Espresso Alchemy (海港城港威商場)

营业中

休息中

Espresso Aalchemy 喺海港城開左分店，之前試過佢哋美麗華商場地庫分店嘅咖啡質素都非常唔錯，以佢哋嘅雞胸長通粉就更加出色，今次見到尖沙咀開咗分店梗係要來試吓啦。我哋2:00左右去到，仲有得食lunch， lunch set去到下晝2:30 ，選擇都幾多，除咗有pasta同埋risotto 之外，仲有三文治可以選擇。我哋叫咗一份蘑菇芝士意大利飯同埋一份青醬雞肉忌廉長通粉。蘑菇芝士意大利飯($98)意大利飯雖然冇加任何肉類，但芝士同蘑菇嘅香氣已經令到味道非常突出，一片片嘅芝士撈埋熱辣辣嘅意大利飯之後形成半溶嘅狀態，鹹香嘅味道帶出鮮味，再加上蘑菇清爽嘅口感，令到意大利飯嘅味道非常唔錯。青醬雞肉忌廉長通粉($95)每次嚟呢間餐廳都一定要食佢嘅雞肉忌廉長通粉，呢度嘅雞胸應該係用咗慢煮嘅方法，雞肉識落非常之滑，而且唔會乾身，即使食雞胸嘅位置感覺都好似食緊雞髀咁，非常出色。而呢度嘅青醬亦都唔會太油膩，幾健康。Latte and Flat White

今日去完Apple Store 見到呢間coffee shop新開，係Cheesecake Factory 隔離。裝修幾別致，鍾情佢地既雲石😍。呢個位應該係全cafe最岩打卡😆好可惜走個陣先available☹️。Menu選擇唔算好多，但已經夠吸引！諗住order煙三文魚多士配沙律同french toast，點知lunch time 只可以叫lunch set 😅，有d失望😣。好大碟！配料好豐富，有出面少有既 sun-dried tomato！Salad dressing 好fresh，打開哂我既味蕾！😲煙肉真心厚切！食落一d都唔咸😋，似火腿多D！跟餐+$18轉左杯Iced Matcha Latte，就算加左冰都夠濃！Panini 要襯熱食先夠脆，pesto同烤雞好match，好香好美味！雞肉唔鞋口，可以再夾多D肉😆。食唔到西多唯有叫塊香蕉蛋糕補償一下😆蛋糕上枱個陣係微暖，側邊有少少脆，好香🍌味，食完好飽肚。跟餐諗住轉杯熱朱古力，唔知係咪同staff溝通得唔清楚，黎既係Rich Chocolate😂。唔好睇佢細細杯，真係超級無敵勁濃厚！好似食左成包朱古力入口，rich 都爆！岩哂Choc

<🇭🇰New Cafe Alert>早幾日先出完post講全港最好食的雞扒今日黎試尖沙咀新店（係啊我又食）除左兩個指定動作：雞扒沙律同雞扒Panini超嫩滑入味Juicy的慢煮雞扒 世界級仲試左新店限定的#FrenchToast好香脆 中間一層薄薄士多啤梨醬令口感更清新飲品係#ColdBrew • Honey Earl Grey Latte兩杯都好有水準 Presentation好靚新店比起荃灣店方便 而且好chic好有格調相信會繼續成為VVIP😂

知道Espresso Alchemy係Harbour City開分店，馬上就黎捧下埸先，成間店既裝飾都好令，好適合打卡愛好者!每款杯碟都好有特色!今次試左烤雞扒菠蘿沙律菜漢堡，估唔到伴碟既薯仔都幾辣，仲好香口!!雞扒烤的岩岩好，唔會乾仲好鮮嫩!個漢堡包份量都幾大，兩個人Share食就剛好! 然後試左Carbonara, 好creamy好香, 意粉掛汁, 欣賞既係厚切煙肉，口感好好，足曬料，份量都唔少，一個人食會有點多，都係岩Share食!叫左Featured Drinks - Alcoholic Espresso (expresso with Kahlua and Rum), 飲落其實似Expresso  Martini，咖啡味濃郁，因為係加左甜酒，味道偏甜易入口，都幾岩女仔飲，另外再叫左杯Macha Latte, 個拉花勁令，綠茶味都好濃同香滑!整體都好高水準, 下次想再試埋其他特飲!

