Chalet (已結業)

今天來到位於荃灣的Chalet，環境雅緻舒適，彷如置身於鄉村小木屋之中，柔柔燈光更添浪漫氣氛，非常適合情侶到此地拍拖聚餐。晚餐設有套餐及單點。套餐可加$48轉招牌龍蝦湯，龍蝦湯味道香濃。西蘭花湯🥦口感濃稠，奶香滿溢，令人欲罷不能，一試傾心。帝王蟹餅配蛋黃芥末醬經香煎後，蟹餅十分香口，咬下去是啖啖蟹肉絲。推薦👍🏻忌廉芝士茄子卷茄子金黃香脆，炸粉只有薄薄一層，賣相精緻。忌廉芝士味道咸香，口感軟滑，意想不到芝士與茄子竟是如此契合的配搭。推薦👍🏻煙燻法國白春雞配南瓜蓉燒烤汁店員先用蓋子蓋住春雞，待上桌後方才把蓋子打開，陣陣燒烤般的香氣撲面而來。春雞肉質嫩滑，份量十足，絕對是啖啖肉。一雞有三食。蘸燒烤醬：重口味之選，但略嫌醬汁太濃會蓋過雞肉原來的味道。不蘸任何醬汁：感受雞肉的原汁原味。-而個人更鍾情於以下食法：蘸南瓜蓉：香甜美味，南瓜蓉非常出色。煙燻的香氣牢牢鎖在雞肉之中，配上香滑甜美的南瓜蓉，是絕佳的味覺享受，令人難以忘懷。美國頂級肉眼扒配芝士煙肉焗薯皮五成熟的肉眼扒，牛味十足，肉質香滑。 推薦👍🏻麵包布甸意想不到甜品跟主菜同樣出色！熱呼呼麵包布甸，外脆內軟，濃香奶滑，甜度適中。檸檬奶凍奶凍香

荃灣ikea對面原來有間咁有情調既西餐廳～入面既磚牆同頭頂嘅草，同行朋友話好有北歐風格😆我地今日就叫左一個set dinner, 再加一個a la carte+$78轉set～前菜忌廉芝士茄子卷忌廉芝士味比較重，其實唔係好食得出係茄子，但都幾好味🍆帝皇蟹餅配蛋黃芥末醬呢個蟹餅好好食，兩面煎到香脆，但中間唔會壓得太實，係一個出色既蟹餅🦀蘑菇忌廉湯個湯有少少蘑菇蓉，幾好飲架，不過最特別嘅反而係個麵包，呢個麵包好少見，外面有少少脆，但係咬落去又好軟熟個喎，而且一啲都唔乾《北海道蟹肉意大利飯》呢個本身唔係set dinner嚟嘅，我地加左$78轉佢做餐！意大利飯非常creamy, 味道濃郁，不過就唔多食到蟹肉，但係整體都唔錯嘅《煙燻法國法國春雞配南瓜蓉燒烤汁》上菜果陣仲煙燻緊呀😆春雞非常滑口，偏甜既燒烤汁配上陣陣煙燻香，令人食唔停口！最後就係甜品啦！《麵包布甸》朋友第一次食麵包布甸佢話一試愛上🤤《椰奶布甸》我自己就比較鍾意食呢一款甜品，椰奶味濃，布甸偏彈牙，有動L感覺👍

位於8咪半商場對面的西餐廳，沿天橋到達，不難找，但被維修既木棚阻擋了餐廳名事不而遲，人齊就點菜啦....看看餐牌，Appetizer點了龍蝦湯及蟹餅龍蝦湯很濃很入味，有少少蝦肉，正Main course有西班牙黑毛豬鞍，厚切，啖啖肉juicy，不錯西班牙烤乳豬，片皮脆脆，內裏肉質幼嫩，加少少醬汁配搭，又一推介，底下有少少薯蓉添，正呀煙燻燒春雞，份量唔少，同朋友一齊share就啱哂啦說好的第二個胃當然就要食甜品啦😋，簡簡單單心太軟，啱哂朱古力控既我.....整體感覺唔錯，以後荃灣區約friend食野又多一選擇啦!哈

