Cobber Noodle and Waffle

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放假最開心莫過於四出覓食，今日就同朋友喺觀塘搵到間主打糯米窩夫和輕食嘅樓上咖啡店「Cobber Noodle and Waffle」。據說餐廳係由人氣梳乎厘班戟店「Cobber Coffee and Tonys Pastry」團隊開設，店內裝潢雅致，以木系為主調，環境舒適，好啱同朋友嚟傾偈打卡！餐廳採手機掃描二維碼落單，我哋點咗客炸魷魚配芥末籽蛋黃醬 ($78)  魷魚有咬口又唔韌，外層炸漿好薄，配芥末蛋黃醬，驚喜味覺享受。蒜香蟹肉意粉 ($148)  碟意粉煮得啱啱好，入口帶濃郁蒜蓉香，乾身又不油膩，配料下得很慷慨，每啖都食到蟹肉，口感十足。自家製千島醬慢煮雞肉香草薄餅 ($118)  Pizza 賣相很吸引，面頭鋪滿大大塊慢煮雞肉，再淋上自家製千島醬。批底厚薄適中，雞肉軟熟嫩滑，同千島醬好夾！最後係甜品時間，點咗客藍莓提子伯爵茶糯米窩夫配朱古力雪糕 ($92)  窩夫加入了糯米炮製，外脆內柔韌，入口帶淡淡伯爵茶香，配頂層嘅雪糕同伯爵茶醬吃，甜而不膩，令人回味無窮。

同朋友觀塘食飯，唔知去邊到好，今次就揀左去美興工業大廈1樓Cobber Noodle and Waffle，果然無揀錯，呢間真心好食😋一入到餐廳環境完全唔似去咗工廠大廈🤭裝修好文青feel，員工好nice，點餐都係scan QR code，非常方便🤩蒜香蟹肉意粉🍝好足料，好多蟹肉，非常鮮甜，而且是人手剝殼，意粉剛剛好，口感一流💜蜜糖芥末雞翼🐥炸粉好薄，醃得十分入味，充滿蜜糖味，雞翼超大隻超厚身超Juicy，女仔食2隻都已經好飽飽🩷Cobber茄粒醬雜錦海鮮Pizza🍕自制蕃茄醬好香濃，估唔到啲海鮮咁多鋪到好厚好重身，特別隻蝦係超級彈牙，pizza餅底亦好脆口🩵朱古力雪糕窩夫配焦糖香蕉🍌🍫窩夫非常大份又煙韌，雪糕好重朱古力味，焦糖香蕉糖脆有煙薰味，非常滿意🌟

老公知道觀塘工廈有間隱世美食餐廳Cobber Noodle and Waffle ，專程同我過嚟試吓，餐廳地方寬敞，裝潢雅緻，主打多國菜和waffle。蒜香蟹肉意粉，蟹肉份量頗多，味道鮮甜，意粉軟硬適中，沾滿蟹肉和醬汁，啖啖都充滿蒜香味。自家製千島醬慢煮雞肉香草pizza，pizza 上鋪咗慢煮雞肉，再淋上自製的千島醬，薄底厚薄適中，雞肉採用慢煮技術，保留雞肉鮮嫩，加上自家製千島醬汁，非常惹味！日式芝麻雞翼，雞翼即叫即炸，外皮金黃酥脆，雞肉嫩滑。加左芝麻更加香口。芒果竹炭糯米窩夫配椰子雪糕，賣相精緻，竹炭窩夫十分香脆，口感帶點煙韌，雪糕和芒果都香甜。可口可樂

📍Cobber Noodle and Waffle🇭🇰 觀塘興業街16-18號美興工業大廈A座1樓A4室本身就已經食過好幾次佢主店 好幾次嘅體驗都幾好不過實在係太多太多人等位 所以令我都有d卻步最近發現佢開左姊妹店 主店專食梳乎厘呢間就專食意粉同窩夫!!!重點係佢可以book位!!😋 海膽意粉 $168好食！佢成碟嘅份量唔算好多但係有滿滿嘅海膽～ 仲有啲魚子醬 正😋 松露薯條 $68幼薯條 就一般般啦😋 宇治抹茶蕨餅糯米窩夫配椰子雪糕 $92超好食 外面脆 裡面煙煙韌韌咁🥹好重抹茶味 想讚個椰子雪糕 都好濃

