Doux (已結業)

雖然旺角人多車多，餐廳通常又迫又食得不自在，但始終位置方便，約朋友聚一聚通常都會來一來。今晚就來到位於樓上的DOUX，環境優雅簡潔，落地玻璃下一望無際，彷彿來了中環銅鑼灣般的高檔Café。據介紹餐廳的大廚曾跟法國廚師學藝。今晚兩個人叫了四道菜，先來頭盤輕煎北海道帶子甘藍沙律。帶子煎得夠香，而口感既軟滑又實在。沙律菜用的是甘藍，其實在下單時店員都很細心地問問吃不吃甘藍，原因是其味道有點苦澀，未必人人接受。據介紹它有纖、高營養成份，而它亦有特製的酸甜醬汁配上，味道其實很容易入口。另有雙色蕃茄仔、提子乾及核桃，三款不同口感的配料慢慢在口腔中混出一種獨特香味，非常開胃。之後有澳洲西冷配黑松露野菌燒汁。西冷坑紋明確分明，脂肪比例分佈均勻，白色筋部軟腍，容易咀嚼，瘦肉部分則非常結實。點上黑松露野菌燒汁，更能帶出西冷本身的肉香味，以$200左右的價錢有此水平，性價比甚高!再來鵝肝法蔥意大利飯。鵝肝意大利飯通常配芝士或黑松露，但這裡卻跳出框框，配上法蔥。法蔥味道不算強烈，但丫有點綴整碟菜色的效果。鵝肝外層煎得外脆內嫩，裡面仍然呈粉嫩色， 沒有半點腥味。意大利飯的飯汁看似過稀，但食下去卻並不如此，意大利

睇到食評好似都唔錯甜品吸引 所以就book左枱同男朋友慶祝生日電話Booking 已講男朋友生日 希望加名係甜品到 而服務員亦係電話同我confirm 左兩次 覆述 確認男朋友英文名並會幫我加洛去過程態度都唔好!入到去冇人帶位同埋冇員工指示點餐時 員工比人感覺態度好hea 食物質素唔差叫甜品食時 好期待男朋友睇到會開心點知一黎到 咩都冇!!!!!!!! 好失望好尷尬!我都唔好意思開口講! 明明電話booking清楚講左 仲confirm 埋點解可以miss 左?!! 餐廳既然double confirm 左 點解都仲可以miss 左 !!此外 員工既服務質素亦差!全程都黑口黑面咁!我覺得服務方面真係需要加強!!!甜品都唔係話特別好食!只可以影相呃下like

首先講訂枱，一打去，聽電話個位講「喂！邊位？」，佢個態度我以為自己打錯去私人手提。茶餐廳有時都會講一講自己餐廳名啦下嘛？然後講入座，table setting好奇怪，3個人俾張2人枱加張櫈（佢舖面無乜4人枱，迫住咁做我都明白），但係張墊枱膠都可以加多塊夠3張for 3個人掛？就連枱面個餐具兜全部都係得兩份。（如果我係walk-in，我明白你會preset 兩份，但我係book左枱，你reserve張枱個時唔係應該preset好3份咩？仲要係每道菜上嘅時候，我地發現少隻叉先攞一隻黎，少把刀又要再問佢攞，攞兩次先發現全部都得兩份！（仲要黑口黑口嘅staff)再講甜品，我係入座前特登打個電話講左會叫dessert，想加happy birthday to xxxx字句，店員有提我指定甜品先可以，我都表示明白！最後我叫左果個指定甜品，但個甜品黎到係無個字句，不過即刻話佢都無意思，費事生日個朋友都尷尬。其實食物方面係無問題，呢個味道，呢個份量，收呢個價錢，再加呢個舖位/裝修，我覺得唔應該係呢個服務質素。我唔推薦俾人係因為服務問題，如果一間餐廳有心做好食物+環境，因為服務差而令客人卻其實係非常可惜。

