Espuma (QRE Plaza) (已結業)

Espuma 出名甜品又靚又美味，夏天跟好友試完夏日Tea Set之後，就一直在期待冬日到底會有什麼限定Tea Set呢！沒想到居然是冬日棉花糖火鍋好夢幻啊冬日限定：二人Fondue Dessert Set $248有甜點亦有鹹點，一次過滿足兩個胃！重點是實物如圖片一樣夢幻，超適合愛拍照的女生喔！火鍋湯底有兩個口味可以選擇，分別是伯爵茶或紫米露，而我們就選擇了伯爵茶做湯底！有淡淡的伯爵茶味，湯底味道偏向伯爵奶茶的感覺這個TeaSet有牛油鬆餅仲配鮮忌廉/果醬！其次有比較像前菜的八爪魚鮮芒沙沙還有迷你炸魚薯條筒第一眼看到是用迷你雪糕筒來裝飾，就已經覺得很有創意呢味道當然也是不錯的喔！忌廉粟米肉碎脆卷炸雞格仔餅個人最喜歡這個，在炸雞上還配上一點點的Wasabi 醬，感覺滿特別的！而格仔餅本身也很香脆喔～甜點方面除了火鍋之外，還有馬卡龍！黃色是芒果味；綠色的是斑蘭味，好像食斑蘭蛋糕一樣！另外還有水果和三色粉圓，粉圓煙煙韌韌的滿有口感！但最特別的就是藍天白雲棉花糖，因為是自家製的喔可愛到不得了！炙燒棉花糖伯爵茶 $42這是新推出的冬日特飲～味道也不過不失！牛奶熱朱古力 $42很特別的飲法，將朱

Espuma冬日推出左Cotton Candy Fondue，因為一直以來都有食開佢嘅唔同款式下午茶，所以我哋就去咗灣仔分店試吓。湯底可以選擇伯爵茶或紫米露，我哋就選擇咗紫米露。賣相都唔錯。裏面主要嘅嘢食係waffles，三色粉圓、馬卡龍波板糖、藍白雲棉花糖。鹹點方面有炸雞格仔餅、tacos、fish n chips cone。首先食咗鹹點先，大部份都唔錯，炸雞格仔餅非常有新意，鹹香十足但係同時帶點蛋香味。炸魚薯條好似用雪糕筒包住，所以其實都除咗鹹香同埋香脆之外都仲有少少甜味。另外食埋沙律就更加清新。甜品方面棉花糖就比較甜，真係比想像中甜得多⋯馬卡龍反而比較好味，有獨特的味道。三色粉園夠晒煙韌可以擺入去紫米露度食，甜甜地仲好味。冬日飲品我就選擇左冬季飲品蜜瓜菊花茶，都幾清新甜甜地係自然嘅甜味，朋友就揀咗朱古力飲品賣相都好靚！最可惜嘅係服務員態度唔係太好，去廁所指示唔清晰，店員指引又唔係好清晰，行錯左之後兩個店員竊竊私語覺得我聽唔明係我問題！我未離開已經喺度類似笑緊我，今時今日咁嘅服務態度就唔係太得囉⋯所以成餐都食得唔係太開心

平日得閒，同朋友揀咗呢間食下午茶，可能係平日時間，冇乜人幾清靜，地方都好大坐得幾舒服，揀咗窗口位坐，叫咗個Tea set，尼一間食tea對住個風景簡直冇得頂，個set賣相好靚，有2個鍋揀既，我哋揀咗伯爵茶火鍋， 聽落都幾特別，未食過所以就試吓，set入面有幾樣鹹點同甜點，加埋有10樣食物，幾鍾意食牛油鬆餅，即場整上到嚟時候重熱辣辣，仲有好重嘅蛋味添，其他食物都好食，叫咗兩杯熱野飲，班蘭紅𢇁絨熱朱古力都幾特別，見圖片係有兩杯野飲，溝埋一齊飲嘅，唔太甜幾好飲，另外叫蜂蜜梅子蘋果茶，清清地可以食完野可以清下個口腔

