Doux (已結業)

剛剛去完旅行返黎，梗係要搵下姊妹派派手信同傾下計啦！今次我揀左DOUX，因在openrice見佢環境唔錯，感覺幾舒服咁！DOUX位於18樓，仲有落地大玻璃，可以俯瞰旺角夜景！餐廳播住輕快既音樂，加上柔和燈光，令人感覺很輕鬆！首先黎個沙律先 - 輕煎北海道帶子甘藍沙律兩粒北海道帶子都超大粒，好厚肉！味道好鮮甜，煎得剛好，好香！羽衣甘藍本身冇乜味道，但配上甜甜酸酸既沙律醬又幾好味喎！烤伊比利亞黑毛豬鞍配法式黑醋蜜糖汁第一次食伊比利亞黑毛豬，佢既肉質鮮嫩，師傅煎得剛好，外脆內軟，仍保存左肉汁，好juicy！配上黑醋汁同蜜糖汁，酸酸甜甜咁，幾開胃，一啲都唔會覺得膩！還有值得一提既配菜。軟綿既紫薯同爽口既秋葵形成對比，呢個配答唔錯！西西里開邊牛油龍蝦龍粉賣相非常吸引！碟既周邊都非常乾淨，內裡裝得滿滿的，但非常整齊，可見廚師真係用左好多心機去擺每一道菜 西西里龍蝦肉質爽口彈牙，好入味！意粉就林左少少，不過我個人都覺得ok既意粉配有紅番茄及黃番茄，既有濃郁既番茄味又有龍蝦味，好滋味！虹吸式花果手工茶Menu見到呢個花茶賣相得意，貪得意叫黎試下首先店員開個火將茶煮沸，利用引力將茶由下至上吸到上面既器皿

最近幫朋友慶祝生日，見到呢間餐廳嘅甜品好似幾得意咁，就約埋黎一齊試下。結果食物嘅水準相當之唔錯!入到去餐廳就係望住呢個景食野，都想當有情調。餐廳環境都非常唔錯，坐得幾舒服。前菜我哋就叫咗帶子沙律， 入面嘅材料都幾豐富， 有大大粒嘅煎帶子、 羽衣甘藍、 生菜同車厘茄等等， 冧埋黑醋一齊食，夠晒健康。呢度青口香檳忌廉汁意粉 亦都非常之唔錯 ， 上面嘅青口都幾新鮮， 食落鮮味十足。 意粉有非常之香嘅忌廉味， 煮得軟硬度適中， 係一個唔錯嘅選擇。黑毛豬係我呢餐飯入面最喜愛的一道菜， 廚師將黑毛豬嘅生熟度控制得啱啱好， 食落非常之嫩滑， 同時亦都保留到黑毛豬嘅肉汁。黑毛豬嘅外面審上咗一啲黑椒同埋鹽嚟調味， 調味料的分量控制得啱啱好， 令黑毛豬本身嘅味道更加突出。點上咗呢個燒汁食又係另一番感覺，兩者我都非常鍾意。當初就係俾佢嘅甜品吸引到我黎食飯， 果然佢嘅甜品係冇令我失望。 賣相非常之精緻同埋有新意，味道亦非常唔錯。朋友叫咗杯特濃朱古力亦非常之高質， 有香濃嘅朱古力味之餘亦唔會太甜。我叫嘅水果茶亦都非常之好飲， 飲落有非常天然嘅水果味，比較特出嘅係菠蘿香，唔會太甜，非常之 解渴。

