Doux (已結業)

有少女心嘅我，一直都好留意呢間餐廳，因為知道佢既甜品就好似藝術品一樣，咁靚咁夢幻但食甜品之前都要醫飽個肚先(餐廳仲好有情調添三文魚沙律去高級西餐廳食飯，菜式當然好精緻 估唔到除此之外，分量仲好大方，特別係煙三文魚三文魚色澤新鮮，味道帶淡淡咸香，其餘就係本身既肉味，質量非常好而最特別既係沙律既配料，有葡萄乾同合桃葡萄乾唔係超市甜到漏既貨，合桃都唔係藥房買到既普通貨色葡萄乾係平淡既甜，而合桃超香脆，好crispy點綴左整個沙律既層次同口感honey dew黎到咁有氣氛既環境，自然要啤啤佢Honey Dew比Apple cider更易入口，但易入口之餘，啤酒味更重紐西蘭肉眼 肉眼七成熟，切落有血水滲出，外皮煎到勁脆，內外完全係兩種口感牛味重，趁熱食一啲都唔un配料一樣咁好食，紫薯夠甜，薯仔少少稔身薯角不單止薯味濃，仲有少少口感青口香檳忌廉汁意粉很香的忌廉汁，醬汁比起剛好多一點，因為不是太稠，多餘醬汁在底下，想意粉掛更多醬汁的，可以自行撈多點，不影響整體青口很新鮮，也是粒粒飽滿，重點是份量不少喔去到是日重點之作，係食甜品既時候Ruby Peach粉紅色的桃子很可愛，旁邊伴有花花同晶瑩的蒟蒻破開

今晚相約了舊同事飯聚，決定食好d。餐廳氣氛挺浪漫的。我們點了經典漢堡。漢堡排很厚很足料。肉汁豐富，醬汁味濃。蔬菜很新鮮。陪碟的薯條也很多，香脆好吃。小食拼盤，有炸蝦，炸粉很薄，蝦肉彈牙。粗薯條，炸雞嫩滑，炸芝士條，有拉絲效果，熱辣辣。藍青口忌廉意粉。藍青口很多，十分鮮味，還有海水味的。忌廉意粉味道香濃，白汁香噴噴。飲品點了竹炭朱古力，名字很有趣，當然沒有竹炭味，比平時的朱古力顔色深一些，而且比較濃郁。另一杯十分特別，叫虹吸式手工水果茶，像科學堂用的本生燈。用火在瓶底燒著，水果茶便會向上蒸發，拿開火，水果茶又會向下掉，十分有趣，茶味很香甜。甜品叫Ruby Peach，桃味清新，外面像一個紅蕃茄，貌相精美，很有心思。質感是慕絲，軟綿綿，不會太甜。

跟完老細番教會為左鼓勵我番多D佢帶我食一間高中價嘅餐廳 位於彌敦道上樓的樓上cafe 景觀開揚 我地叫左2份SET TEA（冇影menu,但印象中係叫tea set） 卡邦尼意粉好味濃濃忌廉味不過意粉可以林身多一點點意粉都掛得晒所有醬汁 芝士牛肉漢堡好欣賞粗身薯條仲要炸得好味道漢堡也有著厚身牛肉牛肉非常JUICY 跟餐有一杯飲品我要了一杯熱果茶嗅覺上充滿果香令我覺得應該甜甜的原裝茶包上當然沒有任何甜味所以我問了侍應要了一些蜜糖加了蜜糖的熱果茶就是完美了 Ruby Peach我見好多人都介紹食呢個雖然本人冇話特別鐘意食桃但都覺得呢個甜品好味酸甜適中做午餐一個好總結 整體味道不錯不過以這價錢作午餐都真的只好間中享受一下

