Espresso Alchemy (美麗華廣場1期)

营业中

休息中

難得又到禮拜日，尖沙咀竟然冇深水埗咁多人，就勸大胃之母轉移陣營嚟尖沙咀打躉，又同佢歎吓啡發掘吓佢文青嘅潛質啦自己行入去搵到位後，就去櫃檯落單，然後返埋位等食啦大胃之母愛上咗cappuccino，呢杯似乎啱佢飲味噌同蟹肉嘅配搭好特別，聞落幾香仲有好多菇，口感唔錯柚子朱古力好香濃，帶有酒味，欲醒又欲醉就啱晒咖啡除咗飲，仲可以食，白朱古力配咖啡整成多士，零舍不同三文魚多士相當豐富，沙律多、蛋醬多，三文魚都多飲完酒啡，大胃冇貓到，一杯啫，唔醒唔醉啱啱好

周末沒事同友人到尖沙咀逛街購物，走了一下午感到有些疲憊，想找個地方休息下順便吃點什麽。在網上搜后發現昵間咖啡店反響不錯，決定去看看。店鋪雖然在地鋪，但來吃的人卻絡繹不絕，座無虛席，開放式空間也很舒適！由於周末已經大吃大喝，決定以素食為主來選餐，伯爵茶鮮奶巧克力、女神三文治、青醬雞排沙律成為我們的首選。HKD44伯爵茶鮮奶巧克力☕️：拉花有型，奶味香濃，淡淡的茶香中彌漫著巧克力的芳香，卻一點也不腻；HKD78青醬雞排沙律🥗：雞胸肉質細嫩，入味彈牙，薄薄的一層青醬完美的與雞排溶為一體，囗感別致，加上生菜、火箭菜、蕃茄仔等沙律擺盤更是增色不少；HKD79女神三文治🥪：真的讓人刮目相看，長長的、厚厚的、好大的一個三文治，裏面有牛油果、青瓜、蕃茄、水牛芝士等，每種食材都是那麽的新鮮有型，色澤各異，疊加在一起好吃又有味！精致小店的簡約下午茶，沒想到素食也能做得這麽好吃😋，聊天飲嘢再適合不過！

第三訪❤️❤️一直鐘意美麗華商場地庫嘅Cafe shop 環境舒服😌 自己一個靜靜地睇書 或者同朋友傾偈都係一個好地方食過返尋味 當然唔少得我同老公最愛嘅黑松露磨菇意粉 香濃嘅黑松露味係最吸引我🥰🥰黑松露加忌廉 口感非常creamy ☺️但冇飽滯感覺 意粉軟硬適中 非常掛汁 淡淡都係黑松露嘅味道好滿足呀！另外我哋一人一份吐司我叫咗 煙三文魚吐司🍞 配沙律菜份量都好多！兩塊法包 上面鋪滿薯仔蛋沙律同一片蕃茄 煙三文魚再卷成花放上面☺️賣相一流大家可以一齊share食！煙三文魚好新鮮👍🏻唔會太咸 另外叫咗牛油果吐司🥑配鵪鶉蛋同樣有沙律菜做配菜一塊大大嘅法包多士 上面鋪左滿滿嘅牛油果蓉🥑 夾雜蕃茄仔、新鮮蔬菜🥬味道非常清新開胃☺️☺️好高質啊最後嘆番一杯Mocha作結一個好寫意嘅下午

點了一個虎蝦意粉及omeletteomelette內裡十分濕，是一灘水果種濕，不是滑蛋那種口感，很難入水虎蝦味道不新鮮，吃了一半便不能吃下去意粉也是極濕，很淋，完全沒有咬口，整體令人失望

好多時候行Mira Mall，一開始就會上左樓上，早排先知道地牢嗰層原來有E間餐廳，隱藏左係電梯下面～可以就係咁樣，反而唔會太迫，仲舒服Alchemy 精選全日早餐($138)唔好以為望落好細份，食落好飽肚驚喜個位係件多士！咬落去有咖啡味！唔會太苦得黎又有啲甜味，好特別另外仲有個牛油果醬！加左啲蒜蓉係入面更加香口～加埋2大塊三文魚，炒蛋，牛角包等等，男人食都應該夠飽～伯爵茶鮮奶巧克力($44)拉花好靚～飲落去係好濃嘅朱古力味再帶點淡淡嘅伯爵茶香。飲落去個身好暖笠笠Ice Mint Chocolate ($49)係特濃朱古力！底層有朱古力同奶泡，上面撒上朱古力粉同薄荷葉第一啖就咁飲會覺得甜得黎有少少朱古力嘅苦味，但之後攪勻後再飲會覺得岩岩好，朱古力味幾濃郁，另外有淡淡薄荷味

