Doux (已結業)

同朋友食完晚餐，總係覺得未夠滿足，所以又走左去食甜品，當然又唔覺意揀左我最喜歡食嘅pancake啦！果然無失望，今次叫的兩款厚pancake都超好味，要同朋友們爭食，好好味，好滑好creamy，有奶香，如果唔係頭先食飯太飽，應該可以再叫多個唔使爭相比之下，個waffle 就比我地冷落左，其實都好味道架！今晚捧住個肚好滿足地走！

好耐冇跟呢位小學同學聚會, 今晚找來大家都就腳的DOUX, DOUX 在太子站行過來數分鐘腳程, 最緊要系DOUX 有勁多品牌的手工啤酒餐廳燈光柔和, 環境清靜, 餐台密度不高, 啱曬喺度飲酒吹水。DOUX 唔單止多酒飲, 食物選擇也不少, 餐廳不設套餐供應, 服務員話呢度嘅碟頭頗大, 叫我地最好開心 SHARE。有理無理, 先來一支手工啤, 呢度的特色飲品巧特別吓, NEXT TIME 吧, 今晚想飲酒。Lindemans Peacheresse ($60)呢枝手工啤入口非常清爽, 帶清新自然的酸甜桃味, 基本上唔飲酒嘅朋友都唔會抗拒, 酒味果味平衡, 涼快, 爽！煙三文魚沙律伴陳醋橄欖油 ($98)三大塊煙三文魚油香滑溜, 沙律菜新鮮爽脆, 配陳醋橄欖油, 酸香可口的前菜。沙律配料有三文魚、沙律菜、葡萄乾、核桃及士多啤梨, 營養均衡。香燒肉腸圈配酸椰菜 ($78)一睇就知系佐酒好良伴啦, 肉腸燒得脆皮香口, 肉腸本身係醃製食物, 已經好夠味, 用嚟佐手工啤還是不沾芥末醬較正, 芥末醬味太濃太搶, 影響啤酒嘅清爽味道, 至於那個酸椰菜味道就太平淡了, 應該酸啲才可以配得上'酸椰菜'之

因為同屋企人慶祝生日,所以一早BOOK左呢間餐廳食生日飯我地叫左一份青口忌廉汁意粉。青口好清甜, 意粉煮剛剛好, 配搭著忌廉汁簡直係絕配我地又叫左一份龍蝦意粉。龍蝦好大隻, 而且好入味我們再叫左一份帶子沙律。帶子煎得好香, 沙律亦都十分新鮮甜品方面我地叫左一個Honey Comb。呢個甜品好特別, 有蜜塘味同檸檬味, 感覺好清新。而且仲有少少芝士既味道, 十分出色。我地一家人今晚都食得好滿足,佢地都大讚好好食,下次一定會再黎食

與朋友慶祝紀念日,所以BOOK了這間餐廳慶祝。我們來到時已經坐了大約一半人, 而且隔離的幾台都是慶祝紀念日呢~~我們先點了一份輕煎北海道帶子甘藍沙律。沙律十分新鮮, 而已帶子煎得十分香。有這份沙律做頭盤,十分開胃。接著我們點了一份法國活藍青口香檳忌廉汁意粉。意粉煮得十分煙韌, 忌廉汁十分香濃, 青口也很清甜。我們再點了一份雙層經典漢堡。漢堡有雙層牛肉, 加上香濃的芝士, 啖啖的滿足。薯條也炸得很香脆。

10月份係我生日既月份，老婆知我比較喜歡食西餐，所以生日佢BOOK左D間餐廳食飯，老婆同我講話上次同好友去過D間餐廳環境食物都很唔錯，所以今次就帶我去試試。間餐廳位置於旺角地鐵站附近，非常方便。餐廳佔十八樓全層，望出去既景非常之開揚。【輕煎北海道帶子甘藍沙律】 沙律既份量都算多，我地第一次食{羽衣甘藍葉}估不到咁新鮮且爽口，沒有苦澀味，沙律中使用甘藍，它有高纖維、高維他命營養成份，達到排毒功能 ; 帶子輕輕咁煎過後，都能保持到軟滑。再加上有蕃茄, 士多啤利同合桃，更顥健康，亦能突出口感。【西西里開邊牛油龍蝦意粉】 開邊嘅牛油龍蝦食起上黎好方便～龍蝦非常新鮮，肉質又爽口彈牙，意粉用龍蝦汁煮過,所以份外鮮味，值得推介！【紐西蘭鮮肉眼】 肉眼扒有16oz 超厚，我們要求的五成熟，肉質鮮嫰又juicy，牛味同安格斯比佢就冇咁勁，但對我來講都算濃，配菜有蕃薯，秋葵，車厘茄，全部都好新鮮清甜，蕃薯仲好甜味喔。

