Espresso Alchemy (如心廣場一期)

营业中

休息中

成朝都未瞓醒😅，到食晏時間依然係睡意濃濃😆，咁自然想飲番杯咖啡☕️醒醒神，喺荃灣西站附近，就諗起呢間咖啡店☕️，咁就嗱嗱聲過去嘆番杯☕️順便開餐😆我叫咗個 Lunch Set, 揀咗 $82 嘅「火雞胸蕃茄🍅三文治🥪配希臘🇬🇷乳酪醬」，Lunch Set 包 Regular Size Single Origin Brew Coffee，但係我加 $16 轉咗做「Long Black Large☕️」，另外再加一個 $30嘅「Homemade 🏠 Loaf Cake 🥧 Blueberry 🫐 & Walnut」😆- Long Black ☕️ 係將 Espresso 加落熱水裏邊，呢度嘅 Long Black 濃郁香滑😋，加上我仲叫咗大杯🤩，飲完成個人醒晒😆- Turkey Breast, Green Salad and Tomato Sandwich with Greek Yogurt Dressing：火雞胸都算幾軟熟，又有大量新鮮嘅沙律菜🥗，我鍾意😋-「藍莓核桃蛋糕」：自家製，都見到有頗多藍莓🫐同核桃，幾好食😋食完之後再加多一杯 $30 嘅 Double Espresso ☕️，超濃郁😋，睡

最近返工返到個人好頹，日日都好想吸取下咖啡因，前幾日放工就黎左依度飲杯啡坐底放鬆下🫠首先佢既環境好舒服，唔多人，係好岩坐底睇下書做下野既cafe。飲品方面叫左杯mocha同伯爵茶latte，mocha飲落好有驚喜，啡味濃又唔澀，可可味都濃，奶又打得滑，飲一啖成個人開心左😙。另一杯伯爵茶外型已經好可愛，比個玻璃樽你自己倒落杯，伯爵茶味都夠，好清新，唔會甜🤍另外值得一讚係佢既飲品可以轉oat milk同almond milk😛

𝐂𝐚𝐟𝐞以白色為主色🤍落地大玻璃有自然光照入黎🌞樓底又高夠濶落，用雲石枱感覺好優雅💃🏻咁舒服既環境😌嘆咖啡一流☕️~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ☀️ Lunch Menu • 11:30 - 14:30 ☀️(With Regular Size Single Origin Brew Coffee).▪Spaghetti Carbonara w/ Pancetta Affumicata Bacon ($92)煙肉🥓唔會過鹹，仲係厚切嫁🐖意粉🍝夠𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦𝐲🤍面頭仲有勁多芝士粉🧀勁香上枱熱辣辣🔥出晒煙。.▪Pesto Chicken w/ Tomato and Mozzarella Cheese Panini ($71)雞肉🐓有好多舊，勁厚 • 好嫩 • 唔會鞋😝再加埋𝐉𝐮𝐢𝐜𝐲蕃茄🍅 • 芝士🧀，營養滿分💃🏻𝐏𝐚𝐧𝐢𝐧𝐢烘得🔥岩岩好，外脆脆✨內軟。表面烘到有格格紋好靚🏁加左青醬調味，夠香又唔會好油膩😌.▪Keto Chocolate Brownie Cream Roll Cake ($59)我深信食左唔會肥😏無糖 • 無麵粉既𝐊𝐄𝐓𝐎 𝐂𝐚𝐤𝐞💪

今日因為喺AEON買完嘢行過對面見到原來外圍有一間cafe 簡簡單單有一個落地大玻璃可以睇到出面啱啱好過到去仲有lunch set👍🏻🎈厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉 厚切煙肉有少少似五花腩 好香好好味 煙肉既油脂令到個意粉更加香 卡邦尼個醬汁都好出色 食完唔會覺得好漏 同埋佢好似有少少蛋碎包住啲意粉 令到口感更加好🎈煙三文魚沙律配檸檬醋醬好少可食沙律會覺得抵食 因為成日都得好少菜呢個煙三文魚沙律真係有意外驚佢個份量好多之餘 煙三文魚大大塊 完全唔驚食到到喉唔到肺 啲菜都好新鮮再加上檸檬醋汁 令到成個沙律感覺真係好Fresh🎈生酮朱古力布朗尼忌廉卷落order嗰陣時見到有呢一個生酮忌廉卷一見到生酮咩都唔諗，第一時間就叫咗先😂生酮蛋糕口感同一般蛋糕係唔同但佢因為做左忌廉卷 你唔會覺得好大分別中間仲有啲朱古力粒 真係超似食緊普通麵粉做既brownie咁 仲要竟然唔係好甜 下次如果咁啱有朋友行緊生酮 絕對可以買俾佢哋試吓跟餐仲可以加錢轉自己想飲嘅嘢我哋就叫咗杯milk chocolate同一杯americano杯朱古力個拉花真係好得意 忍唔住影咗好多張相😂

