Dirty Skillet (已結業)

店名: Dirty Skillet 地址: 筲箕灣筲箕灣道393號形薈地下G12號舖筲箕灣站A2出口，行約3分鐘環境: 4.5/5價錢: 4.5/5味道: 4.5/5Dirty Skillet環境&格調舒服，每個位都係打卡點，配上音樂食住野係一種享受，好適合朋友聚會chill一chill😬Burrata cheese pizza❤️❤️❤️❤️❤️$185用風腿、風腸、意大利布袋芝士而成嘅薄餅。每一款配料嘅風味都有十足嘅咸香味，啱哂重口味嘅人。雖然佢比嘅配料好足，但都唔會令你食落好油膩。墨西哥脆餅配四川麻辣手撕雞❤️❤️❤️❤️$108麻辣口味嘅野食都係好惹味嘅，呢個脆餅都唔例外，正常四川麻辣再加上墨西哥青醬食落口味幾創新。再加上有蕃茄同生菜作為配菜可以令到成個脆餅冇咁油膩多返一份清新。First love (non-alcohol)❤️❤️❤️❤️❤️$68杯野飲一嚟到覺得好美觀好啱人打卡😂而飲第一啖覺得味道好得意同偏甜，慢慢飲落去就飲到好重荔枝味同埋少少薄荷嘅清新，所以都幾好飲。Pineapple Hat ❤️❤️❤️❤️❤️$48第一感望落去好fresh好靚，一口飲落去好清爽，唔係好甜，後勁有菠蘿味湧上，好多層次嘅感

開會開咗成朝，好想黎呢度食個靚靚午餐色彩繽紛減壓！ 減少煩腦，增加正能量！ 之前黎過， 今日再encore All Day Breakfast(炒蛋、薯餅、紐倫堡豬肉腸、車厘茄、炒蘑菇、煙三文魚) 諗返起餓住個肚連早餐都未食，一於對自己好啲。即叫即整，高質西餐水準，大大份炒得好香！ +$20 有是日精美沙津。Pizza(意大利布袋芝士、風腿、風腸、芝士薄餅)食材豐富， 內裏的香滑忌廉拉絲芝士一瀉如注，奶香滿滿。配埋2杯特飲 - Pineapple Hat & Dirty Cookies and Cream， 睇得飲得打卡都得，味道唔錯👍

環境係復古夢幻餐廳 不論裝修 食物 甚至餐牌設計都好有特色💕 係一間好有心思既高質餐廳.當日係同朋友黎慶祝生日🎂 唔只甜品碟上可以寫字 仲有得抽獎 真係超驚喜😳.｜炭燒蜜糖豬鞍扒配自家製蘋果醬 Set Dinner $228豬鞍煮得岩岩好 肉質細嫩有肉汁😋 份量好大塊 配埋蘋果醬食就唔怕膩～Set dinner仲包左沙律或湯 同埋野飲架😝 野食亦可用半價轉特飲.｜酥皮周打蜆湯 +$25見到Set dinner可以加錢轉酥皮湯就即刻決定轉😆 已經好少有機會飲到酥皮湯.. 呢到既湯非常濃郁 好多蜆仔係入面😋 重點既酥皮都幾多層同鬆化.｜ Dirty Pizza 熔岩芝士洋蔥餡餅 $198製作需時30分鐘 一出爐超熱辣辣 入面滿滿芝士醬🧀🧀🧀 好邪惡既comfort food.｜Souffle Omelette $115超巨型 好重蛋味既梳乎厘～ 呢份甜品可以3-4人share都無問題當日有朋友生日🎂 梳乎厘碟上可以寫字 仲有個旋轉木馬托盤 非常有心思😍.｜Fresh Mango Passionfruit Smoothie $58漸變有層次既顏色好靚 .｜Dragon $4810月萬聖節 仲

📍筲箕灣 《Dirty skillet》夢幻童話世界整間餐廳彩色繽紛嘅裝修比人一種開心嘅感覺😊Brunch選擇都幾多(soup/salad+main+drink)我哋揀咗兩個set一個upgrade酥皮湯+$25 一個要沙津🥗酥皮周打蜆湯好正👍🏻 熱辣辣又creamy而且非常足料main course香煎三文魚扒 檸檬牛油汁$158三文魚冇得彈👍🏻好juicy又肥美 煎得剛剛好 唔會太乾身 配菜南瓜🎃好甜😍安格斯手打牛肉漢堡🍔配薯條🍟$158Burger 超巨型 好足料 薯條剛炸好 熱辣辣 好味飲品方面🍹Fresh kumquat lemon soda +$29Taiwanese fruit tea +$36好靚 而且味道唔錯甜品梳乎厘奄列 $115空氣感十足👍🏻超級巨型🤣🤣仲大過個burger好多朋友生日 餐廳會係甜品到寫上happy birthday祝福字句仲會用旋轉木馬🎠底座送上甜品播住生日歌 少女情懷滿滿🥰好sweet🫶🏻

