Espresso Alchemy (如心廣場一期)

营业中

休息中

今次係encore再嚟食，由於上次實在食得好歡愉，今次特登嚟吃午餐，原來午餐有set提供，主菜加飲品，每款飲品加$11-$19不等。餐廳面向落地玻璃，環境開揚，陽光照入嚟，好光猛。煙文魚沙律菜配檸檬醋醬汁，份量超大，2個人真係會吃不哂，三文魚同沙律菜都好新鮮，味道唔錯，不過醬汁太少，若加多啲就更加好。青醬雞肉忌廉長通粉，雞肉好嫩滑，一啲都唔鞋，長通粉煙煙靭靭，好食到停唔到口👍甜品系香蕉蛋糕，不太甜，但質地偏硬，不大鬆軟，一般般。飲品系凍朱古力，一般般冇乜特別，另外杯伯爵茶熱朱古力👈冇諗過拉花拉得咁靚，真係唔捨得飲，好滑溜。

天下著雨十分悶熱，食啲爽口午餐最為合適。Espresso Alchemy 又要等位，好彩不用太耐。Flat White 我喜愛的咖啡，除了奶香味更可以喝到咖啡濃味，奶泡細滑和薄身，口感幼滑。Salad的選擇多了，今天吃了炸魚伴自家製南瓜薯仔沙律，三條外脆內嫩的魚柳，嫩滑的魚肉被脆醬包裹著，要趁熱食啊。沙律是南瓜和薯仔，嘅健康又飽肚。好喜歡他們自家製的loaf，咖啡胡桃蛋糕有著濃厚的咖啡香味，好大件的，最好可以和別人分享。

今日叫左兩份早餐，一份糸煙三文魚牛油果碎蛋蕃茄三文治，味道可以，份量可以，可惜多士晤夠脆，另一份糸檸檬汁烤雞煙肉芝士意大利三文治，呢份都晤錯，糸煙肉肥左少少，再叫左杯熱莫卡，可惜唔可以decaf，味道可以，拉花亦有誠意

近日太陽好勁 好熱🌞盡可能都會留係室內餐廳有落地玻璃 可以好舒服咁感受陽光😂同朋友可以慢慢食🥰火雞胸蕃茄三文治配希臘乳酪醬🥪三文治好大份 超級足料好幾大片帶鹹香嘅火雞胸肉🍗仲有蕃茄同大量沙拉菜當中有我鐘意嘅火箭菜🥗方包烘熱左 外脆內軟配上微酸嘅乳酪醬味道配搭清新 好食😝生酮宇治抹茶忌廉卷🍰好少見到有生酮甜品 幾特別咁 就確定嗌黎試下😆蛋糕質感同平時食開有D唔同Cream 有濃郁抹茶嘅苦甘味🍵整體唔甜 啱我地唔意食甜野嘅人都可以俾糖尿病嘅人過下口癮😝Honey Bee (Honey Lime Soda) 🍹夏天飲梳打好爽啊🥵青檸清新 帶微微蜜糖香Mocha☕

Espresso alchemy lunch time 好多人食午餐，等咗一陣先有位， 原來冇加一服務費！ 有落地玻璃，環境不錯！ Crab and miso fettuccine蟹肉味噌扁意粉意粉質地不會太淋， 醬汁creamy又唔會太油膩，亦食到有蟹肉👍🏻 Pesto chicken with tomato and mozzarella cheese panini檸檬汁烤雞煙肉芝士意大利三文治Panini烤得幾好食， 外皮脆口但又唔會太乾身！檸檬汁酸酸地不錯， 配烤雞煙肉芝士好豐富！ 😋😋😋Keto matcha cream roll cake生銅宇治抹茶忌廉卷蛋糕嘅質地有少少實，好香濃又唔甜嘅宇治抹茶味！ Mocha香濃咖啡同朱古力味，不甜👍🏻 Uji ceremonial matcha latte抹茶好香又唔會太濃！