人大了，從前很好的朋友都隨時間而疏遠。曾經一同經歷高低的好友也可能變成陌生人。是夜約了一班十年前一起共事過的同學，想不到在旺角這個鬧市都有一間頗寧靜氣氛幾好的西餐廳。一出lip門大大隻字，不怕去錯地方。餐牌都頗多選擇。帶子有兩大舊，菜都頗新鮮，中間還有葡萄，十分清新。很creamy，不過不失。西冷煮得剛好，不會過韌，配菜有南瓜粟米秋葵，十分豐富，可以平衡一下豬鞍分量十足，朋友切了分給我們，切了十多塊還未切完，我們都戲稱變了豬頸肉呢。有點過膩，可能因為已吃到尾聲，巴馬火腿不算驚喜是晚驚喜黑松露十分香，長通粉不會太乾身，很多醬汁但不會過膩，每一口都令人回味好像一個樹木年輪，味道是朱古力cream。蛋糕皮煙煙韌韌，十分特別！竹炭朱古力窩夫。每咬一口都是竹炭味，絕無欺場。雪糕也很重朱古力味，兩者配搭十分出色。朋友一切下去我們尖叫連連！賣相十分粉紅，旁邊的裝飾不只漂亮，吃下去也很幸福尤其是蛋白餅！主菜的peach不只漂亮，咬下有點像mousse，口感特別，不會太甜，好吃埋單每人18x，總體甜品很出色，主菜不算大份，價錢稍高，但環境很舒服，適合一大班人聊天。這夜跟朋友聊起從前種種事情，驚覺時間過得

由朋友介紹先知，原來旺角多左棟新樓，成棟都係食肆！今次試左18樓既DUOX，一入門口已經覺有格調，成間主要以黑白色為主，型格得黎唔會太冰冷。鋪頭正中間有張bar枱，我諗夜晚一定會勁有feel 👍🏻食物方面，叫左肉醬義大利麵同白汁長通粉。最簡單既菜式最能夠睇到廚房既功夫！義大利麵同通粉唔會太林，醬汁既濃度同份量適中☺ 值得一提既係杯竹炭朱古力，唔會太甜，同時透出淡淡的竹炭香味，其實竹炭真係第一次食，感覺幾特別，而且幾配合甜野，可以中和番，唔會太膩🙆🏻

自上次來過， 念念不忘， 所以今日行完花園街， 帶朋友上黎休息一下。 今次無落雨， 原來呢到可以睇埋日落， 唔錯。終於可以試呢個honeycomb, 真身真係好靚， 完全滿足晒視覺享受。 蜂巢係由cream cheese 造成， 所以甜度適中，口感亦與mousse 一樣軟滑。 小蜜蜂外層是白朱古力， 內層似是糖霜， 至於伴碟， 應該為分了料理，凍冰冰的， 酸酸地入口即溶。 另外一個就係stewed fruit。 最特別係用試啤酒制成非常軟滑既雪糕。

炎熱的下午，最好便是在冷氣地方享受清涼的甜品。 聽聞這家餐廳的甜品很特別，特意與友人前來品嘗一下。 餐廳環境給人一種很舒服的感覺，可以在這裡坐一個下午。我們被安排坐在窗邊位置，剛好下午5時許，微微的陽光從窗外透入，感覺很寫意。特色甜品餐牌我們點了 Honey Comb 和 Stewed Fruit 小蜜蜂出場了(Honey Comb) $98 -裡面有honey lemon cheese mousse, honey fondant and molecular lady grey granita。 Molecular lady grey granita, 酸酸甜甜，很清新的感覺， cheese mousse 做成蜂巢六角形，配上fondant 小蜜蜂，很可愛，女仕會愛上它。 Stewed Fruit $88 裡面有slow cooked dry fruit, baby pear, molecular lindemans and gueuze ice creamDry fruit 和 baby pear 甜度適中，最特別的是啤酒味的雪糕，但它跟普通雪糕口感不一樣，它入口即溶，有種淡淡的啤酒

旺角真係好繁忙，人又多車又多，估唔到可以係鬧市找到個綠州，食完個午餐都唔同d，輕鬆哂午餐有餐湯，仲跟個沙律，前菜已經好不錯入口呢個青色的湯，原來是青豆薯仔湯，豆味十足，好甜的豆香，加上每啖也有豆蓉，令個湯口感層次增加了而鴨胸沙律d鴨胸好嫩不穌，三片都厚切，啖啖肉，沙律菜配合酸酸的醋香，好清新主菜選了西班牙黑毛豬，仲可以揀野米飯配搭，黑毛豬扒好大份，厚度十足，而且脂肪比例不錯，入口甘香又不覺得油膩的感覺，豬扒切開粉紅色，真係唔同d，肉質林軟，有肉汁不乾，好味野米飯即白米加了紅米，軟飯加上嚼意，囗感豐富，味道配上豬扒汁的甘香，配搭一流仲有餐飲可選蜜桃冰茶，蜜桃鮮帶香甜，配有淡淡的茶香，冰凍解熱在舒適的環境令人胃口大開，見到甜品更加口水流，叫左個Ruby Peach， 太喜歡桃了！碟上的好像放了一個真的桃，外表太似了。切開切開⋯嘩！入面有層桃味的汁，外面的是慕絲，好鬆好軟，入口溶化，好特別的一個甜品，外表精緻又好味道，冇order錯最後開心大發現，lunch冇加一，係咁好的環境食返餐好嘢，仲要咁抵食到咁優質食材，呢度真係好地方