今日慶祝相識週年紀念💕 老公帶我去食好野🥂 佢揀咗間浪漫嘅餐廳，係旺角彌敦道嘅DOUX☺️ 餐廳環境好好，氣氛好好，有落地玻璃，空間感好大好舒服～ 我哋好早去到，所以暫時未有食客，可以坐Windows seat😍 好正！好開心呀😘！食物選擇豐富，前菜、主菜、甜品、飲品都有好多選擇～輕煎北海道帶子甘藍沙律 $128賣相好好，帶子有兩粒，好大粒，好厚，輕煎嘅關係，外面煎香，裏面仍然軟林林，好正！👍🏻 好好味😋 沙律除咗有羽衣甘藍，仲有士多啤梨、合桃、提子乾、紅橙番茄仔，口感好好，配埋黑醋同橄欖油汁，非常清新好味😊法國活藍青口香檳忌廉汁意粉 $138藍青口有八隻，排得好靚😍 全部都好鮮味，大隻多肉，香檳忌廉汁意粉煮得好爽口👍🏻 汁料香滑，芝士味十足，非常唔錯😋烤伊比利亞黑毛豬鞍配法式黑醋蜜糖汁 $268賣相亦係好靚☺️ 黑毛豬鞍好大塊呀！😵 切開見到粉紅色的肉😍 肉質好嫩，好juice😋 完全保持到肉汁，配埋黑醋蜜糖汁，非常非常好味！👍🏻👍🏻👍🏻 可以話係我食過最好味嘅豬鞍！🤩😋 非常非常推介👍🏻👍🏻👍🏻 其餘嘅配菜例如黃番薯、紫番薯、粟米芯、秋葵都好好味，而且色彩豐富，令人食慾大增，真係十分推

香港人越來越識飲識食，因此近年無論是中菜，日本料理或西餐等各國不同的菜色，都越來越多高質素的餐廳出現。西餐當中最普遍的要算是意大利菜了，皆因意菜一向口味易討好，價錢亦夠大眾化，不過就是因為受歡迎所以連鎖品牌開完一間又一間， 質素越來越差，有時想在鬧市內找間真正美味的意菜也絕不容易， 不過聽說朋友找到市區的高質西餐廳，這晚馬上約了另一友人一同來試試!原來這家位於旺角彌敦道726號18樓全層的餐廳，設有落地玻璃坐位，面向彌敦道街景空間感十足。餐廳內擺放大大小小桌子 ，店內裝潢設計以木為主，再配合昏暗柔和的黃燈，簡約型格的路線迎合年輕人的喜好。西西里開邊牛油龍蝦意粉＄158廚子細心擺放每一項食物，讓整道菜賣相變得精緻吸引，半隻龍蝦平放在意粉上，散發出幽幽的龍蝦香味，用叉捲起麵條試試，沾滿了龍蝦汁，濃郁芳香，意粉煙韌度剛剛好富彈性，西西里紅蝦大隻得來又夠厚肉，入口肉質爽彈鮮甜，並配以紅蕃茄、黃蕃茄和茄醬汁，把西西里紅蝦獨有的濃郁鮮味完全帶出，美味之餘，亦令這道菜色充滿西西里島的海鮮風情。烤伊比利亞黑毛豬安配法式黑醋蜜糖汁$268同場加映烤伊比利亞黑毛豬安配法式黑醋蜜糖汁，賣相非常精美，底面呈焦

今晚放假，同老公去拍下拖，呢間係佢精心挑選的餐廳我地上到去大約6點左右，所以未算太多人，環境好舒服，有陽光照入來感覺好放鬆！到左7點左右就差不多爆場啦老公先叫左杯美式咖啡嘆下，佢話味道苦苦地好醒晨而我就叫左個虹吸式花果手工茶，入面有菠蘿，玫瑰花，薰衣草。侍應之後就開左個小火係底，滾左就即刻關火，好得意味道好香，而且唔會太甜，值得一試北海道帶子甘藍沙律，呢個沙律菜好新鮮，一啲苦味都冇，而且入面仲有合桃，沙律醋甜甜地，開胃北海道帶子好大粒，煎到啱啱好，食落去好鮮味！青口香檳忌廉汁意粉，青口有好多隻，雖然唔算好大隻，但勝在夠新鮮唔霉！意粉個汁好濃味，好好食，其實意粉份量都好多，因為隻碟好深黑毛豬鞍，呢個煎到勁香，食落去真係覺得唔錯，一啲都唔鞋，好 “淋”身!配菜有好多種類好豐富，正！切落去嗰時仲見到有好多肉汁，好味甜品好得意吖，果兩支棒棒食落去好似曲奇，好鬆化Cake食落去唔算太甜，清清地都OK傍晚時分望落去好靚吖