坦白講，如果唔係朋友介紹同帶我哋過嚟，都未必發展呢間餐廳。因為位置真心好偏，但食完，真心會想一去再去，用料同味道都係正正子。可惜位置真心唔易搵，因為8咪半係無馬路過對面的。私心建議大家由南豐穿過荃錦落天橋行過去，無咁熱同遠。講返正題啦:前菜皇帝蟹餅一啖啖蟹肉，超正但係視覺上煎得燶左少少好彩完全唔影響，仲幾香口個龍蝦湯好香，都重龍蝦味個包真係要趁熱食，因為一凍咗就會淋個黑毛豬鞍好juicy ，啖啖肉，正!雖然個豬肉真係好厚身，但係好彩一啲都唔韌西班牙乳豬真係好好味呀， 個表皮好脆， 個肉質幼嫩， 可惜真係太燶啦中間嗰嚿， 咁就蝕咗一嚿畀佢啦如果大家想喺荃灣搵一間有質素嘅西餐廳，推介可以試下

※本文以用餐當日的環境、服務和食物質素為準，口味亦因人而異，文章只作參考之用。-每日返工放工坐巴士都會經過這間位於八米半對面的CHALET，知道佢地係一個西餐廳，網上風評相當唔錯，今晚就黎左食晚餐。步入第一個門口，有數個室外但能望到街景的位置；驟眼一看原來前方還有一個門口，頂著大大的霓虹招牌，設計成小木屋的感覺，頗美的！裡面就是我倆今晚坐的位置，全木質的佈展和裝潢，環境昏暗頗有氣氛的，相信聖誕節來會更有感覺！餐牌也是和木有關的，餐牌分別有小食，主菜a La Carte (可加$78轉套餐），和晚市套餐，價錢公道。Girl Generation $68老實說小妹真係為左隻杯既樣而叫呢杯Mocktail的，隻杯真係幾過癮，成杯賣相都幾靚架！飲落係雜莓加糖漿打成的Mocktail，味道唔會好假，充滿果味很易入口。招牌龍蝦湯 +$48幾鍾意佢地既龍蝦湯，質感打得幼滑，飲落甘澀味唔會太重，味道甘醇，很重龍蝦味，確實不錯。帝王蟹餅配蛋黃芥末醬意想不到跟餐小食有得揀蟹餅，蟹餅經煎過，食落香口更內藏絲絲蟹肉，如果有得單點便好了。美國頂級肉眼扒配芝士煙肉焗薯皮 $338點了五成熟的肉眼扒，份量頗大的一件

今日收工去左荃灣探個朋友生完 BB，隻佬黎左接我 !! 近近地食埋飯先回家去 !! 同朋友分手後過左黎福來村出面，見到呢間門面好靚既鋪 ~~ 一於食佢 !!入到黎侍應哥哥仔介紹可以試下佢地既晚餐，叫兩樣野一齊 SHARE 黎食 !! 有湯 / 前菜 / 主菜 / 甜品 ~~ GOOD !! 最後叫左一個晚餐，另外睇中左另一樣野都可以加錢做埋套餐 !! 唔錯 ~~頭盤我地每樣叫左一客試下，份量有D細 ~~ SHARE 唔太方便 !! 不過西餐正常既禮儀又真係唔會 SHARE 既 ~~ 帝王蟹餅配蛋黃芥末醬 (上) 同埋 忌廉芝士茄子卷 (下)個蟹餅9成都係蟹肉，有少少散，就係真係真材實料先唔實 !! 個麵包糠炸粉好脆身，唔油 !! 蟹肉好甜 ~~ 配埋個醬又提升另一個味道 !! 更鮮甜 ~~ 側邊伴碟既沙律菜好新鮮，但少左D ~~ 哈哈 !! 呢個菜有D唔夠喉 ~~ 蟹餅如果大份少少會好D !!另一個茄子卷，隻佬唔知係咪..一野 CUT 走左個茄子 ... 我果啖好似成啖都係芝士 !! 哈哈 ~~ 個皮好脆 ~~ 個茄子可以太淋 ~~ 食左都唔知 !! 哈 ~~ 個芝士好香濃 !! 應該