上次在找 "Afternoon tea" 時見到有這間推介。當時見到甜品款式很精美，常常都想找日子來品嚐甜品。後來再發現，這裡不只食甜品，還有主食。於是便約友人來吃晚餐及甜品。這樣的設計很好，轉一轉彎才可進入食店，不致那麼開揚，多了一份私隱！門附近放了一些酒瓶，可作裝飾。入內燈光較昏暗，室內設計簡約，闊大的窗，可望到街的夜景，營造一股浪漫的情調。欣賞完設計有心思，畫一般的甜品餐牌後，我們決定點「雙層經典漢堡」、「黑松露什菌蝴蝶粉」及「Ruby Peach」甜品。雙層經典漢堡，麵包外脆內軟、漢堡肉質嫩滑，多醬汁，令層次更加豐富！薯條又熱又脆，好食到停不了！黑松露什菌蝴蝶粉，以為是一碟很簡單的菜式。黑松露很香濃，帶出什菌的香味；而且非常多汁，令煙靭的蝴蝶粉增添口感！Ruby Peach，如畫般的甜品，很精緻！原來是有流心的慕絲，桃味很清甜。不只貌美如畫，連味道也很吸引 

最近又同朋友去咗㕵角食晚飯，今晚呢間樓上cafe主打甜品，見到好多食客都有叫甜品黎食，所以我地都特別叫咗檸檬忌廉慕絲，真係估唔到成個檸檬都可以食，愈食愈有驚喜！呢個賣相不但吸睛，而且入口即滲透出檸檬酸甜嘅香味，而且表層係薄片朱古力，口感味道都唔錯！另外，我地仲叫左海鮮蜆肉意粉，好大隻又新鮮，而且份量都夠兩個share食用!仲有花茶，呢個真係正，值得一試，侍應會拎個火爈幫客人煲滾左啲花茶先，然後再請客人細味品嚐

又到左一星期一日傻豬要請我吃飯既大日子我比左兩間餐廳佢揀，佢揀完矛去訂位到左差吾多食飯果陣佢突然一個回馬槍，先打個電話去問有冇位staff話而家有，但你要8點半前交枱好，一支箭甘奔左出去去到門口，有個女仔問豬有冇訂位豬答左冇，吾知佢係咪挽野個staff呆左，我話有book呀之後好順利坐低左所以大家想食記得提早book因為未必接walkin客架豬叫左個西冷牛，我叫左個鵝肝飯豬食的牛：上面有好多蔬菜蕃茄仔，紫薯，黃薯，粟米仔，秋葵仔staff上菜果時拎住個隔熱手套我估塊木板應該係保溫既，好貼心個汁吾錯，拎到成塊扒都好juice個人比較想試本店既豬胺因為食牛其實每間都差吾多外星人叫了香蔥鵝肝法式燴飯真實睇落鵝肝冇相甘大舊飯既味道係忌廉芝士成個飯一百分，我比九十五分鵝肝吾夠大塊扣左五分呢個飯我食左十分鐘就食完好好食星空特飲：上面有d煙霧飛出黎仲有d卜卜聲，好似係爆炸糖杯野勁甜又勁酸，飲到最尾d冰溶左先正常少少似似地波子汽水味日本梅子西瓜sor打：豬叫的野飲有少少梅味同sor打味，飲吾到西瓜味仲有少少薄荷味，成杯野勁清最後食得太飽，所以冇叫甜品不過下次會再黎總括：環境很好，氣氛很好，服務態度也1

