Chatterbox Café (K11 Musea)

营业中

休息中

今日中午時候去K11買一些聖誕禮物，順便食個下午茶這間餐廳來頭不小，是來自新加坡文華大酒店的知名海南雞餐廳見到下午茶包飲品咁就一於入去啦！下午茶餐牌有六款：有主食、小食、甜品任君選擇～我哋叫咗文華海南雞飯 雞肉沙嗲 另外叫多個招牌大蝦喇沙飲品包基本茶飲，但係我哋兩個都想試啲特別野 所以升級左檸檬薏米水同美祿恐龍等咗一陣就到啦文華海南雞飯賣相精緻，包括三色醬 ，雞件已經全部去骨， 非常方便進食 雞肉好滑 配上椰汁飯 超級正！雞肉雞肉沙嗲一客四串， 俾咗極多沙嗲汁， 燒得超級香口 ，沙嗲醬花生味好香 非常好嘅配搭招牌大蝦喇沙包括有大蝦、魚片、流心蛋 大蝦夠大隻 喇沙唔係好辣嗰隻 係好有椰香～美祿恐龍超級足料，放咗勁多美祿粉同埋朱古力波波，鍾意飲美祿嘅不要錯過！檸檬薏米水簡簡單單，食完肥膩野可以消滯😝

晚餐六點後無得堂食，唯有食5點啦，逛完K11 musea，甚少食新加坡菜，決定來Chatter Box Cafe,因為傳承新加坡文華大酒店，被譽為海南雞飯始祖。進去感覺清新怡人，自然木系設計。餐牌選擇也多，當然要品嘗招牌菜文華海南雞飯啦，還有招牌大蝦喇沙,另外叫了鹹蛋黃雞翼和檸檬薏米水。文華海南雞飯,賣相好吸引，豐富，有湯，兩款醬料，辣醬和蒜蓉姜醬。這裡的雞皮薄肉嫩，加上特色辣醬會更美味，當然蒜蓉也好吃，價錢還可以，因為份量挺足的。鹹蛋黃雞翼蛋黃味的確香濃，黃金色澤，色香俱全。招牌大蝦喇沙香噴噴，喇沙湯夠曬濃香，自己整尼個湯好花時間。蝦🦐大大隻，已剝殼，🦐肉鮮嫩，豆卜松軟入味。杯薏米檸檬水清甜解渴，去濕身體好，薏米滑嫩易入口。整體而言，服務，食物和環境都不錯。

去過Chatterbox cafe 好幾次，但一直都未有機會試試它的招牌「文華海南雞」，今日襯下午請了半天假便相約朋友一起去吃個午飯。午市有套餐（$108-$168），套餐配熱石磨咖啡/錫蘭奶茶/有機茶，凡惠顧任何午餐加$28可配新鮮時菜一客。《文華海南雞飯 $128》是雞胸位置，雞肉仍然嫩滑，而油飯很香不油膩，但我覺得還可以濃味一點。豆腐雞湯清甜。《白胡椒肉骨茶配白飯 $118》平時喝開馬來西亞的肉骨茶，發現星加坡風味的肉骨茶會比較淡，亦偏重胡椒味，兩地的肉骨茶果然各有風味。胡椒感覺很驅寒，很適合秋冬天飲用。排骨大件而肉稔可食用，蘸點醬油更提味。加$28可配新鮮時菜。套餐飲品：+$6 熱檸檬薏米水 - 除薏米外還加了雪耳，令入口更滑，有潤腸胃之感。+$10 雪糕豆漿紅豆冰 - 大杯吸引，很抵飲。另外點了一客《黑醬油炒鮮蝦蘿蔔糕 $78》蘿蔔糕質地偏軟，入口有點糊的感覺，炒得入味香濃帶咸香，還有大幾隻爽甜的鮮蝦。

