Flames (黃埔天地)

营业中

休息中

去flames食晚餐 ，餐廳嘅梳化圓枱設計好靚，亦都好舒適！ 蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁通粉 通粉上佈滿蟹肉絲，醬汁非常creamy ，而且有芝士粉增加味道 ， 非常吸引！夏威夷薄餅 pizza非常大份， 餅底厚度適中， 非常香脆 ，芝士有拉絲！材料非常豐富 ， 每一份都有菠蘿，火腿， 俄勒岡葉，聖馬札諾蕃茄，馬蘇里拉芝士 😍黑松露薯條未食已經散發出陣陣好香嘅黑松露味， 薯條條條都好大條，非常脆口！避風塘雞翼避風塘雞翼有六隻， 有一粒粒蒜蓉碎同提子乾，非常惹味， 外皮香脆，雞肉嫩滑！

前幾日同朋友去黃埔行街，無意中發現呢間餐廳，一大片對街嘅落地玻璃望到室內裝修幾吸引，就走入去試吓。餐廳內劃分唔少半圓梳化座，加上較暗嘅燈光同植物裝飾，俾人一種好chill嘅感覺～簡簡單單除咗每人叫一個Main之外，仲加咗份香煎半熟吞拿魚車厘茄沙律。半熟帶赤色嘅吞拿魚片放喺青檸青瓜薄荷汁上睇落份外吸引，入口感覺清新又唔會搶走吞拿魚片味道！燒大蝦三文魚子龍蝦汁扁意粉睇個名覺得應該唔錯，結果真係幾有驚喜！上枱就聞到大蝦焦香味，入口鮮甜又彈牙！扁意粉硬度適中，龍蝦汁鮮甜唔會過咸，最有趣係有好多脹卜卜嘅三文魚子，多重口感之餘，仲增加左菜式嘅鹹鮮味！朋友點份炸魚薯條，脆漿唔會太厚，內裏魚肉結實唔散又能保持水份，而且一大塊見到都夠晒滿足！薯條份量好足又香脆，仲有他他醬同埋茄汁俾你選擇！愛脆口食物人士選擇！今次坐正喺焗爐位，不斷見到pizza出爐，賣相好吸引，下次要再嚟試吓先！

疫情期間午餐時段經常光顧flames，中意佢套餐平靚正，雖然選擇良多，但系我最鍾情佢嘅燒春雞，大份夾好味，仲時不時有折扣優惠，真系在黃埔嘅上班一族恩物。▶️葡式香辣燒春雞配意粉($238)今日晚上到訪，燒春雞系一整隻嘅份量，燒春雞燒得好靚，切開肉嫩多汁💦，兩人分享分量足，配埋個香辣醬，滋味🔥！▶️燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉($148)超有驚喜嘅意粉，龍蝦汁絕對系精華，龍蝦汁味道香濃，每條意粉都索滿龍蝦汁，扁意粉口感厚實煙韌。加上燒大蝦大大隻，煎至焦香，而三文魚籽帶出鹹鹹的鮮味，系一碟好出色嘅意粉！▶️士多啤梨芝士蛋糕($68)要特別讚下哩個芝士蛋糕，首先份量慷慨，哩個價錢原來系兩舊，非常滿足！而士多啤梨同芝士蛋糕哩個組合令味道輕盈，毫無罪惡感，作為飯後甜點唔會膩。▶️Latte($35)有少許拉花，nutty味出，正常發揮。

📍 Flames (黃埔天地) (紅磡)紅磡黃埔花園2期錦桃苑地下G10B號舖早排去左觀塘分店食bruch，食過牛扒幾唔錯，😆😆朋友話想食牛，見到原來黃埔呢度都有一間分店，呢到裝修型格，黑白灰色為主，環境幾闊落，感覺同觀塘嗰間唔一樣，但兩間同樣舒服！👉 香煎半熟吞拿魚車厘茄沙律配青檸青瓜薄荷汁💰138😋😋😋😋/5吞拿魚呢個煮法好嫩滑，蕃茄好鮮甜，整體好清新又健康，8安士紐西蘭肉眼扒燒大蝦配薯條💰288😋😋😋😋.2/5有牛扒有大蝦仲有薯條，叫左五成熟，覺得好食過上次3成熟度。格仔網紋燒好靚，牛扒充滿肉汁！肉質非常軟嫩。而 2大隻燒大蝦香噴噴，鮮味啖啖肉，開了邊好易拆肉，燒殻燒到脆卜卜好好食。大蝦調味唔多，少少鹽就已經令蝦既鮮味岀曬。而薯條香脆，食唔停口😋😋👉 cucumber lemonade 💰$68😋😋😋😋.3/5食飽飯，最好就整杯野嚟fresh 下，青瓜及檸檬梳打，清新爽甜，透心涼的感覺！回頭: yesYesyes ！分店都保持到氣氛同食物都咁有質素，裝修簡潔有時尚感，空間感大，坐得舒服💓💓💓。#kermit食在黃埔

