Espresso Alchemy (美麗華廣場1期) (已搬遷) 新店位置

餐廳以木系同雲石為主調，既優雅又有文青風，非常適合朋友相聚。同一般餐廳唔同係首先自助到收銀處付款點餐，未有趕急嘅用餐時限，可以盡情享受下午時光。 開放式廚房感覺較高級同衞生。🍝黑松露蘑菇意粉 $118香濃黑松露撲鼻而來，配以新鮮蘑菇，軟硬適中嘅意粉沾滿口感細膩嘅忌廉，不帶飽滯感。🥗煙三文魚吐司配沙律菜 $75外脆內軟嘅法包鋪滿薯仔蛋沙律同蕃茄 ,清新開胃。煙三文魚卷曲成花朵，️非常適合打卡。性價比挺高。🍰意式芝士餅 Tiramisu （$49）做法比較正宗，與平時食開嘅非常唔同。口感較為濕潤,入口即溶。而且，甜度偏低，甜中帶苦，除咗咖啡，估唔到酒味亦非常突出。🍫Iced Mint Chocolate $43雖然店舖以咖啡聞名，但朱古力都係佳品。簿荷葉除了裝飾點綴，亦能提煉出自然薄荷味道。整杯濃郁順滑，真係貴精不貴多。另外，自創甜品——咖啡白朱古力西多士亦非常受歡迎，下次可以試下。

Just woke up late in the morning, came to tsim sha tsui and enjoy a brunch for myself. 叫咗杯咖啡同埋all day breakfast. 佢哋嘅全日早餐好豐富，入邊有齊牛角包，腸仔，炒蛋，煙三文魚，牛油果，同埋朱古力多士，品種非常之豐富！而且all day breakfast擺盤好靚，睇落去已經好開心。食咗之後，最欣賞嘅係佢嘅炒滑蛋，非常香滑，同場嘅咖啡都非常之唔錯，iced latte有好香嘅咖啡豆味，而抹茶 latte都非常之高質。

食完飯，一定要同朋友一齊嚟tsim sha tsui嘅cafe食甜品啦，呢度嘅menu 都有好多好選擇。afternoon tea tea想飲杯咖啡同食件西餅吹下水，所以揀咗hot medium rose latte同 dark chocolate mousse cake.rose latte 好香濃，面頭嘅玫瑰花瓣都好靚，而mousse cake非常精緻，朱古力味都好濃郁,面頭嘅朱古力醬擺盤有心思，sweet之餘都可以打卡enjoy下tea.

Me Time With Coffee: 每天要為自己留出享受咖啡的時間, 品嘗香醇的咖啡☕️, 再配一份主食。冷泡咖啡、輕食質素高🤩!開放式環境, 坐得很舒適, 空間感大。Cold Brew☕️- 咖啡味香濃, 清新的風味, 口感順滑。🍝香煎虎蝦配蘆筍辣番茄汁意粉 - 虎蝦大大隻, 厚身又有彈牙的口感, 意粉充分吸收到蕃茄醬汁的味道, 有蒜香及香草味, 辣辣地, 令人開胃的! 🍝黑松露蘑菇意粉- 份量頗多的, 意粉的軟硬度適中。意粉一上枱, 已經傳來陣陣黑松露香氣, 入口有芝士及香草味, 啖啖濃郁黑松露味, 令人回味無窮!

在尖沙咀處理完事務，時值正是下午茶光陰，想吃點東西，就著手找食店，吃固然重要，但一杯咖啡也是不可或缺的，所以找有咖啡供應的餐廳為主導。🍑來到人流不少，還好是隻身前來也不太難佔席。🍑咖啡點了近期新寵 - 手沖咖啡，與負責下單的店員表示想喝Fruity的手沖，但想要酸度較低的，於是另一啡師推介了以下這款。。。Indonesia Rahmah Bourbon & TypicaWet HulledCocoa & Chocolate, Pipe Tobacco, Tangerine入口先是濃濃的苦味，餘韻是果酸非常出眾，當溫度下降後，酸味開始驟減，苦味逐漸在口腔徘徊。由於還在初試手沖咖啡階段，對於有酸度的咖啡還是有點未適應🤪，雖然這款咖啡是先苦後酸，不過感覺酸感較出眾，現時來說，吾還未懂欣賞😄🍑食物方面選了😋Cheeky(Pork)Hash n’ Eggs 脆煙面肉薯仔炒蛋 鹹香的煙肉🥓，滑嘟嘟的炒滑蛋🥚，軟綿綿的薯仔🥔，淨吃已很美味，放在脆卜卜的吐司上吃更好😄