實在太喜歡逛K11 Musea, 地方闊落得嚟四周充滿藝術感。 唔會見到連鎖式快餐店， 但食肆由中至高檔也有， 選擇好多而且各有特色。今天有幸找到飯腳一試人氣星加坡美食@ 。當然要試來自星加坡 『文華海南雞飯』端上檯嘅set 實在令人垂涎～ 標準嘅三款醬汁， 令雞肉帶出唔同嘅鮮味。😋👍 海南雞很有份量， 俾酒樓燒味例牌嘅份量更多， 肉質嫩滑有雞味！切得細件整整齊齊， 賣相和味道都好得！ 雞皮爽脆而且冇咩皮下脂肪，個底仲有啲甜豉油令雞肉特別美味。 油飯軟熟甘香，入味得嚟又唔會油膩～美祿恐龍（飲品升級跟餐＋$10）這是我飲過最美味的『美祿恐龍』， 美祿球非常脆飲到最後都唔會變腍， 也灑上超多美祿粉～濃郁到極點， 大人細路都無法抗拒這杯特飲😍😍💖💗四季柑汁 （飲品升級跟餐＋$10）柑味突出，唔會苦澀和過酸， 令我諗起馬來西亞嘅桔仔冰👍👍白胡椒肉骨茶配白飯午餐 $118在香港做得好吃的地道肉骨茶已經唔多。這裏白胡椒味道偏重， 甚至蓋過藥材味， 蒜味唔重， 竟然見有一抽連皮嘅蒜頭～ 裏面嘅蒜肉已經煲成蓉，入口甜甜地冇哂辛辣味～好吃極了。據聞蒜頭可以令人補充體力， 回復精神， 難怪我飲完這個肉骨茶

堅好味，但都堅貴大蝦喇沙好濃，好多層次，開頭食有沙嗲味，但係嗒落係無嘅，亦都無平時嘅喇沙有椰味，但好濃郁，好好味，不過分量好少，1個女仔食都食唔飽海南雞飯個湯係蔬菜湯，好清，好鮮甜，唔係平時嘅清雞湯 雞肉好滑，有雞味亦無骨雞油飯 都好味，淡淡雞油味，唔會太咸凍檸茶 不得了，檸檬好香，愈浸愈香愈有味，重點係仲唔會澀，好正，完全飲得出係靚檸檬個茶底開頭有啲淡，但係後尾個檸檬味出哂黎之後，完全係prefect match，唔澀嘅好飲檸檬茶，不不不得得得了了了味道: 9/10味精: 6/10價錢: 5/10環境: 9/10服務: 9/10

臨近聖誕去K11 Musea影燈飾行街行到肚餓時經過Chatterbox畀佢嘅裝修吸引係好舒服嘅綠色主調清新乾淨嘅感覺 而且價錢依個商場嚟講好合理所以就一試四點半下午茶餐叫左文華海南雞飯 特色鹹蛋雞翼四隻招牌大蝦喇沙餐飲叫咗雪糕紅豆冰涼粉豆漿紅豆冰要讚既係上菜效率非常之高食物好快就送上 海南雞飯加十蚊就可以轉做雞髀位海南雞嘅質素非常之好極之滑極之嫩配埋醬汁加油飯食非常之美味特色鹹蛋雞翼好有驚喜外皮香脆 食落熱辣辣係新鮮整好好惹味又唔油膩必食推介大蝦喇沙非常欣賞佢個賣相三隻蝦係好整齊 垂直 擺蝦殼係處理咗 好細心蝦肉彈牙新鮮喇沙湯底夠濃郁麵質唔會過軟 啱我口味最後兩杯嘢飲都冇令我失望用豆漿比椰汁感覺健康冇咁甜而且好足料好夠冰凍期待下次再試埋其他菜式

今日放學嚟到尖沙咀K11 MUSEA行街~因為好早食lunch,所以五點到就肚餓🙈加上依家六點禁堂食，所以趁限堂食之前食個晚餐～見到呢間餐廳幾吸引😍search過知道佢係新加坡文華酒店嚟香港開嘅，有好出名嘅海南雞飯🤩所以更加想嚟試一下🤣文華海南雞飯$118好大碟嘅海南雞飯🥰雞肉好新鮮好滑☺️配埋醬汁幾正👍🏻仲有湯汁，同飯好夾😆食得出地道嘅新加坡海南雞飯特色😋白胡椒肉骨茶配白飯$108之前去馬來西亞旅行就對當地嘅肉骨茶念念不忘☺️依家冇得去旅行🙈唯有喺香港食下肉骨茶～呢間餐廳嘅肉骨茶有好香濃嘅胡椒味😊仲有大大嚿，又多肉嘅排骨😆排骨係以瘦肉為主，食落幾爽口🤩肉質幾嫩滑～仲有配埋脆卜卜嘅油炸鬼😍同醬汁食得好滋味💕美祿恐龍$32好大杯嘅美祿🥰表面仲有好多美祿脆脆，圓圓地嘅粒粒，好得意💕飲落幾香甜😋有好香濃嘅美祿味☺️飲完覺得好飽🤣

