Flames (黃埔天地)

营业中

休息中

放假前一晚要輕鬆一下心情，所以同家姐兩個人出去撐枱腳，去咗黃埔搵食發現咗呢間西餐廳，可能因為假期前一晚客人比較滿，等咗大約5分鐘左右就有位喺門口睇咗一下餐牌，Menu有散叫食物之外仲有套餐選擇，餐廳有members app，join左a la carte散叫就有8折，所以我地決定散叫，叫自己鍾意食嘅野，叫左2個小食，1個pizza同1個意粉黑松露薯條用左小罐桶裝到滿滿，炸得好脆口，薯味重之外，黑松露味道香濃，最吸睛係面頭放咗兩片黑松露，超正呢香辣炸雞份量同薯條一樣滿滿，旁邊放咗辣醬，炸雞炸得好香口又夠脆，咬一半時仲有肉汁，我再點一點個辣醬，辣得過癮增添惹味感新鮮黑松露蘑菇薄餅估唔到pizza尺寸都幾大個，夠3-4人食，面頭鋪滿松露同蘑菇，一拎起有芝士拉絲，食入口濃烈嘅松露香氣撲鼻，餅底口感啱啱好，餅邊帶微脆口感，厚度適中，好好食慢煮雞胸車厘茄香草醬扁意粉未食已經聞到好香嘅松子味，拌勻後先食口意粉，煮得恰好，爽口彈牙，食落帶滿滿松子同香草味道，舒服又清新，平時我唔太鍾意食偏乾身嘅雞肉，但我一食依個慢煮雞胸出奇地愛上，煮得軟熟嫩滑，整體配搭味道都做得好出色，必叫！整體而言，餐廳環境舒適寬敞

🥗 Chicken Caesar | 慢煮雞胸凱撒沙律 ($118)滿滿嫩滑既慢煮雞肉加上爽脆既羅馬生菜，混合左凱撒沙律醬及脆脆既煙肉碎，夠哂惹味💚🍕 Aloha Pizza | 夏威夷薄餅($158)薄餅手工批，批邊軟熟😇配料上有菠蘿🍍 、火腿🥓、俄勒岡葉🍃、聖馬札諾蕃茄🍅及Mozzarella芝士🧀，菠蘿大大片咁鋪係pizza上面，加埋蕃茄醬🥫呢個配搭真係Prefect阿！最岩哂order黎開心share啦🍕🍕 🐖 Suckling Pig | 脆皮乳豬西蘭花苖配黃薑蕃茄飯 ($318)🐷見到咁大隻豬髀就當然滿心歡喜啦，乳豬外皮燒到甘香，卜卜脆既皮一切落去就已經聽到啪哩啪哩既聲🎶🎶，肉質鮮嫩多汁，豬脾既油香仲滲左少少落黃薑飯當中🍚，夾埋一齊真係冇得輸幾好味，當然建議大家仲可以點芥末一齊食阿😋🍹 Tropical Punch ($68)用菠蘿及熱情果調製，口味上酸酸甜甜又幾開胃喎🥂

🐟Fish & Chips $138嚟到金黃色賣相已經好吸睛 2大塊炸魚好巨型有成隻碟咁長 超震撼魚柳炸皮薄脆香口 魚肉實淨得嚟又夠肥美 帶點軟稔唔會有雪藏味或者怪腥味表面撒咗啲香草碎 令佢更惹味下面係滿滿嘅薯條偏粗身同樣炸到外脆內軟 外皮酥脆內餡又食到啲薯仔蓉嘅口感唔會好似食咗陣風或者淨係食調味料咁隔離有番茄醬同埋塔塔醬用兩個兜兜裝著所以想點就點 又唔怕影響到原味最大加分位絕對係兩者都夠熱辣辣  ☕️Flat white +$18咖啡拉花好精緻 奶同啡比例大概3:7 好啱我口味咖啡濃香帶點奶滑 甜度都好適中匙羹上面放咗粒比較少用嘅黃方糖甜味特別香醇舒服🍰House Made Cake +$35每日蛋糕款式都會變 今日係朱古力蛋糕有得揀配唔同生果 我就揀咗件配紅桑莓上面係細滑紮實嘅慕絲 中間有啲脆脆嘅口感下面就係類似布朗尼質感 有咬口帶點煙韌