今日同朋友係冇約埋嘅情況下，一齊出左旺角。見時間去到3點左右，一於即興食個Tea之前有留意過Doux，知道佢地嘅甜品整得好靚，外貌主義至上嘅我一早就想試下佢，今日终於有機會啦下午茶時段人流唔算多，只有兩三枱客人，我地可以坐窗邊位。窗邊係落地大玻璃，望出去雖然係樓景，不過因為食店位於18樓，景觀好開揚好舒服。今日天氣唔好，天陰陰咁，但係都已經好靚，相信如果天氣好，景觀會更加好。坐底左侍應好快就俾幾個Menu我地睇～有下午茶餐，有high-tea set。不過因為我地都係食完午餐唔係好耐，所以決定單點就算啦～飲品方面我揀左好吸睛一個花茶，個名唔記得左，哈哈個花茶嘅製作過程都好得意，我對佢嘅評價係色香味俱全，讚朋友點嘅係玫瑰咖啡，賣相一樣都係好靚～朋友話有淡淡嘅玫瑰味～去到Doux當然要試下佢地嘅甜品啦～我地唸左好耐，最後揀左款冇食物圖睇嘅窩夫，個名好吸引，有藍玫瑰3個字，不過我都係唔記得左個全名，哈哈賣相非常合我心意，味道亦都幾特別，有別於出面食到嘅普通窩夫。藍色嘅啫喱同雪糕都係我未食過嘅味道，都係帶有玫瑰花嘅甜味，我覺得唔算好甜，好味對我而言Doux嘅價位唔算平民，不過環境真係寧靜舒服，

之前打電話去訂座，book左即日午餐時間，一點三去到店員好快帶了我們坐在窗口的位置，景觀開揚。我們點了一份芝士牛肉漢堡 +香草燒春雞，午餐都是包沙拉&餐湯沙拉是煙鴨胸雜菜沙律，配上沙拉醬吃起來很fresh.餐湯是超濃蕃茄湯，味道超讚👍，不會很酸喝起來很濃郁的鮮蕃茄而不是茄蓉煮出來。芝士牛肉漢堡燒春雞總括來說這裡坐位舒適，食物味道很不錯👍今次帶埋BB來，特別叫廚師準備一碟淨意利給他吃，如果可以加baby seat會更好，應該下次會再來。

旺角的甜品店多如恆河沙數，但我對Doux卻留下深刻印象，一本因為餐廳設於商廈的高層，景觀開揚，二來因為甜品出色外，賣相也非常吸引，所以是夜在附近晚飯後，又促使我第二次光顧。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊上次來Doux是下午茶時段，今次則是晚上甜品時間，雖然是平日晚上，但甫到時餐廳都已經大半滿。餐廳燈光昏暗，加上從落地大玻璃射入來的燈光，感覺有點像清吧，能跟朋友慢慢聊天。的確，餐廳除了甜品外，也提供多款手工啤酒，最近原來連晚餐也有提供。70%朱古力($42)餐廳有兩款朱古力飲品，分別是70%朱古力和凍竹炭朱古力，細問侍者兩者有何分別，原來兩者味道其實一樣，不過後者由於加入了竹炭，而竹炭能促進新陳代謝，換句話說更健康和有美容效果。由於我從來不是一個健康主義者，所以我就點70%朱古力，但見玻璃杯上用朱古力漿劃花，上面再放上一球忌廉，可見只要餐廳肯花心思，一杯朱古力也可做得更有heart。朱古力不只有外表，入口朱古力味濃，又不會過甜，朱古力控一定不能錯過。Chocolate($98)甜品名字簡而精，一個字就道出了重點，整份甜品主要由70%朱古力慕絲、佛手柑雪葩和蜂窩朱古力組成。佛手柑雪葩有很

After finishing our dinner at Mongkok, we were still half full and already planning what to do for desserts. The first dessert shop that came to our mind is Doux. We have always been wanting to try this, so finally this time we were available. Doux is located within 5 minute walk from Mongkok MTR and is considered an up-scale dessert shop. They made desserts like a form of creation and they do sell main course as well. To keep their customers coming back, they do change their desserts menu from