如果唔係openrice訂座，單點餐牌正價有七五折嘅話，真係唔會食🙍🏾‍♀️1/4葡式香辣燒春雞配薯條🍟 💰188 ❤️‍🔥3/10分有少少雞味同肉汁咁，但大部分都好嚡同埋乾，完全唔辣，唔惹味🫠薯條勁乾身同埋燶，冇乜薯仔味，我食咗十條就放棄🫤紅酒燴牛面肉草菇扁意粉🍝 💰128 ❤️‍🔥5/10分有少少蕃茄味，牛面肉有少少牛味但太淋，散曬，賣相有啲似罐頭🫥菇有啲菇味，意粉軟硬適中，所以都有5分嘅🫡橙汁🍊 💰38 ❤️‍🔥0/10分好細杯（圖中飲咗幾啖），味道係沖橙汁粉嗰種味，好淡，無橙粒喺底，好伏🙍🏾‍♀️⚜️兩人食 要加一 共$310⚜️整體性價比 2/10分

黃埔錦桃苑都有Flames西餐食~又出去撐檯腳，格調同觀塘果間都似，不過冇室外位，同埋餐廳都細少少。叫左 #香辣炸雞 HK$78唔算太脆皮，不過肉質幾滑，辣就反而唔係太出，比較小辣。#避風塘雞翼 HK$88一共6隻，大小不一，唔太大隻。而個避風塘味都幾香嘅，超多炸蒜。主菜係 #12安士紐西蘭安格斯肉眼扒配忌廉薯蓉 HK$298忌廉薯蓉不錯，滑身又香忌廉味。安格斯肉眼扒叫左7成熟，都幾大執。有炭燒香味，肉質都不錯，唔會有筋位。點埋個好似紅酒醬咁，味道又清左。Flames (黃埔天地)紅磡黃埔花園2期錦桃苑地下G10B號舖

紅磡 - Flames:呢間餐廳主打西式料理，裝修偏有浪漫格調，之前同朋友係觀塘食過，覺得呢間餐廳野食唔貴而且有質素，今次就試下紅磡。：🔺紐西蘭Rib eye配薯條 $298大過手掌既肉眼扒，兩面煎至少焦，仲帶網格條紋，肉扒脂肪比例比較少，所以肉質有嚼勁，而且有成3-4-cm厚，配一桶粗薯條，份量超多，整體CP值高。：🔺 燒大蝦三文魚籽龍蝦汁意粉 $148必須要讚嘅係佢嘅龍蝦汁份量超多，令每一條扁意粉掛滿晒醬汁，龍蝦味幾濃郁，而且帶甜，加埋咸鮮味重既三文魚籽，甜鹹味道得宜。：🔺燒粟米 $48上次食過念念不忘，粟米夠甜，但係配料鹹鹹地，味道好滋味。

今晚去咗成日經過嘅一間餐廳🖤🤍餐廳裝修簡潔，以黑白灰為主色，幾型格🥰配上柔和光線，大理石餐枱，昏暗嘅環境顯得特別有情調🌹，環境感覺幾放鬆幾舒適～♬ 𝐑𝐎𝐀𝐒𝐓 𝐖𝐇𝐎𝐋𝐄 𝐏𝐄𝐑𝐈 𝐏𝐄𝐑𝐈 𝐒𝐏𝐑𝐈𝐍𝐆 𝐂𝐇𝐈𝐂𝐊𝐄𝐍 -𝐟𝐫𝐢𝐞𝐬, 𝐩𝐞𝐫𝐢 𝐩𝐞𝐫𝐢 𝐬𝐚𝐮𝐜𝐞- ($𝟐𝟑𝟖.𝟎)萄式香辣燒春雞配薯條♬ 𝐊𝐈𝐍𝐆 𝐏𝐑𝐀𝐖𝐍 𝐋𝐈𝐍𝐆𝐔𝐈𝐍𝐄 -𝐥𝐨𝐛𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐛𝐢𝐬𝐪𝐮𝐞, 𝐬𝐚𝐥𝐦𝐨𝐧 𝐫𝐨𝐞- ($𝟏𝟒𝟖.𝟎)燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉♬ 𝐁𝐮𝐭𝐭𝐞𝐫𝐟𝐥𝐲 𝐃𝐫𝐞𝐚𝐦𝐬 ($𝟔𝟖.𝟎)♬ 𝐋𝐲𝐜𝐡𝐞𝐞 𝐏𝐮𝐫𝐩𝐥𝐞 ($𝟗𝟖.𝟎)𝐎𝐫𝐝𝐞𝐫 𝟏 𝐌𝐄𝐀𝐓 + 𝟏 𝐏𝐀𝐒𝐓𝐀 𝐬𝐡𝐚𝐫𝐞嚟食燒春雞熱辣辣新鮮上枱，雞皮燒得好香脆，烤焗時雞油迫出，肉質比較乾爽同厚實，唔會油冧冧，啖啖肉都幾正🤤單食春雞都幾有味道，食起上嚟春雞有淡淡的微辣辛香，幾惹味，嫌唔夠濃味仲可以點埋佢哋自家製的葡式𝐏𝐞𝐫𝐢 𝐏𝐞𝐫𝐢 紅椒醬🌶️配上🍟厚切粗薯條，炸得外脆內軟嘅薯條灑上香辣紅椒粉，別具異國風味，特別香口惹味，食完大滿足🧡🤩另外好鍾意佢哋嘅意粉，扁意粉幾掛汁，而且口感彈牙，煮得唔會過淋👍🏻而且

