cafe TOO

疫情下一聽到話晚上禁堂食，即刻book枱，因為唔知等到幾時再有得食晚buffet，即刻約了一位朋友就去咗食自助餐，這間酒店，我裝修前都食過好多次，裝修後未去過，今次覺得少了好熱盤，裝修後再食 關於味道就真係就麻麻哋，例如敲鐘有燉湯 ，燉湯的味道好似水一樣，燉湯料就多，但可惜啲料靚，但可惜燉出嚟好似水味道，還有即叫即扒大蝦 不是突出 ，因為到到都有這種，唔係一定即扒大蝦好味，有好多已經 扒好後出嚟啲大蝦都好味，發覺最好飲就係冬陰功，同西米露，熱盤就少了好多，反而甜品就多，甜品就可以，其實好唔好味真係 見仁見智，我就覺得冇以前那麼好 真係冇乜嘢好講 當然依啲係個人意見

今天是聖誕節，我和姨姨一家人晚上來到港島香格里拉酒店吃自助餐，她在 11月已提前預訂以及付全數，可惜今次的食物質素卻比起以往的水準差得多了No.1【凍海鮮】凍海鮮分別有龍蝦、長腳蟹和大蝦等等，可惜全部都沒有任何味道，淡而無味的，而且它們口感亦非常一般，感覺上就好像是四星級酒店的凍海鮮質素No.2【龍蝦湯麵】既然凍龍蝦的味道不行，所以我便「轉戰」吃煮熟了的龍蝦，雖然龍蝦肉滲透了喇沙湯的精華，但是仍然缺乏脆嫩彈牙的質感，口感同樣只是一般而已No.3【熟食】雖然今次自助餐有頗多的熟食，但是大部分都只是中規中矩，不過不失而已，羊架的膻味不算濃郁，焗蠔和鮑魚則沒有什麼鮮味，點心和燒味的味道亦相當普通No.4【鵝肝和牛肉粒】唯一兩款比較出色的熟食，便只有牛肉粒和鵝肝，可惜兩款都是需要出去排隊，以及每次都是大排長龍，幸好牛肉粒到進餐較後時段便不用排隊，但是由於它比較油膩的關係，我們吃了幾粒便已經足夠了可是鵝肝到了自助餐的尾聲依然大排長龍，我只是「有幸」吃到一次而已，其實大排長龍的問題多數只是在四星/普通五星酒店中出現，這間港島香格里拉都算是中上的五星酒店，不明白為什麼仍然有這個問題，可能是聖誕節太多

今日聖誕節，一家人去食Christmas buffet,今次去有nutcracker 做主題既cafe too一入到去職聖誕氣氛既佈置，每枱都有開party嗰d帽 ，吹bb俾大家，每枱都有一隻胡桃夾子係度，第一時間影下甜品個位，因為好靚呢！拎野食緊係火雞🦃️同牛扒火雞都好食唔會太硬，牛扒整得味道剛剛好到刺身，吞拿魚三文魚都好鮮，仲有壽司同手卷選擇，炒牛柳粒半生熟一啖入口，好有肉汁同鬆軟冇咩根，鴨肝配多士一人都有幾粒拿唔似其他酒店咁逐粒逐粒拿，蒸氣海鮮好多款選擇，同平時buffet真係好少見到卡幫尼意粉必須要食，佢地用手打既意大利粉 炒熱晒意粉再放落成舊巨芝士內，客人取時再刨芝士碎落意粉度，好好味有個for 小朋友拿野食既bar 一杯杯通粉好colourful ，仲有西班牙的豬肶，人參小籠包子，一咬落去有人參既湯汁同肉，又有桃膠豬展湯，廚師臨出湯前會有響鈴通知人客出湯，實在太貼心，大部分buffet 拎野食通常每人一件，依度湯一碟兩碗唔使幾個人排隊拎湯甜品好精美，聖誕節款式好多選擇真心靚到唔太捨得食，不過聖誕節形狀既甜品最好盡早取，因晚些再取時已發現冇晒了！這酒店我覺得好窩心拎野食時候考慮