要找美食與情調兼備的餐廳，不一定要到高貴地段，像平民美食林立的旺角，也有高質西餐廳這次也要謝謝男友帶我來啦Doux位於彌敦道的一棟大廈內，雖然不是在高級商場或地段，但環境、氣氛也不輸蝕呀食品方面有沙律、小食、意粉、意大利飯和一些肉類的主食。而甜品餐牌最吸引我，甜品的賣相都很美輕煎帶子甘藍沙律($128)：羽衣甘藍是時下流行的超級食物，十分有營養口感爽脆，比生菜硬一點，帶有一種特別的香味配上油醋、甜甜的核桃和酸甜的車厘茄和葡萄，既簡單又開胃美味不得不提那帶子，微微的煎至表面有焦香，入面保持又嫩又滑鵝肝法蔥意大利飯($178)：是偏向多汁的意大利飯，但醬汁不太濃稠，所以不膩，不過很有忌廉香味而鵝肝帶有油香，但油分沒有很多，而且表面煎香了，不覺油膩是讓人不禁吃個不停的意大利飯紐西蘭肉眼($368)：賣相很精美牛排煎得很香，一上枱便聞到香味牛排是5成熟，肉質鬆軟又多汁跟所配的醬汁得搭Ruby Peach ($88)：讓我最期待的甜品終於登場它猶如一個放在花園中的水蜜桃一切開，𥚃面的紅色餡料緩緩流出～這粉紅朱古力外層包著白色慕絲，看著不像水蜜桃嗎？酸酸甜甜的味道為這晚餐作一個完美的總結玫瑰咖啡(

今日和友人行過旺角,見到有幢商業大廈全幢都係食肆，原來平時搭車都見到。今日終於和朋友嚟試下。我朋友想剧扒,揀選過後,去了這間位處18樓的Doux.入到去大大嘅玻璃窗望到外面好開揚，座位都好舒服,不是太迫。每張枱已放了水樽和杯.我們望下餐牌,揀了數款食物,輕煎北海道带子甘藍沙律，紐西蘭鮮肉眼16oz,經典漢堡，虹吸式花果手工茶,日本青梅西瓜梳打,檸檬甜品，店員都好友善,和我地下單後,第一道菜係沙律,除了好多甘藍外,仲有提子,合桃,提子乾蕃茄仔,當然還有輕煎的北海道带子伴以黑醋汁。甘藍好翠綠好新鮮,chop chop 聲,蕃茄仔開了邊方便進食 ,最特別係加了生鮮提子和提子乾,又有合桃,令到唔會只吃蔬菜咁單調。而带子好大粒,表面煎到金黃,但 裏面還是好嫩滑,外硬內軟,好味經典漢堡伴薯條，雖然未食,但見到啲芝士在側邊溶緊,已感覺好好味,好高難度咁切開一半,見到裏面嘅漢堡還有一點鮮紅,但食落去完全無生的感覺,因為外層煎得好夠火喉,和半溶嘅芝士夾著一起吃,加上漢堡嘅肉汁,好滋味。薯條都脆脆的 同漢堡包好絶配。到重頭戲,16oz 肉眼扒,一嚟到,真係無欺場,好大件,好厚身,外表好吸引,用了個好別緻的

同朋友喺旺角行完街之後就來到了這座大廈食晚飯朋友說今晚想食意大利粉所以就揀咗這裏的卡邦尼蝴蝶粉同埋黑椒雜菌蝴蝶粉上邊有煎得香口的煙肉入面嘅奶油忌廉令到成個意粉超級入味而且蝴蝶粉唔會煮得過熟所以食落口依然有蝴蝶粉應有的口感呢個黑松露雜菌意粉嘅配料都好多入面不同的雜菌而且個蝴蝶粉係經過炒過奶油味非常濃郁再夾埋個黑松露菌醬又更加令到味道昇華到主菜嗰個豬扒大大件成個斧頭咁樣而且仲係啱啱焗好就即刻上枱外邊有明顯嘅煎pan痕跡望見都口水直流起初見佢咁厚切好驚佢入面唔熟不過一切開見到係鮮嫩的粉紅色未食都已經知道嫩滑多汁

