Grissini 意大利餐廳

营业中

休息中

這天午餐到Grissini，為家人慶祝生日。前菜三種，供全枱共享：TAGLIATELLE DI SEPPIAGrilled cuttlefish strings, Sicilian almond cream, trout roe, dill雪白的魷魚切成長條薄片，捲起成一朵花的模樣，解開來還真的和闊條麵（Tagliatelle）有幾分相似，配上晶瑩的三文魚子，鮮上加鮮。魷魚麵透薄而表面面積大，掛汁力強，醬汁中混合了檸檬皮，清香馥郁，加上杏仁片脆脆的口感，清爽好吃，很適合夏天品嚐。杏仁醬和dill草的綠色油倒是較淡味，存在感不明顯。BATTUTA DI MANZOBeef tenderloin tartare, buffalo milk yogurt, Oscietra caviar, chicken consommé jelly餐廳招牌的魚子醬牛他他。Grissini的牛他他主要是品嚐牛肉本身的原味，不像其他餐廳會混入紫洋蔥碎/ 酸瓜等的做法，展現了餐廳對食材鮮度的自信；加上魚子醬微微的鹹香，牛肉本身的鮮甜味就更突出了。CARPACCIO DI TONNOYellowfin tuna

我和朋友最近去了位於灣仔君悅酒店二樓的Grissini，這家久負盛名的意大利餐廳以新鮮直送食材及地道拿坡里家鄉風味著稱。餐廳裝潢現代時尚，設有高樓底和寬敞用餐空間，部分座位還可欣賞維多利亞港海景，氛圍輕鬆怡人，非常適合慶祝特別日子或朋友聚會。招牌菜式推薦經典迎賓麵包條  - Grissini手工麵包條每位賓客都會獲贈新鮮出爐的招牌麵包條，外脆內彈牙，配上高質橄欖油及自家調配黑醋，簡單卻令人停不了口。前菜與小食意式蜜瓜火腿 - 來自Martina Franca的名貴Capocollo火腿與香甜蜜瓜味道配搭和諧。Beef Tartare - 牛肉他他使用頂級生食牛肉，手刀切粒至適中大小，肉質軟嫩細緻，入口清爽。傳統義式調味包括特製初榨橄欖油、洋蔥、酸豆、芥末、蛋黃及意式香草，混合出層次豐富但味道平衡的口感手工薯仔Gnocchi - 配鮮八爪魚，牛油sauce甜品 - 現場即舀Tiramisu店員於枱邊現場大匙分裝，口感香濃滑順，帶淡淡杏仁酒香，非常有人氣。餐廳有豐富酒單及兩層酒窖，紅白酒選擇極多。服務專業貼心，環境舒適，適合慶祝及約會。

位於香港君悅酒店二樓的Grissini，以其正宗意大利南部Campania地區美食與維多利亞港的醉人景致聞名。周末的Brunch更是城中熱話，吸引不少饕客前來一嚐其招牌菜式與悠閒氛圍。近日親臨體驗，果然名不虛傳，以下是我的食評分享。Grissini的餐廳設計典雅而不失親切，高聳的落地窗讓自然光灑滿室內，維港景色一覽無遺。木質拱門與彩色地磚營造出濃濃的意大利鄉村風情，令人感到放鬆寫意。周末Brunch時段，餐廳熱鬧卻不喧嘩，桌與桌之間的空間恰到好處，適合與家人朋友共聚或情侶浪漫用餐。唯一小瑕疵是高峰時段服務稍顯忙碌，點餐或上菜偶有延遲，但整體不影響體驗。Grissini的Weekend Brunch以套餐形式呈現，包括前菜、主菜及甜品，並可選擇搭配免費暢飲的飲品套餐（如Aperol Spritz、Prosecco等），性價比在五星級酒店餐廳中頗具競爭力。以下是幾道亮點菜式：1招牌Grissini麵包棒
餐廳以其新鮮烘焙的Grissini麵包棒命名，果然名不虛傳。麵包棒外脆內軟，帶有淡淡的奶油香，搭配優質橄欖油與濃稠香甜的陳年 Balsamic 醋，開胃又令人停不下口。據服務員介紹，麵包棒

