E Molto Buono (已結業)

誰說只有情侶先可以浪漫閨🐢蜜🍯之間都可以浪漫一番👭😝呢間餐廳喺一個聊天及營造浪漫的好地方地方不太大，但每張枱的距離都有一定的空間感，很有私隱度，暗暗的燈光好有氣氛，令到我好relaxed! 而且餐廳好貼心，將menu整到透光板，即使燈光暗，亦睇得好清晰，當我哋睇到Set dinner嘅鋪排已經被吸引住了, 二話不說就揀咗Set dinner😋未到Starter，一籃homemade *外脆內軟*法包已經令我不禁想起當年去法國遊玩的美好回憶，最印象深刻喺各類法包，進餐次序 & 邊享受美食同時邊與家人，愛人及朋友相聚的親密時光，令每餐都很有儀式感，也是增進大家感情的好機會！我特別喜歡法國餐進食的節奏，絕對有時間俾你慢慢品嚐每一道菜式！而呢間餐廳恰如其分地做到了👍👍除咗以上嘅分享，最重要喺食物水準！無論視覺，味道，細緻，心思都令我好回味！ 猶如去咗一趟法國咁，喺一趟美食文化之旅！宜家讓我介紹下其中的1杯飲品及2道菜❤️Drink❤️呢個飲品是好有驚喜😁竟然将一個甜品*tiramisu*變成一杯飲品味道真喺一模一样！I am so impressive🥰而且個高腳杯好特別，杯腳有一個彎位好sex🤩

銅鑼灣一向有好多隱世樓上餐廳，今次呢間食意大利同法國菜，MENU有好多個course，儀式感滿滿，整個用餐體驗都好滿足，推介有特別日子嚟慶祝💕麵包盤有3款包🥯除左常見嘅橄欖油同醋，仲有兩款自家特色醬，分別係辣肉腸南瓜醬同香草茄子醬 ，兩款都好開胃👍🏻 芝士脆片點醬真係會食唔停口🤤Starter 西班牙紅蝦他他🦐，下層係青蘋果西芹柚子啫喱，最低層仲有鹹蛋黃脆脆，呢個配搭好清新開胃！另一款係意式焗釀蕃茄，芝士肉醬焗得好香😋Soup🥣 餐湯揀咗鮮蘆筍蟹肉忌廉湯，Creamy濃郁👍🏻Entree我哋揀晒兩款，有香脆蝸牛薯蓉球同煎鵝肝，估唔到鵝肝超大舊又厚身，表面煎到好微脆，食落充滿油香，真係好滿足🤩食主菜之前有雪葩俾大家清一清味蕾，呢款係番石榴雪葩🍧酸酸甜甜好Refreshing😆主菜揀左澳洲M9和牛肉眼扒，煎到剛剛好Medium，肉質軟嫩🥩另一份主菜係燴澳洲和牛牛面頰，份量十足，超級腍滑😋上甜品之前仲有一杯花茶配Petit four 4款迷你甜點，真係不得了🥰有伯爵茶Macaroon、 raspberry白朱古力、茉莉花味蝴蝶酥同榛子朱古力🍫最後正式上甜品，一款係蘋果脆卷🍎個卷超級酥脆，絕對

適逢慶祝的日子，都預早搵定餐廳食返餐好😚今次揀呢間樓上餐廳，食意大利、法國菜，而且環境靜靚地，又有浪漫的氣氛，啱晒我哋傾下計💕一開始有意大利香草包，配上自家製麵包醬，麵包都有好幾款，麵包質感軟熟，點上微辣的肉醬，胃口大開。另一款係香草茄子醬，幾特別。Starter 有西班牙紅蝦他他🦐同意式焗釀蕃茄，西班牙紅蝦十分鮮甜，口感順滑。意式焗釀蕃茄有好多肉醬，食到天然的酸味仲有好多芝士，焗得好香😍餐湯有鮮蘆筍蟹肉忌廉湯，飲落有濃郁的鮮味，好正😋接下來食左香脆蝸牛薯蓉球，呢個幾特別，冇諗過會配咖啡醬，又出奇地夾喎。另外仲有煎鵝肝，濺到表面脆脆的，油香四溢！之後上咗一個番石榴雪葩，酸酸甜甜，成個口腔清新晒😆終於去到主菜部份， 揀左澳洲M9和牛肉眼扒，煎得啱啱好，嫩滑而又充滿肉汁！另一份燴澳洲和牛牛面頰，炆得好入味，同埋淋到無牙都食到咁🤣旁邊的配菜都炒得好香😋😋最後甜品都好有誠意，唔係啲常見款。第一樣係朱古力baileys加我最鍾意既開心果mousse，賣相好靚，質感順滑，朱古力味好濃郁。蘋果脆卷，呢個好有驚喜，個卷好脆，包住蘋果粒，酸酸甜甜，配雲呢拿雪糕好balance 。