呢幾日天氣明顯轉涼,最岩就係約埋朋友一齊搵地方食野!今次黎到筲箕灣 , 特意慶祝朋友仔生日, 呢間餐廳環境非常優雅, 而且勁多打卡位, 感覺去左童話世界一樣.而且員工態度極佳! 係性價比極高既一間隱世餐廳!火焰芝士配蒜蓉意大利包$(98)呢個火焰芝士非常有趣, 店員會行埋黎, 將眼前既芝士加上少量酒再加上火槍,一噴之下就會出現一個小火球, 之後就會噴到好香既芝士味, 配上蒜蓉意大利包非常適合, 另外佢既芝士味香濃但係完全唔會好滯! 好岩打卡同作為前菜用Burrata Cheese($185)呢個Pizza 入邊有意大利布袋芝士, 風腸同風腿, Pizza 批邊係脆皮薄邊, 係即製手拉Pizza黎, Pizza底極度香濃, 肉味滿滿, 再帶點布袋芝士既香甜, 超級滿足, 另外都可以分到6塊, 2-4人食都沒問題梳乎厘奄列($115)由於今日朋友仔生日, 特別安排左呢款限定既梳乎厘, 事關可以安排到特色既擺盤, 有旋轉木馬擺設同音樂, 而且加字都係免費!! 超貼心,  但係呢個份量就非常誇張, 係平時食梳乎厘既兩倍, 如果一班朋友黎食就非常適合喇! 味道方面, 梳乎厘非常鬆軟, 空氣感十足

朋友介紹呢間好多打卡位餐廳，連食物飲品都好精緻，好啱喜歡相機食先既吃貨嚟朝聖。餐廳位於筲箕灣巴士總站斜對面轉角位，外面霓虹光管招牌配合落地玻璃，門面已經好有格調。店内以童話式馬戲做主題，餐廳内中間位置 有以旋轉木馬做設計既2枱用餐區，週圖都有壁畫襯托，好有氣氛。食物方面，食材夠新，想法夠創新特別，如果生日嚟慶祝，仲有驚喜。💫Caesar Salad雜菜沙律，蔬菜新鮮，味道鮮甜，顏色豐富，打卡影相不錯喔！💫Baked Clam Chowder周打蜆湯充滿牛奶和忌廉的香味，口感細膩，加上粒粒蜆肉, 令湯更加豐富滋味。💫Burrata Pizza餡料有意大利布袋水牛芝士，風腿和風腸。Pizza中間的水牛芝，外層是軟軟的Mozzarella，入面是流心的忌廉及芝士，奶味香濃，配上咸香味濃風腿和風腸一齊公，味道簡直係絕配。Pizza 送到枱前，服務員會先讓客人影相，然後將水牛芝士切開，平均地一份一份放在每件事Pizza 上。💫 Fresh Oyster愛爾蘭生蠔，海水味重，蠔味鮮甜，肉質爽口，冰鎮擺設，送到上枱，唔係即刻食都可以保持溫度。💫Rib Eye Steak肋眼扒肉質軟腍，牛味濃郁，牛扒

🍴🍽🍴🍽🍴🍽️🍕🍕🍕🍕🍕🍴🍽🍴🍽🍴🍽🥢火焰芝士配蒜蓉意大利包 $98 🆗店員即場表演火焰芝士烹調，芝士有微微嘅焦香，配埋香脆蒜蓉包，味道一流😋。🥢意大利布袋芝士 $185 🆙風乾火腿 l 西班牙香腸 l 芝士薄餅 Pizza嘅餅底好香脆，肉裏保持到軟熟，加埋風乾火腿同香腸，再配埋濃郁嘅意大利布袋芝士，滿足晒鍾意pizza同芝士嘅我😋。🥢梳乎厘奄列 $115 🆙因為另一半生日，所以叫咗個梳乎厘慶祝。甜品上枱嘅時候非常驚喜！巨大嘅梳乎厘奄列以旋轉木馬托盤盛載，木馬一邊旋轉一邊播放生日歌，賣相簡直冇得輸，仲好配合餐廳以馬戲團為主題。另外餐廳相當貼心安排咗抽獎，我哋就抽中咗一隻啤啤熊作為生日禮物。梳乎厘非常鬆軟，蛋味香濃，有得食又有得玩，一個字「正」。🥢Fresh Kumqua Lemon Soda $58 🆗柑橘檸檬梳打，好清新嘅feel，飲落去酸酸甜甜，生津止渴🤤。🥢Pineapple Hat $48 🆗飲品配上一頂菠蘿墨西哥帽，甜度適中，色彩繽紛嘅一杯飲品，形狀獨特，打卡一流！😇評價 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴𝘀😇食物 Food 8/10 環境 Environment 8/10服務 Service 8/