Cobber已經聽聞很久，但一直未吃過，這次終於去吃嚕😆，不過不是老店，而是開了不夠半年的新店🥳。餐廳色調柔和，設計木系簡約，感覺溫暖舒適，與外面的冷色工廠樓層好大對比。‖ 炸魷魚配芥末籽蛋黃醬 ($78) ‖先吃小食。炸魷魚熱辣辣脆卜卜，裡面肉質新鮮軟彈，蘸上芥末蛋黃醬，好難不好吃😋。‖ 海膽意粉 ($168) ‖愛吃海膽的朋友必點！海膽味鮮濃得不得了🤯🤯，每條意粉都沾著海膽，跟直接在吃海膽沒分別😍😍。意粉軟硬適中，質感好好，十分creamy，海膽甘鮮爆燈，好好味☺️❤️。‖ 意大利黑松露忌廉雜菌Pizza ($118) ‖這個必點！😍😍 首先黑松露味好香濃，然後滿滿的菇菇，再來底下一層厚厚的芝士🤤🤤，Pizza餅底不厚不薄，外脆內軟帶點煙韌，口感味道都好好😍。從側面看，可以見到面頭鋪著的餡料明顯厚過高過批底好多🤯，用料十足💯。無論黑松露或芝士或菇菌的香氣味道，都濃郁得滿瀉，好味到不得了！😍🤤‖ 藍莓提子伯爵茶糯米窩夫配抹茶雪糕 ($92) ‖來到Cobber當然不能不點窩夫吧！賣相好good😍，吸引🐷。窩夫溫熱，外表光滑，口感有趣，外面札實脆身，裡面綿密軟糯煙韌，好香伯爵茶味，還有伯爵

估唔到工廈都有好chill又好味既Cafe😍有意外驚喜🥳未入到餐廳行到走廊已經聞到好香既食物香味，不得了😋餐廳午餐所有飲品仲要係半價‼️超級抵，仲要好飲‼️出面飲一杯都 $50，$60，呢到性價比好高‼️超大間餐廳仲要有打卡位，nice海膽燉飯 $188，完全唔腥，勁好味😋蜜糖芥末雞翼 $68，加左wasabi好好味😋炸薯條 $48，份量好多，大大份藍莓提子伯爵茶糯米窩夫 $92，唔會好甜，岩岩好抹茶鮮奶 $22，超好飲，大推‼️

呢間Cafe網上都稍有名氣，bookmark咗好耐，終於有機會試啦。室內裝修好靚，有種沙漠綠洲嘅感覺。都有唔少大枱，適合一班朋友聚會。飲品 - 伯爵茶鮮奶一飲好有驚喜，好smooth好香伯爵茶味，我會形容杯飲品好溫柔，應該係我飲過最好飲嘅伯爵茶鮮奶，感覺之後我會為咗佢再嚟！！Summer Triangle隻橙色好靚，飲落好refreshing，正好可以中和西餐嘅飽滯感。前菜 - 馬蘇里拉芝士焗薯蓉帶子芝士多到可以拉絲，帶子都好嫩好好食。主菜 - 自家製千島醬慢煮雞肉香草 Pizza非蕃茄醬愛好者表示，好開心佢個signature pizza係千島醬。雞肉雖然個樣似雞胸，但食落一啲都唔嚡口。甜品 - 藍莓提子伯爵茶糯米窩夫配椰子雪糕呢度最出名係佢嘅窩夫，幾飽都要叫埋甜品。佢個糯米窩夫煙煙韌韌，麻糬控表示停到口。藍莓提子都好新鮮，椰子雪糕冇咁滯，配埋糯米窩夫啱啱好。總結：依家絕對係觀塘高質樓上Cafe，單單係為咗佢杯伯爵茶鮮奶，我一定會再嚟！！