朋友生日，為佢搵黎一間有情調嘅餐廳～餐廳屬樓上舖，位於銅鑼灣區，地點便利但又帶點私隱度。店內環境布置優雅，加上昏暗嘅燈光，非常適合作為慶祝套餐已包括前菜、湯、餐前小食、主菜同甜品～前菜、湯、 餐前小食，分別會有2款供選擇，而主菜則有4款～餐前麵包點餐過後，店員隨即送上熱辣辣嘅麵包，有墨汁芝麻包、香草包同芝士脆片～最有特色嘅係，餐廳自製左兩款麵包醬，辣肉腸南瓜醬同香草茄子醬！前者帶少少微辣，非常惹味。後者軟綿綿嘅口感，感覺特別。兩款麵包醬同麵包都好相配～Bridge Romance $108Lychee Liqueur, Peach Liqueur, Rose Syrup, Sprite, ChampagneHeidi's Bridge $108Gin, Sugar, Lemon Juice ,Champagne分別選了2款Cocktails ，前者入口甜甜的，好喜歡荔枝同玫瑰嘅組合，混合了香檳，味道清甜。而後者，由於加入了Gin及檸檬汁，所以味道相對濃烈，適合喜歡酒味較重嘅人士～French Beef Tartare法國生牛肉他他用嚟剩載嘅器皿夠晒精緻，就好似一盒魚子醬咁，底下係混合咗

這間餐廳絕對隱世，座落在小街道的一楝不太起眼嘅大廈，入口見到餐廳布局同燈光氣氛已經好有好感，座位不多大約6至7枱，枱間好闊落，不容易聽到隔離枱說話好有私隱。餐廳主打精緻意大利法國菜，提供一個套餐，而主菜有5款選擇，如牛、豬、魚、帶子等，飲品方面尤其多選擇，cocktail都有分signature 同champagne 兩個種類，每一個種類都有6款選擇，真係會有選擇困難。除套餐之外，餐廳還提供三款生蠔，仲有買一送一優惠，超正。現在在Openrice訂位，更有8折優惠，真心推薦，快快訂位啦。◇ 𝗛𝗼𝗺𝗲𝗺𝗮𝗱𝗲 𝗗𝗶𝗽 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗜𝘁𝗮𝗹𝗶𝗮𝗻 𝗙𝗼𝗰𝗮𝗰𝗰𝗶𝗮 自家製麵包醬配意大利香草包餐前自家製麵包有三款，墨魚汁黑芝麻包、香草包同芝士脆片，墨魚汁黑芝麻包外皮香脆，Focaccia香草包質地鬆軟，有淡淡嘅鹹味同濃郁嘅橄欖油香，可配上兩款自家製醬，辣肉腸南瓜醬同香草茄子醬，小編尤其喜歡辣肉腸南瓜醬，味道濃一點，如果不喜歡，也可以用回橄欖黑醋𝚂𝚃𝙰𝚁𝚃𝙴𝚁◇ 𝗦𝗽𝗮𝗻𝗶𝘀𝗵 𝗖𝗮𝗿𝗮𝗯𝗶𝗻𝗲𝗿𝗼 𝗧𝗮𝗿𝘁𝗮𝗿𝗲 西班牙紅蝦他他三層他他每一層都有不同口感，上層係由白肉蜜柚Honey Pomel

忙碌又充實地工作了一星期，終於來到星期五，放下工作是時候好好照顧自己的身心靈，約了最好的朋友前往銅鑼灣樓上鋪的餐廳，E Molto Buono，一間現代法國意大利風情的餐廳撐枱腳，享受一頓美食旅程。餐廳位置於時代廣場的對面，經過天穚底一直向左行就會看到霎西街，由地下打開門之際，已經引領我倆由現實世界踏進金碧輝煌的領域。整個二樓都是餐廳範圍，很有私穩度，是慶祝生日，周年紀念等這些特別的節日的好選擇。今晚我倆决定不用腦袋了，就點選了餐牌上的SET DINNER。有禮貌的店員在呈上每一道菜時，都會簡單講解食材和建議的先後次序吃法，讓客人感到被尊重令進食的整個過程更添一份温暖。👍❤️自家製麵包醬配意大利香草包❤️店員建議先吃仍然有温度的竹炭麵包，再吃香草麵包然後就是脆麵包。特別欣賞餐廳自家研製的醬料，尢其是最前端的辣肉醬南瓜醬，兩者出奇地融合，香辣的肉醬配上鮮甜的南瓜蓉，讓人一口接一口都吃，然而把它塗上麵包上更滋味。另外一種醬是香草茄子醬，這個相較前者淡一點，而且亦適合素食人士。竹炭麵包很香脆，香草麵包有著很香的香草和乾蕃茄香味，各有各特色，另外脆麵包其實是一片薄脆，朋友曾經去了法國旅行，她稱這兒

