Espresso Alchemy (美麗華廣場1期)

营业中

休息中

Me Time With Coffee: 每天要為自己留出享受咖啡的時間, 品嘗香醇的咖啡☕️, 再配一份主食。冷泡咖啡、輕食質素高🤩!開放式環境, 坐得很舒適, 空間感大。Cold Brew☕️- 咖啡味香濃, 清新的風味, 口感順滑。🍝香煎虎蝦配蘆筍辣番茄汁意粉 - 虎蝦大大隻, 厚身又有彈牙的口感, 意粉充分吸收到蕃茄醬汁的味道, 有蒜香及香草味, 辣辣地, 令人開胃的! 🍝黑松露蘑菇意粉- 份量頗多的, 意粉的軟硬度適中。意粉一上枱, 已經傳來陣陣黑松露香氣, 入口有芝士及香草味, 啖啖濃郁黑松露味, 令人回味無窮!

在尖沙咀處理完事務，時值正是下午茶光陰，想吃點東西，就著手找食店，吃固然重要，但一杯咖啡也是不可或缺的，所以找有咖啡供應的餐廳為主導。🍑來到人流不少，還好是隻身前來也不太難佔席。🍑咖啡點了近期新寵 - 手沖咖啡，與負責下單的店員表示想喝Fruity的手沖，但想要酸度較低的，於是另一啡師推介了以下這款。。。Indonesia Rahmah Bourbon & TypicaWet HulledCocoa & Chocolate, Pipe Tobacco, Tangerine入口先是濃濃的苦味，餘韻是果酸非常出眾，當溫度下降後，酸味開始驟減，苦味逐漸在口腔徘徊。由於還在初試手沖咖啡階段，對於有酸度的咖啡還是有點未適應🤪，雖然這款咖啡是先苦後酸，不過感覺酸感較出眾，現時來說，吾還未懂欣賞😄🍑食物方面選了😋Cheeky(Pork)Hash n’ Eggs 脆煙面肉薯仔炒蛋 鹹香的煙肉🥓，滑嘟嘟的炒滑蛋🥚，軟綿綿的薯仔🥔，淨吃已很美味，放在脆卜卜的吐司上吃更好😄

一直想飲下價錢比較偏貴的cold brew，冰泡的咖啡用一個玻璃樽裝着，飲不完可以攞走，感覺清新沒有苦味。而且有一個圓冰底，形象高雅。Mint chocolate 靚就靚，不過這個價錢略嫌有小小貴/份量可以再多

難得星期六放假，當然要去cafe chill一chill先，今次揀左harbour city!去到鋪頭等左幾分鐘就有得入去啦，職員服務態度幾好我今次就揀左一杯hot matcha latte，個心心拉花都幾靚，即刻打返張卡先，另外茶味都幾濃，不過都係易入口既，另外又叫左件cake先，今次揀左banana cake同blueberry cake，我個人就鍾意香蕉蛋糕多d，但兩件cake都係好食既！等我下次放假再尼食下其他野先！

之前喺海港城食過覺得幾好味，行過見到美麗華都有分店，仲包咖啡，性價比高一於試埋☺️-🥚All day breakfast ($138)🍫咖啡白朱古力西多士 ($49)🐥青醬雞肉忌廉長通粉 ($123)☕️Americano🥛Flat white-成日諗唔到食咩就會叫all day breakfast 😆 呢度既all day breakfast 都幾豐富，有炒蛋，牛角包，西多士，牛油果醬，煙三文魚，香腸同烤薯，炒蛋同烤薯都做得好岀色，但如果牛油果醬落少啲洋蔥會更加好味。之前都有食過青醬雞扒長通粉覺得幾好味，特登再食多次🤣雞扒超嫩滑一啲都唔乾，長通粉煮得好入味而且好煙韌，好正好好味☺️店員特別推介呢個甜品-咖啡白朱古力西多士，原來all day breakfast 入邊都有2塊🤣 食落好脆身，甜甜地帶啲咖啡味，送咖啡好正☺️

