Chalet (已結業)

今次是第一次來這裡試，結果得到了頗不錯的午餐經驗: 餐前小食是南瓜湯、麵包及沙律 - 南瓜湯及沙律並不特別惹味、沙律是室溫的在大熱天時入口也有點不是味兒，但麵包卻是有驚喜 --- 脆的程度及味道近似本地的老牌梳打餅，而在送上時仍有微熱，吃入口真心不錯，也未曾在別家吃得到。龍蝦汁帶子意大利飯 - 加了不少芝士粉，送來時香氣已經很「搶」。論味道也是不錯，可能個人比較重口味，稍覺汁的龍蝦味不夠，飯也吸不到太多味道，肉方面，蝦和帶子均做得不錯，當中帶子要比較好。牛油香檳汁龍脷天使麵 - 天使麵做得比較軟身，配茄汁的麵就有點和另一邊的魚不夠夾。魚本身做得不錯，可是食材似乎有點「輸蝕」，而魚配的黃汁做得也是不錯，可是這個汁也實在是太少了。

成日搭車經過都見到呢間餐廳，終於都有機會同男朋友黎食啦😋雖然係閒日，但餐廳都坐到full晒甘制...好彩有訂位咋😛我地嗌左兩個小食..分別係魷魚圈同埋Nachos魷魚圈個皮好脆，肉質好彈牙，配埋個醬真係好夾同出面食個d魷魚圈完全唔同中意食芝士嘅我見到個Nachos即刻心心眼呀個Nachos係爆多芝士...而且就算擺到凍左...d芝士都唔會變硬...配埋牛油果醬同埋酸忌廉真係好正😋😋Main Course我地嗌左個斧頭扒落單時，餐廳職員話係3-4人份量但男朋友係超級食肉獸，所以我地都照叫左出到黎果然冇令我地失望呀烤得夠焦香..肉質好嫩滑Juicy..而且肉味好濃😋最後我同我嘅食肉獸男友成功地食晒全部野🤣本身想嗌個心太軟，不過實在太飽了唯有下次再試過啦😬😬係荃灣黎講，呢間餐廳算係我心目中嘅the one西餐雖然價錢偏貴左少少，但無論餐廳環境，食物質素同埋服務態度都係一流👍🏻感覺上好似去左九龍區d高級西餐廳甘☺️☺️

今日小妹子約了朋友出街去食晚飯，又係時候在網上找资料， 又俾我發現荃灣青山公路口有一間非常正嘅西餐廳，叫Chalet。這間餐廳裝修又確係幾揼本， 格調高尚， 大部分以高櫈為主 ，很有高級酒吧feel 。坐落環境確係非常不錯，的確是食飯傾計好地方。至於食物水準，這裏的set dinner選擇也有很多， 雖然價錢感覺上、係感覺上比較貴少少， 但食落食物質素相當有保證， 味道和口感確實出眾。我和朋友分別點了三文魚慕絲龍脷柳配菠菜忌廉汁 和北海道蟹肉意大利飯， 前者有餐湯有甜品未計加一，盛惠208蚊。 熱意大利飯沒有甜品，也沒有餐湯同是208蚊。味道以三文魚和龍脷柳最為好食, 份量也非常之多。 雖然龍利柳是雪藏的， 但大廚用菠菜忌廉汁煮到龍脷柳肉質鮮嫩，味道濃郁，食不到半點雪藏味，要like。至於北海道蟹肉意大利飯，由於意大利粉索滿了蟹肉嘅鮮味， 每一啖食落味道也非常清甜。 加上蟹肉分量也不少，啱曬蟹肉狂的我， 食後大滿足。總結而言，這間餐廳食物和招呼也非常好，加上環境一流，確實是良朋共聚的好地方。

第一次寫食評我同屋企人都好鐘意周圍食所以都有唔少中伏嘅機會但係每次中伏都無打過食評！呢間餐廳好勁 可以令到我地全家心理唔平衡！其實我地唔需要服務態度好好但係唔好係差！我地坐樓上 當晚係有3個侍應幫我地 落單 上菜 收碟有一個女仔同稍為似經理嘅男仔 佢哋服務態度都唔錯 係其中一位比較瘦嘅男仔 我同家人都覺得佢係厭世覺得佢去做茶餐廳都不如上菜嘅時候砰砰聲都算我哋每人落左一杯有酒精嘅飲品佢未放低嘅時候 杯嘢飲已經滿瀉仲要好大力放喺我地面前完全冇諗過幫我地抹或者比毛巾我哋最後我哋自己攞餐巾抹乾淨我地2000埋單 唔係話好貴但都唔至於要受你咁差嘅態度！

