Cocolo Tokyo Cake Factory (利東街) (已結業)

西貢都有的店係灣仔開了分店，當然就腳好多啦所以特登路過來打下卡好厲害，keep住都係熱的，都幾大個$33/個食到尾都好燙口。料好多，食極都爆出來咁但無我預期咁好味，清過頭，蘋果味唔係好濃另外叫杯咖啡，$22/杯，任何味道都一樣價錢⋯⋯我叫了焦糖咖啡，味道好似無味咁舖頭簡簡單單，有兩張高檯，最窩心係有插頭連線比客人差電話高檯陪高椅放係舖最邊位，望住商場。其實我的食相比行過的人望到灑，搞到我都食得唔自在建議買完上利東街露天地方食可以打卡之餘又唔會食得咁尷尬

這間店位於灣仔利東街商場地庫，睇openrice 有另一樣間店先開的在西貢，不過在灣仔會方便好多！中間有保安，問他蘋果批店，可以立刻指引😂青森蘋果汁飲過，蘋果批第一次吃！價錢$33一件，值得這個價錢👍🏻未吃隔住個外賣袋已經聞到香😍外皮酥皮好鬆脆，真係啖啖果肉，帶少少custard，味道非常清香，這個下午茶非常滿足，食一件已經好飽，仲有其他cake下次會試埋，例如抹茶味😍提提大家，堂食只有一張枱，多數都係take away,暫時只收cash 和pay me!

🇭🇰Cocolo Tokyo Cake Factory·呢個我之前已經喺西貢食過㗎喇 佢簡直係打破咗我對煮過嘅蘋果嘅偏見 我上次食完超級念念不忘 見佢近排喺利東街開咗 我就有一日放工自己一個偷偷地去咗食😈😈·蘋果批$33我其實唔係好鍾意熱蘋果 我覺得佢個口感好軟淋 好奇怪 而且有一種好特別既酸味咁🤔但係呢一個完全唔會 可能因為佢切咗粒 所以佢個口感好啲 而且佢個蘋果係真係帶有一種好天然 好真嘅甜味🍏佢中間既custard份量亦都恰到好處而且就算我去食嘅時候 佢唔係新鮮出爐 佢都仍然係keep到個酥皮好脆 而且仲係暖暖地 超加分🤩🤩·📍灣仔皇后大道東200號利東街地庫1樓B36號舖📍西貢西貢海傍街9號地舖

無意中睇到🍎新聞介紹，我本身並不認識西貢店，路過測仔店好幾次也沒有心動去買，以為是一家普通店家，就是看了網上介紹，還記得老闆霸氣說覺得比銅鑼灣出名的日本過江龍🍎批還要好，就閃這句令我想一試😏果然味道很好，就是鬆又酥的外皮，蘋果肉滿滿，其實很近灣仔地鐵站，就算不路過那邊，特登上一上去也不遠的～還有職員👨‍💼也很nice，買了不吃當天可以不放雪櫃

青森蘋果批嚟咗利東街🍎滿滿的蘋果蓉加上吉士，蘋果仲食到一粒粒小小爽嘅質地($33)～藍莓批餡料似果醬，另外仲買咗豆腐雙層4.5cm芝士蛋糕($35)🍰有幾層口感但價錢稍微貴咗少少🤣最驚喜係放工買完批返到屋企食完飯仲係微熱㗎！！.🍎Full of custard and apple filling, this pie($33) is amazing that it’s still slightly hot after 2 hours~ I also tried the blueberry pie, the filling of it is more like jam. Cheesecake 4.5cm($35) has plenty of layers, rich in texture but a bit too expensive as it’s really small in size🍰