上一次已經食到好唔開心，今次某些原因再嚟過，結果食物質素都係令我非常之唔愉快。所謂名物【生酮蛋糕】，蛋糕粗鞋，忌廉似bb野食一pat pat。抹茶粉粗糙，只有抹茶的苦沒有甘香，係我香港食過最差嘅生酮蛋糕簡直不可思議平日早餐去到1130am朋友11點15分去order all day breakfast，叫店員已經話冇得再嗌。我朋友呆咗，結果有其他人幫口，最後店員勉為其難（黑曬面）咁落單。原來咁大間舖頭差15分鐘都想迫你用貴價食野，店舖幾靚都好我會記住呢一間係呃人。如圖嘅【all day breakfast】，同上次一樣所有嘢都係凍冰冰。除咗用咗嘅牛油，我真係唔知個廚房搞乜嘢。

原來咁多人食都係為打卡，完全無視餐廳重點首為「食物」次為「態度」，所有重視*食*的朋友，請細心睇以下分析食物。【食評】all day breakfastscumble egg 淡而無味，唔知想點，最令我反感係凍凍地，好似擺咗好耐咁三文魚（+15無味道，唔鹹又唔會有其他調味，總之淡而無味同雞蛋一樣牛油請問咩事？上碟嘅時候已經熱溶咗？麵包凍，唔好同我講係酸種麵包，潮濕咗而且冇酸味又韌，我諗超市麵包都好食過佢香腸（+$10唯一我覺得好食Green latte （large好平庸,即飲即沖嘅綠茶粉加奶都會比佢好味【以衫認人留位制度，傻的嗎？】平日早上10am店員:呢度冇得留位㗎，一定要齊人我：我朋友岩岩去咗洗手間，咁我幫我地留電話先店員：我地唔需要留名，亦唔需要留電我問：咁請問你點樣認得我？店員：我哋會記住你著咩衫，見你唔到就會嗌下一個我接受餐廳要求客人企喺度，不過連名都唔可以留，單憑衣著記住我？換言之係咪想叫人企喺度唔敢走開，幫你家舖頭做宣傳？]]]

今早係荃灣西地鐵站，有啲趕時間，但係仲未食早餐，即刻諗起呢間喺附近嘅咖啡店。好彩仲有位，唔駛等。係我仲搵緊目的地點去之際，早餐已送到💓：🥪牛油果、蕃茄、芝士意大利三明治$74呢度嘅三明治，用料從沒令我失望，外脆內軟嘅包包，夾著我鐘意嘅的材料😋。☕Flat White （大）$44店員溫文有禮，還介紹了Flat White 以Gelgelu 咖啡沖泡，其咖啡豆帶有黑加倫子、西柚及柑橘🍊香氣。飲啖先，咖啡味濃，口感很絲滑～🍰 合桃藍莓蛋糕$30香軟嘅蛋糕，加咗甜甜哋嘅藍莓及鬆化嘅合桃，增加味道口感，配咖啡一流。

週末本來諗住瞓晏啲，點知朋友叫我食個 early lunch，見朋友誠意拳拳，咁就點都要去啦，咁亦都當然未瞓醒啦，於是就叫朋友一齊去呢間餐廳，整番杯咖啡☕️醒醒神😆我叫咗呢三樣嘢：Long Black ☕️ | Smoked Salmon 🐟 and Avocado 🥑 Sandwich 🥪 with Egg Mayo, Tomato 🍅 and Salad 🥗｜Homemade 🏠 Loaf Cake 🥧 Blueberry 🫐 & Walnut Long Black ☕️ 係 Espresso 加落熱水度，夠濃郁😋，大大杯🤩，飲完醒一醒😆Smoked Salmon 🐟 and Avocado 🥑 Sandwich「煙三文魚牛油果碎蛋蕃茄三文治🥪」上桌嘅時候非常立體，賣相靚靚🤩，牛油果碎蛋黃醬好厚身兼味道濃郁😋，仲有幾多沙律菜🥗，感覺健康😊Loaf Cake 🥧 寫住 homemade 🏠 自家製，唔係喺外邊買番嚟，有誠意，有藍莓🫐，仲有核桃，幾好食😋朋友叫咗 Cappuccino ☕️ 同埋其他食物，佢都話杯咖啡☕️都幾正😆

