DAY22 STEAK

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朋友今日帶我去咗荃灣食石燒牛…. 「DAY22 STEAK」要不是朋友說，真的不知道，因為真的很少去那邊🫣🫣而且聽講Day22酥皮湯都唔錯👍酥皮湯熱辣辣，口感酥軟…蘑菇湯味道濃郁😚😚美國安格斯封門柳（8安士）…. 有三款不同牛油選擇…牛味香濃 ，肉質鮮嫩🤤🤤⋯⋯美國牛肩胛八安士質素也唔錯！個set揀酥皮湯跟嗰杯嘢飲仲要特大杯😂😂😂😂洋蔥圈和薯條即叫即炸熱辣辣好好味，個意粉係茄汁炒意粉，味道也不錯！

食後感1. 鵝肝配厚切平鐵牛扒鵝肝質地滑嫩，入口即化，帶有淡淡的甜味，與厚切的平鐵牛扒形成了完美的對比。牛扒的外層微焦，內部則保持了豐滿的肉汁，肉質鮮美且富有嚼勁。2. 三文魚配美國牛柳八安士三文魚的肉質鮮嫩多油，帶有海洋的清新感，而美國牛柳則肉質緊實，汁多味美。兩者的搭配讓人感受到不同的口感層次，三文魚的油脂與牛柳的肉汁完美融合，令人驚艷。3. 美國牛柳八安士牛柳的肉質極為細膩，熟度恰到好處，保持了肉的鮮嫩。每一口都能感受到肉的原汁原味，且搭配的調味料不會掩蓋肉的香氣。4. 紐西蘭羊架羊架的肉質鮮嫩，肉味濃郁，搭配適當的香料後更顯層次感。羊肉的獨特風味與香料的香氣交融，讓人感受到濃厚的風味。

［食後感］📝1. 鵝肝配厚切平鐵牛扒✔️鵝肝的香滑口感與厚切平鐵牛扒的肉質緊實形成了美妙的對比。✔️香草味牛油的加入為整道菜增添了清新的香氣，層次分明的風味。✔️鵝肝在口中融化，厚切牛扒則帶來嚼勁，每一口都充滿滿足感。✔️升級的酥皮湯外酥內滑，意粉的彈性則為整體增添了不同的口感。✔️酥皮湯的濃郁與牛扒的肉味相輔相成，意粉則提供了一種柔和的平衡感。2. 三文魚配美國牛柳八安士✔️三文魚的鮮美與牛柳的濃郁形成了鮮肉與海味的完美結合。✔️蒜蓉牛油的香味浸透了整道菜，增添了一層豐富的層次。✔️三文魚的油脂使每一口都滑順，而牛柳則有著豐富的肉汁。✔️酥皮湯的豐滿和薯條的酥脆形成了口感上的對比，增添了多樣性。✔️薯條的鹹香與三文魚的鮮甜形成對比，提升了整體的味道層次。3. 美國牛柳八安士✔️以洋蔥味牛油為基底，洋蔥的甜味與牛肉的鮮味結合，每一口都充滿了肉香。✔️牛柳的肉質鮮嫩且多汁。✔️升級的酥皮湯與意粉的搭配更加飽滿。✔️意粉的彈性和酥皮湯的濃郁感讓這道菜更具層次，豐富了口感體驗。4. 紐西蘭羊架✔️紐西蘭羊架的風味獨特，肉質鮮嫩，搭配蒜蓉牛油的香氣，使整道菜極具吸引力。羊肉的香氣與蒜蓉的香味交織，十分誘人。✔️肉質柔軟且多汁

神石燒扒房，今次分別叫左，帶子配美國牛柳8oz + 美國Prime肉眼8oz，牛魔王表示極滿足！ Prime肉眼扒: 油脂花紋好靚，神石燒自己控制生熟度，五成熟外焦內嫩。-帶子牛柳：牛柳柔嫩無筋，帶子煎到微微金黃，鮮甜好食。🍯 **邪惡追加** 蜜糖雞翼即叫即炸，蜜糖甜度剛好唔黏牙，食完想Encore多份！ 另外仲叫多咗個酥皮蘑菇湯，酥皮好鬆脆，蘑菇湯好濃，好飲。環境keep住暗黑工業風，店員會教點用神石燒板，新手都唔怕失手。