今日除夕，尖沙咀周圍都咁多人，所以我就同女朋友黎左呢個位於美麗華下層嘅Espresso Alchemy，相對黎講位置唔算當眼，搵位都容易D 。本身想食呢度嘅香蒜青醬雞扒長通粉，可惜已經賣晒，所以就轉左簡蟹肉味噌扁意粉，而女朋友就簡左黑松露蘑菇意粉。黑松露蘑菇意粉有好濃烈嘅黑松露味，而且個意粉仲用上大量菇菌，睇落意粉仲相當creamy蟹肉味噌扁麵見到creamy嘅意粉上面有不少蟹肉，除左蟹肉，意粉中仲有少量菇菌，令食嘅時候口感豐富左唔少。美中不足係偶爾會食到蟹殼碎。Ｇｒｅｅｎ　ｔｅａ　ｌａｔｔｅ　入口醇滑，綠茶味濃郁。

12月24日嘅聖誕大餐🎄Lunch set 包一杯Espresso Based coffee冷泡咖啡 $59Cold Brew冷泡咖啡樽仔，倒進玻璃杯裡一大塊圓形冰上，咖啡味道唔苦，好順滑吖！蟹肉味噌扁意粉 $133Crab and Miso Fettuccine蟹肉一絲絲散落成碟意粉，扁意粉質地偏軟，好易夾開。最鐘意表面加咗芝士粉，仲有大量厚身嘅什菌😆女神三文治 $85Green Goddess Sandwiches材料都幾豐富：牛油果🥑青瓜🥒蕃茄🍅水牛芝士🧀三文治皮喺硬包，青草味濃郁，醬混合咗淡淡薄荷味道🤗成個感覺超fresh好清新好健康‼️水牛芝士大大塊咬落去流汁😋Doubel Espresso $29有分fruity or nutty, 揀咗nutty味。飲落好香堅果味🥰New York Cheesecake with Alchemy Coffee Ganche and Cocoa Crumble $33芝士蛋糕配alchemy咖啡醬可可脆粒Cheesecake味道較淡，配搭店內咖啡醬，味道一流🤩粒粒脆脆有啲嘢咬吓咬吓，無咁單調！

今日相約很久沒見的朋友，我倆11點到餐廳，當時坐滿7成客人，不用等候，自行找座位，自行落單，職員送餐。剛巧有角落位置，有空間感，舒適自在。我們各自點了一份Alchemy精選全日早餐$138，包一杯regular size espresso-based coffee(早餐套餐有8款咖啡選擇)，如閣下喜歡飲coffee，這裡還有不少其他特色咖啡。由於是第一次拜會，還是試些經典種類，朋友要Latte，本人要Mocha。Alchemy精選全日早餐，有炒蛋、焗薯粒(估計用黑胡椒調味，相當惹味)、煙三文魚、咖啡朱古力多士(今天天氣較寒冷乾燥，麵包質感快變硬，朱古力醬味道不錯，但咖啡味不出)、腸仔(不是普通腸仔，似德國腸，唔錯唔錯)、牛油果溶(正)及牛角包(鬆脆美味)。豐富早餐，讓人好有滿足感。精神熱飲 - Latte & Mocha，寒冷天氣喝杯熱飲來取暖，我不喜歡加糖，細細品嚐咖啡味道，雖然我不是專家，但合乎我心目中的調配。整體味道及舒適度都不錯，不知是否我們是早上到訪，所以人流不算多，而且沒有收加一，喜歡咖啡的朋友，有不同款式選擇，可以一試。

香煎虎蝦配蘆筍辣蕃茄汁意粉 ($123)虎蝦相當大隻厚肉，爽口彈牙。意粉掛滿醬汁，入口酸酸辣辣，開胃又惹味，令人食指大動！Tiramisu ($49)口感柔滑濕潤，入口帶有迷人的咖啡酒香氣，亦帶著濃郁奶香，甜中帶少許苦，絕對值得一試！Baileys Chocolate ($65)將Baileys與朱古力融合，入口帶有威士忌的剛勁，但沒有烈酒般辛辣嗆口，也滿有朱古力的香濃，口感絲滑，甜而不膩，味道相當令人沉醉。

