DAMA (已結業)

「K11 Musea」自從開幕過後都聽唔少好多朋友講話好靚好Grand，今日終於的起心肝去行下，果然聞不虛傳，裡面除左有好多見開既大Brand，仲有好多好有特色既人氣過江龍、話題性極高既品牌。當中必須要介紹既就係呢間主打天然素食者必愛既CAFÉ「DAMA」。聽老闆講其實呢個名既由來，係源自「大媽」直譯，原意係想有種搞鬼、幽默感，而且店鋪設計正正首尾呼應呢種玩味既感覺。除左招牌全素軟雪糕之外，仲有一系列輕食、冷壓果汁、蛋糕，滿足哂你唔同慾望！👇📌Single Favour Soft Serve with Cone - $42▪ Red Dragon Fruit▫　首選推介一定要試呢個「紅肉火龍果軟雪糕」，重點係用上80%新鮮菲律賓紅火龍果肉，裡面全部都係粒粒既火龍果籽。我有諗點解唔係白肉果隻火龍果？老闆話因為紅肉比較健康，用既係天然顏色，絕對無落色素，望落都特別搶眼啦，而且成本比白肉貴好多，但價錢都只係賣緊$42，真係超抵食呀！📌Double Favour Soft Serve with Cone - $48▪ Red Dragon Fruit▪ Oatly milk▫ 而Max

雖然近日坊間因政治氣氛影響，有不少酒店食肆大吐苦水，但無損人氣火熱的K11 Musea，各間型格食肆，紛紛成為打卡熱點，人頭湧湧，好不熱鬧。而商場內設戲院，附近的食肆當然受惠，若然有質素的，更加不得了。當年一口氣鯨吞20球 regular 雪糕的豪氣已不復見，但鍾愛雪糕的程度，卻是絲毫沒有減退。位處戲院旁邊的「DAMA」，正正是雪糕迷及愛飲食健康朋友的不二之選。招牌鮮果烏龍茶（$45） DAMA House Fruit Tea 烏龍茶底味道濃郁，加入各色水果，令茶味更添芳香，有種冰涼透心的感覺，真好。神石榴汁（$62） Pomegranate Juice 意猶未盡，再追加一杯邊行邊飲，神石榴自己買都好貴，而且搾汁好麻煩，家陣都不過60蚊左右，真係好合理，呷一口，的確清新甜美。雙味軟雪糕筒（$48） Double Favour of server with cone 店方名物，每天都有不同味道的配搭，而今次係紅肉火龍果配呂宋芒果，最難得係沒有添加任何乳類，雖然食落有點結實，但依然保留滑膩的質感，每口都彷彿吃著果肉，確實是真材實料，就算近50蚊依然覺得物有所值。

/DAMA🇭🇰/#sa雪糕篇 #sa尖沙咀篇 #sa純素系列➖➖➖一直都想去尖沙咀新開嘅K11 musea 終於抽到時間去啦🙊嗰邊除左打卡都有幾多食店 不過淨係試左呢間味道幾特別有紅火龍果、oatly milk仲見到有款黑色唔知咩味呢但今日就得兩款（紅火龍果、芒果）所以同朋友每人分別叫一款 🤟🏼覺得都幾大杯 幾抵食～➖➖➖1️⃣紅火龍果雪糕筒 $42無論係顏色定形狀都好靚😆呢個係朋友食 但我都有試一啖！食到有紅火龍果籽 口感唔錯而且味道幾濃 唔會好甜😆感覺有少少似smoothie 味道同平日嘅紅火龍果一樣口感都頗順滑 平時嘅雪糕都加左幾多奶 會快溶呢個唔會好快溶 可以慢慢食都得！呢個感覺清新過芒果🥭而且感覺特別啲➖➖➖分數：7.5/10➖➖➖2️⃣芒果雪糕筒 $42呢個芒果味都幾出 會較紅火龍果甜少少食落似芒果乾嘅味(隔離枱都有同感)但都不錯 味道同樣天然個人會偏好紅火龍果多啲！而個cone 粉紅色的 幾吸睛都頗香脆 不過無咩味嘅～➖➖➖分數: 7/10➖➖➖⭐️如果想試曬兩款可混味 $48下星期繼續介紹另一間雪糕🍦➖➖➖📍DAMA尖沙咀梳士巴利道18號Victoria DocksideK11