呢間神石燒扒房嘅「鵝肝配安格斯封門柳二人餐」幾有驚喜！ 🥩 封門柳揀咗香草牛油版本，外層煎到微焦脆口，切開medium rare嫩到有肉汁～鵝肝煎得脆邊唔油膩，配酸甜醬汁平衡得剛好。 🍟 配菜扒房薯條粗身夠脆，灑少少鹽簡單好味；蒜香意粉鑊氣足；酥皮蘑菇湯係亮點！酥皮「嗦嗦聲」脆，湯底creamy仲有粒粒蘑菇，飲完成個胃暖笠笠～ 🍽️ 份量足料兩個女仔食到捧住肚走，男仔都夠飽。環境走暗黑工業風幾chill。以$400左右二人餐有齊前菜、主菜、配菜，性價比唔錯，適合慢食傾計。

好耐冇係荃灣覓食行經荃灣如心附近見到間餐廳有得鋸扒而且價錢親民 二話不說即刻就入去坐低今次嗌左個鵝肝配安格斯封門柳2人餐成個set超抵！有酥皮湯、雞翼、薯條、意粉、鐵板上既鵝肝封門柳仲有兩大杯飲品！酥皮湯酥皮湯熱辣辣個酥皮好酥脆就算浸落湯一齊食一樣keep到佢既脆今日個湯係蘑菇湯酥皮一篤開就聞到好香蘑菇味而且調味岩岩好 唔會過鹹又夾到個酥皮 好飲！花蜜雞翼雞翼焗得好出色外脆內軟 加埋蜜糖既甜味好有平時bbq既風味！炸薯條份量超多！餐廳用左粗身薯條啖啖都好有口感！薯條每條都足料 唔係空心鵝肝配安格斯封門柳鵝肝份量一啲都唔孤寒加埋鐵板上 一路煎一路就有油香味散出黎入口即溶 而家鵝油味好豐富 食多幾舊都唔會膩封門柳份量一樣咁豐富 有成12安士生熟度自己決定 係鐵板上面煎我地就自己煎到7成熟左右枱面上面仲有岩鹽同黑胡椒自己再調味封門柳肉味香濃 而且肉質軟腍每咀嚼一下都有肉香充滿成個口腔食得好開心！肉醬意粉意粉份量都唔少肉醬都煮得好食蕃茄同肉碎調味得好好加埋少少香草令成個意粉層次更加豐富青檸梳打/無糖可樂飲品超大杯！侍應上菜個陣我地見到都呆左！雖然大杯 但一樣冇偷工減料青檸梳打好有青檸味食完咁多

荃灣美食多不勝數，扒房真心推介day 22 steak，店名的由來，是因為他們的牛肉都是經過22天的乾式熟成，讓肉質更加鮮嫩多汁。我地叫左原條豬頸肉同三文魚配美國牛柳8安士，豬頸肉每隻豬只有兩塊，肉質呈現肥瘦相間，粗糙且韌性十足，吃起來爽脆且有彈性，味道濃郁，油脂適中。 牛柳是牛隻腰部的肉。被認為是傳統牛排中最柔嫩的部位，入口即融，肉質細緻，啖啖肉香，脂肪(油花)如大理石紋般分布，煎牛排必然之選。三文魚皮脆肉嫩香滑多汁，沾上牛油惹味非常!另外加48配蘑菇湯、意粉或沙律及餐飲，抵配之選，蘑菇湯濃香幼滑，意粉香草味滿溢，沙律清新!

成日經開荃灣，見到呢間牛扒餐廳人流不絕，今次終於可以嚟試試！我哋今日六點嚟，好彩唔係咁多人，但六點半之後，好多人入座。餐廳主打石燒牛扒，有唔同部位及份量。見到有個抵食二人套餐，包括12安士封門柳配鵝肝、酥皮蘑菇湯、雞翼、意粉薯條沙律（三選二）、兩杯飲品，非常推介。我哋就試試，食一個豐富嘅晚餐1） 12安士封門柳配鵝肝-厚切封門柳，鵝肝同牛扒好大件，上枱時不會煮熟，自己可以喺石板當中調教熟度。鵝肝油脂感十足，封門柳啖啖肉，自己再調配醬汁、鹽同胡椒，份外美味！😻2）酥皮蘑菇湯-一上枱是熱辣辣,將酥皮浸在蘑菇湯中，軟淋淋，索咗蘑菇湯，好惹味。 蘑菇湯食到粒粒蘑菇。3）花蜜雞翼-雞肉嫩滑，炸得香脆，配上蜜糖，好有焦香感4）薯條同沙律- 波浪型嘅薯條，炸到金黃色，好香脆！沙律好新鮮，食咗咁多肉，可以解膩。