第一次食都好滿意但唯一美中不足是跟餐無包餐飲，只能在甜品與飲品之間二選一，老實講這家餐廳不是平價西餐，如果跟餐直接送普通奶茶/咖啡/零茶成本有幾高呢? 食物質素高獲好評但係就衰在孤寒，幾唔抵! 附上美食圖

早前坐車經過荃灣此間酒吧式的西餐廳Chalet， 發覺餐廳環境氣氛一流，印象確實不錯， 絕對適合兩口子一邊用餐、一邊把臂談心， 所以一直找機會試試。今日適逢是和老婆相識週年的好日子， 機會來了， 一早打去餐廳訂位， 還要求侍應比張適合兩個人倾偈而舒適的靓座位。進入餐廳後， 牆身和傢俱均大量採用磚和木襯托,配上落地茶色大玻璃， 非常有品味 。加上光線昏暗柔和， 情調一流。而大部分枱都是高櫈式，裝潢格局高尚， 今晚果然冇揀錯地方。至於這裏的晚餐，Set Dinner有多種選擇,兩口子分別點了煙燻法國白春雞配地中海汁松子仁栗子蓉$238和美國Prime肉眼扒配芝士焗薯$328,點這樣的高質數食物， 在咁好嘅氣氛環境下享用， 非常配合。 而Set 餐還有餐湯、 餐前小食和甜品， 咁嘅價錢一啲都唔貴。至於味道方面，餐前小食是法式鵝肝醬伴無花果， 鵝肝醬味道鮮美濃郁，口感細緻。雖然分量較少， 但質素絕對有保證， 配合無花果香，食落特別滋味。兩款主菜，各具特色，先來Prime肉眼扒，7成熟，味道好正。品質極上乘，肉脂分佈平均， 味道濃郁 ，口感嫩滑， 加上分量極其巨大 ，食後非常滿足 ，牛肉濃烈嘅香

是日約左一位媽媽級的Auntie黎試下荃灣高質的西餐廳🍴😋🍴餐廳並不算位於荃灣市中心，行過去都需時，但容易搵到的👍🏻約十二點三到達餐廳，未到食飯時間，餐廳內得一枱客。我們被安排坐四人大梳化（可能見我拎住一袋二袋，細心👍🏻），大梳化超舒服！侍應仲好好服務有拉椅子（又加分💕）。餐廳內的裝潢有格調，擺設優雅，燈光又有氣氛💡。餐單用木板夾著，挺特別。我們點了鮮蝦茄蓉意粉及西冷牛扒（medium)。點餐後，餐湯及沙律隨即奉上。是日餐湯是雜菜湯，麵包非常鬆軟可口，沙律則配上黑醋。小份量點到即止。我的牛扒以非常快的速度上菜（湯都未飲完），medium剛剛好，切開鮮嫩多汁，牛味濃郁，中間是粉紅色的肉，煎得剛剛好。薯仔是圓形薄片的，兩邊都煎過，加上香草🌿，美味可口。讚👍🏻Auntie則吃鮮蝦茄蓉意粉，我都試左一小啖意粉及蝦，意粉賣相不錯！Auntie評價：蝦🦐很有鮮味，意粉比較油及不夠咸。餐飲則點了熱咖啡及熱朱古力。驚喜的是朱古力有奶泡！喜出望外！朱古力不算太甜，可可味香濃😋坐左一個半小時，$206埋單，又一開心事係唔收加一！真係難得！咁遠行過黎都抵牙！下次再幫襯👋🏻

今日見到一間裝修不錯新西餐店，一於同一班同事食餐好la.為放假前作一個句號。晩上做酒吧的生意，晚飯及下午就西餐生意，有格調。午餐有6個選擇，原來現在做promotion,6位叫set lunch,其中一份免費，仲要係free 最貴果set 價錢，真物超所值,除番開70元一位，正！前菜：每人有餐包、湯及新鮮salad.一次滿足三個願望。意大利雲吞配蟹肉忌廉汁（$88）好多蟹肉係雲吞入面，有濃濃幾點汁，真的幾好食，份量唔會太over，好美味。慢煮西班牙脾伴薯蓉配蘋果醬汁（$108）曄！好大隻豬脾又有薯蓉一定夠肥做好美味，非常幼滑。薯蓉又好飽肚。再來一杯餐飲就美好完滿句號。希望優惠期再幫襯。

