Doux (已結業)

係呢頭做完嘢，見comment唔錯，就揀呢間。一般旺角太子樓上cafe都比較雜同嘈，呢間意外地上度去係靜同開揚，原來旺角呢個view幾好。餐廳嘅裝修簡約，我自己好喜歡佢嘅燈飾，每枱有枱花，難怪唔少情侶上黎飲一杯。肚餓啦，未食正餐，叫咗個紐西蘭16安士7成肉眼同埋青口忌廉汁意粉。呢碟多青口，粒粒都有大啖肉。意粉煮得剛剛好，配合佢淡淡嘅汁，唔錯。一上碟先係塊板係熱上，讚！呢塊肉眼超厚，7成入面係見血，肉汁保留到，切個陣啲汁流出黎。肉點嘅汁有小小甜，幾特別。而配料煮得好味，薯仔用薑煮過，蕃茄仔有小小淋。飲品見到兩杯幾特別嘅飲品，一杯係手工茶，另一杯係雪榚咖啡。手工茶係下面燒，過程中茶會走左上去，經過一堆花，下面無火，茶就會落番黎，就可以飲。淡淡嘅花香，茶係好飲，係食左啖肉後再飲茶係唔同啲。先呷一啖佢嘅咖啡，苦苦地，加左落去焦糖同雪榚後，味道剛剛好，好飲喎！我地仲嘗試一啖手工茶，一啖咖啡，味道仲搭。可惜太飽，如果唔係都想食佢甜品。

呢幢大廈唔知幾時開始..啲野食越黎越正..今日要同姊妹慶祝生日..坐低就俾隔離幾檯既AfternoonTea Set吸引好靚丫.加上呢道切餅費要收$200🙈🙈好貴丫..就試下個Set..大家姊妹.扮一日貴婦..Tea Set 仲包2杯飲品...我地4人.再叫多兩個Tea Set就岩岩好喇..呢道環境好開揚..員工服務仲幾好...我地由15:00坐到18:00...真係好一個悠閒假期既活動好去處..最緊要係放鬆嗎

大家情人節那星期時間太忙，接著的就是新年，所以提早了慶祝，也最好避免了人流這次來到Doux，網上看了不少精緻的甜點和環境氣氛，特地是選了這裡慶祝浪漫的情人節先來一個小清新的沙律，北海道帶子甘藍沙律。帶子肥美香軟，微微煎出油香，配上我第一次吃的甘藍，裡面有合桃、車厘茄、士多啤梨、果乾，意外合拍，加加上黑醋，不會太濃郁但剛好點綴沙律，竟然好吃鵝肝法蔥意大利飯，鵝肝超大塊，入口即溶，油香四溢，一個字「掂！」意大利飯煮得煙韌可口，搭上醬汁，其實鵝肝才是主角，一口一口實在停不下，份量剛好，不會太膩，令人甚為回味黑松露什菌蝴蝶粉，醬汁入口濃郁creamy，蝴蝶粉煮得軟硬剛好，帶點彈牙，相比長通粉或扁意粉等等，蝴蝶粉吃得更輕巧，亦能掛上醬汁，吃得原汁原味裡面有些菇碎，黑松露味不算太突出，但整碟意粉非常美味甜品Ruby Peach，非常香濃甜美的桃，外層估計是桃肉打成蓉，裡面是桃味流心，外邊圍住些金寶脆脆和啫喱等，想不到甜品水準都十分不錯至於這杯Molecular Starry Drink，除了我最喜歡的藍色外表，面頭竟然加了爆炸糖，非常特別，不過不會非常的爆，在口裡輕微跳動，加上梳打水在腔裡滾動，頗

726 Nathan Road has great food choices and DOUX is definitely one of them. Few years ago I came for the ball-shaped melting dessert and recently I gave a try to a dinner meal. I was not expecting much for savory food as most restaurants are good at either sweet or savory. DOUX transcends the trend by providing superb sweet and savory food. It was a great dining experience. Main 1- Farfalle with wild mushrooms in black truffle $108The simple pasta dish was in a delightful creamy sauce. The taste

The food was bland... not great. Staff were extremely rude. The only good thing was the view. I wouldn’t suggest this place as I paid $1074 for a dinner for two and we were rushed out after 90 mins by the rude staff. Despicable behaviour when your paying that much and the food took 20-30 mins between courses to arrive.