「Cocolo Tokyo Cafe Factory」最初在「西貢」海傍開張營業的時候，我因為抱着觀望心態去光顧，也不知道「青森蘋果批」才是「Cocolo Tokyo Cake Factory」的招牌食品，所以只是購買了「芝士蛋糕」。後來我知道「Cocolo Tokyo Cake Factory」終於衝出了「西貢」，在灣仔「利東街」的地下商店街裡面，開了一間新的分店，於是我在星期五下午，專程過去「灣仔」一探究竟。結果我發現「Cocolo Tokyo Cake Factory」「灣仔」分店店舖的實際面積，竟然比原本「西貢」分店來得更加細小，如果不是我細心尋找的話，也不知道店門旁邊其實已經擺放了一張餐檯和餐櫈。但是對於大部分光顧「灣仔」分店「Cocolo Tokyo Cake Factory」的食客而言，他們或許只是想外賣自取，購買「Cocolo Tokyo Cake Factory 」廚房製造的「青森蘋果批」甜品而已，所以想使用餐檯其實不算困難。至於「灣仔」分店「Cocolo Tokyo Cake Factory」廚房裡面也有製作飲品，不過「灣仔」分店「Cocolo Tokyo Cake

The last few years, Japan had a bit of an  apple pie trend. Little hand held pies to go. First from Ringo (called Rapl in Hong Kong)  and Granny Smith Apple Pie being the most popular of all the shops. Here in Hong Kong, they have opened two brands (Rapl and Mille Mele) and now we have a third: Cocolo Tokyo Cake Factory. Also, from Tokyo, they opened their first branch in Sai Kung and now have a shop in Lee Tung Avenue, Wanchai. Known in Tokyo for it's cheesecakes, for some reason they sell pies

今天因有事到灣仔一趟，想起附近新開了一間日本直送的蘋果批，便買了花128$買了4個回公司給同事食。8分鐘路程回到公司，拎起時仍是辣手的，咬下去十分鬆脆，內裏的餡主要都是蘋果為主，不像其他店般吃完一口吉士醬😖，十分清甜，同事都讚好食，作為下午茶的選擇一流！好像也有其他日本直送的蛋糕，有機會試試😋

最近銅鑼灣利東街商場有一間主打青森蘋果批的新店開張，新店剛開張便人頭湧湧，吸引不少人流。店鋪光亮，給人耳目一新的感覺。路過時已聞到香甜的牛油味，十分誘人。作為下午茶剛剛好，便決定買一個嘗試。等候期間，發現除了青森蘋果批外，還有一些飲品。店主稱他們用料都是用日本食材，除了巧克力是用比利是。而她特別推薦雙層芝士及朱古力蛋糕，說用了日本牛奶製造，非常滑身，值得一試。不過當日想先試試看蘋果批，所以沒有買。隔了一陣子，蘋果批已賣清，十分受歡迎。拿到蘋果批後，店主建議要趁熱食。蘋果批批身脆，有多層酥皮，可惜不太夠鬆化。大概要咬一至兩口後才會吃到餡料，有少少乾身。不過吃到內餡便會覺得值得，內餡以蘋果醬及吉士醬調配，酸酸甜甜。吉士醬可以協調蘋果醬原本的酸味，也帶出了蘋果的清甜感覺，是不錯的搭配。而熱辣辣的蘋果粒有點軟，但不會爛，煮得剛剛好，令蘋果批的口感更佳。但美中不足的是少了一點香味，以及不夠鬆化，但以下午茶而言，也值得試試。

現在有口福了，不用到較遠的西貢店，便可吃到青森蘋果批，他們的新店開於灣仔地鐵站利東街商場地下，要食就更加方便了。Cocolo源至日本，所有食材都百分百日本直送、全人手製造。現在Open Promotion。1）買4件蘋果批送1件藍莓批2）消費滿$49，可以$1優惠價換購香橙蛋糕1個店內除出名的蘋果批外，更有各式蛋糕可供選擇(芒果蛋糕、雙層鮮奶芝士蛋糕、芝士餅等等)。青森蘋果批🍏 - $33/件我當然都唔可以錯過，買一個先淺嚐一下 - 最出名的招牌酥批 - 青森蘋果批。青森蘋果批拿到手上時還是微溫的，輕輕咬開，那一層又一層的酥脆的外皮，包著粒粒蘋果果肉和吉士醬，味道酸酸甜甜，咬口十足，吃後都不會覺太膩。