我超級推介這間以意大利菜及法國菜為主的西餐廳，每款菜式有特色，食物水準高，環境有氣氛，非常浪漫。餐廳有優惠，現金付款可享八折，信用卡付費可享85折。我就是被這優惠價錢吸引而來手工麵包配自家製醬🥖：特色手工麵包非常香脆，有墨魚汁黑芝麻包，香草包和芝士脆片，很高水準。自家製醬汁有特色，有香草茄子醬、辣肉腸南瓜醬，叻外可選沾橄欖油或黑醋，我最喜歡辣肉腸南瓜醬。另有兩隻新鮮甜滑的生蠔，肉厚味道適中，生蠔帶有鹹海水味很清新。西班牙紅蝦他他：太滋味了，蝦肉特嫩，上層是柚子果凍，下層有蘋果碎、蒜頭，有柚子泡沫伴碟，脆片有嚼勁，甜、酸、辣味一次過品嚐。意式焗釀蕃茄：香腸酥、脆多士和蕃茄得太好了，這個是我吃過最有特色的番茄，上層是一塊細小的芝士味pizza，蕃茄中內有乾坤，有很多香濃的肉碎，有鹹蛋黃碎伴碟，多士香脆蒜香味突出。soup湯：有兩款，鮮蘆筍蟹肉忌廉湯（超級好喝）湯內很多蘆筍和蟹肉碎，餡料豐富，有麵包碎有嚼勁，忌廉味濃滑。意大利雜菜湯的雜菜多元化！香脆蝸牛薯蓉球：外層香脆，內層薯蓉軟滑，還有很多菇菌和餡料，咖哩醬香濃。香煎鵝肝：鵝肝厚肉，外層香脆，內層軟滑，入口即溶，配上紅莓醬，可解膩，建議連

今晚車車同朋友嚟到E間餐廳食生日飯, 餐廳位於銅鑼灣旺中帶靜嘅地段, 環境昏暗, 背景播住柔和嘅音樂幾有情調, 由樓上望出窗外, 可以望到銅鑼嘅鬧市, 感覺幾特別好似身處係同一地方但唔同空間感, 整個用餐體驗不錯, 侍應好耐心咁介紹餐牌, 不時會問下客人意見, 服務幾好!✨️Tiramisu Martini味道偏甜易入口, 有少少似dessert wine嘅感覺, 女士們應該會幾中意的 ✨️Paradise顏色鮮艷奪目, 相當colorful, 飲落酸酸甜甜幾開胃 首先會有一個麵包籃, 入面分別有墨魚汁芝麻包／香草包／芝士脆片三款麵包, 另有三款醬汁, 車車還是最喜歡傳統橄欖油黑醋😆夠哂開胃! ✨️生蠔食西餐當然要配番一兩隻生蠔嫁啦, E兩款嚟自法國嘅生蠔, 肉質比較清爽帶海水味✨️醬油慢煮挪威三文魚賣相相當fancy, 三文魚經過45分鐘慢煮, 口感柔嫩可口, 配上白酒啫喱, 魚籽同醬油泡泡, 味道幾特別, 口感豐富 ✨️法國生牛肉他他生牛肉配紫洋蔥/酸瓜/芥末令味道充滿層次感, 將生嘅鵪鶉蛋拌入, 令牛肉口感更滑溜, 上面放上魚子醬做點綴, 即時錦上添花!✨️法式油封鴨腿大蒜薯仔忌廉湯入口幼滑

(๑´ڡ`๑)┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈味道有水準意法私房菜✨Happy Friday 的晚上到訪了位於銅鑼灣樓上私房菜享用晚餐餐廳走暗黑風格 環境寧靜舒適 很適合慶祝┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜Dinner Set $928 (4.5/5)當天只有一款套餐提供 會以Fine Dining形式上菜～用餐時間大概3小時┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈上菜前會提供麵包盤 有幾款麵包比較欣賞醬汁😳 都是自家製 好有心思┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓎩 生蠔 +$88@1點了2隻過口癮一下😹海水味濃郁口感creamy 𓎩 白酒還點了2杯酒呢 容易入口 味道也很rich 不錯！𓎩 前菜法國生牛肉他他鵪鶉蛋配上魚子醬牛肉他他 蒜蓉脆多士用上魚子醬罐形式上碟 超精緻✨鵪鶉蛋切開還是半流心狀態 還加入洋蔥粒整體味道更濃厚 好適合配多士享用醬油慢煮挪威三文魚 醬油味泡沫配以三文魚及白酒啫喱 是一款有幾種口感的前菜🤍泡沫令三文魚入口更綿滑 底下更加入牛油果醬 配上啫喱富有層次感┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓎩 湯品法式龍蝦濃湯入口好順滑 味道濃厚 龍蝦味好突出🥹超好喝的！還能吃到龍蝦肉🦞！法式油封鴨腿大蒜