觀塘人氣餐廳Cobber Coffee and Tonys Pantry,之前食過覺得好好味😛原來佢哋喺同區開咗姊妹店-Cobber Noodle and Waffle🧇主打多款口味嘅雪糕糯米窩夫,另外亦供應多款西式料理🍽️文青木系環境令人舒適☺️藍莓提子伯爵茶糯米窩夫餐廳有多款口味嘅窩夫選擇🧇好似芒果竹炭口味、藍莓提子伯爵茶、宇治抹茶蕨餅、香蕉朱古力等等,今次我試咗藍莓提子伯爵茶糯米窩夫🫐🍇伯爵茶口味嘅糯米窩夫,上面有藍莓同提子,並配以合桃碎、雪糕🍦雪糕可選椰子、雲呢拿、朱古力或綠茶口味🤩我揀咗綠茶味,味道濃郁🍵窩夫外層酥脆,加入咗糯米製作,中間嘅口感會比起一般窩夫更煙韌😛馬蘇里拉芝士焗薯蓉帶子呢個係一款美味的混合菜😝由奶油馬鈴薯泥、多汁嘅帶子同熔化嘅馬蘇里拉芝士組成🥔外面係一層拉絲芝士,芝味香濃🧀入面係creamy嘅薯蓉,好重牛油味🧈內裡仲有彈牙嘅帶子🤩海膽燉飯呢款燉飯以奶油海膽嘅豪華口味為特色,烹調得恰到好處👍🏻燉飯口感creamy,啖啖海膽味😝炸薯條薯條有三個口味,分別係原味、香辣同松露🤩我叫咗原味,薯條炸得金黃色,香脆可口🍟黃昏sunset係一杯有氣西柚飲品🍹賣相好靚😍酸酸甜甜嘅

上星期朋友帶我嚟到觀塘美興工業大廈嘅Cobber noodle and waffle，原來係世貿大樓另一間cafe 嘅姊妹店嚟架，以後想食 Waffle就可以嚟呢度啦 🤤 店內以木系裝修為主，放工可以過嚟輕鬆下😌呢度仲有唔同嘅西式料理、小食同窩夫選擇。✨冬陰功墨魚意粉（辣）怕辣嘅朋友可以叫小辣，同樣惹味足料，見到餐牌上寫住+$8可以將意粉轉蒟蒻意粉，估唔到口感爽滑，卡路里仲比意粉少30%，可以留返quota 食埋其他食物 🤭🤭✨炸芝士拼盤芝士拼盤分別有芝士條同芝士角，咬落仲有拉絲呀🥹 不過啱啱炸好，食嘅時候小心熱呢！✨自家製千島醬慢煮雞肉香草Pizza店員送上薄餅🍕嘅時候，就聞到好香嘅千島醬同香草味，而且雞胸肉質滑溜，啖啖肉呀🤤🤤🤤✨香蕉朱古力竹炭糯米窩夫配椰子雪糕招牌窩夫可以選擇竹炭、伯爵茶同抹茶口味，我哋叫咗香蕉朱古力竹炭糯米窩夫配椰子雪糕，呢度嘅窩夫中間加入咗糯米，食落口感煙韌，窩夫外脆內軟，好好味呀😍