近排再訪無敵海景嘅Grissini 發現seasonal set menu價錢相當合理🤩任食招牌外脆內軟糯 grissini麵包條真係太邪惡😚食唔停口 當晚自己一個人最少食咗五條🤯伴隨嘅前菜蜜瓜火腿同炸鱈魚馬鈴薯慕斯都好鮮味另外頗喜歡佢哋嘅質地al dente嘅手工製意大利細麵🤤伴以彈牙龍蝦肉同甜甜酸酸嘅頂級拿玻里Piennolo番茄醬而主菜烤M5西冷和牛脂肪比例剛好 入口嫩滑重油香🥰甜品就當然唔少得餐廳經典嘅tiramisu🤭_🔖 /5 course chef’s seasonal menu/🔶COMPANATICO (with freshly baked Grissini)🔹MOZZARELLA, POMODORI, BASILICOArtisanal mozzarella, panzanella emulsion, roasted cherry tomato, basil🔹CAPOCOLLO E MELONECapocollo ham from Martina Franca and cantaloupe melon🔹MANTECATO DI BACCALÀSalted cod f

餐廳坐擁Grand Hyatt無敵維港景！一邊係全落地玻璃睇幻彩詠香江，另一邊係歐陸古堡風裝潢MORTADELLA DEI NEBRODI意大利黑毛豬火腿，油脂分布均勻CARPACCIO DI TONNO黃鰭吞拿魚薄切夠鮮，檸檬油同白蘆筍清新提鮮，開胃之選 TRENETTE AL NERO, GAMBERI, ASPARAGIHomemade pasta al dente口感無得彈！西西里紅蝦鮮甜到震RICCIOLA AI FERRI火喉完美，橙醬有驚喜SIGARETTE SICILIANERicotta芝士+黑朱古力平衡得剛好，肉桂香畫龍點睛人均$1000（未計酒），酒店西餐廳嚟講唔算天價，但食材同環境對得住個價 。待應招乎熱情，有求必應，完全係酒店嘅水準

灣仔酒店Grand Hyatt入面嘅Grissini西餐廳真係一個值得推介嘅地方。呢間餐廳以意大利出名嘅麵包「grissini」命名，整個餐廳環境都好有風情。佢嘅bakery定時新鮮出爐麵包，外脆內軟，搭配高質嘅橄欖油同意大利黑醋，味道令人回味。仲好彩嘅係餐廳可以免費refill麵包，唔怕食唔夠，但係如果要打包就要額外收費。前菜一向係意大利菜嘅highlight，吞拿魚醬小牛肉好好味，小牛肉質好嫩滑，配上creamy嘅吞拿魚醬，鹹香味十足，令人食完一口接一口。另外，黃吞拿carpaccio，刺身好新鮮，配上酸酸地嘅特製醬料，味道清新爽口。至於主菜方面，特別要推介嘅係烤豬柳，肉質鮮嫩，烹調得宜，保持住肉汁，每一口都令人滿足。另外，餐廳嘅Pasta亦非常出色，係自家製嘅質感，煮得al dente，口感彈牙。仲好貼心嘅係呢兩款主菜都唔使額外加錢，物超所值。甜品方面，極力推介嘅係Tiramisu，服務生會過嚟現場scoop，增添一份儀式感，味道濃郁香甜。另外，Lemon Sorbet清新怡人，完美結束整個餐食。總括而言，Grissini提供優質意大利美食，用心烹調，食材新鮮。作為五星級酒店，餐

一向對意大利菜一般般，但今次嘅體驗就幾好。首先講吓環境，毋庸置疑，對住個無敵海景，係特別寫意，尤其是到晚上8:00 ，睇住出面嘅「幻彩詠香江」表演，特別賞心悅目。頭盤叫咗個🐙，同埋想飲個湯，但原來選擇唔多，只得一款，不過好味嘅，可能我個人本身鍾意飲紅湯。佢哋嘅意大利麵包🥖實在太太太好味，每一次嚟都有3大條，每條都好長，真係長過前手臂，外脆內軟，熱辣辣，香噴噴，係會令你食到唔停口，佢哋仲不時會問你需唔需要要添加，真係難以抗拒😋。主菜分别叫咗Sea bass 同埋個豬。Sea bass我個人就係覺得有少少腥，一定要連埋啲source 一齊食。而個豬就煮得好入味，食落去好似入口即溶咁。甜品食咗Tiramisu，好好味，好滿足。

