Chatterbox Café (K11 Musea)

营业中

休息中

之前見好長龍都一路無試。今日早左收工，無人就順便試試，睇下五星大酒店都賣既究竟有幾巴閉？其實我都去過新加坡幾次，我地最鐘龍意去新加坡最出名最好味就係個d熟食市場。印尼炒飯炒貴叼珍寶大蝦喇沙面呢間過江龍插旗於尖沙咀最新商場，當然價格就嘭嘭聲啦。其實野食好正常，街邊貨飾，放在靚碟，靚裝飾就貴幾倍！喇沙係好濃好杰好多料既，大蝦超大隻，最正係油豆腐吸曬味道。另外炒面炒飯就好簡單，度度都食到。 I would say it doesnt worth to wait in the queue for so long, u can find these flavours easily in other restaurants, food is okay but not a WOW!

好幾年前响新加坡文華食過呢間海南雞飯。估唔到佢會嚟香港開。於是慕名而來試下香港分店。Weekend 中午人龍都好長，要排成八、九個字。先講海南雞飯，正路雞油飯，雞肉都幾嫩同滑。有齊三種醬同薑蓉。炒貴刁呢，份量唔大，好精緻咁，不過兩隻蝦都幾大，同炒得幾好味。最邪惡係鹹蛋黃雞翼，或揀辣同唔辣。由於同枱有人唔食辣，所以走辣。食落口，嗰陣鹹蛋黃味真係好重口，好香口。我估如果係辣會好食啲，肉質都保持到唔會話乾。總括嚟嚟講，係唔錯嘅。

終於有時間去試呢間來自新加坡嘅過江龍，海南雞全部去晒骨，雞味唔算濃但勝在肉質軟熟連雞胸肉都唔嚡。一路食一路輪流點3款醬汁，我覺得豉油做得最出色，有醬油果種香濃又唔會死鹹。個湯味道都唔錯，豆腐超軟滑，油飯入口散發微微油香，水份比例剛剛好，唔會太乾或者太濕，真係幾高質。跟餐杯錫蘭奶茶還好，雖然茶味比較單薄但係飲落順喉無苦澀，合格👌總括食物質素同埋服務都值$140，難怪weekday 午飯時間都要等位

終於試了有新加坡「海南雞飯始祖」之稱的Chatterbox！文華海南雞飯（$118），無骨海南雞，雞肉嫩滑，配上好普通辣椒醬、好油薑蓉及所謂特製雞飯醬油。不過都算好味嘅！白胡椒肉骨茶配白飯（$108），排骨肥瘦適中👍🏻😋，湯頭味道單調，胡椒清淡，如果期望濃郁味道的朋友就不用點這款了😅。招牌椰子雪糕 （$88），以椰子裝載著椰子果肉雪糕，配上紅毛丹、核桃及可可粉，好味😋。這個最正，必點！總括而言，可以一試，不過米芝蓮一星只係新加坡嗰間分店，≠香港分店都值這粒星。

Wanted to try laksa and hainan chicken as they are one of my favorite food in SG/MY. Lined up for 45mins, the laksa was ok , but coconut taste wasnt too strong. And the hainan chicken is not as tender probably cos they gave us breast instead of thigh. The worst is the dessert we order- Gula melaka! The one i had in MY is not as watery and for sure no fruits on it . All i can say is perhaps this is SG style ! Or maybe fusion it for hk customer.p.s. waitress/waiter need improvement on english na

平時經過都很多人排隊，今晚突然很想吃，就抱著要排隊的心情去，太幸運了！只排了5分鐘就到我們😊😊😊文華海南雞飯$118 (+$10轉雞髀)價格偏高，外面好吃的海南雞飯$60-80已經是套餐包飲料了～還好，肉質很滑但沒有雞味😑雞油飯也沒什麼味，偏淡！鹹蛋黃雞翼$78/6隻很香的鹹蛋味，超級咸，送飯吃也覺得很咸⋯⋯招牌珍寶帶子喇沙面 $158珍寶帶子很大顆，裡面的豆卜也入味，份量算是挺大，喇沙味很濃，不過不失。