美麗華地庫有一間開了一段時間的特色咖啡店Espresso Alchemy，今天來到，當然要一嚐。咖啡店以簡單而華麗的裝潢，再使用雲石檯，更顯優雅。Espresso Alchemy主打西餐，提供不同口味的意粉及全日早餐等，真係任何時間都可以享用。Iced LatteLatte 入口喝到較重的咖啡味，但一點苦澀味也沒有， 與奶混合起來，感覺不錯之選。香蒜青醬雞扒長通粉 青醬長通粉份量十足，再看到非常足料的片片雞扒，食起來相當方便，而且食到口感嫩滑的口感；而且香蒜與青醬配合得宜，令整碟香蒜青醬雞扒長通粉都變得非常美味，食到停唔到口。Tiramisu香濃軟滑的細緻口感，配上Espresso 手指餅的咖啡香，絕對是飯後的最佳甜品。

好耐冇喺尖沙咀行街，出發之前去咗尖沙咀美麗華地庫嘅「Espresso Alchemy」食個Lunch。店內裝修簡約時尚，餐牌上供應多款輕食、意粉及咖啡飲品Alchemy精選全日早餐All day breakfast配料好豐富，有煙三文魚、炒蛋、牛油果蓉、焗薯仔、牛角包、咖啡白朱古力西多士等等。炒蛋夠哂滑溜，充滿蛋汁～牛角包同咖啡西多士都香脆可口，好好食呢！牛油果蓉同煙三文魚都好鮮味哦香煎虎蝦配蘆筍辣蕃茄汁意粉虎蝦肉夠大隻，好新鮮，爽口彈牙！意粉口感軟硬適中，辣蕃茄汁酸甜開胃，帶微微香辣，好美味呢！伯爵茶鮮奶朱古力天氣凍冰冰，梗係要飲返杯熱辣辣嘅熱朱古力🍫朱古力加入左伯爵茶鮮奶，帶陣陣茶香，味道獨特

Located at the basement of Mira mall, espresso alchemy is a cafe designed in simple geometric styles and with a name that gives me serious FMA vibes 🤣🤣 Did not expect a cafe like this in a mall but I was pretty impressed how they made use of their space pretty well especially the decor under the escalator 😎😎We had 2 all day breakfasts, a matcha latte and a cup of latteFor us, the highlight of the all day breakfast was the croissant 🥐 as it we loved the strong taste of delicious butter and it’s f

除夕日意味著一年的終結了，係時候檢討過去一年的得與失。找間隱敞小小的咖啡店，飲著咖啡，靜靜地思考。呢間咖啡店嘅咖啡出品非常好。Cappuccino 奶泡打得廷身，綿滑口感。味道非常濃厚，飲後那種回甘還在。隨了咖啡了得，食物方面亦吸引。什菌芝士庵列看似邪惡，卻又點到即止。蛋內裡有好多什菇菌。芝士不是拉絲那種，反而沒有膩感。溶化的芝士混入蛋漿，什菇...香氣迫人，有層次口感。還有兩片法式麵包，好豐富。嚟份美味早餐作為2020年的終結了。

- 青醬雞扒沙律 -強烈推介！呢一款之前係荃灣食過 ，真係好好食！又健康又飽肚，雞肉真係整得滑，而且份量真係好大碟，配上新鮮既沙律菜，好FRESH！- 黑松露蘑菇意粉-好香濃既黑松露醬料，素食得黎又健康，醬汁剛剛好掛你面上，下次一定要再黎食，必食之選！- cappuccino coffee-味道好香濃，而且拉花好靚，奶味濃郁，正！- 意大利芝士餅 -超好食既芝士餅，好香濃既芝士味，仲有好好味既咖啡味！- 環境 -環境地點好方便，係尖沙咀地點真係好方便，非常就腳！推介～～

Espresso Alchemy❤️🔄今次行街行尖沙咀攰攰地，同個friend想搵間cafe坐下，發現原來美麗華都有我最愛的Espresso Alchemy, 呢間應該係全部分店入面位置最方便，其實我幾中意呢間cafe除左因為環境坐得幾舒適，價錢合理同埋重點係冇加一服務費。👈向左滑動至最左有menu💡不設加一服務費💁‍♀️黑松露蘑菇意粉👍“質地好creamy 仲有大量的蘑菇同雜菌配搭 黑松露味好出"💁‍♀️咖啡白朱古力西多士👍“麵包烘到好香脆 入面的咖啡味同白朱古力味中和左之後 食落唔會覺得太甜太膩"💁‍♀️芝士蛋糕配咖啡醬可可脆粒👍”芝士蛋糕配咖啡醬同朱古力脆脆配搭新奇 口感唔錯 芝士蛋糕味道好足"💁‍♀️Cappuccino/Latte👍"拉花好靚 每次黎都唔會令我失望 就係好中意佢地自家烘培咖啡豆的香味"