-𝐆𝐫𝐢𝐬𝐬𝐢𝐧𝐢 from Grand Hyatt Hong Kong 🍝Grissini 係我最愛意大利菜餐廳之一💕最近推出左黎自拿坡里既餐廳主廚Chef Valerio家鄉菜特別選用同樣來自意大利南部既新鮮食材入饌將家鄉風味融入菜式之中 炮製出最正宗既意大利風味🤌🏻今次每道菜都有新驚喜 真心非常值得一試🤩當然唔少得先食番2束Grissini 佢地個醋真心好好味😍🥩Hand-cut soft Neapolitan salami ($160)手切拿玻里辣肉腸 入面既青胡椒同煙燻香味勁突出配埋Valdobbiadene DOCG Spumante Brut Fagher NV邊飲邊食 真係會愈食愈開胃 好正🤩🐙 Slow-cooked octopus ($280)With potato salad, dry tomato mayo, Gaeta olive慢煮八爪魚🌟🌟🌟🌟🌟— 軟腍到無牙都食得到用上地中海出產既3種材料做出最特別既3重口感厚切軟腍八爪魚 +蕃茄汁薯仔伴橄欖碎碎 增添鹹香風味 作為開胃菜 非常惹味之餘 有滿足幸福感💕🍝 Homemade semolina pasta,

二月係小妹嘅生日🎂 姊妹們帶咗我去GRISSINI慶祝 一入到餐廳就被舒適寫意的裝潢吸引 落地大玻璃外見盡維港兩岸風光 我哋五個人叫咗以下食物~1. Battuta Di Manzo （$380）Ingredients: Beef tartare, buffalo milk yogurt, Oscietra caviar, chicken consommé jelly牛肉他他配上牛奶乳酪同埋雞肉清湯整成嘅啫喱 味道清爽開胃 Topping 用左Oscietra 魚子醬 令整個賣相更加出色😋(回頭指數4/5）2. Mozzarella, Pomodori, Basilico （$280)Ingredients: Artisanal mozzarella, panzanella emulsion, roasted cherry tomato, basil傳統嘅意大行開胃菜 做法雖然簡單但更注重食材夠唔夠新鮮！Mozzarella🧀配蕃茄車厘茄🍅和basil 再淋上酸酸甜甜嘅panzanella emulsion醬汁 味道清新 一啲都唔膩😋(回頭指數4/5）3. Tagliatelle di

傳說中香港數一數二既意大利餐廳，呢度Tiramisu都係鼎鼎大名既，最近特別想食Tiramisu既我，真係好想試一試🤤Book左位13:15，但reserve 既竟然係門口位，對於第一印象有啲失望😥落左單冇耐就上麵包條同黑醋橄欖油，橄欖油好香香草味😍麵包條外脆內軟，雖然食到成桌麵包碎有啲失禮，但侍應好快就會黎清理👍🏻前菜同主菜如相片所見～擺盤精緻如藝術品，食材新鮮味道亦合乎期望，黎到萬眾期待既Tiramisu🥹就係侍應拎住一大盆過黎，一匙幾多就幾多呢一幕😆係有儀式感同埋令人興奮既，可惜一入口有好大陣杏霜味(只係我唔仲意杏霜味😅)但酒味都濃亦都好creamy❤️好滿足好幸福☺️

20241111约好姊妹生日午餐。第一次booking這間酒店意大利餐食午飯。環境一流服務可以侍應不停補麵包條最終我們係食咗三次...😆😆 前菜order芝士提魚加錢食他他牛肉朋友食蕃茄芝士。主菜羊肉和墨汁意粉，甜品都係Tiramisu但係有啲失望酒味唔夠濃反而送生日迷你cake🎂仲好食過甜品...😜😜