踏入四月生日月，又有藉口細味當下、享受一頓fine dining ，今次就來到位於銅鑼灣的意法私房菜館 E Molto Buono。雖然面積不大，但裝修簡約流麗而不俗氣，內裡垂吊優雅華麗的水晶燈，餐廳亦有提供包場服務，包括家族聚餐、商務宴客、包場求婚。入黑後可以眺望銅鑼灣鬧市璀璨夜景，在昏黃柔和的燈光映照下，猶如被浪漫迷醉氛圍包圍，適合情侶來撐枱腳，為生活來一點儀式感。晚市有五道菜Set Dinner 供應，每位$928，包括Starter頭盤、Soup湯品、Entree前菜、Main Course主菜和Dessert of the Day是日甜品。點菜後，侍應就會奉上烘得暖暖的墨汁芝麻包、香草麵包及芝士脆片，拌以自家製辣肉腸南瓜醬、香草茄子醬、橄欖油和黑醋。Starter 頭盤醬油慢煮挪威三文魚以食用花點綴的擺盤姿態優雅，裝飾出簡約藝術美感，挑起舌頭的慾望，喚醒沉睡的味蕾。慢煮挪威三文魚煮至半生熟狀態，肉質保持滑嫩而有彈性，魚鮮十足而又不會過腥，魚籽的粒粒脆感瞬間在嘴裡爆開鹹鮮滋味，拌以晶瑩剔透的白酒啫喱、清新軟滑的牛油果切粒和綿密輕柔的醬油泡沫，碰撞出多重層次感。Soup 湯品法式

餐廳環境寧靜，燈光較暗，十分有情調，非常適合情侣一邊品嘗菜式，一邊詳談。餐飲選了Tiramisu Martini和ParadiseTiramisu Martini朱古力味咖啡酒，色澤同餐廳環境好match,味道偏甜十分易入口Paradise色彩繽紛，鮮艷奪目，充滿夏日氣息，菠蘿汁加椰子Rum酒，酸酸甜甜非常開胃頭盤前先有一個麵包盤，三款麵包和三款醬⭐墨魚汁芝麻包⭐香草包⭐芝士脆士配香草茄子醬,辣肉腸南瓜醬和傳統橄欖油黑醋最喜歡軟綿綿的香草包配辣肉腸南瓜醬，味道濃郁，十分開胃。芝士片香脆，陣陣咸香味Oyster生蠔都是來自法國，所以都比較creamy,海水味濃Pinky-爽口鮮甜Krystale-海水味更濃更突出Starter⭐醬油慢煮挪威三文魚三文魚經過45分鐘慢煮，底部有白酒啫喱，加上魚籽，醬油泡泡，突顯了三文魚的味道⭐法國生牛肉他他生牛肉配紫洋蔥，酸瓜，芥末，令味道充滿層次感鵪鶉蛋令牛肉更甜更滑，魚子醬令整道菜顯得更高貴Soup⭐法式龍蝦濃湯龍蝦味鮮味突出，加上粒粒龍蝦肉，加強口感⭐法式油封鴨腿大蒜薯仔忌廉湯忌廉增加湯的嫩滑感，油封鴨油香和薯仔甜味非常突出Entree⭐傳統燴海鮮酥

想揾一間比較有情調的法國餐廳慶祝一下，E Molto Buono 是一間不錯的選擇，位於銅鑼灣樓上舖，餐廳以法國菜和意大利菜為主，E Molto Buono在意大利文解作「非常好」的意思。餐廳環境布置優雅，燈光微暗，巨型水晶吊燈，設有露台觀看著銅鑼灣鬧市夜景，旺中帶靜，充滿浪漫迷人氣氛，情侶夫婦拍拖或紀念慶祝都極適合。今次就試了他們的Set Dinner $928 一位頭盤若選香煎鵝肝加$58飲品揀選了Signature CocktailTiramisu Martini $108Tiramisu甜品就食得多，Tiramisu Martini真是第一次飲，混合了Kahlua, Baileys, Chocolate Liqueur, Milk調製，面層灑滿朱古力粉，飲落有咖啡味道，甜甜地，非常易入口，一杯有Tiramisu味道的Martini。餐前麵包點餐過後立即送上無限任添即焗温暖自家製的香脆餐包，餐包有三款。墨汁黑芝麻包焗得香脆，充滿芝麻香氣。香草麵包，混合了香草、Rosemary與蕃茄乾，外皮香脆，內裡軟熟，散發香草香味。芝士脆片，灑滿咸香芝士的麵包脆片。餐廳除了提供黑醋和橄欖油點包