今日返晏，可以慢慢嘆個靚早餐🥰 所以搵間cafe chill下，呢度有室內、室外座位，環境闊落。朝早無咩人，好舒服😌The Alchemy All Day Breakfast $138好豐富！薯仔🥔香草味同辣味好出；多士🍞外層脆身，咖啡餡足料；腸仔肥美油潤；炒滑蛋🍳厚實大份、偏熟；牛油果蓉🥑保留粒粒牛油果，有咬感，加左黑胡椒、紫洋蔥同埋番茄粒；煙三文魚🍣砌成玫瑰形狀，幾厚身大片，抵食；牛角包🥐唔會食空氣，好正～ 食完成個餐真係飽左🤰🏻（不過好彩食甜品會有第二個胃）Flat White (Regular) $0跟餐有個免費嘅regular size espresso-based coffee，flat white飲落口感順滑，唔會比奶味搶左。其實加$5可以升級大杯，幾抵，不過我無曬戰鬥力😂Tiramisu $49朝早都有甜品食，開心（肥）🥳 面層鋪滿咖啡粉，中間好creamy好正😋，底層嘅蛋糕浸住濃濃嘅咖啡，苦得黎有回甘！Cold Brew $59堂食會比埋一粒圓轆轆嘅冰，好得意，好似飲whisky咁，不過我唔想溝淡左，同埋想遲啲先飲，所以無要到～ 一個人食咁多好飽🤣 食左咁多caffe

晏晝食得唔夠飽，同媽咪睇完醫生係樓下搵間coffee shop輕食坐下☕️平日黎講都幾多人，想坐入面梳化位但full哂。Menu 價格幾相宜🥗$78 青醬雞排沙律超值！減肥人士必叫！雞排超大塊，起碼有10塊！肉質超嫩滑！媽咪減肥平時食開雞胸大讚好食😂！🥔🍳$63 煙豬面肉薯仔炒蛋上枱個陣有D愕然，同我想像有D差距。但食落幾惹味🤤多士烘到好脆，煙豬面肉煎到好乾身，好肥美，食落有D似臘腸😂。配料好多，5塊toast係完全唔夠食😝。🍫$36 Milk Chocolate唔算好濃，略嫌唔夠熱🍞$49 咖啡白朱古力西多士3層多士！即烘麵包夾住咖啡醬，幾特別既口味😋建議食哂主食先落單，好快上得，因為烘完係脆卜卜焗住要即食。留左2塊諗住結尾食已經凍哂☹️。本身諗住輕食點知食左咁多野😅，當食埋晚餐又慳返餐😆。

近排係IG見到呢間cafe食物幾吸引 同男朋友行街行到攰就黎左😛✨Cafe Latte (Large) $41靚靚的拉花啱哂打卡~~🥰平時成日飲台式奶茶 間唔中轉下口味都唔錯😝飲落又香又滑 latte既濃度啱哂少飲咖啡既我地😌✨Matcha Latte (Iced) $45雖然唔太大杯但幼杯身同漸變色都好打卡able☺️抹茶味唔算好濃但絕對唔會有半點假甜味 唔錯😊✨Smoked Salmon on Toast $75冇諗過咁大份😝煙三文魚一啲都唔腥 仲要勁多塊 入面包住一大堆蛋沙律 有塊厚厚既番茄同法包墊底 份量十足！✨Crab and Miso Fettuccine $123好少會食到蟹肉味噌呢個配搭 未至好濃所以唔會覺得漏 幾鐘意個調味☺️扁麵唔會太腍啱啱好😎

難得平日放假，要食好西開心下!揀間CAFÉ同好友傾計歎返個TEA就最好~最後一齊揀左呢間Espresso Alchemy，係尖沙咀美麗華商場B1層，餐廳環境寬敞，半自助式，服務唔錯。前菜揀左煙三文魚沙律，三文魚賣相精緻，份量十足，獨有鮮味，入口濃郁甘香，啖啖豐滿肥美，好嫩滑。新鮮沙律菜爽脆有咬口，淋上酸酸甜甜醬汁，好開胃!蟹肉味噌扁麵扁麵彈牙有咬勁，掛汁力佳，充滿麵粉香，入口富質感，絲絲蟹肉鮮味十足，滑溜爽口，配以味噌烹煮，提升味道層次。Latte咖啡可以加錢轉Oat Milk，香濃順口，奶泡比例剛好，無酸澀味又唔會過苦，正!

放假訓到中午先起身，上網搵下邊度食lunch好，見到呢間Espresso Alchemy評價唔錯，位於尖沙咀美麗華商場B1，食完仲可以行下街，一於試試。餐牌選擇頗多，有沙律、意粉、飯、甜品等，飲品同樣有好多選擇，主打咖啡，岩哂我!黑松露蘑菇意粉一上枱就聞到香濃惹味黑松露，意粉軟硬適中，彈牙有咬口，配以新鮮爽嫩蘑菇，好滋味~煙豬面肉薯仔炒蛋嫩滑炒蛋配鹹香煙豬面肉同軟綿薯仔，伴碟仲有幾塊多士，夾埋一齊提升味道層次。女神三文治 餡料好豐富，勁足料，賣相好吸引，有齊牛油果、青瓜、蕃茄、水牛芝士，啖啖都好滿足!配以清新青草醬更惹味。芝士蛋糕配Alchemy咖啡醬可可脆粒濃厚芝士香味，質感鬆軟，入口即融，配獨家製醬汁，更富口感。Latte招牌咖啡奶泡綿密，每啖都香濃順口，咖啡迷必試!