見到咁多正面食評，於是跟朋友來tea, 叫了兩份 Salad，沙律菜好大份，新鮮，我點了青醬雞胸，雞胸好滑，無脂肪好健康。另外加了一杯凍Mocha. 坦白說我算專家，但我有試不同的咖啡店，這裡凍Mocha就不是我心目中47,元一杯的那種，有很多進步空間。環境來說，長枱空間比較寬，但沙發呢邊就有點擠。

今次要推介的Cafe 就是荃灣如心廣場嘅Espresso Alchemy主食-香煎虎蝦配蘆筍辣蕃茄汁意粉微辣香濃蕃茄汁，酸酸辣辣，夏日炎炎，非常開胃。虎蝦新鮮大隻，意粉份量多。沙律-青醬雞胸沙律配檸檬醋醬雞胸嫩滑，沙律菜新鮮，配上清新檸檬醋汁，喺一度開胃醒神嘅菜。飲品方面： 朱古力： Earl Grey chocolate 伯爵茶朱古力味都特別，拉花靚。Honey Bee:蜂蜜青檸水，酸酸甜甜，口感清新舒暢。Cafe環境舒適，可以慢慢同朋友嘆一個午餐。

好耐冇嚟呢度食，一早做完body check就嚟食個早餐。坐到窗邊圓檯好開心🥳☀️芝士炒蛋多士 $55香腸 +$10煙肉 +$10蘑菇+洋蔥 +$15平日嘅朝早冇All Day Breakfast，所以就自製一個，可以自選配料。份量十足，尤其係芝士炒蛋好多👍🏻 煙肉同香腸好邪惡，但我最鍾意😋 蘑菇少少辣又幾惹味；多士就比較硬身，唔會太酸。🥐 蕃茄芝士牛角包 $31幾大個，香口酥脆，唔會油膩，估唔到蕃茄幾好食，新鮮多汁，配埋拉絲嘅芝士又幾夾👍🏻☕️ Flat White (large) +$16咖啡豆係Ethiopia Gelgelu (SOE)，風味包括黑加侖子、提子同埋柑橘，比較fruity，唔會太酸，口感順滑。🍵 生酮宇治抹茶忌廉卷 $59帶有濃郁嘅抹茶甘味，有好多忌廉，食完都幾飽肚，不過唔會甜感覺健康～收銀同serve客嘅後生女職員態度幾好，平日嘅生意都好好，建議早啲入座就可以坐到心儀嘅位置🫶🏻

Weekend唔洗返工，可以出外享受返個早餐。如心酒店隔離呢間落地大玻璃嘅Coffee Shop有唔同款式主食．沙律．甜品半開放式嘅環境坐得好舒適✨ 檸檬汁烤雞煙肉芝士意大利三文治即叫即製嘅三文治，外皮香脆，厚厚嘅雞肉配搭拉絲嘅芝士，口感豐富✨ 青醬烤雞蕃茄芝士意大利三文治加入新鮮蕃茄芝士，配合青醬令三文治食起來無咁乾身✨生酮宇治抺茶忌廉卷減肥愛靚一定要試呢款忌廉卷，忌廉又香又幼滑，最重要唔太甜✨鮮奶巧克力凍飲都好濃郁，加入鮮奶搞拌更香更滑

一日之計在於晨，和經理食一餐豐富的早餐後去開會特別精神。我們在如心酒店下面的Espresso Alchemy 咖啡和食物都很吸引，有落地大玻璃，我好喜歡在這邊慢慢嘆我豐富的早餐。這邊早餐加錢有一杯飲品，我們點了 ice milk chocolate 和 ice cappuccino 兩杯飲品，前者很濃郁的朱古力味道又滑又甜， 後者咖啡味重上面的泡沫多拌勻後變得很順喉不會苦澀。牛油果碎蛋貝果配沙律很豐富， 貝果做得很棒香脆的外層跟內裡的配菜很搭，冰冷的牛油果碎蛋份量很多一咬旁邊會爆出吃的時候要小心。經理的雞扒芝士奄列配多士，多士烤的香香，奄列中間的芝士和雞肉溶在一起，吃起來口感豐富。最後是我們最喜歡的蛋糕，這裡是自家制的， 我們點了香蕉蛋糕和咖啡胡桃蛋糕，他們焗熱送來時香味撲鼻非常吸引，口感鬆軟，味道可口兩隻味道各有千秋。