這次我們去了K11 Musea 的一家咖啡廳吃東西，平日下午茶時間人頭湧湧很多人，幸好還有位置可以坐。餐廳裝修挻特別，給人一種舒適的感覺☺。💥港式紅豆涼粉冰刨冰配雪糕 HKD$58，這個刨冰具有香港特式當然要點來吃吃🤤，還有一個更大的版本可以與朋友分享來吃🙈。雖然現在已經是冬季，但這個天氣吃是別有一番風味的感覺❤。💥咖央牛油多士配雪糕 HKD$48，這個小吃靜靜很喜歡吃的，一片片厚厚的牛油與咖配雪糕，多士口感脆脆的味道甜甜挻喜歡吃的🤤。但這個只是在下午茶時段供應，所以要吃就這個時間來😫。💥特式咸蛋雞翼 HKD$78，這個一份有六隻雞全翼，賣相是金黃色的很吸引😍。雞翼外皮脆脆的口感煙韌，味道挻好咸香味十足🤤，是個挻惹味的小食。💥熱玫瑰咖啡 / 熱焦糖咖啡 HKD$32，下午茶當然要點杯咖啡來提提神☕，咖啡有很多口味選擇。這兩杯咖啡味道香濃，而且有美美的拉花。

K11 Musea呢間Chatterbox真係幾令我有驚喜，本身裝修好有花花草草嘅感覺，又行幾高檔嘅路線，而且呢度係由新加坡名廚主理。波士頓龍蝦喇沙（$258）最吸引到我係呢款期間限定嘅喇沙，個麵用左米線，有原隻龍蝦🦞！龍蝦肉鮮甜彈牙，而且已經由廚師脫殼，龍蝦鉗亦已經剝開一半，好容易就食到。另外有啲經典嘅配菜，好似魚餅、豆腐乾等等。個湯底亦好啱我，唔係好辣，同時超有椰香味，而且係好濃郁又厚身嘅口感。本身跟飲品，揀左椰汁冰茶，即係用椰汁奶茶，本身帶甜，用椰奶亦別有一番風味。蒜茸炒小棠菜（$42）大大碟，油唔算落得多，每餐重要嘅蔬菜🥬。雙球椰子味雪糕（$28）椰奶味濃郁，無冰粒感，入口順滑帶少少椰絲，份量其實兩個人食都啱啱好架。

新加坡「文華」嘅Chatterbox。為食妹👧🏻想試好耐👉🏼👈🏻。下午茶🈶️六個選擇。款款包埋杯飲品☕️。慕名而來當然要order*文華海南🐔飯*啦。嘻嘻。轉咗雞脾加$10😛啖啖肉。雞非常非常之嫩滑。我好鍾意食😋。🐔嘅份量都算多。抵食🤩店員話夾件🐔。加d甜醬油。加d薑蓉。加d辣醬一齊食。食落又幾特別wor 👏。特飲（+$10）檸檬薏米水。有圖有真相。真材實料。加入糖冬瓜煲。味道比較淡。我超鍾意食薏米。飲完超開心❤️。星洲彩色刨冰🍧🤩色彩鮮艷。好吸睛😍。刨冰🍧材料豐富。入面🈶️一粒粒貌似係珍珠。食落原來係爆爆珠。甜甜地。幾surprise🥳。

星期六嘅下晝喺K11 Musea所有餐廳都排晒長龍。個仔好肚餓，搵咗間條隊最短嘅餐廳排住隊等食。叫咗個signature文華海南雞飯。本身想叫多個黑醬油鮮蝦炒蘿蔔糕但佢賣晒。講返個文華海南雞飯，真心覺得佢啲肉有啲鞋。但個醬汁都幾好味。可能因為我冇加$10去轉雞髀 🤣。但講到佢係星加坡好出名嘅海南雞餐廳，我又唔係好覺。希望星加坡嘅本店會好啲。呢間餐廳都幾受歡迎，雖然係疫情，但係都坐滿晒人。坐得都算鬆動同舒適。行街行到攰攰地，坐低食小小野都唔錯。