🔸燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉 $158好多三文魚籽，粒粒脹卜卜大蝦好大隻，起碼半隻匙羹咁長香口惹味，鮮甜彈牙😝芝士龍蝦汁濃郁，掛汁意粉軟硬度剛剛好，唔會太冧，有啲口感 味道：8/10性價比：7/10🔸葡式香辣燒春雞 配烤蔬菜 $248燒春雞係原隻上枱，斬開咗一半 切落去有雞汁滲出雞皮薄脆，調味濃郁雞肉本身醃得入味烤蔬菜亦都整得唔錯包括有：焗薯仔、紅蘿蔔、翠玉瓜焗薯仔沾埋辣醬一齊食好夾👍🏻味道：7/10性價比：7/10🔸香草蒜蓉包 $48外脆內軟，真係有蒜蓉粒面頭仲有香草同埋芝士粉焗到少少燶邊，好好食！👍🏻味道：8/10性價比：7/10🔹環境：燈光暗暗地咁，好有feel餐廳好乾淨，啲餐具都好新淨 適合生日食飯/節日食飯👍🏻🗣另須加一服務費-人均消費：～$250-整體味道：7/10性價比：7/10-#Flames 📍紅磡黃埔花園2期錦桃苑地下G10B號舖

餐廳喺黃埔天地入面，裝修得比較摩登，比較似酒店嘅裝修，呢間嘢都幾適合同朋友慶祝生日嗰啲❤️～佢啲菜式擺盤都好靚，有pasta、pizza、沙律、海鮮、扒類都有，而且每碟都大大碟！佢個dinner set都幾抵食，包沙律、兩個main、甜品同嘢飲，都係$500有找！夜晚嚟嘅話都比較多人，想有位嘅話就要book定枱，唔係就會摸門釘㗎啦～------------------------------🍕◖海鮮香草茄醬薄餅◗ $188薄餅超級大塊，可以分到六大片，topping有蝦、魷魚、煙三文魚、聖馬札諾蕃茄同馬蘇里拉芝士，加上蒜同蕃茜，淡淡香草嘅香味，酸酸地唔會覺得膩！薄餅好足料，有好多topping，煙三文魚份量都好多，蝦同魷魚大大隻咁，但就冇乜味，冇咩鮮甜味，最主要都係食到煙三文魚嘅煙燻鹹香～🐠◖香煎照燒汁橙鯛魚柳◗ $198鯛魚柳好大嚿，肉質比較厚實，煎得軟腍幾滑，照燒汁包裹住成嚿魚柳，有少少焦糖嘅香味！魚柳下面墊放咗啲烤雜菜，有薯仔、紅蘿蔔、翠玉瓜嗰啲，索晒鮮甜嘅魚汁，而且本身都鮮甜多汁，好食！🍹◖Passion Fruit Flavoured Tea◗ $38啱啱上枱睇佢個樣以為

星期六下午時間入坐。坐下後持續聞到有煙味，找職員了解是否有人店內食煙，職員表示是店外有人食煙，觀察後發現有人店外踎低在玻璃門外，不斷食煙，眼見已經食第三支，期間職員多次發現有人踎在門外食煙但沒有理會。當該食煙既人走後，再有人在玻璃門外食煙....今次係著黑色制服既Flames 職員連同一位街外人一齊食煙。用膳期間7成時間都係不斷聞煙下食野。食物質素可以，但沒有驚喜。性價比低。整體用餐感覺不理想，不值得再嘗試。

星期四夜晚8點入座 餐廳係full house🙌🏻 所以建議記得訂座！菜色種類都頗多，肉類都有好幾款，所以適合低碳飲食嘅人士🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♂️ 當晚叫咗三款菜式，份量夠多，兩個人都食唔哂😆 環境方面，雖然滿座，每張枱都有一定距離，坐得幾舒服☺️