夏天的太陽非常猛啊，朋友介紹到了很Chill的Cafe嘆了個休閒早餐。位置在商場角落，落地大玻璃有天然光，餐廳以白色為主調，環境放鬆舒適早餐的menu選擇不少呢，最後決定來個咖啡，烤雞+甜品組合，噢，最後還多點了一個牛角包呢伯爵茶咖啡本來就非常愛喝伯爵茶，所以看到有這選擇，二話不說便點了，味道是我喜歡的呢。拉花不錯，飲到底亦能保持，讚檸檬汁烤雞煙肉芝士意大利三文治煙肉跟芝士實在是非常搭配，原本還擔心了一下下檸茶汁烤雞會否帶酸，結果還十分美味，配上意式三文治，每一口也非常滿足。生酮朱古力蛋糕大大力推介，傳說吃了不會長胖的朱古力蛋糕，因為無糖無麵粉。外表如普通的蛋糕，切開來時，蛋糕的彈性較少，但竟然在蛋糕吃著碎朱古力粒粒，頗為驚喜，中間的忌廉亦很美味。下次要來試試抹茶口味。牛角包不用多介紹吧，一如既往的鬆脆，每次來也點呢

𓌉◯𓇋【質素穩定既cafe👍🏻】Espresso alchemy 都係一間我幾中意既cafe🤩貪佢主食 輕食 甜品都齊晒✨✨荃灣呢間分店採用落地玻璃 空間感更大🙌🏻▹◃┄▸◂┄▹◃┄▸◂┄▹◃┄▸◂┄▹◃┄▸◂┄▹◃❀ 青醬雞胸蕃茄意大利三文治🌟（$69)吾好以為會吾夠飽肚 其實都好足料架！厚厚既慢煮雞胸加上清新既青醬 配合蕃茄芝士 更加美味😛值得一讚係雞胸有彈性之餘不柴口😋panini亦烘得好好👍🏻❀Flat white🌟 ($38)-SOE 咖啡豆新鮮 拉花漂亮 質素中上而且穩守🥳🥳

荃灣高質cafe☕️🥗🍞雞肉青醬長通粉🍝雞肉非常之嫩滑，份量好多，而且味道好好，好食到停唔到🤤 檸檬汁烤雞煙肉芝士意大利三文治🥪呢個三文治雖然唔算大件，不過味道都好唔錯，整體配搭好好，Panini烤得幾好食，外皮脆口但又唔會太乾身，芝士都好夾🤤Iced mocha 香濃既朱古力同咖啡香☺️ 加錢轉都好抵飲！Iced Matcha latte呢杯可能叫左凍，味道就淡左少少，下次飲熱可能會好啲😂整體評分: 👅👅👅👅好味程度: 👅👅👅服務: 👅👅👅回頭度：👅👅👅👅

在剛過去的周末，黎到位於荃灣如心地下 espresso alchemy 落地大玻璃，採光度高唔侷促，悠閒享受一頓早午餐。總算為呢幾日假期牽起序幕～點餐需到點餐處先付款無加一！之後職員會安排送餐！Latte $38拉花好靚好飽滿，入口順滑、咖啡都濃伯爵茶朱古力 $41伯爵茶味較濃，朱古力味相對偏淡！青醬雞肉長通粉 $92份量好足，用嘅是雞胸部分，但都嫩滑！生酮抹茶蛋糕卷$59 抹茶忌廉順滑，蛋糕唔會乾，不過味道略苦！

今次又再到這間cafe，去到餐廳正直係中午時段見到有set lunch，就跟叫咗三文魚沙律，青醬雞肉長通粉，甜品係香蕉蛋糕，飲品叫咗兩杯，一杯係凍朱古力，一杯係伯爵茶熱朱古力。飲品伯爵茶熱朱古力上枱時，真係好大驚喜，個拉花拉得非常之靚，真係唔捨得飲吖🤪👇三文魚沙律勁大碟兩個人根本就食唔曬 ，多一個人share就更加好。👇青醬長通粉雞肉非常之嫩滑，一啲都唔鞋口，好食到停唔到口👍👇香蕉蛋糕嘅質地少少硬，不過唔太甜，食落去都幾好食。Cafe座落如心廣場、非常開揚、光線充足、感覺好舒暢。

青醬雞胸沙律非常好食，雞胸好嫩滑，一啲都唔柴，份量好多，估計雞胸應該有成150g沙律酸酸地，個sauce唔係oil based, 相對低卡同健康。佢好特別既地方係有油漬蕃茄，係肥架喇，不過好好食😂已經多次幫襯佢呢個青醬雞胸沙律，星期一至五就有lunch set有black coffee 送，或者可以加錢要其他野飲，比較抵食。weekend就要單點，但難得想食都值得啦😂😂