.聽講Day22既牛扒同酥皮湯勁出色 今次真係慕名而來！地點係荃新天地2期附近 大約下行5分鐘平日夜晚都有唔少街坊黎 見佢地既牛扒都大大份 勁期待！叫左個2人餐 有主食 牛扒加鵝肝 仲有蜜糖雞翼 兩杯大飲品 意粉沙律同薯條三揀二🫶🏻酥皮湯上枱勁熱辣辣 酥皮層次分明 蘑菇白湯濃郁 加埋一齊飲勁好味🥹安格斯封門柳牛味香濃 可以根據自己喜歡既熟成程度去煎🤤配上油脂豐腴既鵝肝 味道好夾 同牛扒一齊食可減低油膩感💓蜜糖🍯雞翼甜而不膩 雞肉都幾嫩 而且入味我地揀左意粉同薯條 份量都真係幾多 終於明點解咁多人食🤣真係幾抵食！.仲有2杯大大杯既特飲 日日Happy Friday無難道😍

📍 DAY22 STEAK (荃灣)荃灣聯仁街28號康睦庭園2座地下3號舖餐廳嘅牛都係新鮮嘅美國靚肉，特別配上石燒爐，可以自己燒到幾成熟都得烤肉嘅時候「Gi Gi」 聲真係視覺👀聽覺👂🏼味覺👄都在享受！1️⃣#美國安格斯封門柳🥩 8安士: 優質嘅封門柳肉質鮮嫩多汁，配上香草味牛油，自己控制煎烤程度恰到好處，油分同肉汁一次衝擊口入邊嘅所有味覺細胞！😋🧈加38蚊升級: 升級後的餐點更豐富💰🆙包括✅是日餐湯：忌廉蘑菇湯，材料新鮮，暖胃又開胃。🥣🍲✅雜菜沙律 : 沙律菜新鮮爽脆，醬汁酸甜開胃，份量十足。🥗😋✅青檸梳打 : 飲品清涼解渴，酸酸甜甜的味道很適合配牛扒。🍹🍋2️⃣#美國牛肩胛扒🥩 8安士 : 肉質軟嫩油香效重，肉同油嘅比例恰到好處，口感豐富，配上蒜蓉味🧄牛油🧈、喜馬拉雅山🦩粉紅鹽同黑椒，牛油香氣濃郁，與牛扒完美搭配，提升整體口感。🌟今晚同朋友聚舊揀依間餐廳真係完美嘅選擇🙇🏻‍♀️餐廳的牛扒質量上乘，配上石燒爐令成件事更加出色，價錢合理，值得推薦給喜歡吃牛扒的朋友。💯🎉#Day22Steak #荃灣美食 #西餐 #牛扒 #安格斯牛扒 #朋友聚會 #高質素 #推介 #香港美食 #食評

成日聽朋友話要食靚牛扒，又要抵食，今次終於搵到一間平靚正。石燒牛扒，又玩又好食，想幾成熟自己決定。🌟蘑菇湯濃郁香滑，仲有唔少蘑菇肉，口感豐盈，好飲🌟美國安格斯封門柳8安士🫶🏻配香草牛油牛扒好厚身，係石燒板上發出吱吱的油脂燒烤聲，未食已經流晒口水🤤，好香。加上香草味牛油，燒到外焦內嫩，粉嫩肉質讓人無法抗拒，還有香熱意粉的搭配，彈牙香軟。🌟三文魚配美國牛柳8安士🫶🏻配蒜蓉牛油一上枱香氣撲鼻而來，掛住打卡，店員仲好細心幫我哋燒到剛剛好，好細心😍配上酥脆薯條，好美又滿足😌最後，飲品方面的🌟青檸梳打，清新爽口，凍朱古力亦好濃滑。抵食又豐盛的牛扒套餐，快點約朋友一起享受📸✨

住荃灣呢區，平日搭車見到都好多人食，無理由唔黎幫襯下。見到佢個餐牌有二人餐👩🏼‍🤝‍👨🏽，包咗勁多嘢，最重要係鵝肝配安格斯封門柳12安士❗️，另外仲有大大杯野飲🍹：邪惡爆油鵝肝 ‼️✨內裡軟滑，店員仲提要喺鐵板煎多兩煎外皮更金黃。安格斯封門柳🥩非常厚肉，店員已經切好三舊再可以俾我地自己喺鐵板燒到自己鍾意既熟度，肉味濃郁，油花較少但肉質軟熟～酥皮蘑菇湯🍄‍🟫有酥皮既西湯已經好少有，呢到既酥皮湯係即刻焗，亦都好多蘑菇～炒蕃茄意粉🍝兒時既回億味道，因為啲舊扒房係會跟意粉，喺鐵板再炒下更香。花蜜雞冀🐓非常之入味，好香口，隻隻雞冀都沾滿花蜜會推薦大家點青檸梳打🍋‍🟩🍹，因為食到好飽既話，可以解膩，同埋呢到既杯裝係巨size，唔怕唔夠飲！📍 荃灣聯仁街28號康睦庭園2座地下3號舖