用心製作高質西式餐廳座落於黃埔的Flames，雖然位置不在旺區，但晚上仍坐無虛席，証明餐廳的出品有質素。今次十分幸運被安排到落地玻璃窗旁的圓桌，望著街景輕鬆舒暢。Nduja Pizza意式辣肉腸薄餅薄餅的配料包括Nduj意大利辣肉腸醬、辣沙樂美腸、俄勒岡葉、聖馬札諾蕃茄同mozzarella芝士。其中辣沙樂美腸、mozzarella芝士等等都是大家熟識的薄餅配料，特別的是用上了Nduj意大利辣肉腸醬。Nduj意大利辣肉腸是以豬頰肉、五花肉等再加入以肩頰、腿、豬頭、五花煉成的豬油製作，叧外再添加大量卡拉布里亞乾辣椒製作而成的辣香腸，去除腸衣後的質地濕軟、色澤火紅的內餡便是Nduj意大利辣肉腸醬。加到薄餅上令薄餅味道生色不少，辣勁十足，非常美味! Suckling Pig 脆皮乳豬配黃薑蕃茄飯乳豬皮薄而且烤得好脆，沒有一層脂肪，一點也不膩。肉質比想像中更嫩滑juicy ; 黃薑蕃茄飯更是粒粒口感煙韌，味道超出預期!

之前食過觀塘分店嘅Flames感覺良好，今次就近近地去樓下嘅黃埔分店！上次見人地個pizza幾靚仔，所以我地二話不說嗌咗pizza🤣-🍕海鮮香草茄醬薄餅 $168 平時海鮮薄餅主要都係蝦同魷魚為主，呢款有埋煙三文魚，超足料！蝦同魷魚都好爽口，加上蒜、馬蘇里拉芝士、番茄同意大利蕃茜，味道口感都好豐富！🦪香草白酒煮青口配薯條 $238/0.5kg食完pizza飽飽地，所以另一款嗌咗light啲嘅青口，白酒同洋蔥粒煮過嘅青口鮮味突出，令人食完一隻又一隻🤪 伴碟嘅薯條係黑松露薯條，開心🍟😙🍹FLAMES LEMONADE $68呢度嘅lemonade係以士多啤梨做base，飲落係天然士多啤梨香味，唔會死甜！唔飲酒精類嘅不妨試下呢款！🍓

呢到裝修簡潔同型格，以黑白灰色為主，仲有大理石餐枱，光線暗暗地，幾有情調，環境幾闊落，感覺幾舒服，幾啱傾計～ 而小編就坐喺落地玻璃隔離，可以望到街外既人同景色～ 至於野食有好多選擇，幾好食😋 價錢合理，係個高質既選擇😎(5 😍 係滿分，🤩係半分）燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉 🦐🍣🟠🦞🍝 - $148 (好味指數：😍😍😍😍🤩)啲蝦🦐夠大隻，燒得🔥幾香口，爽口彈牙，味道鮮甜，唔會有雪味❄️，幾新鮮～ 而且有喺蝦🦐既背部𠝹左一刀，所以好容易就可以將肉同殼分開～ 扁意粉🍝煮到al dente幾煙韌，而且扁既比起普通意粉🍝可以掛到更多汁，索晒鮮甜濃郁既龍蝦🦞味真係幾正🤤 個汁夠晒creamy，放耐左都唔會水汪汪～ 加上有鹹香又甜甜地既卜卜脆三文魚籽🟠，一咬開就感覺到鮮香四溢，有魚🐟既脂膏香，而且有好好既提鮮效果，亦都因為鮮味十足所以唔會漏😜香草紅酒汁燴牛面肉配忌廉薯蓉燒蔬菜 🌿🍷🐮🥔🔥🥕🥒🥦 - $258 (好味指數：😍😍😍😍🤩)牛面肉既份量好足，脂肪少，炆到好軟腍嫩滑幾juicy，食落牛味🐮濃郁入味，加上配埋甘香又甜甜地既紅酒汁🍷，令到肉質更加鬆軟，係天然既鬆肉劑，亦都突出到牛🐮既肉味～ 旁邊仲有

