Espresso Alchemy (美麗華廣場1期) (已搬遷) 新店位置

健康美味而且啱小朋友食嘅coffee shop～～～星期五帶小姪女過黎尖沙咀買書包 順便帶佢哋呢一間幾適合小朋友食嘅餐廳度食晚餐 🍽～～～餐廳環境幾靚 小姪女表示幾滿意😄 店員好有禮貌 揀食物嘅時候 亦推介左啲小朋友啱食嘅食物俾我～～～睇完餐牌之後就可以去櫃檯落單 本身想叫一杯朱古力俾佢 點知當日嘅朱古力好可惜緊買晒 所以就叫咗一杯店員推介嘅抹茶拿鐵俾佢飲 同埋叫咗一杯香甜清爽嘅honey bee 比自己 之後就叫咗個小姪女指定話要叫嘅朱古力蛋糕 然後主食方面我哋就叫左全日早餐同埋牛油果吐司配鵪鶉蛋🥚～～～食物上完之後 小姪女第一件事 就係想食佢嘅朱古力蛋糕 濃郁嘅朱古力蛋糕甜甜地 唔會太苦 好啱小朋友口味 蛋糕好濕潤好creamy 奶油感嘅質地完全係小朋友嘅最愛 食一啖蛋糕再配上一啖佢鍾意嘅抹茶拿鐵 就已經笑到見牙唔見眼 小朋友 真係易氹☺️☺️好可愛～～～之後上嘅就係全日早餐 早餐裏面有雙層咖啡多士 牛油果醬 煙三文魚 腸仔 薯仔 炒蛋 同埋迷你牛角包 全部嘢食小朋友都幾啱食 不過由於比較夜 所以咖啡多士我就自己食 驚佢瞓唔着😆點知我食完咖啡多次之後 個all day breakfas

晚上 7:20 一行兩人行美麗華有啲攰想坐低飲杯野，對 Espresso Alchemy的 Matcha Latte 和 EarlGrey Latte 都有興趣，當時餐廳6成滿，有5-6張吉枱。去到 Cashier 店，我話要一杯 EarlGrey，店員話 「minimum order 每人一杯」，我表示okay，不過我想試一試味道，再決定第二杯。店員話 ，「我可以收左一杯錢先，但要叫埋第二杯先可以一齊出餐」，加多一句「餐廳收8點，7點半Last order」。果下真係O左咀，為左唔好破壞另一半心情，唯有話，你落一杯啦，我唔坐你個位。幾個店員傾左一陣，跟住話，「咁我只可以整一杯takeaway」，我再講清楚啲，我另一半坐，我企，試完會係你last order 前決定要唔要第二杯。最後，7:26飲品來到，佢飲左3分鐘，7:29離開，再不會回來光顧。

weekend中午黎tst行街，多數都會經美麗華。見佢呢個地牢位置都算係旺中帶靜，每次經過都會聞倒佢嘅咖啡香味。見無人就坐低左，叫左杯latte加煙豬面肉薯仔炒蛋多士。Latte咖啡味夠曬濃，味道比較balance，有nutty有果仁香得黎，仲有少少回甘，我對呢杯咖啡非常滿意。煙豬面肉薯仔炒蛋多士，個多士應該係自家製面包，非常鬆軟，炒蛋都做得好滑，唔會overcook，薯仔幾入味。不過個豬面肉就太咸啦，好似豬油渣嘅味道同口感，又咸又油，結果食左幾粒就無食啦。咖啡好好，但野食仲有進步空間。

因為疫情的關係，堂食只可以到晚上六時。這次來到這咖啡店買了兩杯外賣一杯是cold brew,咖啡豆味十分重，堅果味濃。另一半是soy milk latte。咖啡豆味沒有被豆奶蓋過。這是一間很值得再去的咖啡店。