情人節快到了，又是情侶們放閃的時間。Espuma的情人節套餐，以<All you Eat is LOVE>為招徠，每道菜式都十分別緻、精巧，賣相色彩繽紛，散發著濃濃的愛意。甜品由主打窩夫，變成高貴的法式朱古力脆餅，女生看到必定"心心眼"! 斑蘭紅絲絨熱朱古力 $42熱朱古力是迷人的粉色系，看見少女心爆發，把紅絲絨朱古力倒入翠綠色的斑蘭中，奶泡慢慢隆起，酷像小雪山。呷一口奶泡，綿密而帶斑蘭幽香，奶香迫人，再透出淡淡朱古力味，感覺温暖。蜜瓜雪梨菊花茶 $42蜜瓜雪梨菊花茶是創新的組合，入口是蜜瓜的清甜，再散發菊花蜜甜，雪梨粒爽口、潤喉，配搭十分驚喜，滋養感覺很適合乾燥的冬天。菊花茶喝完可以refill，2人慢慢享用。無花果伴香煎鵝肝配草莓汁前菜排列有致如藝術品，無花果甘甜多汁，味道像蜜桃清香，配上油份重的鵝肝，配搭有心思。鵝肝入口軟腍，油份豐盛，十分邪惡，再吃一口草莓，滋味平衡。薯仔蘋果忌廉湯薯仔蘋果忌廉湯組合fusion，入口忌廉濃稠、香滑，只是蘋果略嫌過酸，如果可以有蘋果的香，而少點蘋果的酸，相信會更吸引。烤安格斯肉眼配黑松露蟹肉蛋餅及意大利雲吞安格斯肉眼七成熟，邊緣微

之前同好姊妹去左尖沙咀分店試左佢地個火鍋下午茶，而呢日教完班之後有位靚靚miss都話想食呢個set，問我陪唔陪下佢既然靚靚miss開到聲，咁我就當然樂意奉陪啦呢個火鍋set(兩位用)HKd$248+10%有兩款口味既，分別係“伯爵茶”同“紫米露”miss話兩種味都無所謂，叫我話事，既然上次同好姊妹食左伯爵茶味，今次就同miss試下個“紫米露”先Tea set 既賣相依舊夢幻精美，所以靚靚miss都影左唔少美照喔呢個紫米露底都唔錯啵，唔會太甜又香紫米味，既使上面既棉花溶左啲落去都唔會過甜咸點方面就正正常常啦，miss就幾欣賞個炸雞窩夫，話個炸雞香口之餘而唔乾而我就比較中鐘情呢一小碟八爪魚芒果莎莎，中意佢夠清新開胃不過呢個tea set既重點就緊係喺甜點方面啦我地先食左呢個mini size但富牛油香既scone，然後就開始進攻甜點部份啦甜食方面既質素都ok，同個紫米火鍋底都幾夾miss話好中意個窩夫，大讚件窩夫整得外脆內軟又有蛋香而我就覺得個三色芋圓同個紫米鍋底最合拍煙煙韌韌既芋圓沾上暖暖既紫米露，食落既窩心又甜蜜同靚靚miss食下傾下又影下相咁，啲時間過得特別快，嗰日我仲飲左呢杯暖心又

同舊同事食飯，緊要搵個好地方我地都好掛住佢，要搵個地方可以靜靜地坐得舒服慢慢傾當然食物都要好食啦睇完MENU，我地決定叫兩個二人餐，再加野，性價比最高精選沙律已經先拔頭籌，幾好食，不過又好似少少靭再黎個雜菌湯都好好飲，好鮮甜烤安格斯肉眼扒炸芝士薯波配紅酒汁呢個堅係好食，肉汁飽滿，口感滿足雙重芝士蟹肉薄餅睇落厚厚地，但食落鬆化可口，蟹肉好味不經不覺又一餐，幾好食，不過又有朋友話尖咀那間有D菜仲好食，唔知堅定流，下次又食下先

