Dazzling Cafe (皇室堡) (已結業)

係銅記飲西茶嘅地方不少，不過自上次光顧之後就想再黎。原因有幾個：茶好飲，職員服周到，餐廳裝修雅致，價錢又相宜！店入用普通話點餐，相信係為咗令食客有如置身台灣本店一樣啦。Menu上有小食丶意粉丶台式吐司等，近期中推出漢堡，務求令食客都可以揀到心水嘅食物！今次調左兩個水果茶同玫瑰latte。茶比咖啡出色，推薦！另外點左小食拼盤：有炸魚柳丶雞柳同薯條！香囗草莓繽紛冰淇淋鬆餅，脆卜卜，好味！值得一提係店內椅子有兔仔耳🐰

A popular restaurant that you need to queue after 9pm even you go on weekdays. Comfortable settings. It would be nice if you could get a window seat, then you could see Victoria's Park.Minimum charge is one drink per person.Truffle fries is a good choice as starter.Scallop pastaAnd of course, the desserts! Enough to share for 4.

今天相約了朋友到銅鑼灣逛街，今天天氣很熱所以我們逛了一會兒便到商場裏面再逛逛。天氣實在太熱了，我們便想找一間餐廳進去吃一點東西，順便休息一下解解暑。遠處看見了dazzling cafe, 之前一直都很想去試試，但是每次都要等位，幸好今次不用等位，我們便進去試試。這個是芒果特飲，上面是芒果沙冰造成的，真令人透心涼囉！味道酸酸甜甜很開胃、很適合這個天氣熱的季節。另外我們還叫了一個朱古力吐司，整個被雪糕和cream包圍着，味道就是甜，非常適合我這個甜品控，不過士多啤梨也是酸的。

假日前鬆一鬆, 一早訂好位, 為左個靚靚waffle 來幫襯下, 一到門口店員已經用普通話親切招呼, 想帶俾客人好似去左台灣的感覺, 餐廳環境好舒服, 又有點免仔耳的凳, 好得意, 啱晒點少女來打卡叫左個名都好靚的佛羅倫斯花枝干貝麵, 干貝煎得好香口, 又唔會好干身, 個麵的汁唔會好濃味, 加埋點雜菌好清新另外黑松露麵都好正, 個黑松露醬好濃味, 個意粉就算冇其他配料都好好味炒雜菌普普通通, 冇咩特別水果茶好香甜, 又唔會漏, 而且份量好多, 一壼茶都可以沖到好多杯最后主角士多啤梨waffle, 賣相好靚好吸引 , 仲有三款醬 -> honey, 練奶 同士多啤梨醬, 加個士多啤梨雪糕, 女仔見到實好開心 waffle 食落比較脆口, 加埋士多啤梨粒同cream, 味道ok, 不過我個人較鍾意食外脆內軟個種, 呢個較硬的就唔係太啱我口味

星期三放工去到銅鑼灣已經八點半，見唔駛等位，裝修又幾靚，就入左呢間dazzling cafe 試試，入去之前事先聲明每人最少要叫一杯野飲，野食唔計同限時90分鐘，平時最低消費都好可以理解，但唔計野食又咩玩法呢晚餐兩個人叫左個雞扒凱薩沙律、黑松露薯條、牛肉漢堡同兩杯野飲，埋單$3百幾，仲可以儲Asia miles.可能間餐廳主力賣甜品、特飲，主菜選擇唔多，侍應都係講國語. 建議都係下午茶girls talk或者情侶拍拖先好黎，晚餐就⋯雞扒凱薩沙律，雞扒仲熱黑松露薯條

冷氣凍到震！已經話得90分鐘！駛唔駛開到冷氣咁行趕客！叫杯珍珠奶茶，waitress話冇晒珍珠，唔緊要！飲第2d囉！但係又俾我見到人地有得飲，問佢係咪last果杯！佢話係！食食下，又見隔離枱送杯珍珠奶茶！點呀？啱啱買到珍珠返黎？唉…仲有，呢度既特色係，企門口果個係普通話人，做咩呀？呢度唔係香港咩？唉…死得！

因為友人喜愛食士多啤梨窩夫，她揀左位於銅鑼灣 Dazzling Cafe當天12 時到達，不需要排隊，可以直入餐廳黑松露薯條，薯條香脆美味士多啤梨窩夫，賣相吸引，窩夫熱辣辣，好脆，好食其實餐廳食物ok, 不過，價格比較貴

基本knowledge都冇，上左個甜品先，未有野飲，未有主菜…要求拎開佢放入雪櫃…之後就challenge我冇要求後上。其實甜品後上係咪應該係基本餐廳knowledge呢？個experience好差

每年的花展，對於中意影相的我，一定會出席。今年好唔同，约埋成班朋友仔一齊去維園。經歷過一場'棍林彈雨'後，我已經離開花展。朋友提議我們一齊去high tea,附近最近系皇室堡，去Dazzing Cafe,心花怒放,加埋心心眼，期待己久！今次好好彩，大约等了五分鐘，靚女侍應已安排我地四位入座，侍應態度熱情。打開餐牌，樣樣都想食，點了搽茶红豆鬆餅加麻薯，入口好qq的，鬆餅是熱熱的，很濃濃红豆香味，我心里呐喊著實在好味呀！下午茶一定配上玫瑰花茶，整件事感覺變得好高貴。過左個悠閒下午茶，輕輕鬆鬆與好朋友傾下心事，開心又relax，期待下次再與好友的下午茶。