觀塘工厦的Cobber Noodle and Waffle餐廳, 地方不小，裝修簡約雅緻，富文藝氣息。座位都相當寬敞，坐得舒適。看過餐牌後，掃二維碼點餐，非常方便。「冬陰功墨魚意粉」，有大蝦一隻及多塊墨魚片，大蝦肉質鮮甜，墨魚肉質新鮮彈牙，意粉亦爽口，配上微辣的冬陰功醬汁，特別惹味。「茄粒醬雜錦海鮮比薩」，海鮮材料豐富，而且擺設得很有心思，每一角比薩批都有鮮蝦、鱈魚柳及墨魚片，配上粒粒茄醬，入口滋味無窮。「馬蘇里拉芝士焗薯蓉帶子」，鮮味的帶子，混和又香又滑的芝士薯蓉，口感和味道都絕配。「蜜糖芥末雞翼」，雞翼新鮮即製，脆卜卜，裏面雞肉仍鮮嫩，加上芥末香草蜜糖，非常香口。「宇治抺茶蕨餅糯米窩夫」，招牌甜品，賣相精緻：熱焫焫即製窩夫，裏面還要有抺茶糯米餡料，上面放一大個雪糕球，旁邊放有蕨餅。喜愛吃甜品的我，感覺非常滿足，是必食之選。這裏的食物有水準，環境亦優雅，而且價錢又實惠，是相當不錯的晚餐體驗。

看到網上人氣推介的工廈餐廳-Cobber Noodle & Waffl。由其推介糯米窩夫，甜品控的我當然拉着朋友探店。意大利黑松露雞肉意粉 $116意粉以新鮮的意大利黑松露作為主要調味料，它的香氣獨特而迷人。鮮嫩多汁的雞肉搭配著彈牙的意粉，每一口都充滿了濃郁的黑松露味道，令人回味無窮。自家製千島醬慢煮雞肉香草 $118這道菜以慢煮的方式烹調，使雞肉保持了柔軟的口感，同時充分吸收了千島醬的風味。香草的加入為這道菜增添了一抹清新的味道，令人驚艷。蜜糖芥末雞翼(6隻） $68雞翼經過特殊的處理，外皮酥脆，內裡多汁。蜜糖和芥末的結合創造出了一個完美的平衡，既甜美又微辣，幾乎每一枱必點的餐前小食。香辣薯條 $58薯條炸得金黃酥脆，帶有微辣的辣椒粉和其他香料調味，給人一種獨特的風味。薯條的外酥內軟，每一口都是一種享受。藍莓提子伯爵茶糯米窩夫 $92期待已久的窩夫外層酥脆，內裡鬆軟，口感軟軟糯糯，搭配著蜜糖和新鮮的藍莓提子，給人一種甜而不膩的感覺。伯爵茶的芬芳香氣融入其中，使這道甜品更加獨特。真的超級推薦Cobber noodle & waffle的窩夫，口感真的超好，下次要再約屋企人試其他口味的窩

這天晚上我約了朋友在觀塘吃晚飯，經過網上的推薦，我們便決定來到這間位於工業區的餐廳試一試，環境舒適和清潔衛生，餐廳會播放音樂芒果竹炭糯米窩夫($96)炭黑色的外層十分特別，糯米軟彈煙韌，窩夫鬆軟綿密，非常新鮮，芒果粒鮮甜，椰子雪糕幽香清膩，味道恰到好處，不會太甜，十分冰凍蒜香蟹肉意粉($148)用蒜蓉調味，餐廳十分細心，將蟹拆肉，吃起來非常方便，不同自己落手拆蟹，蟹肉清鮮甜美，意粉煮得十分軟身自家製千島醬慢煮雞肉香草Pizza($118)雞肉嫩滑細密，用千島醬調味，味道酸中帶一點清甜，令人非常開胃，pizza稔香軟彈 ，非常新鮮，份量非常多，十分抵食蜜糖芥末雞翼($68)雞翼外脆內嫩，非常新鮮，十分大隻，炸的時候很好地鎖住肉汁，用蜜糖芥末調味，味道酸酸甜甜，令人非常開胃黑松露薯條($68)幼身和長薯條炸得很脆口，非常新鮮，配上大量清新的黑松露醬，份量非常多凍抹茶鮮奶($46)鮮奶可以選擇幾款，我們選擇了較健康的脫脂奶，面層鋪一層忌廉，抹茶回甘整體來說，食物的質素非常高，食物的份量非常多，食物和飲品的款式足夠多，食物的用料非常新鮮，食物的賣相非常吸引，食物的定價相對合理，而店員亦有良好的