@dirtyskillethk 可能算是西灣河筲箕灣一帶最有少女心最夢幻最fancy的西餐廳了餐廳以主題樂園旋轉木馬為主題૮˵>ㅿ<˵ა非常適合一班閨蜜姊妹來打卡慶生呢💖壽星仔女還有一次免費生日抽獎的機會有機會抽中一隻超巨型毛公仔呢💯𑁍 НОТ САКЕ $158有三大塊美式熱香餅配煎蜜糖厚煙肉扒和黑松露炒蛋🥞一匙滿滿的黑松露醬覆蓋在炒蛋黑松露香氣直接拉高拉滿!!!蜜糖煙肉扒也比起平常的薄煙肉片咸度更低鹹鹹甜甜的滋味就是滿分ʚ₍ ᐢ. ̫ .ᐢ ₎ɞ跟日本麥當勞的mc griddles一樣道理~𑁍 ROAST SPANISH PORK WITH HONEY, GOOSELIVER, FRIED EGG, PEARL RICE IN SKILLET $158鐵鍋炭燒蜜汁西班牙栗飼豬煎蛋鵝肝珍珠米飯 沒有想到就連西餐廳的炭燒叉燒也是做得相當有水準🥰眾所周知小公主喜歡吃偏甜口、蜜汁風味的叉燒這裏的叉燒肉質軟腍（雖然未做到燶邊效果）但是在調味方面卻是相當深得我歡心耶哈哈(⸝⸝•‧̫•⸝⸝)鵝肝也是騒香味濃、入口即化鵝肝配上叉燒是怎麼樣的邪惡高膽固醇組合？😈珍珠米飯煮得剛剛好、軟硬度

老實說 平日我好少會到筲箕灣，今日為左依間夢幻既餐廳，特登黎到，而地鐵站離餐廳非常近，好易就搵到！一見到門面已覺得好靚✨一入餐廳更加嘩左一聲，怖置玩味十足，帶點復古味道，色彩繽紛，彷如置身樂園般，每個位都好值得打卡。📸菜單花多眼亂，豐富非常，我同友人最後決定各自叫brunch set再share!SLOW COOK BBQ BEEF TORTILLA BOWL $158- 慢煮BBQ牛肉絲、酸菜、芝士粒、牛油果醬、墨西哥烤餅，依個烤餅趣味十足！可以先塗一層牛油果醬，再將牛肉絲，酸菜、芝士粒夾埋一起食，好有層次，酸酸甜甜勁開胃，牛肉絲份量仲要好多，可以不吝嗇咁狂塞入墨西哥餅中🌮超滿足！ROAST SPANISH PORK WITH HONEY ，GOOSELIVER，FRIED EGG，PEARL RICE，IN SKILLET 🥘鐵鍋炭燒蜜汁西班牙、粟飼豬、煎蛋、鵝肝珍珠米飯 $158 - 栗飼豬以栗子餵飼，肥瘦均勻，令到肉味濃郁之餘仲有淡淡堅果香，雖然望落好似普通叉燒，但其實佢並唔係普通既叉燒，係令人回味無窮既粟！飼！豬！而鵝肝入口即化，吃完以後齒頰留香，滿滿的幸福感💕珍珠迷食落有口

星期六下晝黎食lunch 食到一肚氣嗌左個餐，三催四請下先上餐湯同行友人連個main course 都食完 我份意粉問極都話冇漏單 整緊 隔離檯市來先上岸都有得食結果，粉意食唔到，換黎食左一肚氣唔洗旨意有回頭

點解可以有咁多好評，仲要張張藝術相咁既樣。而我去到好難食好難食好難食。我成個海鮮袋食到三種味鹹味同燶味。其實我真係好唔明，點解要拎支火槍燒燶塊麵包，難道係傳說既非州方包？最後一種味我就覺得我係好好彩先食到，一定唔關間餐廳事。全部海鮮都有浸霉味，龍蝦霉嘅，蝦霉既，帶子霉嘅，最叻係連條腸都係霉既。抱住唔浪費既精神，我好努力食左大半。好彩既係份量唔多，有幾隻蜆又冇開口，唔係我真係唔知點食到大半。人生第二次寫食評，咁就奉獻左俾尼間餐廳。一餐豐盛的午餐令人一天心情愉快…相對地亦然…你感受到我今天的心情嗎？