位於旺角鬧市的「DOUX」以藝術甜品起家，之前曾和友人到訪過，並且嘗了由甜品師傅即席製作的甜品畫「Endless Bar Set」，簡直是一場精采的感官享受。後來從朋友口中得知，店子不但有午餐、輕食等提供，連晚市都多咗唔少意粉、扒類等菜式供應，所以這晚就決同老公嚟撐檯腳。餐廳位於彌敦道 726 號 18 樓，佔地全層，地方偌大，用餐區呈曲尺形，樓底甚高，椅桌編排唔算密麻，結合落地玻璃窗的設計，令空間感倍增。特意選了一張靠窗的二人檯，從窗內往外望，雖然景觀以樓景為主，但感覺開揚，搭上商舖的華燈初上，儼如美國曼克頓般誘人，單是這無敵夜景已令人醉倒。餐牌共有三份，一本是食物，一本是飲品，而甜品餐牌就一頁過。食品大至分為六個種類，有前菜、小吃、漢堡、意粉/意大利飯、主菜及配菜，選項不少。飲品方面，除了有咖啡、朱古力、花果手工茶外，還有一系列特飲和啤酒等可供選擇。先點飲品再慢慢揀，兩個都是凍飲粉絲，選了芒果香橙冰茶 ($56)  及日本青梅西瓜梳打 ($56)  各一。前者用上芒果味冰茶加進橙片，並以薄荷葉作點綴，入口果香十足，味道天然，甜度亦適中，清新怡人。至於西瓜梳打，味道就以青梅為主，西瓜

之前已來過下午茶，試過burger還不錯。今天決定再來試晚餐。餐廳環境不錯，最欣賞是餐檯不會過份細小，放得下一人一碟主菜和飲品而還有空間。此外服務也貼心，餐廳提供籃子放隨身物品（上次未有），最適合我這種不喜歡袋子放地上的人。坐得舒服已令我更有心情享受晚餐。煙三文魚沙律 $98價錢與份量成正比。核桃有烤過，香脆帶甜味；紅黃小蕃茄加上葡萄和乾葡萄，味道青新，中和一下煙三文魚的油香。黑醋和油隨沙律奉上，沾一點到青菜上更易入口，去除那種很raw的感覺。法式干邑煮活藍青口 $148大家可自己數一數青口的數量，這絕對是我點過的青口意粉中最多的！擺盤實是有氣勢。太太說意粉味道不太夠，我卻覺得恰到好處。嗅一嗅可試到有酒香，蒜的香味則是柔順慢慢充斥口腔，鹹味部分來自青口，帶點海鮮味。白汁濃度不是重cream重cheese那種行貨，輕盈但夠黏在意粉上。烤伊比利亞黑毛豬鞍配法式黑醋蜜糖汁 ＄268黑毛豬有厚度，要外層香口而內裡不過火是很講求功力的。這對DOUX的廚房好像不是甚麼難題豬肉爽口，蘸點黑醋蜜糖汁又別有一番風味，味蕾亦可稍稍感受一下其他味道，不致單一乏味。配菜很漂亮，蕃薯尤其香甜。Lemon $98

呢棟building之前淨係黎食過部隊鍋，不過依家都執左，原來差不多成棟都係餐廳，就簡左呢間試下☺️☺️😍呢度環景好舒服，又有窗邊坐，18樓算高，可以睇到夜景😆個人認為好好好適合同男朋友仔黎談心！⭕️燒帶子羽衣甘藍沙律 $128帶子鮮甜大隻，稍燒唔會過火，恰到好處！羽衣甘藍新鮮，配料豐富，份量多。最中意既配料係蜜糖合桃，冇苦澀味，超正！⭕️Deluxe Doux burger $148牛肉可稱得上係食過burger中最好食，肉汁多到滿㵼！😆包好鬆軟頂又有d脆口，有2層牛肉煙肉蕃茄等，成個包口感好好但又唔太膩⭕️豬鞍 $268又係高水準之作😋咬落鬆軟，十級嫩，完全冇硬既部份！就算凍左都唔會硬，但千萬唔好掂個汁，一來食唔到原汁原味，二來有d down grade左既感覺😤配菜用上紫薯蕃薯，好特別，可惜食落較粉。⭕️Lemon $98係分子甜品黎，十分有創意，影相好夠呃like😂食落好fresh好特別，d冰酸酸地，件檸檬一定唔可以分開食，要一起食先有個種surprise感！同佢overall黎講唔會太甜😍😆⭕️凍竹炭朱古力見幾特別就叫左，飲落偏苦，但唔係可可既苦，好飲！d cream好好食，唔太甜，又夠密