Espresso Alchemy 的分店剛開設於海港城商場地下，分店雖然在商場地下，但環境舒適， 位置寬敞，裝修得好有格調， 而且仲有不少打卡位置， 食物同飲品款式選擇多，價錢非常合理，在我心目中是一家性價比高的Cafe。Alchemy's Featured Drinks推薦「Bailey's Chocolate」香濃的朱古力加上Bailey後，香甜中帶點苦澀，很有層次感，值得一試。「Avocado on Toast with Salad 」賣相超靚，一層牛油果夾一層車厘茄，法式多士塗上Cream Cheese , 口感清爽輕盈，沙律菜新鮮， 這道菜既健康又飽肚。甜品是新店限定的「French Toast 」，法式西多配上楓糖漿，香甜又美味，我喜歡這甜品不會太甜，加上超新鮮的藍莓及士多啤梨，更加膩更清新。Coffee 點了 「Latte 」奶泡綿密均勻，入口即順滑，咖啡甘香。連外賣杯都很美，忍不住點了一杯「Mocha」外賣，Mocha入口順喉，朱古力突出，隨後帶出陣陣咖啡的香。整體上海港城分店環境及食物水準也很高， 是一間值得常來幫襯， 與友聚會或打卡確實不錯的好地方。

新開張既Espresso Alchemy裝修好高貴，靚得黎又有簡約風格，主要係紅白格調🤍❤️自家製香草牛肉漢堡拌黑松露沙律醬 $118，飽皮好脆好大塊，但牛肉就顯得細塊左，味道方面就不過不失，而沙律菜好大塊好新鮮🥗 加返少少薯條/ 薯角點綴會令到個攞盤更加豐富🥰香煎虎蝦配蘆筍辣蕃茄汁意粉 $123，虎蝦同蘆筍都好足料，d意粉少少辣好滋味，個蕃茄汁可以再濃d😋最鐘意杯Brooklyn，哩杯Craft Brer好香啤酒既麥味得黎又甜甜地，好好飲🖤🤍

11月21 天陰有雨曾幾何時經過美麗華的分店，感覺隱蔽，但未有光顧，今次經過新分店，裝潢光鮮有藝術感，相當吸睛一個人都可以在角落自我淘醉是日餐點都極力推薦1. Pour over Ethiopia Gelgelu Variant A：咖啡師沖煮技巧為咖啡味道添上次，濕香附帶花香味，桃味隨之用力衝擊舌頭，伴隨酸味的後勁略有淡淡藍莓味，非常出色的一杯手沖咖啡2. 青醬雞排沙律：健康又怡人的健康選擇，一大塊厚雞排，被薄薄的一層青醬「挾持住」，口感怡人，調味出色，配以大量沙律菜、新鮮蕃茄、黑橄欖、油浸蕃茄乾，絕對推薦俾追求健康的一群3. Piccolo latte (Lollinut blend)：着重突出咖啡豆味道層次的奶啡，以自家偏fruity的咖啡豆，加93度熱水沖煮，配合濃郁4.3牛奶，酸甜濃淡，齒頰留香，小杯但卻是醉心的享受4. Homemade banana bread：鬆軟不漿口，淡淡新鮮香蕉味，清甜的味道，係無負擔的小甜品另外，更推薦店內新鮮的咖啡豆，將用心烘焙的良心咖啡味帶回家

星期六返完A要食個靚𝑡𝑒𝑎！ (時間係𝑡𝑒𝑎,份量係𝑙𝑢𝑛𝑐ℎ🤣)今次行開海港城，男友又話想飲咖啡，咁啱又見到呢間新開嘅𝐶𝑎𝑓𝑒，咁就一於試下啦環境好闊落，分咗兩個𝑎𝑟𝑒𝑎俾食客堂食～🍫𝐼𝑐𝑒𝑑 𝑀𝑖𝑛𝑡 𝐶ℎ𝑜𝑐𝑜𝑙𝑎𝑡𝑒 ($52)朱古力唔算好大杯但朱古力好濃好滑🤤薄荷味唔會太重，兩者平衡得好好～整體唔會太甜，絕對唔係嗰D死甜朱古力！不過如果飲筒可以轉返粗𝐷或者唔用飲筒就好了，可以再順滑𝐷入口～☕️𝐹𝑙𝑎𝑡 𝑊ℎ𝑖𝑡𝑒 ($44)面頭嘅奶泡夠薄夠滑，同咖啡融為一體有奶香之餘，佢嘅咖啡底係較濃醇嗰種，苦味更強，較有餘韻，但又唔係某連鎖咖啡店烘焙過度嗰款，同牛奶嘅配搭係好好，係一杯高分嘅𝐹𝑙𝑎𝑡 𝑊ℎ𝑖𝑡𝑒！🥗𝑇ℎ𝑒 𝐻𝑎𝑟𝑏𝑜𝑢𝑟 𝐶𝑖𝑡𝑦 𝐴𝑙𝑙 𝐷𝑎𝑦 𝐵𝑟𝑒𝑎𝑘𝑓𝑎𝑠𝑡 ($138)好豐富嘅𝐴𝑙𝑙-𝑑𝑎𝑦 𝐵𝑟𝑒𝑎𝑘𝑓𝑎𝑠𝑡(●’◡’●)ﾉ🥐𝐶𝑟𝑜𝑖𝑠𝑠𝑎𝑛𝑡好酥脆！炒蛋份量比較大，炒得好滑！💛另外男朋友都讚煙肉煎得好脆，不過我就唔係太好煙肉🤣好少見到𝐴𝑙𝑙-𝑑𝑎𝑦 𝐵𝑟𝑒𝑎𝑘𝑓𝑎𝑠𝑡會有煎薯仔粒，所以都幾𝑖𝑚𝑝𝑟𝑒𝑠𝑠到我，薯仔煎到表面焦香，少辣，如果唔食得辣嘅話可能𝑜𝑟𝑑𝑒𝑟