🍴 蒜香牛油雞翼 $68 (7/10)之前喺總店食過非常之好食，牛油同蒜香嘅味道都好出，不過新店嘅雞翼就比較重蒜香味屬於比較鹹香，牛油味就唔算好濃郁，好彩唔油膩🤔🍴 Cobber 忌廉茄粒醬肉丸意粉 $98 (7.5/10)以Cobber獨特的忌廉番茄醬浸泡肉丸，肉丸食落去係普通急凍嗰種，唔係好食得出蕃茄味同埋肉味？醬汁係有蕃茄嘅香濃加少少辣味，加咗辣嘅蕃茄意粉更開胃！🍴 黑松露忌廉蘑菇雞肉燉飯 $148 (5/10)呢個係有少少失望嘅，食落去比較清淡，唔重忌廉嘅奶香味，黑松露味都唔係好出，雞肉仲有少少嚡口添，不過個飯嘅軟硬程度同埋濕度都啱啱好嘅。🍴 藍莓提子伯爵茶糯米窩夫 $92 (8/10)伯爵茶口味的糯米窩夫，上面裝飾有藍莓和葡萄，並配以合桃碎、抹茶雪糕。一個窩夫可以兩個人食，份量都好足，窩夫外脆內軟，有少少煙靭嘅感覺，伯爵茶味都好出好濃，抹茶雪糕都香濃唔會好甜，配咗提子藍莓好清新，幾好食嘅。🍴 椰子（咖啡）碎冰 $58 (5/10)呢個都係有少少失望，飲落去椰子味唔夠香濃，好淡，加咗咖啡就係一杯好稀咖啡椰水咁味😂😂😂個蜂巢非常之甜，真係冇糭點做得咁好飲咁香濃😂推薦指數: 6/1

呢間嘢有少少難搵，尤其是夜晚，要由另一座搭𨋢，再經過卸貨區行過另一面之前未嚟過已經聽聞呢度嘅waffle係好好食傳說中係外脆內軟糯，仲要係即嗌即刻整嗌咗個肉丸意粉同埋雞翼雞翼蒜蓉嗰個比較好食今次呢個淋咗啲汁上去呢令到個皮有少少冧咗但都好食嘅入面啲肉都算滑嘅，就未去到保留到肉汁嘅程度意粉都唔錯，好夠味，掛汁，啲肉丸都好食重點係個waffle食到一半個，廚房問個waitress上得個waffle未咁個waitress搭返佢話未呀，因為我哋淨係食到一半咋但係個廚房都照整咗，到我哋食完叫個waffle上得喇個waffle極快嚟到，唔係好似之前食過咁熱同脆不過都仲係好食嘅外面脆入面好似有啲mochi咁好軟糯綠茶cream沙冰就普普通通啦，唔係好重綠茶味

超人氣Cobber 另一間姊妹店係觀塘開左喇🤩Cobber Noodle and Waffle主打意粉同窩夫，點可以唔試😋🐙冬陰功墨魚意粉 $128冬陰功的味道在口腔中爆發，醒胃刺激。墨魚帶嚼勁，墨魚的鮮味與意粉完美地融合在一起，讓人回味。 🍕Cobber茄粒醬雜錦海鮮Pizza（8"寸）$128Pizza的外皮酥脆，內裡鋪滿大蝦，海鮮，芝士和茄粒。茄粒的酸甜加埋芝士嘅濃郁軟糯，另人一試愛上。 🐔蜜糖芥末雞翼$67有6隻，雞翼炸得剛好，外表酥脆，裡面嫩滑。蜜糖芥末味甜辣平衡，正呀！ 芒果竹炭糯米窩夫 $96窩夫的外層酥脆，混合了糯米嘅窩夫軟綿又煙韌的，加上新鮮的芒果，清新香甜，配埋個冰凍椰子雪糕，不得了🫰🏻 朱古力忌廉碎冰 $48碎冰上淋著幼滑忌廉，冰涼唔太甜，爽吖！