有些吃丁點，以品酒為主。當然有不少是熟客。我們的服務員是一個很好笑容的女孩子，先介紹香檳。我倆狀態麻麻有點累，加上燈暗，再喝酒精必會就地睡著。所以先叫晚餐，兩條懶蟲選也懶選，set dinner好了。飲品則要了Lemon Squash & Orange Squash。檯上一早放了著名的bread stick，餐巾包著四條，微暖。揩點牛油，正~還有補給。先來前菜，parma ham with mozzarella chesse。火腿份量不少，加上邊吃bread stick，吃完也差不多飽，火腿質感味道很好。再來Risotto，茄醬底配濃cheese點綴。味道還好。主菜有grilled sole fish和羊架。羊架不錯，魚則麻麻地，質地未夠嫩滑，而且味道太淡。配菜有不知名的醬蓉，燒薯仔和筍。失望。尾段有冰凍Tiramisu和餐後咖啡。Tiramisu

Service is not good. Food is boring and average. Don't know why they can charge this price. The only attractive thing about this place is the harbourview.

在2006年十月底,正直白松露的季節,與老妻密謀一嘗當年度的松露水平如何?在一星期前曾在尖東Mistrial餐廳了解逼他們的餐單及收費,大約1克100圓,頗為心動.及後讀到有報導意大利駐港領事改以Grissni為飯堂,亦同時推出一個大約千五一位的白松露菌套餐.馬上改變主意投向Grissni的懐抱.當晚自携 Grand Puy Lacoste 1994 紅及Smith Haut-Lafitte 2000 白各壹.準備與白松露共舞一夜.在第一道菜端上之際,亦是斷腸之時.在期待待者在面前取出專月刨刀在面前刨削Alba白松露,香氣同時從盤中攛入鼻孔直搗味覺神經少達之位.但一切一切均成泡影.待者打開盤子上的金屬蓋,白松露己無力的伏屍盤中.馬上向待者反影此事,回覆是整個餐均在廚中切削,不設堂前表演.心底馬上打了一個"突".米巳成飯,送入ER搶救.伏案如Osim方孔吸塵機般開行摩打大力抽索,出奇地香氣氣若游絲.與過去多次的白松露經驗大相逕庭.其後,幾道菜在傳菜員送至他們的小柜枱時,由於待應忙著,均未能第一時間上枱,凡幾次,若非老妻勒韁按下,我早己衝出去把盤子自捧自奉.松露水平差不在話下,加上待慢.雪

9/12(六) 1:30pm清coupon行動最終回,訂了是日的pasta set lunch.準時到達,首先經過擺放林林總總酒品的大酒窖,由服務員帶領下進入餐廳;甫入內已乍見落地大玻璃,景觀絕對比樓下Grand Cafe開揚多!室內簡約優雅,巨躉雲石黑柱,白色布質拉簾,發亮的柚木地板,配以木色桌椅及潔白桌布;還以數棵大型翠綠盆栽點綴一室清新,感覺蠻愜意!被安頓於落角的窗口位後,服務生端來一束四條外觀修長的Grissini,服務生遞上牛油的同時,我倆另示意要求Pesto sauce,橄欖油及黑醋.貴為招牌貨的Grissini,沒有失水的餘地,烘至表層鬆脆,內裏軟熟且富麵粉香;縱使牛油食味不甚突出,Pesto sauce,橄欖油及黑醋的確相當具水準,第一印象感覺良好!男友抵達後,要了支Aqua Panna的礦泉水,索價$68大洋,自己則要了暖水一杯.過了良久,頭盤先上場,一碟5款,分別有煙三文魚,沙律,巴馬火腿配以哈密瓜,乾蕃茄配以煙肉火腿,炸蟹餅.除脆度及鮮味十足的蟹餅外,其餘的頭盤水準僅合格,味蕾沒大衝突.吃畢頭盤後,4款兩人份量的主菜同時上場:Tagliatelle with me

星期六的中午, book了這間餐廳和老婆來吃個午餐. 在瑞安泊好車子, 走過一條馬路便到達算是很方便. 12點正踏入餐廳, 發覺我們原來是最早到的顧客. 有禮的服務員帶領我們到預先訂下的對窗檯子坐. 我們先給服務員知道用Pasta Lunch coupon,所以他們也放下set lunch 的菜單,那裹連喝水也有撰擇，我們撰了有檸檬的礦泉水後，就請經理來作個解說當天的Pasta Lunch有甚?吃，在等吃的時候,我們竟被這裡高級而又靜的氣氛影響了一點,說話也要特別細聲一點;別失禮吧!後來其他顧客陸續入座氣氛才自然一些，另方面,服務員經常高度戎備留意客人的需要, 這都使我倆先帶來一點點"壓力", 不太自然.不消一會, 頭盤來了:-餐前食:餐廳買點，新鮮出爐長而幼的麵包，三條麵包用餐巾包住中央放於客人檯上，還未吃完又立即替客人更新過一些剛出爐的麵包，很體貼，須沒有特別味道但新鮮出爐麵包總是很可口呢!頭盤:是五樣不同的食物於一碟內有蟹餅、牛柳、意式火腿肉配密瓜、三文魚、及放於碟中央位置之田園沙律加芝士及黑水覽等，味道一般，以上的食物在buffet也可吃到，咀刁的老婆也剩了不少。主菜:

Grissini is the Italian Restaurant in one the leading hotels in Hong Kong, the Grand Hyatt. I went there on a Sunday to entertain my favourite cousin and his wife for brunch prior to their departure for a trip the very same afternoon. The restaurant recently went through a refurbishment process but frankly I could not tell the difference. The pleasant ambience, tables generously spaced and a willing team of serving staff remained the tour de force of the establishment. Their uniform was spic