之前睇人哋facebook，呢一間嘅飲品同埋甜品都超靚, weekend驚多人，所以今日平日星期二，專登約老公呢度食個浪漫晚餐。原來成個大廈都係食肆， 好多選擇， 上到18樓，睇得出有用心機裝飾。 落地玻璃窗，高樓底， 黑色主調裝修。一黎叫左個健康前菜，煙三文魚沙律。估唔到個沙律都排得咁靚， 而且用嘅全部都係貴價嘅靚嘅沙律菜， 加咗少少橄欖油， 另外配嘅沙律汁，冇油膩感，甜甜酸酸，好開胃。 連平時唔多食沙律嘅老公都清曬碟。主食方面叫咗個青口香檳忌廉汁意粉同埋雙層牛肉漢堡。佢哋用的青口，尺寸比較細， 可能就係因為咁 青口肉質柔軟，而且一碟有十幾粒咁多 食極都仲有好開心。 意粉彈牙， 加上用的忌廉汁幼滑，食落唔會感覺heavy。Deluxe 漢堡包order嘅時候佢話冇得揀牛肉生熟度，本身有啲擔心 牛肉會太乾， 但黎到有驚喜個包皮鬆軟， 牛肉juicy,配粗身好味嘅薯條，比美burgerxxm的 質素。 飲品方面如果兩杯無酒精飲品， 顏色好靚。 老公飲mango orange tea,佢話好飲。 我飲 coconut lavender lemonade, 有好香薰衣草味，面有一層 薰衣草花

最近朋友介紹這間餐廳食物質素不錯，吃火鍋吃太多，是時候轉換一下口味。輕煎北海道帶子甘藍沙律帶子相當新鮮，輕煎後帶一點香口，肉汁鎖在裡面吃起來更鮮甜，沙律中的合桃有驚喜，香脆甜甜的，菜類十分鮮嫰加點醋令味道更豐富。雙層經典漢堡薯條香脆可口，漢堡大大的一份，一口咬不下，芝士是必須也是我最愛，整體味道不錯，但個人覺得牛肉咸了一點。烤伊比利亞黑毛豬鞍配法式黑醋蜜糖汁黑毛豬鞍肉身厚實，肉質鮮嫰無比，每口都有肉汁滲出，加一點黑醋蜜糖汁令肉味更加豐富。配菜味道也不差，秋葵、蕃薯和蕃茄，味道鮮甜之餘，吃了菜類減減油膩感。Allgauer Helles Weissbier果香的味道不濃，佔酒味較重，滿清爽怡人。Matso Mango Beer帶一點微微芒果的味道的，滿容易入口，酒味不太濃郁。

好耐冇同Honey 食晚飯，好似黎黎去去都差不多，就越吃越平。今天心血來潮想要好好慶祝，就在屋企附近搵高檔的西餐。我本身愛吃黑毛豬，一看到黑毛豬就必點，食既係黑毛豬鞍，好大的份量仲有特殊的黑醋醬汁，油脂的部份吃得好好味。Honey 食素，也有適合的餐點，他的黑松露蝴蝶粉香氣十分的濃郁，我只試了幾口但也欲罷不能。另外一個驚豔的是三文魚沙律。分量好大超抵食，煙燻鮭魚品質很好，淋得義大利黑醋醬讓整盤沙律活了起來。我點了Siphon Fruit Tea，其實是羅漢果雪梨紅茶來的，不過用虹吸式的煮沸方式讓花果的香氣充分的發揮，Honey 點了極為特殊的 Affogato，好似全港沒有幾個餐廳有，抹茶的雪糕超級好吃，配上日式正統的抹茶，口感非常的濃郁，喝起來覺得很幸福。食物太好吃了，讓我們對他的甜品也躍躍欲試，就選了最不甜的lemon，比較沒有罪惡感，沒想到一道簡單的甜品居然超級有巧思，像是一道藝術品。整體餐廳的用餐環境佈置極為浪漫，食物非常的有水準，唯一美中不足的是他們的生意太好了所以環境比較嘈雜一點，不過對於饕客來說最開心的莫過於用平實的價格享受美食，就這點來說，他們真的超出水準，我會把它列為