一提起 K11 Musea，這大紅大紫的純素軟雪糕絕對是 No. 1 必試！相比其他的長龍店如 Chatterbox  / Avobar，平日正值晚餐時間（不是晚餐後）的人龍尚算合理，就去了排隊幫襯。首次到訪，第一目標清晰明確是 DAMA 的紅肉火龍果全素 (Vegan) 軟雪糕；沒加蛋和奶的雪糕有點難想像，但這裡的出品有著濃濃果味、口感豐腴香滑，配上香脆甜筒，非常出色好吃！淨味$42，雙味$48，下次要再試呂宋芒／燕麥／椰子味。

DAMA K11 Musea呢個商場真心好靚！有好多新開嘅食店，包括呢間雪糕店，佢哋特別之處就係啲雪糕係vegan，啱晒啲對蛋奶有過敏嘅人。佢地一共有四款口味(紅火龍果、芒果、燕麥奶、竹炭椰子可可)，第一次7點幾到已經賣剩兩款口味，第二次得翻一隻芒果 $42好香好真實嘅芒果味！未試過食到有雪糕可以咁香芒果，隻芒果味好似芒果乾嗰隻，好明顯食得出係真係好真實芒果去整。不過就有少少偏甜，甜得有啲誇張，如果唔鍾意食甜嘅就未必食得曬。味道: 4.4/5性價比: 4/5

🍦Vegan Ice cream 🍦.dragon fruit x mango 全港第一間純素雪糕店，標榜沒有奶，添加任何色素加甜味劑，雪糕嘅顏色全天然，生果來自菲律賓紅肉火龍果和呂宋芒，真係用新鮮火龍果做見到黑色嘅火龍果籽，真材實料，雪糕好滑好fresh ,個cone更係用燕麥做，脆卜卜，食得健康食得開心，食完都唔會覺得好guilty 🤣

嚟到新開無耐嘅 【K11 Musea】，眼見大部份食店都排晒長龍包括今次嘅目標【DAMA】。色彩鮮艷嘅扭紋雪糕真係睇見都想食呀原本想試呂宋芒+火龍果，可惜當日只有火龍果同埋燕麥奶口味燕麥奶唔係我杯茶，唯有單點火龍果啦~無雞蛋同牛奶成份嘅「純素雪糕」都係第一次食，用真材實料紅肉火龍果製成，每一啖都食到火龍果籽，口感都幾得意與其話係雪糕，個人覺得佢似雪糕+雪葩嘅混合版多D入口感覺到雪糕嘅滑，同埋雪葩嘅清爽，配搭清甜嘅火龍果整體好fresh$42大大杯，好食之餘又可以影相呃like，乜都抵晒啦

最近去左行新開嘅K11 Musea，經過呢間DAMA發現佢係之前喺中上環嗰間果汁店，依家喺度就主要賣素食、甜品。見個裝修幾精緻，就入左去試吓佢哋嘅純素雪糕我就試左呢款純素雪糕筒，係火龍果溝芒果味，雖然冇奶嘅成分，但食落非常滑身，質地有少少似雪葩，鮮果味好濃。或者因為冇奶，感覺幾light，唔會膩，值得一試！朋友食佢哋連埋雞蛋仔+水果嘅款式，我冇留意到價錢，但偷食咗佢嗰個少少，啲雞蛋仔夠脆，同個雪糕都幾match。不過呢款就要等耐少少，我哋就等左差唔多十分鐘。好滿意呢度嘅雪糕，入口有驚喜。個價錢就咗睇好似唔太平，但喺呢個商場咗嘅價位其實可以接受。加試食落知佢真材實料都覺得值嘅～～

K11 MUSEA真在太靚，個戲院又夠新，呢排成日同老公去。 次次睇完戲都會食呢間雪糕。呢間野以前好似開喺我舊公司附近，只係買生果杯同果汁🍹，依家開咗喺K11轉買雪糕，唔知點解比以前吸引左好多.....🍦兩溝軟雪糕🍦（$48）真係好吸睛🍦❄️，其實由佢上個月新開, 我地應該食左5-6次, 今次終於記得影相打打卡。次次去都食佢呢個紅火龍果肉溝燕麥奶味，真心覺得正。 佢地有時會出其他味, 我食過芒果溝火龍果, 覺得麻麻，芒果味太突出。同埋有其他素食輕食，例如：沙拉，但我無興趣。希望佢哋遲啲出多啲其他食物！

I remember seeing DAMA somewhere in Central before, didn’t realize it moved to K11 MUSEA, which is even a more convenient location to me. DAMA claims to serve great vegan dessert and food. I decided to try out their soft serve after a dinner.Vegan desserts often taste different from ordinary desserts due to the replacement of diary ingredients. Yet, this Red Dragon Fruit Soft Serve was absolutely fantastic and taste like a legit soft serve! Its texture was more like sorbet, and the portion was h