尖沙咀新商場K11 MUSEA已經開業好一陣子了，來其中一間就是於新加坡文華酒店，以賣海南雞飯享負盛名的以木盤上桌的海南雞飯，光看油潤飽滿的雞肉已經令人充滿期待。自家製的黑醬油、薑蓉和辣椒醬，味道濃郁。呢度的海南雞飯選用走地雞，肉質結實，一點也不柴，嫩滑且雞味濃郁，雞皮也如啫喱般爽滑。而油飯粒粒分明，飯質軟熟，但雞油味不算濃整個飯 說了很多次「好好味」，海南雞飯鮮味的確值得令人再三回味！下次再試其他美食

抱著非常渴望心情去試新開的從星加坡的海南雞飯，油飯失望冇一般的油味！海南雞飯的雞沒有雞味，多全是胸肉！服務很好，環境也是不錯！可惜價錢跟食物有點差別！喇沙也是麻麻地！湯被米線吸乾！

新商場開幕，黎朝聖一下～入面有人稱新加坡「海南雞飯始祖」，但係之前幾次經過排晒長龍，實在等唔到今次平日大約12:00 到達，終於唔使等位，可以直入！！不過其實入咗餐廳，唔夠10分鐘，門口又事排晒長龍⚠️食物：由於大家一致推介「文華海南雞飯」，於是同行嘅四位都叫咗⭕️海南雞飯包一碗中湯及嘢飲海南雞冇骨，而且十分鬆軟，嫰滑油飯香甜，粒粒分明。湯同平時飲嘅雞湯相比，較清甜同行的朋友一致認同好食，不枉始祖稱號⭕️豆漿 豆味較重 ⭕️奶茶 個人覺得有啲淡⭕️咖啡 正宗新加坡味道⚠️環境：舒適優雅，有卡位、吧枱等設計有小朋友餐具、highchair⚠️價錢：Total :$585/4位 午市

尖沙咀新開的商場k11 musea，集合了世界各地很多不同知名的餐廳，其中一間是來自新加坡的Chatterbox，出名食海南雞飯，經常門口都有長長的人龍，上星期五同屋企人中午12點半到，門口已經排了十多人，其中一個是藝人鄭丹瑞，佢離開時我屋企人同佢打招呼，佢豎起手指話好好食。等了大約40分鐘入座，先看餐牌，海南雞飯餐128元，配咖啡或錫蘭奶茶，其他餐普遍都是100多元，價錢不算太貴，還可以接受。叫咗海南雞飯套餐及肉骨茶套餐，落order後十分鐘左右已上菜，很有效率。餐廳的招牌菜是海南雞飯，用的是走地雞，雖然雞沒有想像中好吃，味道偏淡，但完全去骨，亦算嫩滑，油飯也頗出色。屋企人之前喺新加坡食過當地的肉骨茶，好鍾意啲胡椒味，於是叫咗個肉骨茶試試。聞落幾香，但食落胡椒味唔算太重。整體來說，排隊時間無想像中咁耐，餐廳內環境不錯，亦有bar枱，如果一個人想去試試很快就有位，餐廳職員態度也不錯。食完個海南雞飯，沒有想像中令人很驚豔的感覺。如果對海南雞飯情有獨鍾的人可以一試，但我吃過一次後，未必會再去吃了。

今日放假到K11 Musea 睇戲，買咗票後即到樓下食祈侍已久的過江龍海南雞飯，餐廳門外已有很長人龍，大約排了45分鐘才得以入座，即時叫了一個海南雞飯，炒貴刁，炒蘿蔔糕，椰子雪糕。海南雞飯來了，立刻開餐，但有點失望，飯，湯是暖的，唔熱唔凍，雞肉一般，炒貴刁來了，比起雞飯好點，熱辣辣，味道也不錯，跟着炒蘿蔔糕來了，入口有漂白水味，很失望，投訴給店員聽，她即時取消了，我都沒食慾吃雪糕，也取消了。帶點失望即埋單