同朋友慶生的一天餐廳很好地安排了窗口位置餐廳的食物款式選擇不多最有驚喜的是牛排吧肉的味道很好 又夠juice 美中不足是有點韌吧而飯和蝴蝶粉味道也很好 只是份量少了一點最後吃的甜品就是打卡專用

近這一個月公司做緊大project ，自己和同事辛苦之餘，太太為了我可無後顧之憂， 她也很辛苦去照顧家庭既大小事務 ， 今日終於完成這個project，真的要好好慰勞太太一番。經朋友介紹 ~ Doux(旺角)， 朋友話地點方便，食物質素高，環境有情調，絕對好適合情侶及三五知己用膳。今晚來到Doux, 朋友真的冇介紹錯，Doux佔18樓全層，地方闊落，裝修時尚，配合昏暗燈光， 再加上落地玻璃窗可以看到繁華鬧市中的旺角，實在係無敵。太太望餐牌時，深深被相片中嘅食物所吸引，完全不能決擇，幸好我無選擇困難症, 點了西西里牛油開邊龍蝦意粉($158)給太太， 龍蝦有膏，鮮甜肉爽，意粉軟硬度適中，番茄蓉煮得酸酸甜甜，令人非常開胃。而我嘅主菜係16安士紐西蘭鮮肉眼($368)， 選擇五成熟，上枱時已聞到肉嘅香味， 16安士係非常厚肉大塊, 兩個人共享剛剛好 ，肉眼外面燒得微焦， 切開望見中間部分保留火紅色， 火喉控制得唔錯，肉味濃之外，肉汁豐富，絕不柴皮。 另外肉眼旁邊嘅白色盤子係黑松露薯蓉($40)，這個絕對不會比肉眼遜色， 獨特香氣既黑松露混合於creamy嘅薯蓉，真的啖啖滋味。今日天氣寒冷，實

昨晚我同姐姐二人一同吃晚飯，因係我嘅生日，所以家姐帶我到旺角一間DOUX西餐廳吃晚飯,之前都已經聽朋友 講過這間餐廳的食物不錯,所以就選擇咗呢度。輕煎北海道帶子甘藍沙律$128 一上枱已經見到大大隻嘅帶子，微微煎香嘅北海道帶子，將鮮甜嘅肉汁封存保留，只要你咬開後汁液才源源地流進你的口腔，鮮甜無比，軟軟又冧甜，配搭甘藍及多款新鮮蔬菜，食材加上自家配製嘅沙律醬汁，灑上香脆蜜甜合桃仁，令整個沙律風味別樹一格。法國活藍青口香檳忌廉汁意粉$138 鮮活嘅青口，加上大廚把火路控制得宜，肉質鮮甜夠豐富。香檳忌廉汁芳香撲鼻，滑溜非常。意粉柔韌適中，配合得非常可口。烤伊比利亞黑毛豬鞍配法式黑醋蜜糖汁$268 呢個黑毛豬鞍，真係冇得輸 份量不少，肉身夠豐厚，當你由面層咬下到中心直至下層，都是柔韌得嚟又軟淋，肉汁豐富，肉味鮮甜，配上法式黑醋蜜糖汁，令肉味更加出色，把黑毛豬鞍帶到更高層次，就連旁邊嘅配菜都好美味，有多款嘅超甜番薯，爽甜秋葵，蜜甜金黃小茄子，連配菜都不欺場。檸檬甜品$98 一個造型精緻嘅檸檬面層夠潤甜，內心係香滑乳酪慕士，伴碟有清甜沙冰，多款香脆果仁，有多層次感受及多種享受。 虹吸式花果手工茶$