今晚同朋友去旺角食晚餐，由於本身dinner 嘅地方冇吸引嘅dessert，所以轉場食甜品。💃🏻經OpenRice 去search，首選靚靚嘅甜品，從來都覺得賞心悅目係好重要，哈哈！同埋重點要walk-in 有位喎，所以就去咗「Doux」見佢dessert menu 🤩嘩！好吸引！好靚咁喎！我地點咗”Stick” - deep fried stick pudding？好新頴又好似幾靚咁，細細地，兩個人share 就啱晒啦。個dessert 嚟到，原來要點火嫁，好gimmick 咯！👍🏽不過就同個圖唔係幾似樣 😅

呢度同 ATUM 一樣都可以有甜品師傅喺你面前畫畫，但這 service 只限坐吧檯嘅人客。今次未有幸安排到坐吧檯，咁就試下其他甜品先啦～我點咗果份甜品叫 Ruby Peach，淨係聽個名已經知道好食！整個甜品造型特別，本小姐我十分欣賞。首先紅色較搶眼，而分別唔同 layer 就係唔同程度嘅紅色（由淺粉紅到深紅色都有），每層 layer 又有唔同嘅口感。例如，面頭係脆脆嘅，中間嘅 mousse 比較黏，最中心有流心嘅 liquid 狀態，伴碟嘅仲有彈牙嘅啫喱。加添一些食用花裝飾，認真吸引。另一甜品 Chocolate Cigar 只得黑白色，第一下真的比下去了。只要你留心啲望清楚，甜品師傅係做得頗細緻的。Cigar 同實物比例相似，刻意喺點火部份用黑色代表煙灰，同時代表 Cigar 已經點著咗，仲唔小心跌咗少少煙灰出嚟。 

情人約會總是想到環境優美，又想經濟實惠，Doux也是不錯選擇，在彌敦道726號18樓全層，有落地玻璃，近窗邊位有少少view，也不錯的。輕煎北海道帶子甘藍沙律 $128羽衣甘藍是superfood，有助排毒抗癌，健康！有新鮮清甜的蕃茄、健康的合桃肉、提子乾，再配上嫩滑中帶嚼口的帶子，配合得相當不錯，整體好fresh~~青口香檳忌廉汁意粉 $138意粉將忌廉汁全部掛起，每口也品嚐到濃而不膩的味道，而青口也算新鮮不俗。西西里開邊牛油龍蝦意粉 $158大大隻開邊龍蝦好吸晴份量是半隻龍蝦，醬汁是酸甜開胃的蕃汁，當中有少少酒香味，不過掛汁度不夠，如果加點芝士應該更完美，而龍蝦也好爽口彈牙，最後是蕃茄仔好甜。冬天不少得熱飲，這杯 70% 朱古力 $42 是推介之一，可可味十分濃郁但不會太甜。Doux有好幾款創意甜品，我們選了 Ruby Peach $88，一個外型好似桃，到底是什麼呢？其實是一層脆皮包著桃味慕絲，中間是桃流心，有少少似黑加倫子味，視覺跟味覺也是不錯。

同知己好友慶祝生日～簡返間靜得黎氣氛又好既餐廳，勝在方便係旺角同埋都有景睇下(*¯︶¯*)去到坐有籃兜比你裝起私人物品 細心我地散叫左一個意粉，一個豬鞍，兩杯飲品同個甜品飲品龍蝦蕃茄意粉個汁好夠味，唔會太酸夾埋意粉係我鐘意既硬度唔會煮到好生～正！重點龍蝦既頭有好多膏😍海鮮膏控的我太滿意了～加上龍蝦身既肉好咬口，絕配💕豬鞍份量非常厚～啖啖滋味又多汁～送來時個碟仲好熱，店員已叫小心點，保持豬鞍肉身溫度～本身配埋紫薯、栗米、秋葵值啊叫左黑朱古力同星空杯～夠凍又唔淡，上面既cream又滑，好高級！Peach mouss最後到佢既甜品～～係peach mouss入面有似士多啤梨果jam，成個慕絲都好香唔太甜成個甜品好似畫咁靚！影相一流有啲穀類，珍珠蒟蒻等等做配料，夠晒特別同健康

想要西餐，DOUX真心系一個唔錯既選擇，開系太子與旺角交界既一座F&B Building黎到既時候大約七點，大概半滿，八點既時候差唔多滿座，都幾好生意。法國活藍青口香檳忌廉汁意粉 ($138) - 淨系青口都有十隻八隻，幾鮮嫩，又有肉汁。香檳汁做到幾好，比起平時既忌廉汁多左一份香甜，幾special，夠曬creamy，醬汁能夠包得曬啲意粉，好食!紐西蘭鮮肉眼16orz ($368) - 塊肉眼足足有16安士，一般食牛扒只系八安士，真系double份量。肉眼扒超級厚切，好有肉感，啖啖肉，正啊! medium熟度剛好，帶少許血水，亦滲出大量肉汁，真系幾juicy香濃，肉味當然有返甘上下。有多款配菜，其中有黑松露薯蓉，松露非常突出，令單調既薯蓉變得惹味，唯一系薯蓉質感有啲黏。Chocolat ($98) - 70% dark chocolate mousse, bergamot sorbet, chocolate honey comb呢度每款甜品都幾特別，朱古力整到好似舊石/ 機器零件甘樣，其實都系一啲黑朱古力/ 朱古力慕絲，都幾choco，但又唔太膩，真系又睇得又食得!