端午節那天（6月3日），我跟朋友H去看電影。在此之前，我先去吃個假日早餐。於網絡找到這間咖啡室。位於如心廣場一期的Espresso Alchemy。旁邊就是荃灣西如心酒店入口。來那酒店宅渡假的話，再到這間咖啡室吃歐陸早餐，真有國外渡假的感覺。雖然我沒有住酒店，但那天是假日，便想有跟平日不同的用餐享受。牛油果番茄芝士意大利包，$69。我要求走芝士和牛油。沒有套餐，食物和飲品都是單點。雖然前面說得豁達，實際上我是掙扎了一會才決定早餐的地點。因為那價錢。三文治的內餡有滿滿的番茄和牛油果。番茄有酸味，感覺好新鮮。牛油果果肉軟滑。整個感覺健康又清新。我喜歡麵包上烙下的格紋。麵包口感微脆。Latte（鮮奶咖啡），$37。轉燕麥奶加$2。可以嚐到一點點苦味。夾雜著燕麥奶的微微甜味。口感好順喉。杯邊遺下的咖啡漬同樣給我好感。

疫情反反覆覆，work from home嘅生活又黎喇！溫度屋企太耐，想揀間Cafe輕輕鬆鬆咁樣做嘢，所以近近地就揀咗荃灣呢間espresso alchemy!呢度咗一杯嘢飲都可以坐好耐！咁梗係黎埋食lunch兼且做嘢啦！好彩早咗少少嚟，等咗一兩張枱就到我啦，如果唔係應該要有排等位，呢間真係好受歡迎！首先我就叫咗個雞胸沙律，份量真係好多，自己一個嚟食都應該會覺得好飽！以佢雞胸嘅份量好多，沙律菜有有唔同嘅種類！絕對對得起個價錢！之後我仲叫咗個卡邦尼意粉，味道好creamy!極度邪惡嘅肥仔意粉！好濃厚嘅芝士味，唔錯唔錯！之後我就叫咗大杯裝嘅朱古力！好欣賞呢度嘅拉花圖案，唔係淨係拉心心咁簡單！係啤牌入邊嘅國王！好特別！我朋友仲叫咗long black！佢話杯咖啡都幾香！唔會好酸！最後我哋仲叫咗生酮朱古力蛋糕！味道同食普通蛋糕都冇乜分別！加分加分！絕對冇其他奇怪嘅味道！

鐘意飲咖啡 係會不時有心癮想某時某日都要飲返工飲 LUNCH都想飲 今日就係公司樓下 好方便 CHILL一CHILL*蟹肉味增扁意粉 HK$122*望上去已經好吸引 真蟹肉不是蟹柳加上什菌 配汁較淡 可自行加上黑椒 扁意粉好有口感*青醬燒雞蕃茄三文治HK$79*份量大大份 雞肉好有口感而且唔HA 口 甜一刻*抺茶卷HK$59*好重茶味 喜歡飲綠茶的可以試一試蛋糕好鬆軟 易入口仲有餐飲咖啡☕️兩杯地點很方便 環境好清靜 係一個好合適傾計既地方服務亦很周到每月總有幾次過黎食 絕無失望