唔多黎荃灣，所以基本上冇乜認真行過，就連愉景新城都冇點行，原來係對面都有間小木屋餐廳，裝修好靚，一於試下！無論內外都好骨緻，環境氣氛好有格調，設計好符合餐廳名飲品MENU好靚同友人叫左兩個SET MENU (價格視乎主菜而定) (包括湯、前菜、主菜及甜品)前菜：帝王蟹餅配蛋黃芥末醬比較的骰既前菜，但入面份量十足，蟹餅入面有滿滿既蟹肉絲同蟹肉蓉，啖啖都食到蟹香，加上外皮好酥脆薄身，岩哂我呢啲蟹迷～前菜：忌廉芝士茄子卷望落好神秘，唔話你聽淨係望佢個樣你絕對唔會估到入面原來係茄子。我本身麻麻地食茄子，但呢隻配上芝士再拎去炸冇左茄子果股草味，一改我對茄子既印象！是日餐湯：南瓜湯不嬲好中意飲南瓜湯！飲得出絕對係真材實料，好濃稠而且係溶溶既口感，所配既餐包烘到好脆身，對我而言焦味略為重左啲是日餐湯：雜菜湯飲落似羅宋湯，但又冇羅宋湯咁酸同“杰”，比較清一啲，仲有湯渣可以食主菜：法式紙包鱸魚　$218上網見到人地食已經好想食呢個！好特別，上面仲有兩塊檸檬，入口果然嫰滑！魚肉好鮮，而且又冇骨，但個人覺得個皮略為有少少苦味，因為香料同類近橄欖既野醃左入去，我自己就唔太好呢股味道主菜：傳統法式油封鴨腿配芒果

同老婆喺荃灣行完街，想揾個地方食好嘢，去商場入面嘅食肆又怕嘈怕多人，一於問個住荃灣嘅朋友有咩好介紹，佢話Chalet 唔錯，開頭都有D難揾，因為餐廳門口啱啱畀搭棚遮住。餐廳裝修一如其名，十足十歐洲的木屋，既浪漫又有格調。餐牌有set 有散叫，我哋叫左2個set，分别係：黑松露牛肝菌意大利飯配有機大啡菇配牛肝菌泡沫 ($228) 及 美國頂級肉眼扒配芝士烟肉焗薯片 ($338).餐湯：意大利菜湯同洋蔥忌廉湯，菜湯材料豐富，味道酸酸甜甜，清新開胃。洋葱忌廉湯，忌廉味濃，口感幼滑，同湯入面的洋葱絲咬落的甜味十分夾，不俗！Appetizer：帝王蟹餅配蛋黄芥末醬 - 蟹味濃郁，配上黄芥末醬更能突顯出蟹的鮮味。忌廉芝士茄子卷 - 口感外面鬆化，入面係軟糯的忌廉芝士同茄子，忌廉芝士咸香度適中，口感豐富！Main course：黑松露牛肝菌意大利飯配有機大啡菇配牛肝菌泡沫，一上枱已經聞到好香嘅黑松露同牛肝菌味。賣相十分精緻，大啡菇上面是白色的泡沫，呷一口泡沫充滿牛肝菌味，大啡菇爽口菇味濃，意大利飯米心保持嚼勁，每粒飯都掛滿creamy嘅黑松露牛肝菌sauce, 水準之作！美國頂級肉眼扒配芝士烟肉焗薯

約咗朋友係荃灣食飯，估唔到原來有間咁有feel嘅西餐廳😆 環境方面: 裝修幾特別幾有氣氛，浪漫得黎又幾chill，同情侶或者朋友黎都得！食物方面:叫咗個set dinner湯+appetizer+main course+dessert忌廉洋蔥湯:甜甜地，夠濃郁同creamy，絕對唔係稀到似用水溝咁。個包浸一浸啲湯度再食，完全索晒啲味👍🏼帝王蟹餅配蛋黃芥末醬:擺碟都已經夠晒藝術😎蟹餅少少脆，而且冇腥味，睇得又食得！美國頂級肉眼扒配芝士煙肉焗薯皮:肉眼扒揀咗五成熟，份量都唔少，肉質超級淋又唔會太乾👍🏼芝士煙肉焗薯皮唔會太咸，味道啱啱好！心太軟甜品加錢可以揀心太軟)心太軟嘅朱古力漿幾濃，唔太甜所以唔會好漏，唔錯！水牛城雞翼配藍芝士醬:雞翼夠脆，熱辣辣！就算唔加醬都已夠好食！總結:地方夠氣氛，坐得舒服食物都夠水準👍🏼👍🏼👍🏼