在黃埔想食排，見到這間有咁多好評，就滿有信心入去試吓😎叫咗個8安士7成熟肉眼牛扒配薯條大蝦認真一見到這塊牛排個賣相覺得麻麻，切開見到粉紅肉，但食落牛味唔重，表面感鞋口🥹兩隻蝦算大隻的，是否因為燒的關係，口感比較乾🤔食12點原本叫海鮮pizza,叫完話其中有些材料無，就迫住改這款辣肉腸pizza影相好似好大，無諗過一個pizza分成4小塊，唔好意思😅比我想像中細。味道和口感正常。正個午餐，個人應為最好食是這碟沙律的麵包粒和煙肉粒。麵包粒的口感和味道剛好，不會太硬，好脆口；細細粒的煙肉帶出沙律菜的清甜😋

朋友問我黃埔有咩西餐廳好食，的確，日本菜中菜葡國菜我都諗到，但西餐我都要啲時間去諗下，所以見今日得閒，就同老公去搵新餐廳！經過見到呢間西餐廳，環境裝修都唔錯，見到價錢亦都唔算貴！🥩脆皮乳豬西蘭花苗配黃薑蕃茄飯 HK$298乳豬好脆，個肉就好滑嫩，黃薑飯粒粒分明，食到少少蕃茄醬味，中和到乳豬既油膩感！🍕夏威夷薄餅 HK$148一開始以為細細個，但原來份量都唔細，好彩係薄批，如果唔係真係食唔晒！成日覺得夏威夷比較偏甜，但今次食既黎講火腿味會比較出，餅底都有啲難咬！

Mushroom cherry tomatoes linguine 香草車厘茄蘑菇蕃茄汁扁意粉🍅🍝 $108性價比高嘅車厘茄蘑菇蕃茄汁扁意粉酸酸甜甜🥫，用足料又fresh 車厘茄，簡單得來特別開胃，而且健康，啲配菜素食者都適合啊Crab meat penne 蟹肉巴馬臣芝士脆脆蕃茄忌廉汁通粉 $138餐廳熱賣嘅蟹肉芝士脆脆通粉多汁好creamy，免頭有 Parmesan 芝士脆脆🧀，長通粉嘅口感煙韌，配埋一疏疏嘅蟹肉絲🦀、洋蔥🧅等等，的確唔錯啊Herb garlic bread 🌿 🥖香草蒜蓉包 $48蒜蓉包同出面扁身嘅口感、形狀有少少唔同，呢度係炸過有少少似西多士嘅長條型蒜蓉包，加入大量芝士碎同蒜蓉粒🧄，係個可以share又飽肚嘅小食，值得推介👍🏻Grilled corn salad 🌽🥗香燒粟米巴馬火腿蔬菜沙律 $128燒粟米沙律係另一樣多人order 嘅小食，即叫即燒嘅粟米望落去好靚✨，而Parma ham 🥓味道唔會太鹹，連埋沙律一齊食啱啱好！

黃埔真係好多食肆❤️如果孖同事一齊食個lunch 又想坐得舒服，可以試吓呢間Flames 。首先餐廳選擇唔少，套餐都係100多D 。 我朋友仲話佢上次黎做左會員🤩set lunch 人均100蚊都唔使 🤩叫我放心叫😂夏威夷pizza ：夠多芝士👍🏻我係鐘意食菠蘿🍍pizza 😂😂 塊菠蘿夠大片，再加片火腿嘅咸味，正👍🏻8安士肉眼牛扒+薯條：先講薯條，個芝士粉撈埋好好味，每份鮮炸👍🏻夠香脆 。牛扒我叫左7成熟，切開岩岩好，肉夠嫩❤️👍🏻冇多餘調味，完全食到牛扒香味 葡式燒春雞+黃薑蕃茄飯 ： 呢個一流🤩必食 ！ 燒雞好香，雞肉好滑且入味，雞皮燒得香+少少脆，好味😋黃薑蕃茄飯好特別，飯粒夠乾身，配合埋燒雞肉汁岩岩好。總結，強烈建議大家join 會員😂因為抵好多 ，而且環境靚食物正，必定會成日黎🤩