又來了這間咖啡廳，他們的咖啡質素超高，拉花精美🌸，和朋友來這裏舒適早餐🥣💃🏻💃🏻💃🏻早晨有CP值超高的早餐套餐，分享一下早餐Menu，揀選了美食後是配送埋咖啡的！📍鮮奶咖啡☕️賣相高分，拉花精美，咖啡味相當香濃，可以選擇了脫脂奶，輕盈點🤣❤️❤️❤️📍巧克力咖啡🍫☕️馥郁的巧克力味道與香濃咖啡互相平衡，兩者相當濃郁，亦不會搶掉對方的味道🍫👍🏻❤️📍伯爵茶🍵用原葉茶包浸泡製成，香氣清幽😋👍🏻📍雞扒芝士奄列🐔🍳驚喜好吃，芝士奄列內包裹着很多香草雞扒，味道相當出色👍🏻😋📍Alchemy 精選全日早餐🥗好豐富，有咖啡白朱古力西多士🍞（這款西多士有得單點的）、牛角包🥐、烤薯仔🥔、炒蛋🍳、煙三文魚🐟、香腸及牛油果蓉🥑- 牛油果蓉新鮮好吃，調味不錯👍🏻👍🏻- 西多士是以咖啡味為主調，很有特色👍🏻👍🏻📍檸檬汁烤雞煙肉意大利三文治🥪🥪麵包烘得香脆可口🥖，烤雞肉有檸檬的清香🍋，芝士奶香鹹香十足🧀，煙肉片更添了味道層次🧀，配搭100分❤️😋

今日同屋企人喺附近行完Donki就決定去隔離美麗華食個Tea，美麗華都有唔少Cafe，Espresso Alchemy 之前都食過，感覺好唔錯，所以就推薦屋企人喺度食。環境舒適，有格調，座位都分得好開，有安全距離，感覺很安心。黑松露蘑菇意粉 $118一上枱黑松露香氣已經湧上來，材料用上非常多的菇菌加芝士，賣相很吸引。入口香氣十足，香草味都好清新，醬汁亦都很creamy，有好濃郁的黑松露香，份量都幾足。煙三文魚沙律$78沙律很大份，沙律菜非常新鮮爽脆。煙三文魚都有五大片，不會過咸，煙熏味道很不錯。黑醋沙律汁酸酸甜甜，讓沙律一點都膩，亦非常清新。不過食到咁上下覺得醬汁不夠，最後職員就比多一點醬汁，好正！火雞胸蕃茄芝士意大利三文治 $68層次分明，新鮮的蕃茄配上剛溶的芝士加火雞胸，平時食火雞胸都會好鞋，但呢度既都算幾嫩，又唔會太乾身，再加上新鮮蕃茄，juicy，感覺好健康！Mocha有香濃的朱古力味，正！最後埋單都係大約$300，價錢唔算貴，食得非常滿足！

呢間cafe好適合食brunch/下午茶，青醬fans一定要試青醬雞肉忌廉長通粉😍😍😍醬汁好好味好重basil味，好creamy😍條條penne 都沾滿左啲sauce😋😋好正！雞肉既份量唔少，啖啖肉但唔洗擔心佢會好鞋，因為睇落似好dry既雞胸，但其實唔鞋架仲好嫩👍🏽👍🏽另外如果你鍾意食包既話，都十分推薦你食試下青醬烤雞panini ，焗都非常之好，外脆內軟😍😍好正👍🏽👍🏽👍🏽超鍾意呢個！如果你唔鍾意食青醬，都有其他口味，一樣都好好食。就好似就個蕃茄芝士panini咁，簡單既配料已經好好食😋

在尖沙咀美麗華shopping完超累！就跟男友在這優雅的cafe坐坐，吃個輕食我們一人點了一份食物，第一份是香煎虎蝦配蘆筍辣蕃茄汁意粉意想不到的食物質素！超彈牙的虎蝦有相當的size，而且足足有四隻呢！番茄汁帶少量辣味，還有芝士粉吊味，酸中有甜好好吃呀！男友比較想吃肉，點了烤魚配焗雜菜，這個很多肉呀！而且下面的忌廉奶油汁很creamy！除了煎得香脆的魚外，還有炸牛蒡絲跟其他雜菜，紅蘿蔔等。牛蒡絲還真不不錯，超脆口！原來熱朱古力也有拉花？非常正又CＲＥＡＭＹ的熱朱古力入口清醇，澀味又不會像咖啡那麼濃，而且拉花超美，令我們不喝咖啡的一族非常滿足！