經過福來邨見到呢間餐廳裝修幾靚幾舒服就入去試試我地叫左兩個Set lunchSet lunch送餐湯同沙律我好鐘意呢個包佢薄身之餘外層係脆既比較特別點小小湯個包都唔會太淋我最欣賞佢既洋蔥湯味道好香香草味洋蔥十分足 真係啖啖洋蔥 真係未見過餐廳會咁足料呢個湯冇得輸👍🏻黎到主菜慢煮西班牙豬仔脾拼薯蓉配蘋果醬汁賣相好吸引 一睇就覺得好好食🤤果然不負所望豬仔骨燒得岩岩好 個汁唔係好甜個啲 唔會搶左豬仔骨既味道加埋蘋果蓉既清香十分好味配菜方面 露荀好嫩身又新鮮薯蓉有小小牛油味唔係好膩卡邦尼意粉配温泉蛋呢個卡邦尼又係冇得輸首先芝味不太膩抵讚加埋隻温泉蛋撈入去 令意粉增加蛋香好鐘意個汁夠杰(本身都夠杰)掛得起個意粉呢個食唔停口如果多少少煙肉更好🤤Set lunch 還包括餐飲睇得出餐廳既心思連支竹籤都有整心心整體餐廳不錯 價錢合理 可再encore👍🏻

自製長假期的最後一日😂，我決定同老公出去行下同食飯，成日都去旺角或者尖沙咀，都行到悶啦😂，所以今次去荃灣行下✌🏻，行到去愉景新城既時候已經開始餓啦😝，想搵野食果時，見到對面馬路有間餐廳，咁咪行過去睇下，去到門口，我即刻就決定要係到食，因為個裝修都幾特別，幾靚，服務員好有禮貌，被安排坐喺2人枱，叫左2個set dinner,1）前菜係法式鵝肝醬伴無花果，呢個好好食，個鵝肝好滑，而另一個係香煎半熟吞拿魚伴三文魚子，有時食半熟吞拿魚都仲會有d筋，但呢個冇，唔錯，3)餐湯係蟹肉忌廉湯及蘑菇湯，2個都好好味，但我比較鍾意蘑菇湯多d，因為比較濃味，不得不說既係佢個法包👍🏻，焗到好脆👍🏻👍🏻，4）越南虎蝦煙燻紅椒汁意粉，虎蝦好新鮮夠爽口👍🏻，個意粉幾好味，酸酸地，5）美國prime肉眼扒配芝士焗薯，肉眼扒好冧，仲有好多肉汁👍🏻👍🏻，6）甜品係麵包布甸同綠茶奶凍，2個都不太甜，幾好，整體來講，食物有水準，環境好好，會再幫襯💪🏻

這晚相約了朋友到荃灣一間小木屋小木屋帶點神秘感我們選擇了在木屋外的座位，像置身神秘森林一樣有Feel!Set Dinner與A La Carte, 即是單點菜Snack在小木屋喝一杯Relax一下也不錯點了杯超可愛的Mocktail不知是哪個部落的伯伯🗿這杯Passion以Passionfruit, fresh pineapple juice, fresh mango juice調成，既Fresh又有種Passion的感覺是日餐湯，配上酥點。好特別的前菜，法式鵝肝醬口感幼滑，質感細緻，小口小口吃不會膩。無花果甘甜而富有果香，可去吃鵝肝醬的膩感。啖啖蟹肉的意大利飯濃郁鮮蟹味道，入口Creamy大大隻越南虎蝦紅椒汁濃郁鮮甜，非常開胃香蕉味的甜品，好特別在小木屋享受了一個Relaxing的晚上