一年前初次到訪，麵包條同甜品實在出色，但前菜同意粉又好一般，糾結咗好耐點比總分，拖住左冇出文👉🏻👈🏻最近為咗麵包條同甜品二訪，扚起心肝打篇二合為一長文🤣 ▪️GRISSINI（9/10）全餐最好食既非佢莫屬🥹外身脆口內裡柔韌，有陣陣麵粉香，蘸上橄欖油同埋黑醋，重點係可以免費Refill，我地每人食左三條🥖▪️ GAMBERI MARINATI, PERCOCHE, PROSECCO - Marinated shrimp, Italian yellow peach, prosecco gel, orange（7.5/10）💲270 鋪上淡淡酒香既啫喱片，蝦既肉質幾彈牙，配上啲燒過下既甜桃、蛋黃醬同埋橙味醬汁，感覺幾清新🤓▪️CARPACCIO DI RICCIOLA - Smoked yellowtail carpaccio, chicory puntarelle, anchovy colatura, lemon balm（4.5/10）💲310鰤魚比較爽口，配上浸滿左鯷魚露既菜，個侍應問我地點解食剩，我地話太鹹食唔到，佢仲叫我地夾左佢唔好浪費，呢個位滿頭問號😅▪️ TRENETTE AL NE

其實吃過幾次，因為太喜歡麵包和tiramisu。這次是和另一位都是十月生日的朋友一起慶祝，總共有4人。麪包如果是新鮮熱的，是非常美味，請大家要快手。我們4人由於不想左挑右選，點了35周年套餐，$1350一位。前菜沒有特別魷魚好吃，魚子醬提鮮最驚艷是意粉，好彈牙。我不是松露控，但一起進食真的十分香。推介。廚師會走到你的枱前，即席刨松露在你碟上。和牛，不錯。我不喜歡食牛，但我覺得好似食牛腩。最好味是洋蔥，哈哈。不喜歡檸檬sorbet Tiramisu 無得輸，如果不怕肥，我會吃我朋友那份。總結，服務完美。今次無人同我講廣東話，我想應該有香港侍應可以查詢。我有一位朋友wine pairing 。他說ok題外話，如果有人想求婚，應該可以聯絡餐廳幫忙。我們當晚見證一次求婚，祝他們幸福美滿。

📍灣仔君悅酒店意大利餐廳‼️· 軟滑招牌tiramisu😆 — Grissini🥂•Follow @pigfoodiexhk for more food!#pigfoodiexhk_灣仔#pigfoodiexhk_意大利菜==============================上個月趁住restaurant week同朋友嚟咗呢間bookmark好耐嘅grissini🤤終於一嚐佢地嘅招牌tiramisu😛————————————————————-Restaurant Week Winner Edition Lunch Menu $298 p.p⭐️Antipasti (ham, anchovies, burrata cheese)三樣入面最鍾意burrata cheese!!!芝士口感香軟，帶淡淡嘅奶香，加埋車厘茄酸酸甜甜好開胃😆火腿就正常發揮，可以夾埋蜜瓜粒一齊食～另外bread stick都幾好食！口感外脆內軟，點埋黑醋油一齊食簡單好味😛·Mains賣相好唔吸引嘅risotto…🥵啡色嘅係加咗香料茄子茸，味道好特別(？）未必個個鍾意🫨飯粒口感亦偏腍，整體好麻麻🫨墨魚意粉彈牙煙韌，醬

Their freshly baked Grissini WOW-ed me on every single bite! Literally love at first bite!1st Course:- Buffalo bresaola from Campania- Burrata from Andria, seasonal tomatoes, basil- Marinated anchovies, lemon, mint and chillil The burrata dish won my heart over the other two dishesFrom the presentation to its' taste, no complaints.2nd Course:- Yellowtail carpaccio, eggplant, anchovies colatura, lemon balmThe yellowtail's fish oil was lit and its' umami taste was unleashed in my mouth. Went so we