見好多fd 都去左食呢個甜品……我又搵埋個fd去食下先。飯後點品。 2××set/兩個人。價錢同出面既呃like甜品款 差唔多。呢個就特別d.有得我地揀 紫米露味定伯爵茶味火鍋。我就揀左紫米露味，諗住襯番d芋圓。😂黎到喇！又真係幾靚。影左好多輯相先食！個棉花糖等我地，等到都溶溶地😂如果你問我，朱古力火鍋好味，定紫米露好味d?我當然都係覺得只有朱古力先可以襯到。紫米露個質地始終都唔可以黏住d野食。而且點完之後，令唔到樣食物有咩味道。即係點完後，食落分別唔夠大……所以呢啲真係影相就夠。同當佢芋圓紫米露糖水 食好了！

位置很好找，环境也不错。在香港，应该算性价比很高的西班牙餐厅了。量还是蛮大的，点个墨鱼饭吃一半就吃不下了。约会好去处。海鲜饭感觉三个人一起的时候可以点，然后再点些零食就OK。坐在25楼玻璃窗旁用餐，真的很棒

嘩嘩！呢個棉花糖火鍋下午茶一上嚟就心心眼喇靚到dum一聲就梗，但厚實嘅棉花糖真係好正，火鍋熱一排都唔溶！我揀咁伯爵茶味唔會好甜（本人怕甜）。個set夠2個人食，食左沙律嗰d先會好d, 其他都可以點火鍋食。10款小食之中仲有佢地出名嘅窩夫，外皮少少脆，餡都幾厚實，夠晒料！tea set加15蚊可以將飲品upgarde一壺果茶，超開心，勁滿足。海鮮飯都幾大份，海鮮少見咁足料。青口好爽甜，帆立貝同紅蝦煎得又香口，再諗返都流口水不過2個食呢2樣嘢就勁飽喇，3個人食都得呀。

今日聖誕節，同男朋友去完利東街睇飄雪之後，就順便喺灣仔呢頭食埋聖誕大餐，上openrice見到呢間餐廳有好多好評，所以就上咗嚟試吓。我哋事先冇book到枱，但係好彩呢度都唔係好多人，所以唔使等位就入到去。不過佢聖誕節就出咗個聖誕Menu for兩個人食嘅，收起左原本散嗌嘅餐牌，所以覺得選擇好少，只有四個main course可以揀，starter同dessert果啲都係fix左既。原本男朋友仲想食羊架，但係都賣哂，所以其實我哋基本上係無得簡食咩咁濟🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️咁嘢食方面，大致上都正正常常咁🤣🤣雖然啲嘢食幾貴下，但係食物感覺上就唔係話特別高質，不過因為係聖誕節，所以有好氣氛，我哋兩個都食得好開心 💕👅帶子雜菌湯好香好好飲，本來驚太飽所以淨係飲咗一半就放低佢食其他野，但係最尾唔經唔覺又飲晒😋甜品嘅呢個聖誕蛋糕就裝飾得好靚，仲配左一球雪糕，但係因為我哋影相影左好耐，搞到球雪糕都融融地xd而左手邊用綠色曲奇餅做嘅聖誕樹就令到成個甜品都好有節日氣氛，感覺自己係食緊真正嘅聖誕大餐😆最後兩個人都食咗成千幾蚊，雖然個人就得得唔係好值，不過聖誕節一年一次，洗多少少錢又開心嘅話，就唔緊要啦😆😆😆

美女提早帶我去Espuma食聖誕大餐啊🤤頭盤有鮮帶子野菌湯帶子都幾大隻 野菌味都足夠 好喝然後這𥚃的前菜是西班牙凍汁配烤蝦酸酸甜甜的凍汁配上大蝦是不錯的前菜亦有西班牙黑毛豬火腿拼盤到主菜喇 有四款可以選的唷 我個人推薦👇🏻#迷迭香燒澳洲羊架配金巴利汁 ($528)羊架一點也不羶 肉質頗鮮嫩的🤭另外就是 #香烤挪威三文魚柳伴珍寶鮮蟶子 ($558)三文魚柳烤得剛剛好 魚肉好結實 正😈甜品是造型很美的 聖誕棉花糖忌廉芝士海綿蛋糕🎄飲品其實會有西班牙果酒🍹但小女子係滴酒不沾 所以叫左杯#你是女神士多啤梨和香芋沙冰 都幾夾 推薦🍓