由我同媽咪最鍾意嘅🇹🇭泰式corner開始個泰式海鮮沙律調味酸酸辣辣粉絲好吸味 撈埋大量鮮蝦同埋魷魚圈鮮味十足！我哋都翻兜咗幾次🤤🐟凍海鮮+刺身🍣創意日式卷物壽司刺身都幾多選擇包括平時嘅創意卷物 牛油果鮮蝦都有味道鮮甜正正常常🦐蒸海鮮餐廳右邊有個超巨型蒸籠 外型吸睛入面有細兜海鮮 包括蝦 瀨尿蝦 花甲…點心區以普通大細嘅蒸籠裝著有蝦餃 燒賣 素餃 叉燒包…保溫一流 味道中規中矩隔離一排係熟食其中最好味係龍利魚配牛油汁同埋三杯雞旁邊仲有啲西式嘢 一大驚喜位係🇮🇹意大利糰子配菠菜汁竟然有我想試已久嘅義大利糰子 配菠菜汁口感煙煙韌韌 最緊要係全部都熱辣辣而且refill得好快🇮🇳印度咖哩區到咗印度角落 有薄餅同埋唔同嘅肉咖哩牛同埋雞都好惹味 牛腩燜得腍另外天多利烤雞亦好唔錯 焦邊位特別香脆🎄節日火雞+燒牛肉牛肉已經燒好 行過去廚師會即刻切俾你因為見到肉頗紅 廚師都好好幫我煎咗陣熟度啱啱好唔會過熟又唔會紅卜卜燒牛肉有牛味亦有口感但唔會太韌🧀芝士區🍈水果水果切成一粒粒 好貼心啱啱好係一口嘅size選擇都幾多 有火龍果 西瓜 哈密瓜 菠蘿...新鮮不過就唔算好甜 比較可惜係因為無雪著所以係常溫個人

好耐都冇試過一家人食 Buffet，一直都比較喜歡 Cafe Too 嘅，所以又再嚟...先嚟一份沙律加少量嘅海鮮。沙律冇咩好講啦 海鮮就一般，蝦鮮甜嘅，但蟹冇咩味道... 反而泰式海鮮沙律就有 D 驚喜，熱盤嘅龍蝦鉗都唔錯。刺身新鮮，特別係甜蝦，而三文魚都係肥美嘅。扒類就的確爭少少，不過熱盤入面嘅芝士煎雞就真係好好味... 甜品，一般啦... 整體嚟講有少少退步嘅，不過咁樣價錢，算做收貨... 另外侍應嘅服務非常貼心及周到，值得讚賞嘅。

聖誕月份食個自助餐開心下~一入到黎酒店，到處都係聖誕裝飾，超有氣氛。首先見到的係一個超巨型蒸篦，裡面有花甲、蜆等等的貝類海鮮，但伸手去夾都幾熱，裡面的肉又跌哂出黎。三杯雞幾惹味，唔錯。凍海鮮種類唔多，只有麵包蟹、蝦、螺等等，唔算特別吸引。包的種類都算多，preztel、foccaccia、法包等等，都有果醬同牛油任搽。最令人賞心悅目都係甜品，午餐buffet黎講算係好多選擇，好多朱古力的甜品。全部精緻高質。印度naan冇咩人掂，但其實幾好食喎，除左原味，仲有garlic naan。