店舖裝修得好靚好舒服😊 喺維園隔離仲有落地大玻璃景色唔錯😉 叫左一杯chocolate mocha 同埋一個士多啤梨waffle 😊 mocha 幾香 但放耐左啲泡會開始扁塌😂😂😂 waffle 配士多啤梨好清新 仲配左個haagen-dazs雪糕🍦 有蜜糖, 煉奶同士多啤梨醬可以點 😍 個人鍾意同煉奶一齊食 感覺上好似無咁甜xd 好鍾意個waffle整得好脆好有咬口😁😁 同台灣的有一樣水準呢👧 p.s. 同店員講野要講普通話的😂

終於等到周末了，又可以出來鬆一鬆，逛街後吃個下午茶。其實每星期也會到銅鑼灣皇室堡，每次經過也看見這店舖經常大排長龍，今次我們特意早一星期訂位，務求品嚐他們令人讚歎不已的甜品。店員預先提醒只留位15分鐘，我們準時到達餐廳。餐廳的面積很大，左邊有落地玻璃，讓自然光滲入，擁有著維多利亞公園無敵景色，店內主要用綠色為主色作裝修，用綠色植物做點綴，再配合柔和的燈光，令人感覺很舒服，部份椅子背的形狀是長耳朵，非常可愛。原來每枱食客只可以在1小時30分鐘內享用美食，但是看著這本圖片豐富，色彩精美的餐牌，實在令人眼花撩亂，我們用了10分鐘時間選擇及取捨，建議各位朋友在入座之前或者事先上網參考餐牌，爭取時間享用美食。最後我們點了一份佛羅倫斯花枝干貝麵$98，經典朱古力鬆餅升級麻薯版$105，經典Dazzling可可$43，冰薄荷巧克力$45。等了大約15分鐘，我的佛羅倫斯花枝干貝麵上枱，顏色鮮艷奪目非常吸引，兩棵大帶子口感鬆軟彈牙，四片魷魚圈口感軟硬煙靱，兩位主角烹調時間剛剛好，沒有雪藏味道，同樣保留着清鮮甜美的味道；意粉麵質軟硬適中，口感軟彈煙靭好味，而且份量十足，非常飽肚；還有新鮮嫩綠爽口的蔬菜和車

香草冰淇淋鬆餅賣相好靚，花型既鬆餅，配合少女風既碟，未開動已經心心眼啦。鬆餅略為硬，未有好鬆軟好soft既感覺，而且有d乾。好彩有雪糕一齊食，可以打救鬆餅既硬。店鋪規定每人一定要叫一杯飲品，我order左野莓沙冰。好大既一杯，好清新好fresh既莓味。有d地方既野莓飲品會有陣藥水味，呢杯完全無，仲非常好飲。沙冰山上仲有切左粒既水果，夏天既大愛！！成個人透心涼😍

朋友幫忙練習到8點，當然要食下野，傾下少女心事啦！又想食甜品，又想食點鹹點，就聽朋友介紹去了為於皇室堡的Dazzling Cafe開左一段時間，但我係第一次食XD入座時店員會說明90分鐘用餐時間，剛入座時都看到多人，限時都正常。但到最後見無乜人就可以坐耐D。一坐下去，店員就遞上2杯水所以就想order一份甜品，一份鹹點，但落單後，店員先講每人最低消費係要一人一杯飲品為何不一早講呢？我都叫左食物啦所以又要再想想飲什麼店員一早講明會更好，減少尷尬。左看看右看看，見到好多台都有order這款鬆餅，2個女仔就揀了草莓口味仲加左$15係鬆餅內加麻糬。一上台比想像中豐富，首先有3個醬: 糖漿，煉奶，草莓醬。我個人覺得配糖漿食最甜，煉奶幾match，草莓醬口味就最清甜仲有球草莓雪糕鬆餅上有cream，草莓果肉，草莓朱古力粒粒鬆餅質地脆身，內有煙un麻糬，口感一脆一軟好味喜歡食肉的我，看到餐牌上的和牛堡，即order上台時外表吸引，包係用鬆脆又有牛油香的牛角包一大束火箭菜，加上沙律醬，蕃茄重點就在和牛身上，好juicy，不乾身，又有牛肉味，好岩我口味不足之處就是沒有提供刀，而且沒有給茄汁沾薯條今次我o

      一個好耐冇見既朋友突然約出黎食飯，咁啱大家都附近放工，於是我們三個就相約係銅鑼灣晚飯~一路都唔知食咩好，最後決定食一間未食過既Dazzling Cafe~可能閒日關係，完全唔洗等位，一入就可以坐低~餐廳規定每人要點一杯飲品，我就點左 熱伯爵奶茶 ，伯爵茶味好香，因為我怕甜，所以只落一粒糖就夠...朋友就點左 熱白巧克力薄荷歐蕾，我試飲左一啖，薄荷味都重，好夾朱古力...跟住就到熱食，叫左兩個意粉，分別係 明太子意粉 及 檸檬青醬雞腿意粉...明太子意粉雖然得明太子同紫菜，但又幾creamy幾好食喎~檸檬青醬雞腿意粉味道比較濃，酸酸地幾開胃~最後當然要叫甜品啦~~~香草冰淇淋鬆餅 再加麻糬，鬆餅配雪糕真係冇得輸~~今餐都好滿足，坐得舒服，食完都冇催我地走，唯一不足係份量太少囉

小朋友喜歡食呢間餐廳，就陪佢食一次啦！餐廳裝修都幾特別，部分櫈有長長既耳朵，好可愛！一大班朋友試左幾款野，有意粉同甜品，個人覺得最好味係士多啤梨pancake, cream好軟香。水果茶香，杯內既水果粒沖完茶再食都ok, 唔會有茶澀味。價錢相對高，但一試無妨既，如果唔駛排隊。