今日Happy Friday,又係時候出動食番餐好嘅晚餐,今晚約了朋友在荃灣聚舊，拿拿聲在openrice搜尋一間值得幫襯而又坐得舒適嘅西餐廳， 最後找到這間在南豐中心附近的西餐廳Chalet, 就決定今晚去試一試。嚟到都等了一陣， 侍應安排我倆坐在近門口的吧凳位置， 這裏裝修不錯， 環境一流， 在幽暗的燈光下， 感覺非常Romantic。至於食物方面, 我們在set dinner中選了兩款不同口味的主菜,有越南虎蝦煙燻紅椒汁意粉和西班牙烤乳豬, 這裏的Set dinner有餐湯又有甜品,價錢分別是HK$198 和 HK$288蚊,在咁有質素的餐廳下， 價錢算是經濟了。越南虎蝦煙燻紅椒汁意粉， 虎蝦非常大隻，加上燒得很香濃，蝦味非常濃烈。加上意粉用紅椒汁煮， 些小微辣， 食落非常惹味。而意粉做得非常彈牙， 口感滿足到暈。而西班牙烤乳豬， 賣相靚之餘，食落味道也非常特別 ，乳豬皮烤得非常鬆脆，加上肉質鮮嫩， 多吃幾舊也不會感到肥腻， 真正做到皮脆肉嫩， 冇得頂。至於餐湯和甜品方面 ，餐湯是南瓜蓉湯， 味道甜甜的。而餐湯的麵包也非常鬆脆 ，點上南瓜蓉湯一起吃，勁入味。 甜品時鬆餅，食落少少

難得同老婆可以二人世界,咁啱去開荃灣愉景新城附近,我們選擇了一間名叫Chalet餐廳,喺門口望一望,雖然地方不算太大，但係裝修同餐牌都被吸引住，所以我哋就入咗去。頭盤 ：香煎半熟吞拿魚半三文魚籽陣陣煙燻味，配上煎到半生熟嘅吞拿魚，連埋秘制汁一起吃，非常醒胃。越南虎蝦煙燻紅椒汁意粉很香煙燻味索曬入面意粉裏，連同帶酸辣汁入埋意粉中鐘，當中虎蝦超級鮮甜，整體成個意粉味道分配得很好。黑松露牛肝菌意大利飯配有幾大啡菇及牛肝菌泡沫用上牛肝菌係意大利飯中，中和飯嘅膩，加上大啡菇，好鮮甜， 第一次加上泡沫非常有新鮮感， 分量好大碟，兩個人share啱啱好。

復活節一連四日假，梗係要約下朋友去食飯chill下。之前係荃灣試過幾間酒吧餐廳，水準都非常高，所以對今日呢間chalet都十分期待呀！Chalet外面藍色霓虹燈招牌已十分醒目，推門入內竟然還有一道木門，像極了一間小木屋，店如其名。店內以木為主，連餐牌都以木框錶起，在裝潢上花了點心思，配合柔和的燈光，給人一種温暖的感覺。六時半，我們是第一組客人，我們選了一高枱坐下。我們點了一客set dinner和一客a la carte。是日餐湯是日餐湯是煙肉忌廉湯，濃度適中，不會太咸，餐包很特別，整塊都是脆的，沾著餐湯吃更好味。法國鵝肝醬伴無花果我從未吃過鵝肝，因為覺得肝臟很毒，但朋友非常想吃，所以頭盤選擇了法國鵝肝醬半無花果，幸好沒有令我們失望。鵝肝醬很滑很creamy，入口即溶，鵝肝味道香濃，配上酸甜小清新的無花果，這個頭盤相當不錯。北海道蟹肉意大利飯北海道蟹肉意大利飯份量頗多，一上菜，蟹膏的香氣四溢，令人垂涎欲滴。金黃色的意大利飯上，是一些脆條和苜蓿芽。意大利飯之所以呈金黃色，因為上面全是蟹膏，蟹肉打散混在飯裡，個人認為有多些蟹肉更好，意大利口感煙韌，配上脆脆口感更豐富。苜蓿芽是近年流行的蔬菜

這酒吧餐廳位於福來邨永寧樓附近 ， 外牆是落地深茶色大玻璃。這天街上充滿陽光，一推門彷彿進入另一個空間。 光線比較昏暗柔和，店中間有大概兩張大枱其餘都是高櫈。下午提供套餐set lunch包括沙律、湯、主菜和咖啡或茶。今日是忌廉洋蔥湯。湯、沙律和餐包嘅味道一般。燒豬脾令人失望。肉質比較乾又冇香味，毫無性格的一嚿肉。反而配菜中的露筍味道不錯。雖牛扒比要求的熟，但是不會靭。味道可以的，起碼有肉汁和牛肉味。 印象最深刻是那配菜，薯仔夠香，蘆筍夠鮮嫩。味道恰到好處。至於咖啡和茶。。。。大概飲酒比較好。總括來說，這間酒吧餐廳氣氛不錯。 在這區有這格局的餐廳是罕有的。食物選擇不多，味道要視乎種類。