今次輪到港島香格里拉staycation啦之前硬係覺得香格里拉好舊話晒都幾十年歷史😅喺kkday見到香格里拉嘅 staycation offer包dinner&breakfast buffet 仲有海景房$$4140又好似唔錯喎,一於試吓先因為想搵有dinner buffet嘅staycation 但其實好多都唔包或者果間酒店出名buffet唔好食😅因為生日月入住打去問佢有啲咩安排佢答我係神秘驚喜😂check-in之後一路都諗緊係咩神秘驚喜呢🤔一打開房門見到有三個氣球癡喺窗上面我真係幾驚喜喎😂Btw,其實佢仲送咗一支紅酒同埋一個大約半磅嘅生日蛋糕嘅，都幾好啦😌check-in之後一路有個工作人員跟我哋上房一路行一路介紹酒店，特別要講吓嘅係由41樓至56樓有幅勁高嘅壁畫，聽工作人員講話幅畫入咗世界紀錄大全🤭搭酒店中間嗰架透明電梯就可以睇晒成幅畫好壯觀入到房之後佢仲好仔細咁介紹酒店房入面嘅設施，話間房係新裝修嘅，好多設備都係比較新，例如有個水喉撳個掣直接可以出凍水同熱水，唔使再一支支礦泉水咁飲，工作人員全程好Nice好親切，又係咁話幫我哋影相，呢個服務都唔錯嘅👍🏻夜晚個dinner buf

staycation 套餐包了早餐buffet。星期六日要預先訂一小時用餐時間。8時入座人不多，先取點心，有蝦蛟燒賣，每次供應不多，夾起來甩皮，亦有蒸獵味飯，芋頭，番薯，粟米，味道一般。之後用紙仔訂奄列，再送到每枱，料選擇幾多。之後生滾粥有牛肉，蝦和魚片；而麵檔有魚片魚蛋龍蝦丸，但無叻沙湯底。格仔餅和pancake人手即制，但口感似預制，乾身不軟。有肉骨茶幾特別。菓汁自助，亦有煙三文魚和火腿，muffin幾好味但不多，有些炒麵9時許清曬就無refill。總括一般，無特別驚喜。早餐來説光線太暗，而且送來咖啡奶茶不夠熱，很快涼了。

餐廳好大，分左幾個sections，攞嘢食都唔係覺得好多人。凍海鮮有好多選擇，特別有麵包蟹。蟹膏真係好多，好滿足，另外有大大隻黃金螺，長腳蟹，藍青口，樣樣都非常鮮味，有海水味得來唔會鹹。另外刺身都有好多選擇，新鮮厚切，特別三文魚是三文魚腩，非常肥美。中午自助餐時段，到特定時間會有燉湯供應，今次有佛跳牆，湯底清甜足料。特別想介紹甜品，真係好多好多，一大個corner，甜品控嘅我非常喜歡，細細件，我都差唔多食晒每一款。佢既lychee raspberry cake，食飽左食都覺得好fresh，酸酸地唔會好甜。

食物種類比以前起碼少咗三份一，海鮮只得麵包蟹、青口、蝦、螺，連最基本的長腳蟹都沒有，而味道就更加大不如前 =.= 幫襯多年，今次極度失望！玻璃杯仲有橙汁啲漬，都未洗乾淨，五星級飲酒店餐飲，竟然連三星級都不如！～

港島香格里拉酒店中午自助餐，我自己覺得可以既，都多野食，因為我自己唔鍾意食凍海鮮，主打都係媽咪食，我自己就食刺身嘅比較多，凍海鮮我只會食蝦，刺身嘅三文魚好靚👍🏻另外熱盤款式都好多，最正係個中式燉湯，其他嘢都中規中矩最值得一題係佢個西湯，忌廉南瓜湯好香好濃忌廉同埋芝士味👍🏻如果我唔係飽嘅話我諗我會飲一碗😮‍💨甜品方面就好多選擇，但係我覺得淨係朱古力嗰兩款比較好食，其他款就得個靚字🤪但係比起其他自助餐來講都叫做好食