同朋友講開好耐無黎過荃灣，今晚就趁Happy Friday 約埋一齊過黎行下街同食飯。搵到呢間位於青山公路附近的精緻西餐，地鐵站行過黎大約10分鐘左右。入面原來有分上下兩層，下面係吧台為主，今晚好熱鬧，坐满人。上面係裝修好有心思的歐式木屋風格，梳化 書櫃等復古風格相映成趣，坐係到食野都頗覺浪漫。是日餐湯，龍菌忌廉湯，有碎碎的菇粒，濃厚香滑，菇味濃郁，面包係軟熟的法包，咬落好香脆。南瓜忌廉湯，南瓜味好重，清甜易入口，夾法包食，味道好夾。Appetizer, 忌廉芝士茄子卷，外邊係炸過的薄粉，好香脆入味，入面的茄子爽滑清甜，軟淋淋的口感。帝皇蟹餅配芥末蛋黃醬，表面煎得好香脆，蟹餅多蟹肉，入口惹味。今晚好期待的菜之一，傳統法式油封鴨腿配芒果莎莎，$248, 賣相都好靚，顏色鮮艷有光澤，透住油光，切開啲鴨腿肉好淋，好入味，咬落香味散發，油香味濃郁。蘇格蘭蟶子皇蒜片辣橄欖油意粉，$238,意粉炒得好爽口彈牙，又夠入味，醬汁惹味，兩隻蟶子皇好大隻，微微烤煎過好香，肉質鮮甜嫩滑。今餐加埋個甜品 心太軟 就好满足，$48, 蛋糕皮好香脆濃味，入面的朱古力流心濃度頗高，嫩滑香甜。

荃灣chalet小木屋😋又到左每月一日既紀念日💓今次決定去荃灣既chalet，順便食完飯行下新開既ikea😊餐廳係中柒大廈對面馬路，位置好容易搵到，不過我去個日出面搭棚差d miss左😂餐廳環境寧靜有情調，室內用磚作裝飾，好鍾意磚呢種建築物料😆我地叫左兩個set dinner😉.🍜西芹忌廉湯男朋友話有淡淡西芹味，我就覺得西芹味太重，可能因為我本身唔鍾意食西芹。🍜雜菜湯雜菜湯好足料，每啖都食到蔬菜。🦀帝王蟹餅配蛋黃芥末醬原本見佢細細件有點失望，但味道有驚喜❤蟹餅好鮮味👍👍🍆忌廉芝士茄子卷🐟法式紙包爐魚 ($218)用牛油紙成個盒仔咁包往爐魚，魚肉好厚冇骨，仲有紅椒黃椒配搭。加上檸檬汁份外開胃。🍝蘇格蘭蟶子皇蒜片辣椒橄欖油意粉 ($238)意粉超級有蒜香味，調味得好好。男朋友好鍾意食蒜，佢超鍾意呢碟意粉😋蟶子口感爽口👍🍌香蕉布甸男朋友知我鍾意食香蕉布甸，所以兩個甜品都係佢😍😍有淡淡香蕉，布甸滑身好好味😋旁邊仲有朱古力醬畫左圖案😄

荃灣Chalet 係西式餐廳加酒吧，估唔到菜餚都幾有水準，真係好有驚喜，而且服務又周到，真係唔返嚟食都無可能。==============================蘑菇忌廉湯：小蘑菇味濃郁料多，配以法包。帝皇蟹餅配蛋黃芥末醬：蟹餅真係勁多蟹肉，食落都係蟹肉。絕對真材實料，而且煎得很香口，只需用叉就輕鬆分開蟹餅。蟹餅外脆內軟，而且當中的調味一流，久久仍然甘香回味。美國頂級肉眼扒配芝士煙肉焗薯皮，肉眼扒有一定厚度。味道適中、肉嫩多汁。外層煎得有少脆。7成熟剛好，食落肉汁溶入口中，能做到口齒留香。久久亦能感受到肉汁的香味仍留於口腔。牛扒厚度和肉質均一，不會有韌嘅口感。呢度嘅牛扒將會成為我地黎呢度食嘅「例牌」菜。不過配菜芝士煙肉焗薯皮味道一般。英式炸魚：分量多，炸魚有整整六大條。外層炸至香脆的金黃色，蛋漿厚。感覺外層有點像吃「油炸鬼」，油是新鮮的。魚肉較淡味，若果魚肉加少少調味料更佳。還好配有三款醬料（他他、醋、茄汁）。炸薯條再乾身、脆點便可更配搭。甜品是椰汁布甸，椰汁味香濃而且口感幼滑，為整餐作個完美句號。==============================服務員細心周到，真得