悠閒星期日同friend一齊蒲，梗係要一齊食好野啦。黎左係美麗華呢間又靚又chill嘅cafe。其實我之前都去過係海港城嘅分店，個時已經比佢高雅嘅裝修吸引。而係美麗華嘅呢間當然無令我失望。影相都覺得張枱反緊光🌟今日想介紹呢度嘅卡邦尼意粉，咖啡白朱古力西多士同Iced Mint Chocolate。👅Spaghetti Carbonara with Pancetta Affumicata Bacon 👍🏻厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉 ($95)卡邦尼意粉真係意粉裏面最經典最簡單嘅dish(所以我睇食評都好少有人點呢個🤣)但個日突然想食下d經典，而且經典先考驗功夫。我好鍾意佢可以講咁簡單嘅食物都調配到咁豐富嘅味道，醬汁和調味均勻分佈每一條面，蛋漿香滑濃郁。芝士份量無偷工減料🤤而且厚切嘅煙肉好好咬感, jeng!👅Coffee Ganache French Toast 👍🏻👍🏻咖啡白朱古力西多士 ($49)第一次食咖啡味嘅西多，真係好特別。西多本身都整得好好味，外脆內軟，咬得好舒服(唔似出面嘅西多得個硬字🤣),配上佢獨有嘅咖啡醬，我自己覺得佢地莫名嘅match，而且唔會太甜。有個小細節係佢底下

一直都好想試試係呢間食brunch，所以揀今日放假嘅時候黎chill下。The Alchemy All Day Breakfast ($128)牛角包好香口，牛油味好濃，正😍咖啡白朱古力吐司嘅咖啡味好濃，加上剛烘熱，熱辣辣又脆口！香焗薯仔🥔超驚喜，都係好香辣加上面頭有香草味🥰香草芝士腸都好好味❤️唔會太鹹，份量都剛剛好，牛油果蓉撈買蕃茄都好開胃呢！Chicken Cheese Omelette （$73）左邊係牛油🧈搽上麵包食好好味，omelette比想像中嘅大份呢，一個brunch黎講都係幾飽呢😍入面嘅芝士雞肉都好足料。Brunch都會送regular熱飲☕️，如果加大就可以加$5即可轉大杯。

又來到這間位於尖沙咀市中心的悠閑咖啡廳，半開放式的餐桌位置，在這位置聊天比其他餐廳舒適很多，因為路過的人又不多，樓底又高服務：餐廳的年輕服務員很殷勤有禮，值得一讚食物：先評論的一定是cold brew$59, 這冷萃咖啡需要經過專業器具萃取過濾，咖啡香即使在冷卻狀態下仍舊撲鼻，喝起來微澀燻香，口味香濃，加在圓型的冰球下，就像喝愛爾蘭威士忌般具品味精選全日早餐$138簡單的炒蛋夠綿滑，配上熟牛油果的粉嫩，咖啡味多士的甜香，連皮烤薯仔夠熱辣，煙三文魚咸香洽到好處，每個配件都很簡單，但味道不俗，也不會太油膩，配個咖啡很不錯香蒜青醬雞扒長通粉$128好吃！蒜香跟青醬味濃，入口惹味具香氣，雞扒厚實多肉完全不會肥，長通粉帶點彈牙。最正是雞扒份量十足，味道濃郁！

同Fd係美麗華行B1市集，順路試下同層嘅Cafe坐下休息。依家疫情關係，首要要到收銀處量體溫掃安心出行/寫紙仔，然後拎個餐牌坐低慢慢睇，睇好先出去收銀處落單，落完會有服務員送餐俾你，如果一次過落埋正餐+甜品的話，可以要求叫上🤫最值得稱讚係，咁好服務居然唔收服務費！！！難得一見係尖沙咀Cafe免服務費🥰黑松露蘑菇意粉黑松露夠香，蘑菇夠多，菇菌味十足👍🏻芝士蛋糕配Alchemy咖啡醬及可可脆粒第一次食個Cheesecake係食落輕盈綿滑，但個芝士味突然咁突出，就算食曬成個Cheesecake唔膩😋Cafe點可以少得Coffee呢，我叫左杯Piccolo Latte，因為有鮮奶飲落去好滑，而呢個Latte用嘅咖啡豆會有陣堅果味，鍾意堅果味道朋友可以試下😉