今日試試呢間新加坡名店，整體質素唔錯而且唔算貴，加上裝修靚，非常值得一試!招牌雞肉喇沙 $108喇沙湯底好濃郁而且香料味重又唔會太咸，應該真係真材實料煲過而唔係落味炒，雞肉嫩滑加上金邊粉爽口，整體唔錯，鍾意喇沙既一定要試!星洲海鮮炒貴刁 $98大大碟而且香味十足，海鮮雜錦彈牙而調味適中。貴刁好爽而且比起河粉再粗身少少，食落口感一流加上即叫即炒，熱辣辣食味道好好!特式咸蛋雞翼 $78雞翼夠大隻而咸蛋黃醬濃而不膩，掛滿雞翼表面但食落唔會太咸，雞翼炸得香脆又保留到肉汁，整體幾好!傳統甜蝦醬蔬果花生沙律 $98幾傳統既一個新加坡菜，食落開胃而且醬汁唔會太咸或太酸，仲有石榴、青瓜同平時好少見既油炸鬼做沙律，口感幾得意，值得試!

成日經過K11 Musea都會見到長長嘅人龍，喺度排緊馳名嘅海南雞飯，聞說佢係最好食嘅新加坡文華東方海南雞，令我都好想去試一下。留意返係非繁忙時間黎就最好！🙂點都要試下招牌海南雞飯套餐，佢有好滑嘅海南雞同埋三款醬油，仲有一個湯同埋油飯，的確係好食嘅！另外見到佢個喇沙都好似好正，所以都點左，我揀咗雞肉叻喇沙，佢都係用海南雞嘅雞肉所以一樣咁滑、咁好食😋😋😋成碗清晒！整體係好食嘅，但價錢略嫌有啲貴！

聽聞係來自新加坡文華大酒店的Chatterbox Café開咗喺K11 Musea 就約咗閨密放假下午茶時間嚟試吓，環境好靚，淨係嚟食個環境都值回票價😍仲可以順便行下Musea，影下相打下卡😆🌟文華海南雞飯 $128🌟被譽為海南雞飯始祖，當然要試吓佢哋既招牌海南雞飯，雞肉肉質相當滑嫩，但醬料方面就有點令人失望，辣椒醬少咁啲酸微微既味道，可以再作改善下，而雞湯有少驚喜，裡面會有好滑溜既豆腐，而無另外添加味精👍🏻🌟黑醬油炒蘿蔔糕 $48🌟黑醬油味香濃，但食多幾舊味道就覺得偏苦，有點扣分，同埋要襯熱食先好食😋🌟招牌大蝦喇沙 $158🌟閨密就揀咗呢個招牌大蝦喇沙，大蝦同配料好足料，鋪滿了成個碗面，味道方面喇沙特色既椰汁味可以再濃啲😅🌟雪糕豆漿紅豆冰 +$10🌟加咗雪糕既豆漿紅豆冰，感覺好似同一時間滿足兩個願望，有甜品又有飲品飲，而雪糕放到食完主食後，仲未溶曬，可以一路食雪糕一路嘆紅豆冰👍🏻🌟美祿恐龍 +$10🌟好香濃美祿味，除咗上面既朱古力波波外，裡面仲有啲朱古力脆脆😍建議下午茶時間去食，一來等位唔洗等咁耐，有下午茶餐牌會抵食好多，基本會包包多杯咖啡/奶茶/有機茶，特色飲品就另加$6/$10😚

係限堂食之際 我出最後一個美食post🥺就係喺K11 Musea 嘅Chatterbox Cafe呢間餐廳係嚟自新加坡嘅文華酒店所以一場嚟到 係一定要食招牌 文華海南雞飯($118)去骨海南雞腿配上雞油飯 令人垂涎欲滴🤤加上薑油,醬油同辣椒醬 加上雞肉一啲都唔膩雖然價錢有啲貴 但我覺得值得大家黎食🙋🏻‍♀️第二樣係招牌大蝦喇沙($158) 湯底味道香濃蝦味、咖哩香同椰香包含晒 而且湯底濃厚得黎唔會令人覺得好油膩好滯👍🏻最後叫左特色咸蛋雞翼 ($78)雞翼香脆可口沾上陣陣鹹香的咸蛋 惹味得黎又邪惡🤗最後配上一杯美祿恐龍 ($32) 完美一餐😋-裝修環境：✨✨✨✨✨服務態度：✨✨✨✨✨食物質素：✨✨✨✨✨(5個✨為滿分)唔信我嘅可以自己去試試😂