呢間係新開嘅分店，之前去過The Mira分店，覺得食物同飲品嘅質素都好高，聽到佢開新分店，又有新Menu，就決定去試吓。一開頭都唔太清楚個位置係邊，因為平時唔太去果邊，近中港城、Tst Apple store對面、地下Cheese factory附近。拎咗個menu坐低再出去counter叫，坐得舒適，唔會太逼，而且裝修幾chill，輕鬆可以chit chat嘅feel。Avocado and tomato panini($73)，上枱時夠哂熱，一睇就知係即整，見到有整齊格仔烤紋，脆口又唔會一咬就跌到周圍都係。配咗牛油、芝士同埋蕃茄，感覺十分fresh，岩哂light dinner。另外芝士有輕微拉絲。Tiger prawns risotto($128)，極濃郁蕃茄味！超rich！配上芝士、虎蝦，classic match。香料帶有小小spicy，令個risotto唔會太膩。虎蝦彈牙、新鮮，唔細隻，睇得見嘅足料！飲品方面特登叫咗2杯special drinks，Citron Vodka($68) mix咗Vodka、Earl Grey和新鮮檸檬汁，檸檬味好出，帶輕微Vodka味，成件

呢間cafe近排係海港城開左分店，餐廳設計係開放式，空間感好大！————————❦ Chicken Pineapple Burger $105好juicy既雞，一路食一路滴汁！仲有菠蘿夾埋一齊食好fresh評分：🌕🌕🌕🌕🌑-❦ Pesto Chicken Penne $95雞肉都係好juicy唔乾，個青醬幾好食，但意粉再生少少就好。評分：🌕🌕🌕🌖🌑-❦ Blueberry Bread $31岩岩送到個陣熱熱地好香牛油同藍莓味，外皮脆脆地仲有核桃，口感豐富👍🏻評分：🌕🌕🌕🌗🌑-❦ Milk Chocolate $38幾濃郁！朱古力味香濃而且唔太甜，可以encore!評分：🌕🌕🌕🌕🌘

難得放假行足全日尖沙咀，行到好攰 黎到呢一間咖啡店。宜家寫食評先知道原來係新開張！本身已經有幾間分店 espresso alchemy呢度主打西餐 唔同口味既意大利粉同全日早餐等等，當然唔少得咖啡啦咖啡店採用自助形式，坐低簡好食乜 之後去買完坐返低等食就得啦，不需要加一服務費 Matcha latte (regular) $38宇治抹茶鮮奶latte，奶泡位十足綠茶味重入口先係綠茶味🍵再有淡淡鮮奶香！Latte (regular) $38味道幾平衡，咖啡味道好濃厚唔會只得一浸苦味 而係非常有層次感每杯咖啡都有唔同嘅拉花！非常有獨特風格All day breakfast $138煎雙蛋，煙肉，牛角包，香腸，薯仔，蘑菇，哈密瓜非常豐富！牛角包熱辣辣同好鬆軟煙肉煎到好脆薯仔同蘑菇都有煎香仲加咗辣 幾惹味Pesto chicken penne $95青醬雞肉忌廉長通粉 雞肉嫩滑一口size青醬忌廉剛剛好 唔會太杰身又唔會好似水咁濕總結，有心思有味道既咖啡店！

Espresso Alchemy經已在在尖沙咀美麗華、荃灣如心廣場等地方「插旗」，剛剛也在尖沙咀海港城開設分店！這次的店舖設計用上不少arch及marble元素，看起來優雅而舒適，也有好幾個「打卡位」。店內也擺放着來自不同產地的咖啡豆及drip bag供購買。來咖啡店的正經事當然是喝咖啡。11月中的天氣居然還那麼炎熱，點一杯冰涼的Espresso Tonic降降溫，酸甜咖啡香十分討好。叫了一份牛油果多士配沙律 Avocado on toast with salad及自家製香蕉蛋糕Homemade Loaf Bread。及一份海港城店新推出的甜品西多士伴鮮漿果雪糕配自家製焦糖醬French Toast with Fresh Berries and Ice cream w Homemade Salted Caramel