唔係講笑 雖然聽個配搭好健康 唔算吸引 不過食左件雞後發現 真心好有驚喜🤭!!而且佢絕對唔係輕食 份量非常足夠😝🤪大大盤沙律菜 再加一整大片不連皮雞排 想食少啲嘅話應該直情可以當係一餐🤭-✏️青醬雞排沙律 ($78)個雞排睇落好健康 自然會聯想起為健康着想先食嘅雞胸肉 但一食😍肉質係嫩滑完全唔會鞋😍一點兒柴嘅感覺都冇^^而且絕對唔乾啊( ´▽` )ﾉ另外佢本身雞排都有調味鹹鹹地咁 重點配埋面頭份量剛好 另整體味道更香 係錦上添花😋仲要佢個沙律菜真心份量都好多 而且好新鮮爽脆啊 只係淋左點olive oil已經好夠 食完清新到上天🐸

Espresso Alchemy 呢間cafe比人一種好悠閒既感覺，最啱同朋友嘆住咖啡傾下計，係宜家越黎越多人wfh既情況下，亦都見到唔少人帶住部laptop黎做嘢😌幾chill。呢度既lunch set 都幾抵，最平66蚊就有得食la，仲包埋一杯齋啡添，而且食物質素好唔錯，份份都大大份食到好飽。1⃣️青醬雞排沙律（$75）見到好多人都推薦食佢地既雞排，所以我未黎之前已經決定左要嗌呢個食🐔結果亦都冇令我失望！  首先份量真係多到嚇親人，好大碟，雞排好多好大件😳沙律菜好新鮮，有生菜、火箭菜、車厘茄再加左啲醋，酸酸甜甜，好開胃好健康既感覺🌿特別令我飲印象深刻既係啲車厘茄🍅好甜好好味  而最重點既雞排！雞排好大份，好滑好嫩！真係從來未食過咁嫩既雞排🥰好鍾意。應該係因為佢係慢煮既，所以真係好滑，一啲都唔鞋口，咬落肉質好嫩好正🤤而啲青醬，小清新既感覺，唔會好重味，令個雞排食落去唔會感覺咁單調，但係個味亦都唔會好搶好重。  2⃣️蟹肉味噌扁麵（$118）個麵幾creamy，面頭灑上左啲芝士粉，食落幾香，但係我就覺得漏左少少，食曬成個既話應該會好飽好濟，最好都係同朋友share食。  另外蟹肉既份量比得好足

和朋友來了這間咖啡店，位置很方便，就在美麗華地庫，裝修歐陸風，感覺很舒適看了餐牌後，發覺很多東西都很吸引，就點了以下食物📍伯爵茶鮮奶巧克力🍫🥛（$44）馥郁的巧克力味道與牛奶味平衡，伯爵茶淡淡幽香🍵👍🏻❤️📍Rose Tea latte🌹🍵🥛 $48即叫即浸泡製成，所以要等耐少少🤏🏻，味道相當好👍🏻玫瑰清幽🌹，茶味奶味平衡😋👍🏻📍煙三文魚沙律$78賣相討好，沙律由羅馬生菜、菠菜葉和火箭菜組成，意大利香醋調味，配有油浸乾蕃茄及黑水橄欖🫒香味濃郁，煙三文魚分量多🤤👍🏻📍女神三文治🥪$78取名十分之好，必點🤣👍🏻內餡相當豐富，有牛油果🥑、青瓜🥒、蕃茄🍅、水牛芝士🧀，配搭健康飽肚，清新可口😋👍🏻📍意式芝士餅🧀$49他們自家咖啡浸餅，超級濃郁☕️，芝士軟滑無比🍨😋