老公生日月，當然每日都想好好跟他慶祝一下，記得上次好友帶過我去一間西餐㕔，環境食物都很不錯，於是今次就帶老公去試試看。位置在旺角地鐵站附近，好方便，上到餐廳環境暗暗的，感覺浪漫，而門口位置放有好多不同款式的手工啤酒，好吸引呢！先order咗2款手工啤酒好好輕鬆一下，之前再慢慢揀選食物。Lindemans Apple Lambic Fruit Beer味道清新，蘋果味突出，飲落甜甜地，好舒服。Lindemans Pecheresse Lambic Fruit Beer桃味好濃，果味濃郁香甜，好好飲呀！之後order咗2份main course 一齊食 西西里開邊牛油龍蝦意粉 龍蝦非常新鮮，肉質又爽口彈牙，意粉用龍蝦汁煮過,所以份外鮮味，好好味呢！紐西蘭鮮肉眼 肉眼扒有16oz 超厚身，肉質鮮嫰又juicy，而且牛味濃郁，配菜有蕃薯，秋葵，車厘茄，全部都好新鮮清甜，蕃薯仲好甜味喔。突然想食少少蔬菜，所以後加了一份沙律。輕煎北海道帶子甘藍沙律帶子沙律好精緻，份量都幾多，有4粒大大粒既帶子，帶子微微香煎過，加上黑椒同海鹽吊味，令到食落味道更鮮甜，肉質嫩滑。 而沙律菜既顏色好鮮嫰，食落仲爽脆又新

是晚為了慶祝朋友的生日，所以揀選了一間非常有情調的西餐廳。餐廳位於旺角彌敦道726號的一幢商業大廈內，無論搭巴士,港鐵都十分方便，而且這幢大廈裡面都有好多間唔同種類的餐廳可以選擇。餐廳位於18樓全層，所以景觀非常正，望住旺角鬧市既夜景食西餐，已經想像到很浪漫吧LIFT門一開就會見到餐廳的名字。裡面座位不算太多，當晚所見都已經FULL晒，最好還是預先訂定台吧免撲空喔。我們一行4人，order了以下食物:1. 輕煎北海道帶子甘藍沙律 $128(沙律既份量都算多，羽衣甘藍葉新鮮且爽口，沒有苦澀味 ; 帶子輕輕咁煎過後，都能保持到軟滑。再加上有蕃茄, 士多啤利同合桃，更顥健康，亦能突出口感。)2. 法國活藍青口香檳忌廉汁意粉 $138(青口既數量算是多了，意粉既量相對少了點; 但勝在意粉的軟硬度適中，本人非常中意而且忌廉汁既量亦都恰好，不會過多，因過多了食落會有飽肚感)3. 黑松露什菌蝴蝶粉 $108(開初略嫌細碟左D，但食左之後，哇.......味道可以補番數蝴蝶粉既軟硬度中，係我中意既 ; 黑松露味道香濃，亦是我所喜歡的 。總結 ~~~ ) 4. 烤伊比利亞黑毛豬鞍配法式黑醋蜜糖汁 $26

一份完美的甜品絕對可以令人開心一整日~！甜品控貓小君同學今日偶遇Doux！太驚喜了！！完全係藝術品與美食的完美結合！！雖然甜品黎講都算貴，但作為分子料理黎講價錢都OK嘅，重點係，堅靚堅好味wor！！Honey Comb甜而不膩，清新的檸檬味酸酸甜甜，Lady Grey的碎冰帶有淡淡的茶香~~太完美~~Ruby Peach賣相雖然一般，但流心堅好味~~完美的ending dessert！！BTW，餐廳的環境好靚好浪漫，但……真系有啲嘈，如果可以再安靜啲就完美了~

今天是和老公的記念日所以想選一間有情調的西餐廳好好慶祝一下。經朋友介紹下便選擇了彌敦道726大廈的 <DOUX>上到18樓便是。店內燈光偏暗有情調，靜靜的很好氣氛先來一個輕煎北海道帶子甘藍沙律。有超多健康的爽脆新鮮的羽衣甘藍葉，感覺超健康帶字外表經過輕煎後變得外脆內滑，而且非常鮮甜。除了有大量羽衣甘藍葉和帶子外還有草莓，車厘茄伴以黑醋油汁。而且還加了合桃，可以提升整道沙律的口感層次由於我想吃點酸酸的意粉，所以我們也點了西西里開邊牛油龍蝦意粉。龍蝦的份量也很大隻呢！意粉軟硬度適中很有咬口，甜甜酸酸的醬汁緊緊扣著每條意粉，每一口也很滋味烤伊比利亞黑毛豬鞍配法式黑醋蜜糖汁是我們點的扒類。黑醋蜜糖汁的醋味和蜜糖味很平均，不會側重只有一邊，用來消除肉肉的油膩感很是不錯黑毛豬鞍外層煎致微脆，吃下去有咬口但保持非常多肉汁，還帶有黑毛豬特有的爽口感。吃到這裡都差不多飽了，餐飲方面老公點了雪糕咖啡。微溫的咖啡和雪糕分別奉上。香氣撲鼻的咖啡感覺很濃縮，倒進雪糕杯內一起吃時甜度剛好我點了星空特飲。味道是波子汽水加清新的檸檬香味，而且面層還有小許乾冰所以開初會冒出涼涼的霧氣，非常有趣呢甜品方面