喺筲箕灣要搵嘢食，唔太熟悉呢區，諗一諗，記起好耐之前食過呢間餐廳，幾好味，於是就決定食過番尋味🤣$48「Pineapple Hat」：非常 3- dimensional，賣相靚靚🤩，有一片燒過嘅厚切菠蘿🍍擺咗喺杯上邊，再上邊仲有隻粉紅色嘅鵝🤣，所以好似頂「菠蘿帽🍍🎩」咁樣🤩，旁邊仲有一個藍色嘅菠蘿🤣🤩；至於味道就唔係好甜，當然有菠蘿味，飲落清新，材料包括 Fresh Pineapple, Sprite, Pineapple Juice 😋；仲可以用小匙羹🥄𢳂起杯裏邊嘅圓珠珠嚟食，咬開亦都好似有啲菠蘿味🤣$185「Burrata Pizza」：Burrata 係意大利🇮🇹 cow milk cheese, 係其中一種我鍾意嘅芝士🧀，外層少少煙靭，裏邊有 Stracciatella di bufala 同埋 忌廉，好香滑😋；呢間餐廳大大粒原粒 Burrata 放喺Pizza上邊，睇落已經幾靚🤩，食落當然係外皮煙煙靭靭裏邊軟滑😋；Pizza邊皮脆脆哋，再加埋 prosciutto 同chorizo 同 tomato paste，香口好食🤩$115「梳乎厘奄列 Soufflé Omelette

一食難忘嘅Dirty skillet，今日同朋友嚟食生日飯！叫咗個Dinner Set~==============================🥗 Caesar Salad 清新爽脆～🍕 Burrata Pizza ($218)用味道比較淡意大利burrata芝士, 我配有鹹香味嘅Parma Ham, 好好食！pizza 餅底香脆口感一流！🍖 Pork Rack ($228)豬胺架肉質軟綿好食，配上蘋果蓉，酸酸甜甜，口感非常好！ 薯條不過不失～🫓 Baked Clam Chowder (+$25)酥皮焗周大蜆忌廉湯個酥皮香脆，配搭creamy嘅周打蜆湯唔會太咸，口感一流。🥚 Soufflé Omelette 疏乎厘奄列 $115疏乎厘非常軟綿 空氣感十足 仲有香濃蛋香。生日可以喺疏乎厘上面寫上’Happy Birthday’, 配上旋轉木馬音樂裝飾，播生日歌。超級驚喜。🍪 Dirty Cookies & cream (+$29) $58朱古力沙冰外型特別，口感順滑。朱古力味濃，甜度適中~🍍 Pineapple Hat (+$24) $48呢杯係菠蘿汁加梳打水,賣相靚，打卡一流！原片

一去到間餐廳就覺得好靚，中間好似有主題樂園嘅旋轉木馬感覺，而且餐碟都好用心每一隻都唔同咁，少女心得來又帶點童真🥰Dirty Pizza熔岩芝士洋蔥餡餅 $198（製作約30分鐘）一嚟到見到一個平平無奇嘅餡餅，但有把都插住喺上面，好搞笑，不過如果打卡咁耐，把刀可能會跌落嚟，所以要注意危險! 雙層嘅餡餅有啲似印度烤麥餅，下面就充滿勁多芝士🧀配有少少洋蔥，雖然佢唔係拉絲嗰種cheese，係車打芝士，所以勁重味，而且絕不吝嗇芝士，啱晒啲芝士迷😃Cod Fish Spaghetti in Sun-Dried Tomato Sauce 意式乾蕃茄鱈魚意大利麵$178 🍝都幾濃蕃茄味🍅除咗有大大嚿鱈魚喺中間，仲有其他魚肉喺意粉入面，不過要小心朋友食到一舊有骨，建議問侍應拎芝士粉或者配搭餡餅嘅芝士🧀一齊食咁樣會更加好味！Baked Clam Chowder with Puff Pastry 酥皮焗周打蜆忌廉湯 $78酥皮湯夠熱，蜆未見大隻，似係普通雪藏蜆肉，整體來講不過不失，但呢個價錢貴咗少少🤏🏻Souffle Omelette 梳乎厘奄列 $115性價比最高💯一黎見到呢個巨型疏乎厘，勁開心勁supr

幾個女同事開心搵食黎到呢間打卡一流餐廳， 只係坐低見到啲餐具已經牽起話題。火焰芝士配蒜蓉意大利包，專人即席係我地面前on fire !! 唔單止一瞬間嘅眼睛刺激,仲好好食。No.1 皇牌 Pizza 都一定要叫！ 大大舊意大利布袋芝士係中間，放上架後店員姐姐更主動切開攤分芝士，配搭Parma Ham 一絕，放入口一齊咬兩者味道都各有突出。Burger 上枱好有心思玩味十足，醬汁專登設計流哂係碟，迎合餐廳主題 "DIRTY" , 用料非常豐富--- 芝士、煎蛋、牛肉漢堡、 焦糖洋蔥、 煙肉。飲品色彩繽紛，加上新鮮水果， 人人都無法抗拒。