餐廳裝潢簡約，同時用opening kitchen，感覺帶點chill，座位夠闊落，坐得舒服。餐廳仲有雞尾酒同happy hour時段，幾開心喎。😉燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉 $158見到幾多人order呢個所以決定試下，虎蝦大大隻上面鋪咗三文魚籽，而且份量都唔少，龍蝦汁甜甜地幾香滑，配埋扁意粉好掛汁，整體配搭口感唔錯，虎蝦好厚肉，調味亦剛好。😊意式辣肉腸薄餅 $168呢度嘅薄餅即叫即整即焗，熱辣辣出爐香噴噴！而批底厚度適中，口感煙韌，批邊就焗到脆脆地。除咗辣肉腸，中間嘅辣肉醬非常惹味，好味呀！🤤🤤Cocktail - Flames Lagoon ＆ Wiki Waki Woo ($88 each)呢度嘅Drink list 都幾多選擇，最後決定飲雞尾酒。Flames Lagoon 味道甜甜酸酸，除咗有rum酒，亦飲到有荔枝味道，呢個湖水藍真係幾靚。而Wiki Waki Woo係長島冰茶嘅變奏版，然後將可樂變咗橙汁，味道帶甜，酒精感覺都幾強烈，小心醉呀。😆😆整體餐廳食物質素同環境唔錯，個人好喜歡呢度嘅pizza，join埋佢地會員，A la carte menu仲有8折優惠呀！下次同朋

Flames有四間分店一直都好想試🤩今日黎到紅磡附近當然試吓黃埔店 環境幾有情調💃🏻除咗A la carte menu見佢都有set dinner 都係晚餐唔錯嘅選擇😛๑ NDUJA🍕 • $168黎到必食pizza！好多都好吸引 睇完一輪決定試 意式辣肉腸pizza🤩辣辣地嘅Salami配上超多mozzarella cheese🧀🧀邪惡又惹味😈 ๑ CRAB MEAT PENNE🦀 • $158蕃茄忌廉汁好creamy 有啲蕃茄粒粒 配搭起黎唔會太漏長通粉有咬口 口感good😆而且蟹肉好足料👅鮮味🆙🆙๑ TRUFFLE FRIES🍟 • $58粗薯條上面灑上黑松露熱辣辣食最正啦😆๑ Flat White☕️ • $35๑ Lychee Tea🍹 • $38荔枝茶叫咗少甜 唔錯 上面仲有兩粒荔枝😙

晚餐時段同個好耐冇見既朋友聚舊 當然要揀間坐得舒服既餐廳啦張枱對正個甜品櫃 流曬口水今次叫咗一份Fish & Chips $158個魚柳大大份 仲大過一隻手掌呀炸皮粉好薄 魚肉好鮮嫩薯條係粗薯條附上他他汁同埋茄汁上枱時熱辣辣 仲係出煙㗎Black Truffle Mushroom Pizza $168Ricotta 加Mozzarella Cheese 加埋做到超強嘅拉絲效果蘑菇同黑松露份量超多Pizza餅底係好鬆脆嘢食份量好大 兩個人都食唔晒添呀店員推介Flames Lemonade $68用士多啤梨 同埋檸檬做嘅梳打特飲🍓好Fresh加埋一杯Orion 既draught beer $88配埋Pizza同Fish & Chips 好chill 呀仲有套餐可以叫添 不過實在太多野食 都係散叫算😂埋單先知 原來餐廳有會員系統架只要join左 , 散叫有8折架下次要再試吓先

Flame 今日收工揸車去到黃埔，知道順便睇吓有咩好食喇，見到佢幾廿間唔錯嘅西餐店，上次去開佢哋觀塘分店都覺得佢哋嘅水準一流，今次見到當然就係冇放過要試吓佢哋嘅食物啦八安士紐西蘭肉眼扒燒大蝦薯條上次叫咗佢哋出名嘅Pizza今次就要試吓佢哋嘅牛扒啦，果然冇令我哋失望，佢哋嘅牛扒燒起上嚟，燒烤味十足，炭燒過嘅牛扒，依然保持咗牛扒應有嘅肉質同埋肉汁，配上大蝦同埋薯條，簡直係滿分之作新鮮黑松露蘑菇扁意粉至於我老婆又好鍾意佢哋嘅黑松露意粉，佢哋嘅黑松露忌廉醬汁都做得好好，大量嘅蘑菇賠償黑松露，佢哋嘅譬如扁意粉好味而又唔會覺得好油膩果然佢哋嘅品牌出品絕對就係優質資訊，令我諗起以前喺澳洲生活嘅時候食嘅美食，真係好舒服，另外佢哋餐廳嘅環境都要舒適和諧同埋闊落為主，令到顧客可以喺舒服嘅環境之下享受美食絕對係上乘之選