聽日放假，於是今日可以嘆下cafe。估唔到去到兩點，餐廳都好多客～🇮🇹 厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉 $92看似最簡單嘅嘢其實最考功夫，呢個卡邦尼意粉整體唔會太濃味，麵質彈牙而且做到掛汁效果，煙肉真係大大嚿，半肥瘦啖啖肉。份量都唔少，食完都幾飽肚㗎。☕️ 手沖咖啡 $71係屋企成日手沖果酸好強嘅埃塞俄比亞🇪🇹，想換下口味，見到今日有三款咖啡豆可以揀，係巴西或者哥倫比亞，我揀咗哥倫比亞嘅Ángeles。落單嘅時候職員會提醒需要等半個鐘。呢杯好似試到啲柑橘類嘅果酸味，但唔會太over，感覺到少少尾韻嘅甜感，不過唔太出。入口唔會澀、冇雜質，都幾順滑同乾淨。🍫 生酮朱古力布朗尼忌廉卷 $59之前試過抹茶版本，味道唔會甜，所以今次試埋朱古力。果然冇加糖，味道同樣唔會甜，口感唔錯，有帶咬口嘅朱古力粒同軟綿綿嘅忌廉。減肥/因為健康問題而唔食得甜嘢嘅人過下口癮！🍫 Hot Rich Chocolate (3 oz) +$11Lunch set +$10，落單嘅時候職員有提醒多次杯飲品比較細杯。我覺得呢個配埋生酮朱古力忌廉卷一齊食就啱啱好，因為非常濃郁，充滿朱古力嘅甜味。我見隔離左右都嗌沙律，下次試吓先～

趁住今日weekday放半日假，晏晝嚟左呢度chill下😎❤️青醬雞肉意大利三文治 (走芝士)💰7️⃣1️⃣青醬好香，雞肉超厚超嫩滑，外層嘅三文治烤到又靚又香脆😚一個人食晒一份其實會超級飽😂❤️Uji Matcha Latte (Almond milk)➕💰1️⃣1️⃣➕💰3️⃣近呢半年唔知點解越嚟越鍾意抹茶味既東西，愈黎愈欣賞佢果種甘香味🤫可能年紀大口味真係會改變🙈個人認為呢杯latte既抹茶味更突顯出咖啡既香，甘香得黎又唔會太苦澀，適合唔鍾意太甜既朋友仔😊我仲轉左杏仁奶，滲出輕微杏仁香氣😋❤️Keto Matcha Cream Roll Cake 💰5️⃣9️⃣又係我近期愛上既抹茶味😚外層蛋糕比較薄，口感鬆軟，曬左啲抹茶粉係面頭，味道更回甘😌裡面忌廉幼滑，整體抹茶味濃郁，唔會太甜😋咁高質既Cafe竟然可以做到呢個價錢，配合埋咁chill既環境同咁好既服務，除左💯👍我真係唔識點形容啦😅😂

本身請咗假同朋友一齊去Disneyland，點知無得去😭⋯⋯最後變咗去荃灣，都有意外驚喜～啲間cafe有落地玻璃，採光感十足！此cafe lunch set 選擇多多，有意粉、三文治、沙律、Panini ，供應時間由11:30-14:30。點餐完坐定定便會由店員為你送上食物🤤。我們點了三文治和Panini，不約而同都選擇了火雞🦃️胸和蕃茄🍅作餡料👍🏻🤣。🍞 Turkey Breast with Tomato and Mozzarella Cheese Panini（火雞胸蕃茄芝士意大利三文治）：$69Panini超脆超香口，火雞胸肉🦃唔會好「嚡」。一口咬下去，芝士🧀已被Panini的熱力與火雞胸🦃和蕃茄🍅融為一體。雖未達到拉芝效果，但認為芝士🧀份量啱啱好，唔會話好滯👍🏻。🥪Turkey Breast, Green Salad and Tomato Sandwich with Greek Yogurt Dressing（火雞胸蕃茄三文治配希臘乳酪醬）：$79這個三文治🥪只是比Panini貴$10，但份量就多成倍😲😲，幾抵！而且有好多火箭菜和紅生菜，非常健康！希臘乳酪醬亦與三文治🥪內的配料非