工作這麼刻苦，放工後怎可以刻薄自己，今日跟同事到旺角地鐵站A出口再步行5分鍾的 《Doux》慶祝一下。落地玻璃窗，有暗暗的環境，有高質素的食材，更有美酒。西西里開邊牛油龍蝦意粉 HKD 158 放上桌後香味己很撲鼻了，急不可待的把他拆件，鮮甜不用說，肉質很厚又多肉！ 意粉軟硬度調較得很好，番茄醬如果多點蓉更為出色 烤伊比利亞黑毛豬鞍配黑醋蜜糖汁HKD 268只是簡單的烹調便經己足夠！肉質很厚，熟情度是剛好的，完全沒血。把肉切開後，中間驟看己感到嫩滑，放進口內更體驗到。本身肉身帶一點很淡的減味，但少量黑醋也可提提味。 甜品 ruby peach HKD 88 外脆內軟的甜品，外觀紅卜卜的很吸引眼球！外層不過份地甜，內裡的質感是軟綿綿的，很滑。時間控制得很好！虹吸式花果手工茶 HKD 68 又美觀又好飲！ 必點！ 喜愛茶類的我看見這麼趣致便不用想其他了！首先職員set 好後，便由他燒水（連花類、果類），味道很撲香，很濃但不苦，另外還可以加入蜜糖調味！ 薰衣草椰青檸檬冰 HKD 56沒有開始喝經己嗅到薰衣草味道！ 用椰青水作為基礎不錯的想法，比淡淡的水更為不錯的想法。檸檬令人有清新的感覺。

出開旺角做野又想搵一間坐得舒服、寧願既西餐廳朋友介紹我黎呢到！ 開邊牛油龍蝦意粉賣相已經好吸引～龍蝦肉質鮮甜爽口、而且好多好多膏份量都好夠～重會提供埋濕紙巾抹手（食龍蝦好難唔落手麻😂😂😂）凍竹炭朱古力、甜味剛好加入竹炭粉，飲品顏色變得灰灰黑，入口亦有濃濃的可可味呢款叫Ruby peach既甜品賣相超級靚😍外貌睇落真係似一個蜜桃但其實切開入面是流心蜜桃啫喱同埋蜜桃味道既慕絲、整個味道是酸酸甜甜的好正！

二月係小妹的生日月，朋友約我去呢間食飯！呢間餐廳曾有聽說過，但還是第一次到臨！甫入餐廳，嗯，裝潢高尚，環境好浪漫💕眼見枱與枱之間距離適中舒服。感覺很好。我點了deluxe burger, 友人點了白汁煮藍青口意粉。藍青口香檳忌廉汁意粉先上枱，藍青口整齊地排列曬成個碟邊，presentation 一流。稠密的白汁輕輕掛住係意粉上，氣味芳馥，意粉軟硬度剛剛好，真的做到al dente! 簡單一碟意粉都做得如此出色，絕對係驚喜！我點的deluxe burger 來了， double steak beef味道口感一流，牛味重，嫩滑，有咬口！配埋超甜的紅酒洋蔥，車打芝士，生菜，加埋私伙dressing真係宜家打返篇文都好回味！burger 平嘅貴嘅我都食唔少，只能講句百幾蚊價位黎講，呢個burger屬超班。兩杯特飲同樣出色，我的薰衣草lemonade 配搭新鮮，味道相互協調發揮。另一杯個名鸁曬，叫molecular starry drink, 聯想到分子料理加Picasso ，so far 味道無嚇死人，都係好飲的。壓軸登場的甜品真的很驚艷，honey comb上枱出曬煙，好浪漫的效果。中間係h

今日揀左呢間餐廳食下午茶，入到去環境唔錯。有大玻璃可以睇到街景....等左一陣間就有位，食物質素都幾高。我同朋友都成碟清哂😋平時細食既我，竟然食得哂既原因係佢地襯托食物既醬汁好好食😂

即約成功, 真的是好少有的。當天剛剛好, 我就跟幾位好朋友即約即成的!要不是JU小姐推介, 我也不知道原來這幢大廈有很多新進的食店!這次選的, 是這家「DOUX」, 因為我們都看到在openrice有超多好評。當天是星期六的下午, 不過店內只有兩檯客人。心想, 怎麼會這樣? 不是很出名嗎? 為甚麼食客這麼少? T小姐想要坐到窗邊, 但店員說不行喔, 那就沒辦法了, 只好乖乖坐到中間的長檯。原來他們家的brunch 也不是很貴, 包了前菜跟飲品, 算是不錯的了。點了四個餐, 兩個選沙律, 兩個選湯。當天的湯是南瓜湯, 樣子是不錯, 不過沒甚麼味道, 不甜也不鹹, 沒味。沙律比較好吃, 沙律汁很開胃, 菜也很新鮮。8. 經典牛肉漢堡配薯條 HKD 88.00這個漢堡的飽有點太乾, 除了這一點, 其他的還可以。牛肉香略嫌不足, 但是沒有到很好吃, 也不是不好吃, 就是一般般。薯條為這個餐加了不少分, 薯條炸得剛剛好! 有熱度之餘, 又外脆內軟!4.墨西哥辣肉腸蕃茄蝴蝶粉 HKD 88.00這個蝴蝶粉比想像中好吃, 最大的原因是那個醬汁。辣辣的, 很惹味。而蝴蝶粉煮得有點咬口, 配上這惹味的醬