Been here several times but it’s never full, probably due to its relatively high prices compared to the nearby eateries.One of my favourite dishes is the cheese fries.It’s really so cheesy that I’d be half full after sharing this with my friend. Also, the fries are always super crispy and hot and they go perfectly well with the truffle sauce!! The happy hour deal here is quite good too. Priced at around $6x~$8x, the cocktails here are both a delight to the taste buds and ti the eyes! (didn’t ta

本身星期日果日同friend 行緊愉景新城，想搵野食之際發覺處處都係人山人海又等好耐，最後我地決定行出天橋睇下附近有咩食，見到橋下有間餐廳，叫chalet，近近地，不如就試下。如是者我地叫左2個午餐同加38蚊加左一杯mocktail.午餐唔算好貴，主菜之餘仲有餐湯麵包同沙律，以及飲品。洋蔥湯是日餐湯係洋蔥湯，湯底都幾滑溜，而且洋蔥煲到甜一甜，完全無晒洋蔥果種令人流眼淚的氣味，配埋烘得內軟外脆的麵包同吃都咪話唔過癮。沙律菜夠新鮮，表現中規中矩啦，唔算太特別。意大利雲吞配巴馬臣芝士蟹肉忌廉汁主菜過左陣終於上枱，意大利雲吞配巴馬臣芝士蟹肉忌廉汁，份量比我想像中多之餘，而呢款雲吞係正方形，隻隻都幾大粒，意大利雲吞配巴馬臣芝士蟹肉忌廉汁意大利雲吞餡中有紅色的紅菜頭，而雲吞都幾彈牙。蟹肉有提味的作用，令到道菜唔會咁單調，而面頭的芝士焗到勁香，係一道幾唔錯的午餐。煙三文魚凱撒沙律而另一道菜我地叫左煙三文魚凱撒沙律，羅馬生菜十分新鮮，煙三文魚都幾多，沙律醬調得剛好，唯一要彈的是唔係麵包粒以薄脆取代，而薄脆有少少油溢味。不過整體黎講水準都算中上。girl generation飲品我地叫左一杯熱檸茶同一杯

依稀記得，那年18在法國鄉郊小鎮享用過一頓平民又浪漫的法式餐宴，地點是在一間相當有鄉村風情的小木屋餐廳；賜予簡單的食物，但浪漫的氣氛，卻令人永世難忘。誰會想到，幾年後的今天，在荃灣這個繁榮的市區能夠再次尋回這種令人迷戀的感覺不算是市中心地段，Chalet位於福來邨旁，剛巧碰着同棟大廈維修的時期，築起了棚架，整間餐廳就被竹包圍，深藏不露般的，毫不起眼。走進Chalet的玻璃門，如其名是小木屋木門架配上白色燈箱Chalet招牌，門外看相當耀眼。室內燈光比較昏暗，浪漫情調氣氛，高餐桌座椅設計，就如置身鄉村小鎮的酒吧。室內花草裝飾，更像森林小屋是日相約哥哥閑聊心事，自從踏進了社會，兩兄妹相處的時間越來越少，難得今天哥哥主動邀請我一同晚餐，我一口答應！先來談一談Chalet的餐牌，六款set dinner以供選擇。包餐湯和餐包、前菜、主菜和甜品；套餐價錢由$218起，尚算屬於我可接受的範圍。另外還有些單點之選，單點項目價錢稍貴，但款式較多選擇順帶一提，這是一間酒吧餐廳，所以提供的小食頗適合舉杯人士，例如各種香口炸物小食，肉腸拼盤等等。是日餐湯-忌廉南瓜湯(前) 蘑菇忌廉湯(後) 配餐包食客可額外