今次有緣到金鐘香格里拉酒店品嘗中午自助餐皆因有位朋友在十月份生日，而我們提早為他慶祝呢！識逢期会，酒店在九月份有八折優惠令整件事更加美滿喔！當我們一進酒店大門就隨即有兩位靚女開門，特别感覺窩心啊！不僅如此：剛踏入大堂門囗，我們被一隻超巨大的「啤啤」吸引了自己的眼球；那隻「大東西」坐在大椅子上，不但神氣還挺可愛呢！心裡想起吃完自助餐後，必定要跟這超級「大可愛」打卡打卡一下。正當我們準備撘電梯上 Cafe Too 7字樓，有位美女疑似是高層人仕給我們按掣，煞時非常感動的。服務一流喔！到達 Cafe Too 門口時，已有幾位客人排隊等入座。我經過門囗走廊位已被一排排五顏六色破璃樽及一排排不同款色的「糖糖」吸引著👉很美呢！心亦想定要再打卡一翻。哪天只不過是平日，大堂已差不多爆滿，真厲害。今次我覺得自助餐增添了多款菜式，很干淨又爽脆，我也吃了不少！至於海鮮方面：有蟹腳，青口，東風螺及蝦，非常新鮮又美味，不可不試。它們的魚生有兩款：三文鱼及八爪魚，味道不錯。不得又提是它們即煮的「湯東西」，配料有非常新鮮魚片，有墨魚丸，豬肉丸，蝦丸等等... 也有幾種款式的中菜葉，超爽喔！一点到的時候，「鈴鈴聲」便

絕期望越失望😮‍💨一直以來都覺得Cafe two又多嘢食又好食，水準保持得好好！點解嘅？行咗兩個圈，不時聽到身邊嘅食客們，一直喺度講點解少咗咁多嘢食嘅！海鮮只有蟹腳、蝦、螺（生蠔欠奉）刺身只有三文魚、吞拿魚、八爪魚、幾款壽司（角色天婦羅欠奉）全場最好食應該係鐵板龍蝦，每次排隊取半隻。燒牛肉、火腿一般。中式結婚大約有四至五類（冇咩好食）中式粉面檔，只有三種丸類及一種魚，望落去相當之悶😂泰國嘢有少少，印度野有少少。最精彩！最多種類，應該算係甜品啦！

整體是不錯，用餐悠閑，待應服務ok海鮮新鮮，有蟹腳，青口，蝦，螺刺身有大路的三文魚/ 八爪魚熟食比想像中少款，不太吸引，牛肉有點鞋唔夠嫩，自己肚量又少，就冇乜點試，串燒好吃，即煎餃子看落不錯（食落卻不及街邊小點野味又冇肉汁），中湯好飲甜品款式比較少，幸而味道撘救，差不多試哂，有幾款很清新好味，如芒果椰子口味的蛋糕。媽媽比較喜歡吃雪糕，但款式少，同一時間只供應4 款口味，剛好出去時冇左佢鐘意的雪尼拿口味😂

港島香格里拉酒店， 好耐都冇去過， 記得對上一次去應該都係幾年前， 今日突然好想食buffet， 朋友就安排咗黎呢度。雖然咁耐歷史嘅酒店， 但係環境方面 唔太唔覺得可以咁耐歷史， 一排嘅酒櫃影相出嚟都好靚， 座位之間空間咁都有嘅， 坐得都幾舒服。入正題睇下啲食物先， 海鮮方面其實選擇都可以既， 有麵包蟹 龍蝦 凍鮑魚， 不過就冇我最鍾意嘅長腳蟹，都有少少失望。 不過海鮮嘅質素都幾新鮮嘅， 食得出有鮮甜嘅味道。刺身種類都係唔多， 基本嘅三文魚吞拿魚甜蝦， 都係一樣新鮮 ，好食嘅， 但係硬係覺得唔夠過癮， 因為真係唔太多選擇。又一個區域係蒸海鮮， D蜆都好鮮甜嘅， 不過細隻咗啲。總括 食物質素我覺得係唔錯嘅， 但係款式真係唔太多， 當然係可以食得好飽， 不過又好似爭D咁， 可能係因為冇咗我最愛嘅長腳蟹啦