一直想飲下價錢比較偏貴的cold brew，冰泡的咖啡用一個玻璃樽裝着，飲不完可以攞走，感覺清新沒有苦味。而且有一個圓冰底，形象高雅。Mint chocolate 靚就靚，不過這個價錢略嫌有小小貴/份量可以再多

難得星期六放假，當然要去cafe chill一chill先，今次揀左harbour city!去到鋪頭等左幾分鐘就有得入去啦，職員服務態度幾好我今次就揀左一杯hot matcha latte，個心心拉花都幾靚，即刻打返張卡先，另外茶味都幾濃，不過都係易入口既，另外又叫左件cake先，今次揀左banana cake同blueberry cake，我個人就鍾意香蕉蛋糕多d，但兩件cake都係好食既！等我下次放假再尼食下其他野先！

之前喺海港城食過覺得幾好味，行過見到美麗華都有分店，仲包咖啡，性價比高一於試埋☺️-🥚All day breakfast ($138)🍫咖啡白朱古力西多士 ($49)🐥青醬雞肉忌廉長通粉 ($123)☕️Americano🥛Flat white-成日諗唔到食咩就會叫all day breakfast 😆 呢度既all day breakfast 都幾豐富，有炒蛋，牛角包，西多士，牛油果醬，煙三文魚，香腸同烤薯，炒蛋同烤薯都做得好岀色，但如果牛油果醬落少啲洋蔥會更加好味。之前都有食過青醬雞扒長通粉覺得幾好味，特登再食多次🤣雞扒超嫩滑一啲都唔乾，長通粉煮得好入味而且好煙韌，好正好好味☺️店員特別推介呢個甜品-咖啡白朱古力西多士，原來all day breakfast 入邊都有2塊🤣 食落好脆身，甜甜地帶啲咖啡味，送咖啡好正☺️

今日返晏，可以慢慢嘆個靚早餐🥰 所以搵間cafe chill下，呢度有室內、室外座位，環境闊落。朝早無咩人，好舒服😌The Alchemy All Day Breakfast $138好豐富！薯仔🥔香草味同辣味好出；多士🍞外層脆身，咖啡餡足料；腸仔肥美油潤；炒滑蛋🍳厚實大份、偏熟；牛油果蓉🥑保留粒粒牛油果，有咬感，加左黑胡椒、紫洋蔥同埋番茄粒；煙三文魚🍣砌成玫瑰形狀，幾厚身大片，抵食；牛角包🥐唔會食空氣，好正～ 食完成個餐真係飽左🤰🏻（不過好彩食甜品會有第二個胃）Flat White (Regular) $0跟餐有個免費嘅regular size espresso-based coffee，flat white飲落口感順滑，唔會比奶味搶左。其實加$5可以升級大杯，幾抵，不過我無曬戰鬥力😂Tiramisu $49朝早都有甜品食，開心（肥）🥳 面層鋪滿咖啡粉，中間好creamy好正😋，底層嘅蛋糕浸住濃濃嘅咖啡，苦得黎有回甘！Cold Brew $59堂食會比埋一粒圓轆轆嘅冰，好得意，好似飲whisky咁，不過我唔想溝淡左，同埋想遲啲先飲，所以無要到～ 一個人食咁多好飽🤣 食左咁多caffe

晏晝食得唔夠飽，同媽咪睇完醫生係樓下搵間coffee shop輕食坐下☕️平日黎講都幾多人，想坐入面梳化位但full哂。Menu 價格幾相宜🥗$78 青醬雞排沙律超值！減肥人士必叫！雞排超大塊，起碼有10塊！肉質超嫩滑！媽咪減肥平時食開雞胸大讚好食😂！🥔🍳$63 煙豬面肉薯仔炒蛋上枱個陣有D愕然，同我想像有D差距。但食落幾惹味🤤多士烘到好脆，煙豬面肉煎到好乾身，好肥美，食落有D似臘腸😂。配料好多，5塊toast係完全唔夠食😝。🍫$36 Milk Chocolate唔算好濃，略嫌唔夠熱🍞$49 咖啡白朱古力西多士3層多士！即烘麵包夾住咖啡醬，幾特別既口味😋建議食哂主食先落單，好快上得，因為烘完係脆卜卜焗住要即食。留左2塊諗住結尾食已經凍哂☹️。本身諗住輕食點知食左咁多野😅，當食埋晚餐又慳返餐😆。