早前去左海港城分店，今次就黎間近Mira既再試下原來每間既menu都係唔一樣，每間分店都會有佢既special item是日請左半日AL，輕輕鬆鬆歎個tea☕️伯爵茶朱古力鮮奶拿鐵：欣賞過令人賞心悦目拉花之後，嗒落係充滿伯爵茶香味既鮮奶拿鐵，奶打得幼滑，值得一讚🍝蕃茄虎蝦意大利粉：三隻大蝦🍤大大隻、彈牙，配上用新鮮蕃茄製成既醬汁，酸酸地幾開胃🥗All day breakfast：大大份好抵食，有mini croissant and toast🥐

早上十點多，人在尖沙咀想嘆豐富早餐跟咖啡，想起美麗華地庫的咖啡店，看過餐牌不錯就直接落單。老公選了全日早餐，看上很豐富。味道就是可想像的，唯一較為出色的是中間的牛油果，稍微調味很清新。牛角包配搭著Latte, 不錯。我點了熱朱古力奶，不太甜有豐富朱古力味，好飲。另外點了蕃茄露荀大蝦意粉，味道是普普通通可想像的味道，勝在夠熱辣辣。

冷泡咖啡 $59 Cold Brew第一次飲，倒落冰杯上面，倒到咁上下，冰就會浮起😆幾得意，aftertaste 帶點點澀，無咩酸味無咩苦味，夏天飲好爽Latte 跟餐咖啡味都ok 再濃多多就更加好New York Cheesecake with Alchemy Coffee Ganche and Cocoa Crumble $33 芝士蛋糕配alchemy咖啡醬可可脆粒個樣雖然麻麻地，唔怪得呢個係咁多樣甜品中最平，值得贊係個咖啡醬，如果咖啡醬有得買就好

今日放假約咗朋友行尖沙咀，行經美麗華商場，就決定食呢間餐廳。呢間餐廳喺美麗華商場一期嘅地庫。餐廳嘅環境裝修有格調，給人有一種好休閒，舒適嘅感覺。但係服務質素就感覺有點唔係咁好，幫我落單嘅男職員感覺十分之趕時間，用很快快嘅語速去詢問我食什麼。 另外我們食完之後 ，女職員亦都要求我哋將用過嘅紙巾放上餐碟方便佢收拾。因為疫情嘅關係，注重衛生我可以理解，但係作為一個顧客佢應該係用比較衛生嘅方法將紙巾處理而唔係要求客人去張紙巾收拾。虎蝦蕃茄汁意粉🦐虎蝦大大隻，但係真係唔好食，味道好淡，而且有一陣嘅雪藏味意粉嘅味道亦都好淡，唔算好香口野味。 全日早餐呢個早餐中規中矩，腸仔比較好味，但係就偏油。牛角包亦都好新鮮，好香口以及熱辣辣。朱古力三文治亦都好脆、好熱和好香口。炒蛋就好淡，無乜味道，要配合黑椒去食。伯爵茶鮮奶朱古力很好飲茶同鮮奶朱古力嘅比例配合得很好，沒有一種維和嘅感覺，呢個飲品值得推薦。總括來講呢間餐廳唔算好抵食，食物嘅種類唔多，適合休閒飲杯咖啡，稍作休息。

疫情期間的確少出街，不過週末例外，人總需要唞唞氣，凡事小心，酒精清潔劑口罩齊備。今日行尖沙咀，在美麗華廣場食下午茶，亦是早吃的晚餐。位於地庫，環境開陽，感覺有空間，幾舒服。半自助形式，付錢後等食物送上，有開水自己取。凍薄荷朱古力 $49下午不喝咖啡飲朱古力，冰涼薄荷朱古力好吸引，室內唔怕凍，這裏很溫度。即點即做，要等一陣，好的唔怕等，冇所謂！味道唔太甜，滿口朱古力香，奶滑，涼快的可口飲品。蟹肉味噌扁面 $123非常 creamy，好 rich，口感豐富，蘑菇份量唔少，蟹肉就少啲，很多香草，扁面夠滑，唔錯。青醬雞扒沙律 $78雞扒份量多，唔嚡，香草青醬好味，沙律新鮮爽甜，用果醋汁調味，我喜歡的清新醬汁。兩個人啱啱好，每人百幾蚊，豐富的，限時一個鐘，不過都足夠的。