行完街， 想靜靜地搵個地方坐低休息，想係鬧市中搵一個寧靜既地方， 我今日就揀咗呢間餐廳。 下午茶時段， 下雨天， 人流唔多，餐廳環境以灰藍色為主，簡約風格，用上落地玻璃，一邊從高處望落人煙稠密既旺角，一邊品嚐甜品， 感覺有點「離地」🤗。呢度環境暗暗靜靜，最適合同朋友一齊傾計。下午茶時段， 咸甜點都有， 可惜我今日得一個人， 所以不能太貪心。 餐廳主打甜品， 有honey comb , chocolat , ruby peach 。其他嘅都係季節性嘅甜品，會定時改。 只叫到一個甜品同一杯野飲。下次一定要捉埋老公一齊，咁先試得多啲。Ruby Peach $88Fandant ruby peach moussePeach liqueurMint & rye crumble伴碟用上薄荷味嘅脆脆，脆糖蛋白造玫瑰花同埋桃味啫喱， 砌成好靚嘅花園， 主角就係中間嘅紅卜卜嘅桃。 賣相已滿足左視覺享受。 桃既外殻係由白朱古力製成， 砌開裡面是軟滑慕絲mousse ， 中間有流心桃味果醬，而底部係蛋糕。甜中帶點點酸， 口感清新， 不會過膩。雪糕綠茶咖啡Espresso $58店員介紹兩種食法，第一係食雪糕

預先訂位到呢間餐廳，係因為見到朋友係呢間餐廳食tea甜品非常漂亮、精緻， 因此選擇咗呢間餐廳去同朋友慶祝生日， book枱時冇講明話要幫人慶祝生日， 不過上網見到喺度切蛋糕會收150蚊切餅費 ，去到職員同我講會收200蚊切餅費!都ok， 冇辦法底下都要切啦， 唔通呢個蛋糕出街切咩我地去個日係星期日晚上730到，人唔多， 反而覺得餐廳清靜， 裝修都好靚，幾好係一個傾計飲嘢嘅好地方!咁ok坐低咗我哋一行三個人 ，想坐玻璃靠窗位置，但係玻璃靠窗位置只係得返二人枱。 職員加多張椅比我地，等於我哋要有一個人坐走廊， 都唔緊要餐廳冇乜人又闊落，坐得ok. 夜晚望出去望到嘅景色唔算太多。之後我哋就點餐 嗌咗一個肉眼扒一個意粉 一個小食拼盤同埋嘢飲，肉眼扒非常好味 肉質林，而且煎得唔太熟，唔錯!ps我本身唔中意食牛扒，就係怕佢食落韌嘅感覺，不過佢無呢個情況! 值得一讚!另外個帶子茄汁意粉有一種令人食完想食第二啖嘅感覺， 好快就畀我哋清咗lu小食拼盤 略嫌有小小貴 我記得大概128蚊咁上下， 薯條ok不過芝士嚟到嘅時候已經用咗 可能要等埋其他食物炸!仲有做杯熱mocha 味道一般般，冇乜特別拉花幾靚然後

很久未有跟男友到西式餐廳了，今次去到這間餐廳，環境空間感大，燈光柔和，非常適合食客慢慢暢談。我倆選擇了：輕煎北海道帶子甘藍沙律、Deluxe House Burger、澳洲西冷配黑松露野菌燒汁和KANOLemongrass Luau .輕煎北海道帶子甘藍沙律北海道帶子煎得外皮帶微脆，而口感又軟又滑，而帶子內裡都是已經熟透，廚房處理帶子的時間是剛剛好的。沙律中使用甘藍，它有高纖維、高維他命營養成份，達到排毒功能，同樣有助抗癌、心臟病等好處。甘藍未必是人人都愛吃的，而沙律旁邊的醬汁配上甘藍菜，可更容易入口。沙律中更有爽口的細蕃茄、士多啤梨及提子乾。當中更有核桃，吃下來的時候慢慢在口腔中散發香味，非常開胃又令人忍不住口。向餐廳查詢後，原來餐廳將核桃再處理，炒香後再上菜，這份心思真的很讚呀！Deluxe House Burger牛肉漢堡，當中選用澳洲優質穀飼牛，牛肉肉質夠滑夠軟綿，肉香幾濃郁，咬下去或切開時都不會散開，方便食客食用。不過肉汁就偏少，主要靠芝士汁來令口感JUICY. 漢堡當中使用煙肉，煎得香脆夠乾身，頗香口的。漢堡還有一些配料：蕃茄、青瓜、生菜等，令漢堡帶點爽口口感。而薯條炸得夠