近排係IG見到呢間cafe食物幾吸引 同男朋友行街行到攰就黎左😛✨Cafe Latte (Large) $41靚靚的拉花啱哂打卡~~🥰平時成日飲台式奶茶 間唔中轉下口味都唔錯😝飲落又香又滑 latte既濃度啱哂少飲咖啡既我地😌✨Matcha Latte (Iced) $45雖然唔太大杯但幼杯身同漸變色都好打卡able☺️抹茶味唔算好濃但絕對唔會有半點假甜味 唔錯😊✨Smoked Salmon on Toast $75冇諗過咁大份😝煙三文魚一啲都唔腥 仲要勁多塊 入面包住一大堆蛋沙律 有塊厚厚既番茄同法包墊底 份量十足！✨Crab and Miso Fettuccine $123好少會食到蟹肉味噌呢個配搭 未至好濃所以唔會覺得漏 幾鐘意個調味☺️扁麵唔會太腍啱啱好😎

難得平日放假，要食好西開心下!揀間CAFÉ同好友傾計歎返個TEA就最好~最後一齊揀左呢間Espresso Alchemy，係尖沙咀美麗華商場B1層，餐廳環境寬敞，半自助式，服務唔錯。前菜揀左煙三文魚沙律，三文魚賣相精緻，份量十足，獨有鮮味，入口濃郁甘香，啖啖豐滿肥美，好嫩滑。新鮮沙律菜爽脆有咬口，淋上酸酸甜甜醬汁，好開胃!蟹肉味噌扁麵扁麵彈牙有咬勁，掛汁力佳，充滿麵粉香，入口富質感，絲絲蟹肉鮮味十足，滑溜爽口，配以味噌烹煮，提升味道層次。Latte咖啡可以加錢轉Oat Milk，香濃順口，奶泡比例剛好，無酸澀味又唔會過苦，正!

放假訓到中午先起身，上網搵下邊度食lunch好，見到呢間Espresso Alchemy評價唔錯，位於尖沙咀美麗華商場B1，食完仲可以行下街，一於試試。餐牌選擇頗多，有沙律、意粉、飯、甜品等，飲品同樣有好多選擇，主打咖啡，岩哂我!黑松露蘑菇意粉一上枱就聞到香濃惹味黑松露，意粉軟硬適中，彈牙有咬口，配以新鮮爽嫩蘑菇，好滋味~煙豬面肉薯仔炒蛋嫩滑炒蛋配鹹香煙豬面肉同軟綿薯仔，伴碟仲有幾塊多士，夾埋一齊提升味道層次。女神三文治 餡料好豐富，勁足料，賣相好吸引，有齊牛油果、青瓜、蕃茄、水牛芝士，啖啖都好滿足!配以清新青草醬更惹味。芝士蛋糕配Alchemy咖啡醬可可脆粒濃厚芝士香味，質感鬆軟，入口即融，配獨家製醬汁，更富口感。Latte招牌咖啡奶泡綿密，每啖都香濃順口，咖啡迷必試!

早前去左海港城分店，今次就黎間近Mira既再試下原來每間既menu都係唔一樣，每間分店都會有佢既special item是日請左半日AL，輕輕鬆鬆歎個tea☕️伯爵茶朱古力鮮奶拿鐵：欣賞過令人賞心悦目拉花之後，嗒落係充滿伯爵茶香味既鮮奶拿鐵，奶打得幼滑，值得一讚🍝蕃茄虎蝦意大利粉：三隻大蝦🍤大大隻、彈牙，配上用新鮮蕃茄製成既醬汁，酸酸地幾開胃🥗All day breakfast：大大份好抵食，有mini croissant and toast🥐

早上十點多，人在尖沙咀想嘆豐富早餐跟咖啡，想起美麗華地庫的咖啡店，看過餐牌不錯就直接落單。老公選了全日早餐，看上很豐富。味道就是可想像的，唯一較為出色的是中間的牛油果，稍微調味很清新。牛角包配搭著Latte, 不錯。我點了熱朱古力奶，不太甜有豐富朱古力味，好飲。另外點了蕃茄露荀大蝦意粉，味道是普普通通可想像的味道，勝在夠熱辣辣。