行開尖沙咀想搵嘢食，諗返起之前上網見到K11 Musea有間海南雞飯好出名，所以就同老公二人去食。鋪頭上午11點開門，因為我哋早到嘅緣故，所以排咗一陣就已經有得入去。入到去嗌咗三樣嘢：1/ 文華海南雞飯、2/ 帶子喇沙米線 、3/ 鹹蛋黃雞翼。等左冇幾耐，海南雞飯就已經到咗，雖然份量對於我老公嚟講唔算多，但係海南雞肉質鮮嫩，皮同脂肪比例啱啱好，係最值得推介。至於帶子喇沙米線，帶子好大粒，湯味道還可以，同一般出邊食到嘅喇沙差唔多，唔算好大驚喜，但價錢就貴過文華海南雞飯。最後試埋鹹蛋黃雞翼，食落去係幾得意幾好食嘅，如果鍾意鹹蛋黃系列食物嘅話應該都鍾意食，味道都唔算太膩，未試過嘅話都可以一試。餐廳內環境都幾舒適，不過可能我坐走廊側邊嘅緣故，待應行來行去嘅時候間唔中會撞到我隻手，落單時大致上都好有禮貌。至於價錢方面，最後埋單兩個人大概$360左右，午餐來講算貴左少少，性價比來說最推薦文華海南雞飯

收工之後同朋友嚟到朝聖。chatterbox 響星加坡好出名好好食。唔知係咪因為星期五呢都幾多人，我哋都等左1小時15分鐘😱好耐 我哋叫咗一份鹹蛋黃雞翼，珍寶帶子喇沙，海南雞飯，同兩杯美祿恐龍。鹹蛋黃雞翼，大家都認為係今晚最特別同好味嘅。海南雞飯包咗個湯，雞份量都唔少有，幾好食只可惜雞唔夠新鮮。個湯就一般招牌珍寶帶子喇沙😬😬個湯底好濃杰，記得上枱就要食啦如果唔係個面會發脹變得冇咁好食 。個帶子係幾大粒！不過唔算太新鮮未來可能都唔錯嘅朱古力粉係唔太多，如果濃啲就好啦

[🇭🇰香港- 尖沙咀].🔻“文華海南雞飯”係佢哋嘅招牌菜但係好失望, 加錢轉咗起曬骨嘅雞脾肉夠嫩滑但冇味;相反“招牌大蝦喇沙”有驚喜, 足料又好食! 首先湯底冇得輸,未食已經聞到好香叻沙, 飲落超濃郁, 尤其香甜嘅椰奶味, 仲配咗4款料,樣樣都有3件,好豐富!小食-“黑醬油炒鮮蝦蘿蔔糕”味道係唔錯,但係蘿蔔糕就散曬口感差啲, “特色咸蛋雞翼”應該係一早炸定,上到嚟係常溫同偏鹹;估唔到係2款甜品-“椰子雪糕”&“豆爽配油條”都幾高質,特別係後者係自家製,同雪糕有椰肉,口感一流.🔻🍽 Chatterbox Café📌 地址: 尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea B1樓B110號舖.#tummysready #tummysreadytoeat #tummysreadyinhongkong #tummysreadyattsimshatsui #tummysreadyforsingaporean #tummysreadyforsoutheastasian

今天是周六，和两个朋友去K11 Musea，午餐时选择了这家门口有排队的餐厅尝新。点了四个菜，招牌文华海南鸡饭，招牌大虾喇沙，特色咸蛋黄鸡翅，鱼饼。本来想尝试萝卜糕但朋友不吃，遂作罢。招牌文华海南鸡饭不负众望，鸡的品质和味道都不错，就是三个人share的话感觉分量不够，意犹未尽，所以我们加了个鱼饼。大虾喇沙的汤底不错，挺香的，三只大虾，还有鱼片头和豆卜，料还算丰富，不过从性价比考虑大家也可以考虑鸡肉喇沙，便宜几十块钱。特色咸蛋黄鸡翅有6只，感觉比较特色，不是炸的特别夸张的那种，裹着的蛋黄比较薄身但是味道足够。鱼饼上的是两片薄薄的鱼饼，形状外形跟平常完全不一样。味道还可以吧，不是很特别。今天店里电脑系统坏了，所以等候时间有点长，但总体味道不错，可以回头再来。