試左芒果味雪糕，真係以為自己食緊真芒果！老闆很好人，對雪糕有要求的小店！材料非常新鮮！用料十足！仲要「不含牛奶、無乳糖，不添加防腐劑、人工色素及化學調味料」 賣相都非常吸引！絕對對得住價錢！一定會再幫襯！

K11 Muses 開幕，當然要先睹為快，結合了商貿、餐飲與藝術元素於一身；是尖沙咀的一個複合性新地標。行久了，是時候祭一祭五臟廟；這裡首先吸引我的是店名 - 「DAMA 大媽」，心道怎會起這樣一個怪怪的稱號？皆因老闆娘從另一角度看，她欣賞的是大媽們直率親切的性格。這是一間素食餐飲店，不但推動素食，更為環保不遺餘力；餐廳以小吃、軟雪糕及新鮮果汁為主。叫了粟米香芋湯、地瓜薯條及鹽烤百頁豆腐，薯條非油炸而是氣炸，以高速熱空氣循環系統，無需用油或只用少量油而炸出完美的食物 ，比起傳統的油炸烹調來得更潔淨、安全、健康。湯的質感像粥底般綿密，粟米香甜，芋頭粉糯，一杯兩份也覺飽肚，好味！鹽烤百頁豆腐～製法似冰豆腐，外層微脆中間鬆軟，配少許椒鹽調味，便已惹味得很。最有特色的，莫過於這個扭紋軟雪糕，每天供應兩款不同口味，是日的是新鮮火龍果及芒果；扭出清新甜美嘅軟雪糕奪目吸引，軟滑香甜，走健康路線；連雪糕筒也以竹炭做成，不含蛋奶，素食者也可安心享用；皆大歡喜！既健康、又美味；沒有不試的理由。DAMA地址: 尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 4樓411

近日得知尖沙咀新開了一棟大型購物商場K11 Musea, 便特地前來逛逛，看看有有什麼美食。新商場的裝修很有氣派，富時尚感，商舖的大門亦跟周圍的格調相同，融為一體。看看餐牌，有新鮮果汁，亦都有全素軟雪糕。雙味軟雪糕筒 - $48全素軟雪糕連雪糕筒是不含蛋奶成份的，每日只會推出兩款口味以及混合口味，來確保每杯雪糕的品質，非常講究。今天這杯是採用了百分百呂宋芒果，配合80%紅肉火龍果，紅黃雙色很吸睛，打卡一流，口感幼滑濃郁，健康又美味。

K11 Musea 是尖沙咀最新開張的大型商場，好多新商店都紛紛入駐。今日經過見到有這間主打全素的雪糕店，十分吸引，便同朋友每人買了一杯雪糕。店舖門口裝修新穎有格調，風格可愛，絕對係打卡熱門之選。雪糕是全素的，連雪糕筒都不含任何蛋奶，很適合食素者食用，而且有多種新鮮生菓口味，味道十分清新。今日店鋪提供兩種口味，分別是紅肉火龍果味和呂宋芒口味，每杯雪糕都有80%是果肉成份，真的得天然新鮮。紅肉火龍果雪糕，顏色十分深紅色，紅肉火龍果味道濃郁，有點像雪葩的口感而又細緻滑溜。甜筒香脆可口，同雪糕味道好夾。

最近k11開了一間新的雪糕店，很多人氣網友都介紹雪糕既吸晴又好吃，當上班去到星期五，當然要好好放鬆，亦要好好獎勵一下自己😉為什麼這個雪糕會這麼有名呢？一來顏色相當鮮豔；二來這個是健康雪糕，它採用無奶雪糕，是素食者都可以吃的雪糕；三來是口味十分獨特，有火龍果、呂宋芒果🥭、黑炭椰子、以及oatly milk，還可以有混合口味，一次過嚐到兩種口味店舖門口已經放了最有名的雪糕廣告牌，除了雪糕外，亦有一些健康沙律及輕盈三文治，對於繁忙的上班一族亦是不錯的選擇，店內亦有少量座位可以用餐👇🏻單味軟雪糕 $42我本身很喜歡吃紅肉火龍果，所以今次便選擇了火龍果口味，本身以為無奶的雪糕會像雪萉，但吃下去亦很軟化，完全不像雪萉，加上雪糕內亦有火龍果籽，真的是用火龍果肉製成，真材實料，味道亦很清甜，對於不太喜歡甜點的我亦覺得很好吃😋朋友就叫了一個黑炭椰子🥥味，其實一直都不知道黑炭是什麼味，或者應該是沒有味道，而朋友說只吃到椰子味，但外表是黑色的雪糕還是第一次看到！🤩下次應該會再嚐試芒果🥭味😋