🎃 Halloween仲有兩個禮拜就係 諗左去邊度食飯未呢? 未就可以考慮下Espuma個Halloween套餐! 佢地個set好有心機咁為每道菜改名 啲裝飾又夠哂氣氛 算係又睇得又食得!套餐詳情如下： 「開腦」南瓜湯 | 香烤南瓜湯頭盤 肢離破「脆」| 紅莓雞胸甘荀春卷眼紅紅沙侓 | 烤帶子沙律配油醋汁主菜 (3選2)陰森墓園 | 墨魚汁南瓜核桃海鮮鴛鴦燴飯 嗜血法醫 | 肉眼扒配紅莓汁酥 Creepy | 雞肉菠蘿南爪酥皮批 （冇影相😂）甜品血腥呼喊 | 墨魚汁雜果撻配雪糕萬聖節套餐(四道菜式)於 10 月 27-31 日的晚飯時段供應。HK$498 二人份 (+10%服務費) 尖沙咀分店HK$588 二人份 (+10%服務費) 中環、灣仔分店

灣仔出名多西餐有朋友lunch專程過來, 食餐好是常識吧！朋友幾鐘意歐洲野就spanish 啦餐廳位於QRE, 如果坐mtr, 方便又吾講得系, 行過來都十分鐘, 樓下lobby 等𨋢人龍幾長架。不過都算快既。餐廳燈光一般啦。未至於摸黑既叫左個長通粉set lunchSpicy. 幾開胃朋友叫左mushroom 意大利飯, 非常creamy服務不錯。上菜幾快 不過午市就幾嘈又有音樂....加上樓底不高....But Overall 會推薦既

🌞抓緊夏天的尾巴👉🏻 今日就黎試下Wspuma 既Summer Drinks 系列啦! 1. 迷人Pink Lady 👑($78) 先唔講味道 淨係杯上一大舊cotton candy已經夠哂吸睛啦😍 然後你要自己倒beaker入面既rosé入杯 睇住舊棉花糖慢慢溶 好過癮🤤 至於好唔好飲 就睇你有幾中意rose呢種酒 因為佢只係一杯加左少少甜味既rose🌹2. 你是女神💃🏻($45)用今個夏天最hit既floatie裝著既係Strawberry&Taro Smoothie 我建議影完相後要撈勻先飲 如果唔係就會極酸或極甜 但講真撈完之後都麻麻好飲 係藥水味 所以比得兩粒⭐️

臨近中秋，去咗利東街欣賞英國藝術家嘅一個巨型月亮展品，所以順道到附近QRE Plaza 25 樓嘅一間西班牙餐廳Espuma食晚飯。之前去過Espuma尖沙咀嗰間分店食過，覺得食物質素好好，所以今次來灣仔呢間新鋪試吓。知道今日係假期，所以特登未夠六點半就已經嚟到。當時好多位未有人入座，但侍應話多數都被book咗，但我們最後都被安排到一張枱，起初話只有約40分鐘用餐時間😱，後來話可延長至一個鐘！我們確實沒有預先訂枱，所以只好接受。餐廳座位比尖沙咀嗰間多，近門口長枱木橙的適合大顆兒坐，而入面一列梳化卡座則可供二至四人坐，地方都算幾闊落，以木色為主，裝修都幾典雅舒適，燈光柔和，好適合一邊食嘢一邊傾計。枱面碗筷擺設亦好講究，連濕紙巾和牙簽套都是同一系列，好靚好夠心思！醬燒豬肋骨配薯條 （$168-）👍豬肋骨醃料野味，肉質食落鬆軟吾乾! 薯條脆卜卜！烤蝦蕃茄豆板醬意大利麵 （$118-）👍烤蝦夠彈牙，去埋殻夠細心，意粉辣辣地夠醒胃！黑毛豬薯蓉球 （$88-）👍賣相吾錯，薯蓉球外面脆脆地，內裏軟綿綿，加埋黑毛豬片一齊食好夾味，如果黑毛豬片稍為大快D就更正啦！彩虹麻糬窩夫配焦糖醬雪糕 （$88-）👍