估唔到呢鐵板燒排長龍啊！份量十分不錯～我同朋友叫左2人餐 $498鵝肝配安格斯封門柳set套餐包蘑菇酥皮湯、花蜜雞翼、蕃茄炒意粉和炸薯條同兩杯加大飲品！鵝肝配安格斯封門柳這道主菜無疑是整頓餐的主角！鵝肝creamy好邪惡與安格斯牛柳兩者的搭配好match 。牛柳份量好大 仲好juicy 自行決定熟度！加埋鹽巴好食！蘑菇酥皮湯當你輕輕撥開酥皮，濃郁的蘑菇香味隨之而來。湯底滑順，蘑菇的鮮味與奶香平衡 熱辣辣！花蜜雞翼花蜜雞翼口感酥脆，蜜糖的甜味好清新～蕃茄炒意粉這道意粉的醬汁酸甜適中，但整體來說稍顯普通，若能增加一些配料 就仲加分！炸薯條薯條外脆內軟，粗薯條即炸即食！真係好正～飲品叫左青檸梳打同埋雜果賓治～ 好大杯！king size 加一服務費

今次同閨蜜去荃灣搵食，終於試到呢間隱藏喺聯仁街嘅「DAY22 STEAK」！平時行過都見爆場，今次專登早少少BK位，果然無失望！餐廳主打高質牛扒，仲有超抵二人套餐，$500幾蚊包埋加一就食到鵝肝配安格斯封門柳、酥皮湯、雞翼同大杯特飲，份量多到嚇親，性價比爆燈，絕對係「餓住入去，捧住肚出」嘅級數！🔥  招牌二人餐鵝肝x安格斯封門柳（12安士）一上枱就知「大鑊」——塊鵝肝厚過手指公，煎到外脆內軟，入口即化嘅油香同牛油香直衝腦門！封門柳仲誇張，12安士厚切上鐵板，建議七成熟，切開粉嫩無血水，肉質軟嫩得嚟帶微微嚼勁，牛味濃到似喺口腔開Party！最正係可以自己用鐵板調節熟度，怕生嘅朋友可以慢慢煎，儀式感滿分～酥皮湯x2 + 雜菜沙律酥皮湯絕對係驚喜位！浸落忌廉湯吸晒精華，脆中帶軟勁邪惡～沙律份量勁多，菜新鮮到好似剛摘落嚟，加埋沙律醬汁，完美平衡牛扒嘅油膩感！花蜜雞翼x4 + 炸薯條雞翼燒到蜜糖焦香，咬落肉汁爆出嚟，甜鹹比例啱啱好！薯條係粗身波浪款，炸到金黃脆口，唔點茄汁都夠哂味，食極都仲有，一定食唔晒！青檸梳打 + 花蜜水（大杯裝）杯飲品大到懷疑人生，青檸梳打酸甜清爽，花蜜水清潤解膩，抵讚！💯

聽講晚餐食扒自己燒，餐湯誠意附送酥皮湯，提早訂位來捧場。晚餐扒餐由98起，二人餐人均二百幾，包括6道菜：酥皮湯，金黃色的外層的酥皮蓋住湯增加神秘感。將酥皮溶入濃湯，香滑可口。湯底還有香菇，添加層次感，熱辣辣好溫暖。沙律菜新鮮的沙律菜，搭配非富的沙律醬，清新開胃。花蜜雞冀花蜜雞冀如其名，外層帶有花蜜的甜香，煎到四面金黃。意粉的質感比較乾身，混合蕃茄醬，帶點甜味也挺惹味的。鵝肝配安格斯封門柳（12安士）重頭戲就是這道鵝肝配安格斯封門柳，牛柳和鵝肝份量十足，用鐵板呈上，封門牛柳比較厚，自己燒的過程要講究技巧，但好處是可以根據自己的喜好自己決定牛柳的生熟程度，非常有趣。热伯爵茶與烏龍茶餐後，配上熱伯爵茶和烏龍茶，消滯解渴。