今日同朋友喺旺角彌敦道附近搵嘢食，喺旺角天橋附近有棟大廈有好多食肆，上咗去其中一間度試一試。 我哋坐咗喺窗口位可以望住旺角嘅夜景，我哋叫咗個雙層經典漢堡，帶子泡菜蜆肉意大利飯，一個fruit tea同一支beer, 最後仲叫咗個甜品lemon. 過咗五分鐘，帶子泡菜蜆肉意大利飯首先送上，上面有兩粒大嘅帶子，下面有好多意大利飯同埋泡菜，有少少辣嘅意大利飯同泡菜，呢個組合感覺幾新鮮。 跟住喺兩層經典漢堡，見到個漢堡包有兩大塊漢堡扒喺入邊，入面的芝士流曬出嚟，仲有啲紅菜，漢堡扒好新鮮，薯條亦都好好味。 最後，甜品lemon都送上，成個啲到一半係黃色，呢個甜品好精緻，上面個檸檬係朱古力做，而且有好多低過零度嘅雪糕。

諗都冇諗過旺角有個咁舒服嘅食飯地方一出獵就見到好多手工啤酒樽同埋暗嘅環境係屬於好有格調嘅餐廳打開Menu樣樣都好吸引叫咗一個帶子沙律試一試一份有三隻帶子另外有黑醋橄欖油可以俾你撈落去一齊食另外叫咗個忌廉青口都好出色啲青口size偏細但隻隻入口滑滑的同埋數量都幾多嘅大約有20-30隻主菜叫咗個鵝肝意大利飯快我講幾大同埋都幾厚身睇落去覺得啲芝士好似好膩點知食落完全唔係咁嘅感覺好香好好味嘢飲方面叫咗兩杯一杯係西瓜西梅梳打啲西瓜切到四方形成粒冰咁樣同埋雪到好硬好有味一杯係香橙芒果梳打賣相靚啲同埋好正常味道甜品方面叫咗一個thai style另外一個係honeythai 個個味道正常中間黃色嗰個係粟米味白色嗰個係椰子味雪糕綠色嗰對係班蘭味嘅西米另外仲有胡斑蘭茶添honey 偏酸淺黃色個對係沙冰黃色嗰舊係cheese 嘅mousse整體所有嘢食都好不錯想下次再嚟試吓其他嘢食

相識廿載老友請食生日飯，今晚選址旺角彌敦道 726號超就腳，我第一次到這座大廈，原來全幢樓都是食府，我們選了 18 樓 「Doux 」無敵窗口景,居高臨下，超浪漫可惜老友是女生😂輕煎北海道帶子甘藍沙律 $128輕煎至半生熟的帶子池上點點黑椒增強香味入口非常軟滑，再配香脆甜蜜味合桃太好了，食材新鮮感覺田園風，大大片羽衣甘藍，甘中帶甜又有藥膳功效！非常軟滑烤伊比利亞黑毛豬鞍配法式黑醋蜜糖汁 $268在我記憶中我好小打五星，這道菜是我比分最高，只要輕輕切開肉香已經四溢，入口質感軟滑咬落軟腍，廚師在外面加上小許糖加添香脆真的滋味無窮，另外直得一提係黑醋蜜糖汁比其他食店做得好，不會只得個酸字，果然有驚喜！肉味香濃法國活藍青口香濱忌廉意粉$138活藍青口帶鮮味入口有咸海水味是好小食到的鮮味，忌廉汁份量剛好不過多被免糊口！賣相吸睛Lemon 有創意有心思，脆脆外層是朱古力，內層是酸酸甜甜的乳酪，賣相都足以賞心悅目值得一讚居高臨下美酒佳餚人生享樂哲學！服務員還細心地告訴我們待微煙過後才好進食，多謝細心靚仔哥哥食得盡興，坐得舒適下次要再品嚐其他美食再次細味