✔️炸魚薯條配他他醬 $158好大份嘅炸魚🤩 炸粉只有薄薄一層 炸得好香脆 入邊嘅魚肉亦非常嫩滑 配合甜甜酸酸嘅他他醬 非常好食😋✔️燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉 $158三文魚籽多到瀉出嚟‼️ 撈埋意粉一齊食 每啖都會有幾粒爆開🥰 好得意嘅口感😋魚籽嘅鹹味加上大蝦同龍蝦汁 為意粉帶嚟好多鮮味👍🏻✔️新鮮黑松露蘑菇薄餅 $168係講唔停好鍾意黑松露😍薄餅好足料落咗好多黑松露同芝士🧀 批底亦都幾chewy 美中不足嘅係呢隻芝士拉唔到絲 但overall味道都唔錯~

薄餅上加菠蘿卻是意大利人的禁忌，對於香港人嚟講夏威夷pizza重點就係菠蘿，會咬一口都會食到菠蘿汁嘅甜味，因為佢啲菠蘿真係好大粒，而且薄餅厚度適中，識落好煙韌好有口感，啲醬料呢就鋪滿成塊Pizza裏面，唔會話有時候淨係食到塊餅，但係就冇材料。用個架整高份pizza 有氣派，同埋佢裝修好有情調，好適合情人節，白色情人節同另一半去食，或者三五知己喺梳化度一個圈坐，喺柔和嘅背景音樂之下，望住出面嘅街景，好似我哋咁樣唔經唔覺都坐咗幾個鐘傾偈，慢慢品嚐啲嘢食Truffle 🍠條作為前菜小食，佢唔會話好重黑松露味，本人的口味食得比較淡，所以覺得熱辣辣嘅薯條，加上少少黑松露，都非常好味燒大蝦三文魚籽蝦汁扁意粉，大蝦唔使我多講，大家都睇到有幾大隻，有好多蝦肉，又多汁，加上三文魚籽，同埋佢個扁意粉龍蝦汁唔算話好濃，因為有時我會覺得個龍蝦汁太濃嘅話，我唔知究竟我自己係飲緊龍蝦湯定係食緊一個意粉，反而我覺得依樣係啱啱好，味道淡淡咁樣，意粉食落都會好有口感

行過見有間情調西餐廳，仲要幾滿，當然要去一試😜脆皮乳豬西蘭花苗配黄薑蕃茄飯 ($298)乳豬外皮烤得香脆又薄身，只有層薄薄嘅脂肪，肉質嫩滑juicy，連皮食都唔會膩乳豬下嘅黃薑番茄飯，粒粒分明，比較乾身，配上乳豬食就岩哂😎卡邦尼薄餅 ($158)Carbonara Pizza係薄身餅底，口感煙韌配料有煙肉，鵪熟蛋，ricotta, parmesan同mozzarella無諗過放落pizza食都幾夾😌隻蛋係流心的話就更好了Tropical Punch ($68)樣靚可以打卡又好飲😜

去到黃埔見到呢間餐廳，之前好似唔覺眼。今日見到就入去試吓。晚市有晚餐，亦都有散叫。我哋揀咗散叫。▶️香草蒜蓉包$48香草蒜蓉包新鮮即整即刻焗，所以熱辣辣。同埋香草及蒜蓉味道香濃，口感香脆！▶️避風塘雞翼$88避風塘雞翼一上枱，超級多炸蒜，好似一個炸蒜山咁。一份有六隻雞翼，雞翼有肥有瘦，夠晒乾身。炸蒜鹹鹹地。▶️脆皮乳豬西蘭花苗配黃薑蕃茄飯$318脆皮乳豬夠大隻，乳豬皮脆脆地，豬肉味香濃。另外仲有一棵小西蘭花。黃薑飯份量較多夠晒乾身。