又回來Doux 了，自從上次同事們慶祝我訂婚請我來吃過之後，便對這裡的黑毛豬鞍念念不忘，吃到好西當然要和最愛的人分享！雖然母親節剛過，但孝敬媽媽從不需要等大時大節，今晚親去食啦！法國活青口香檳忌廉汁意粉$138自己本身勁喜忌廉汁，青口新鮮肉厚，份量合理得沒話說。最欣賞是醬汁夠多又不太咸，我們倆三扒兩撥便秒殺了全碟意粉，一點不剩。烤iberico黑毛豬鞍法式黑醋蜜糖汁$268一如以往般juicy，是必點的招牌菜，黑醋蜜糖汁更令豬鞍提味，不肥不膩。欣賞這菜式不只顧主菜，連配菜都不如一般西餐廳求其，真的有用心烹調，合我口味。薰衣草椰青檸檬冰$56很吸晴的冰飲，最適合炎夏解渴。第一次喝薰衣草飲品，味道特別，沒有太多椰青甜味，整體是微酸又帶花香的。虹吸式花果手工茶$68為了養生關係我點了熱飲，通常熱飲都沒冰凍特飲吸引，但這手工茶例外啊！看在造型多獨特，上枱後才把它煮沸，吸力把茶由下而上吸到器皿內，慢慢喝也不怕冷掉，而且果味濃郁又不甜，非常滿意！特式甜品Matches$98 大愛多款甜品的賣相，巨型火柴加火柴盒的形狀甜品還真是未見過，橙味mousse同橙味牛油shortbread 變成了火柴扮相，

經朋友介紹呢間西餐廳唔錯，所以決定係度食男朋友生日飯！一早訂左位的關係，去到唔需要等位！希望餐飯可以有氣氛d，係訂位時同服務員講「希望坐窗口位！」，佢地都好有心咁安排左窗口位比我地餐廳位於18樓，所以坐係窗口位可以望到出外的夜景，係唔錯既選擇！由於2個人既關係，叫唔到好多食物！首先點左「黑松露什菌蝴蝶麵」，黑松露都味道相當入味，蝴蝶麵不軟亦不硬，但係份量就比較少！喜歡食黑松露口味的朋友，不坊一試呀！另外點左「New Zealand鮮肉眼16oz － 5成熟」，服務員一放低已經聞到好香既肉味，非常吸引！肉配上佢既汁真係好食，非常夾的配搭！另外，不得不提佢既配菜，不論係秋葵定蕃薯都非常新鮮，非常甜，好想叫佢比多兩舊我因為怕唔夠飽，所以額外加＄40有個黑松露薯蓉，淡淡的黑松露味，幾好食！可能因為16oz太厚的關係，肉的旁邊位置比較韌同熟，要食到中間先係真正既5成熟！所以如果有下次，我可能會叫10oz  hahaaa

Doux is small eatery tucked away inside of one of many metropolis buildings in the area.  The first thing that you notice upon entering is the open kitchen counter top and the view.   The decor is reasonably minimalist and the dim lighting is reminiscent of a small French cafe.The cuisine however, is definitely European fare with a heavy emphasis on entrees.Thankfully, their drink menu isn't compromised in the process, and we ordered an Orange Mango Iced Tea and the Mint Lemonade.  The mint lemo

