Chatterbox Café (K11 Musea)

营业中

休息中

本人很喜歡新加坡美食，尤好肉骨茶及海南雞飯。今天見Chatterbox竟然在香港開分店，特意來朝聖，點知是惡夢開始。首先，在app取票已超過100個號碼，等了1.5小時才安排入座。主要原因是出菜慢，員工效率低。這可能是新開店關係吧！今天試了海南雞飯，肉骨茶及椰子雪糕。海南雞飯除了油飯較好外，其餘只算一般。雞皮太肥，亦很"鞋"，沒有雞味。湯似水，味道亦淡，反而湯中豆腐不錯，像玉子豆腐，但沒有蛋味的，很有豆味！油飯香，不錯肉骨茶的骨很肥，不太像排骨，似腩肉多點。肉亦很靭，雪味很重，估計是為了節省成本而用雪藏豬，畢竟現在新鮮豬肉很貴，但超過$100的菜式，也應該有點誠意吧！最後椰子雪糕，好似是$88加一，亦非常不值。椰肉很鞋，沒有鮮味。主角雪糕亦一般，不夠香，口味像超市普通雪糕，沒有特色。整體而言，這個價錢不太值，座位環境亦不舒適，枱和枱之間距離很近，像街市般嘈吵，可能是參考新加坡熟食市場吧！希望以後會改善。

有吉枱都唔入得，總之就係咁等係咁等，好似唔憂做咁，幾好食都係咁話，唔會再嚟！ 我不是評論這間食店的食物質素，而是服務，因為等了起碼半小時，才開始叫細枱，而中枱大枱都係一張都沒有叫過！我認為他們的安排絕不妥善

拿了票等了個半小時才可以入坐，等了半小時有多才上餐。廚房和翻枱慢，因此慢，等了太久。海南雞肶飯，加$10有雞肶，已經去骨，味道幾好，夠肥美，剛熟，嫰滑。比「天天」好吃。但價錢幾貴，$139，午市套餐包奶茶或咖啡。椰子雪糕超貴$88，不是真有椰子殼，單球雪糕，非常不值，不好試，太搶錢。服務員的態度都算好，收了加一10%，簽咭不用我再付貼士，自動收單上的金額。環境一般，枱面太細，枱太迫，傍人談話也聽到很清楚，談情說愛，就不好去啦。不知為何逃生出口，也放了張四人枱，若真有事，怎樣逃生？犯法嗎？