有一種鳥叫貓頭鷹永遠在晚上特別精神，有一間新開的酒吧叫夜梟，名字取得太好了，就是我最深愛的貓頭鹰，這間尖沙咀金巴利道的酒吧餐廳，真是看起來越夜越熱鬧，我和jessie 也被吸引住，不得不喝一杯東西吧!夜梟有2層，上層是餐廳，下層是酒吧，真的很別緻，而待應很窩心地安排我們坐在窗口位!首先我叫了一杯波羅特飲，真的又香甜但又解喝，Jessie 無啤酒不歡的，而今次她很特別地選了陳皮啤酒，我當然也搶着喝了一口，而濃濃的陳皮味又甘又香，Jessie 很貪玩，她把陳皮梅竟然放在酒杯裏面，没想到梅的味道和陳皮啤真的超級地夾，感覺真的很不錯!我們又有一点餓，就点了咸魚白菜，真的很特別，這是一個沙律混上五種不同的海藻，而伴着海藻的，正是我最喜歡的海膽，加上甘香的小銀魚，真是互相配合，難怪也說咸魚白菜也好好味!意猶未盡，我們又叫了一客甜品，是燒咖啡棉花糖伴開心醬，又香又甜! 今天晚上我們越夜越精神，越夜越開心!

<Doux>位於彌敦道726號18樓全層，居高臨下，能俯瞰旺角閙市景色，坐在玻璃窗旁，看著夕陽西下，情調浪漫。日本青梅西瓜梳打/ 薰衣草椰青檸檬冰 $56 each青梅西瓜梳打配搭新穎，青梅清爽而帶酸，喝下時透出西瓜清甜，頗為解渴；椰青檸檬冰的椰子味不突出，跟我想像有點落差。藍青口香檳忌廉汁意粉 $138意粉被滿滿的藍青口圍繞著，賣相令人食指大動! 青口肉質挺身，入口鮮味十足，咀嚼時沁出啖啖奶油香氣，與濃稠的忌廉汁配合得天衣無縫。每條意粉都掛滿柔滑的忌廉汁，加上洋蔥粒點綴，令人滋味停不了。烤黑毛豬鞍配法式黑醋蜜糖醬 $268黑毛豬鞍肉身厚實，切開時肉汁緩緩流出，十分吸引。豬鞍表面微微香脆，偏厚的肉質，咬下去軟嫰、Juicy，沾上秘製的黑醋蜜糖醬，酸後溢出蜜甜，恰好中和了豬鞍的油膩感，味道窩心! 伴菜款式豐富，有綿蓉的紫薯、香脆的秋葵、粟米條及車厘茄等，只是份量略嫌過少，如果可跟配手切薯條，性價比更高。Matches $98這是以火柴盒為造型的甜品，火柴盒是橙皮慕絲蛋糕，口感柔軟、綿彈，橙香味迫人，中間還有咖啡cream夾心，配合曲奇碎享用，酷像Tiramisu。火柴則是

呢個地方我已經唔係第一次黎食lunch, 次次有同事生日都會黎食lunch 因為可以坐到多人同埋dessert 勁perfect! 今日都唔例外, 今次叫左個slow cook rib eye steak $118, medium rare. 無論肉質定係要求做到3成都真係做得好好. 雖然lunch 黎講唔算平, 不過食物質素, 食物選項, 氣氛都好好. 只係服務上店員都係比軟年輕, 而佢地既記性都比較差小小, 但禮貌上係絕對perfect. 誠意真心推薦!

今日為尋書已走出油尖旺區📖📗📘📙今天天氣很好，心情也很好，自然就想吃得舒暢。☀️走了彌敦道18樓Doux吃了弓個烤西班牙黑毛豬配野米飯😋😊黑毛豬不算太 juicy，但肉質算嫩滑沒有渣的，野米飯比較硬身，如不喜歡吃硬飯的朋友應該嫌棄😆😆😆套餐包沙律同是日餐湯，味道一般沒驚喜。餐飲是白桃冰茶，不太甜白桃味也香濃的。價錢方面在同區比較貴了一點，加份位是沒有加一服務，所以還算是一間不錯的餐廳選擇😁😁

好難得約咗大學同學出嚟食飯，出嚟做嘢之後都各有各忙⋯今次就揀咗間廠都比較舒適而且聽說很有質素的西餐廳，餐廳位於旺角同太子中間都算係幾方便嘅大廈。餐牌選擇都幾多，但係我哋食量太大，所以決定叫兩個主菜、一個甜品同埋兩個飲品。法國🇫🇷藍青口香檳忌廉汁意粉＄138藍青口太大隻，好新鮮，有彈性而且冇渣，忌廉汁份量好多而且比較濃郁；意粉雖然有好多汁包圍，但係依然都非常有彈性，烹調時間恰到好處。烤伊比利亞黑毛豬鞍配法式黑醋蜜糖汁＄268黑毛豬果然同普通嘅豬非常不同，肉質特別香，而且質感仍然保持水份，睇返個size其實都幾厚但係保持到咁嘅質素真係唔話得。仲有個黑醋蜜糖汁，甜甜酸酸咁更加開胃，食完都唔會覺得好肥膩。（當然本身肥肉部份都唔多）除咗個黑毛豬之外，旁邊仲有好多配菜包括番薯、秋葵、粟米仔以及比較特別的紫薯。Berry’s white cheese moussebalsamic strawberrywild strawberry granita個賣相好似啲蘿蔔仔，其實中間原來係蛋糕嚟㗎 ！旁邊仲有啲白芝士慕絲，難怪質感比較豐盈而且濃郁。旁邊都有好多粉紅色嘅不同配料，包括紅莓🍓沙冰、粉紅色的麵包糠等

母親節打算帶媽媽食啲特別啲既，上網見到旺角彌敦道768號有間西餐廳幾特別，有正餐之餘，仲有創意甜品！賣相都好似相當唔錯，所以我就book咗呢間～上到去發現環境都唔錯，裝修得幾有格調，餐廳仲有一排位置有得望旺角街景，都幾好feel架！野食方面叫左一個北海道帶子羽衣甘藍沙律！帶子十分大粒爽口，配埋唔同生果同羽衣甘藍帶比人好fresh既感覺！再黎叫左個小食拼盤，有芝士焗薯條，炸蝦炸雞同埋炸芝士！！！全部熱辣辣好惹味又頂癮！主食叫左肉眼扒，食完會想encore！肉眼扒一上場個陣真係嚇親人！厚身得黎又整得幾好！完全物超所值～最後叫左佢地既創意甜品，叫做Matches，勁濃咖啡味！曲奇有好香既牛油味同淡淡既橙味添！都幾值得一試！

今日同完班frd行街，咁有個frd生日，我地就諗同佢去邊度食飯好啦，咁跟住上網search下旺角有咩好野食，就見到呢間doux，於是走入去試下，裝潢都相當唔錯，餐牌都叫多選擇架。咁首先就黎左個小食拼盤啦，果啲薯條有好濃芝士係上面，唔洗點其他醬料已經好好食。佢果啲炸蝦點蛋黃醬簡直係天衣無縫，而且師傅都炸得好金黃剔透。然後等我講下個羽衣甘藍北海道帶子沙律啦，個沙律酸酸甜甜，超級開胃，而佢食材嘅搭配亦都非常好，食完即刻覺得好清新。跟住就黎左個house burger啦，個burger我地幾個friend share黎食，咁啲牛肉口感都非常之好嘅，我建議大家可以每咬一淡都食條薯條，咁就最嘆喇。跟住等我講下個紐西蘭牛扒，鮮嫩可口，我地叫左八成熟，咁師傅都冇整到好似全熟咁，仍然好好咬口。最後甜品方面都幾驚喜，碟邊既顏色係噴上去既，中間隻香蕉係mousse黎既，都幾好食，側邊個sorbet先喜岀望外！超濃郁既椰子香味，好中意！